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animations<br />
musicales<br />
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION.<br />
en continu,<br />
le dimanche jusqu’à minuit<br />
Anne MOREAU<br />
Crêpes et fromentées d'engrain garnies<br />
de sala<strong>des</strong> sauvages, simples et endémiques<br />
La ferme <strong>des</strong> Moreaux<br />
34380 CAUSSE DE LA SELLE 04 67 73 12 11<br />
contact@ferme-<strong>des</strong>-moreaux-.com<br />
Bénédicte et François KULESIAK<br />
Restauration fermière, plats et pâtisseries,<br />
fougasses, boissons non alcoolisées,<br />
granités de fruits<br />
Broues, Les Brûla<strong>des</strong> 82500 SERIGNAC<br />
05 63 65 29 77<br />
Bernard FRIEDLI<br />
Salade composée, brochettes agneaux,<br />
steaks hachés, tartes aux légumes,<br />
pâtisseries à la châtaigne<br />
Mas <strong>des</strong> Buissières - 30500 SAINT BRES<br />
04 66 24 63 43 - famille.friedli@free.fr<br />
Candi-Val<br />
Produits du chanvre : café, graines, huiles, farine<br />
Préparations végétariennes à base de chanvre :<br />
assiettes chanvrées, chapatis garnis, germes,<br />
sala<strong>des</strong> sauvages<br />
Virginie REMAZEILLES<br />
La Grangerie<br />
48110 STE CROIX VALLEE FRANÇAISE<br />
06 62 87 11 97 - candival@wanadoo.fr<br />
Florence et Jean-Luc PELOUX BESSOU<br />
Pizzas, grilla<strong>des</strong>, couscous, jus, crêpes<br />
La Curade - 81170 VINDRAC<br />
05 63 56 26 65 - florence.peloux@orange.fr<br />
GAEC du Biaïs<br />
Soupe, plancha de cochon noir<br />
et de saucisse de veau, paëlla<br />
Bruno ANGLADE et Philippe KUHN<br />
Bois Couyoul - 81630 BEAUVAIS SUR TESCOU<br />
06 26 49 39 62<br />
La Ferme de Grandchaud<br />
Grilla<strong>des</strong> (saucisses et brochettes) frites<br />
Yves et Suzie CARLIER<br />
Grandchaud - 87370 JABREILLES LES BORDES<br />
05 55 39 85 78<br />
La Ferme de la Borie<br />
Criques de pomme de terre<br />
et préparations sucrées à base de châtaignes,<br />
miel et produits de la ruche<br />
Patrick PASANAU et Delphine MAILLARD<br />
La Borie de Falguières - 30270 ST JEAN DU GARD<br />
04 66 34 35 01 - apiborie.fr<br />
La Ferme Ecologique<br />
Restauration diversifiée traditionnelle,<br />
végétarienne, indienne.<br />
François RICHARD<br />
13, allée <strong>des</strong> Hauts de Grazailles<br />
11000 CARCASSONNE - 04 30 18 94 93<br />
francoisrichard@ymail.com<br />
Pascal BLAYAC<br />
Frites bio<br />
Foncuillie - 12370 MURASSON<br />
06 08 15 91 66 - bio-blayac@wanadoo.fr<br />
Patrice MARTINET<br />
Charcuteries, viande fraîche,<br />
saucisses grillées<br />
L'Ourliane - 1899 Chemin <strong>des</strong> Placettes<br />
82170 BESSENS 05 63 02 89 08<br />
Pisciculture de la Fajolle<br />
Truites et ombles élevés dans les Pyrénées<br />
grillés à la plancha<br />
François ISAMBERT<br />
Maison Forestière - 2, route d'Ax les Thermes<br />
11140 LA FAJOLLE<br />
04 68 69 92 02 - pisciculturelafajolle.com<br />
Saveurs Orientales<br />
Restauration végétarienne indienne<br />
Rachid FRAZIER<br />
Sévéracou Les Bessous - 09500 MIREPOIX<br />
05 61 67 71 38<br />
Scop Cravirola<br />
Fromages fermiers : chèvre, vache, brebis.<br />
Sandwiches chèvre chaud et kefta (viande).<br />
Gâteau fromage blanc<br />
Fateh BRIDJI<br />
Hameau du Bois Bas - 34210 MINERVE<br />
04 67 23 94 77 - cravirola.com<br />
NOS REMERCIEMENTS pour leur contribution, à tous les bénévoles, aux associations qui sont<br />
nos précieux partenaires de terrain et notamment les services techniques de la ville de Gaillac, les<br />
communes de Gaillac et de Brens, le SICT Gaillacois, la communauté de communes Tarn et Dadou,<br />
l’Office de Tourisme de Pays <strong>des</strong> Basti<strong>des</strong> et Vignoble du Gaillac, les riverains de la rue St-Roch, les<br />
associations Element’terre, Tripalium, ARESO, Soleol, Emmaüs, la radio R d’Autan et le CFP de Brens.<br />
Nous remercions également les nombreux annonceurs publ<strong>ici</strong>taires qui nous ont fait confiance<br />
et qui ont ainsi permis la réalisation de ce programme.<br />
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