1- au proprietaire de la ferme past-agri - BEEP

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3- AUX BOUVIERS ET AUX GARDIENS..................................................................................... 98 4- AUX AUTORITES DE L’EISMV................................................................................................ 99 CONCLUSION GENERALE ............................................................................................................. 100 REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES ............................................................................................ 103 WEBOGRAPHIE................................................................................................................................ 114 ANNEXES .............................................................................................................................................. 1 xxx
INTRODUCTION Au Sénégal, l’élevage est la deuxième activité du secteur agricole après l’agriculture. La production laitière occupe une place de choix dans ce secteur agricole et constitue une source de revenus des acteurs de cette filière. Malgré l’importance du cheptel bovin estimé à 3,137 millions de têtes (MEF/DPS, 2006), la production laitière nationale couvre à peine la moitié de la demande des populations surtout concentrées à Dakar. Pour répondre à cette demande qui ne cesse de croître, des initiatives privées ont vu le jour dans la zone périurbaine de Dakar. Ces entreprises privées à vocation laitière exploitent des races laitières exotiques hautes productrices (Holstein, Normandes, Jersiaise, Montbéliarde…). Aujourd’hui, l’exploitation des races importées, malgré son essor dans certains élevages, est confrontée à des problèmes de reproduction qui ont une répercussion sur la production laitière et la rentabilité. Les facteurs de risque des infertilités dans les fermes laitières sont multiples. Ils peuvent être liés à l’animal lui-même et à l’environnement. Ces derniers ne sont pas maîtrisés par l’éleveur, en revanche d’autres peuvent être maîtrisés parce qu’ils se trouvent liés à la reproduction, la qualité de l’aliment distribué, l’état sanitaire du troupeau (VALLET et NAVETAT, 1985). La maîtrise de ces facteurs garantes de l’augmentation du niveau de production des vaches et de la rentabilité de l’exploitation est conditionnée par l’audit technique de l’élevage. D’où notre étude dans la ferme laitière PAST-AGRI situé dans la zone périurbaine de Dakar, qui avait pour objectif général d’évaluer l’efficacité de la gestion de la reproduction dans la dite ferme, au cours de la période 2005-2010. De façon spécifique, il revient de : déterminer les paramètres de fécondité (âge de mise en reproduction, âge au premier vêlage, intervalle vêlage-insémination, intervalle vêlageinsémination fécondante et intervalle vêlage-vêlage) ; 1
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