DOSSIER SANTE THEME : les complements alimentaires

Dossier Santé COMPLEMENTS ALIMENTAIRES 18/06/2010
Figure 19 Suivi d’un régime (%), IMS (kg/m²) et activité physique(h/j) selon la consommation de compléments
alimentaires ou d’aliments santé du périmètre élargi
En résumé, la consommation de compléments alimentaires touche des personnes de tout âge,
majoritairement de sexe féminin, et augmente avec le niveau d’étude. Ces personnes sont
sensibilisées aux thématiques de l’alimentation et la santé et montrent une volonté de
prévention, que ce soit dans un objectif de bien-être, de santé ou de beauté.
La consommation se fait sous forme de cure généralement, et parfois en fonction des saisons. Les
vitamines et minéraux sont les compléments les plus consommés.
Les consommateurs ont spontanément tendance à se diriger vers les pharmacies pour acheter
leurs compléments, sans doute en raison du conseil que peut leur procurer le pharmacien. En
effet nous avons vu qu’un achat sur deux se fait à la suite d’une prescription ou du conseil d’un
professionnel de santé. En plus de cet aspect recherche de conseil avisé, le bouche-à-oreille reste
un des facteurs qui influencent le plus un achat. Avec lui, la composition, le prix et les promesses
sont également d’importance.
Les consommateurs de compléments alimentaires sont des personnes qui prennent soin d’elles,
non seulement par leur alimentation, mais également à travers leur hygiène de vie en général.
Singulièrement, il semblerait que ce sont les personnes qui consomment des compléments
alimentaires qui en auraient le moins besoin…
Notre étude rapporte globalement les mêmes résultats. Les personnes interrogées ont cependant
placé la parapharmacie en premier choix du lieu d’achat de compléments alimentaires. Toutefois
son originalité réside dans le fait qu’elle fournit des données sur les attentes des consommateurs
en matière d’informations.
L. Caro, C. Cayrol, E. Dalem, S. Esseghir
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