DOSSIER SANTE THEME : les complements alimentaires
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Dossier Santé COMPLEMENTS ALIMENTAIRES 18/06/2010<br />
http://www.afssa.fr/Documents/NUT-Ra-Profils.pdf<br />
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« Compléments <strong>alimentaires</strong> : gare aux produits mirac<strong>les</strong> » par Estelle Saget, interview du<br />
professeur Luc Cynober et du Docteur Jacques Fricker, co-auteur du livre « La vérité sur<br />
<strong>les</strong> compléments <strong>alimentaires</strong> (paru en février 2010 aux Editions Odile Jacob), L’Express<br />
11 février 2010.<br />
http://www.lexpress.fr/actualite/sciences/sante/<strong>complements</strong>-<strong>alimentaires</strong>-gare-auxproduits-mirac<strong>les</strong>_848352.html<br />
« Les compléments <strong>alimentaires</strong> sont trop chers pour ce qu’ils valent » interview du<br />
professeur honoraire en nutrition, Bernard Guy-Grand par chat par l’Express, 12 février<br />
2010.<br />
http://www.lexpress.fr/actualite/sciences/sante/<strong>les</strong>-<strong>complements</strong>-<strong>alimentaires</strong>-sonttrop-chers-pour-ce-qu-ils-valent_848667.html<br />
« Compléments <strong>alimentaires</strong> sous surveillance » par Florence Humbert, Que Choisir,<br />
brève du 31 octobre 2009<br />
http://www.quechoisir.org/breves/Complements-<strong>alimentaires</strong>-Soussurveillance/180D4DF98B4F3104C125765F00524E97.htm<br />
« Compléments <strong>alimentaires</strong> : prudence et méfiance » par Anne-Sophie Stamane, Que<br />
Choisir, brève du 18 avril 2009.<br />
http://www.quechoisir.org/breves/Complements-<strong>alimentaires</strong>-Prudence-etmefiance/E45DCE37FCCAA5A2C125759B004DDA4A.htm<br />
« Implications of Accurate Usage of Nutirtion Facts Panel Information for Food Product<br />
evaluations and Purchase Intention », par Scot Burton, Judith A. Garretson et Anne M.<br />
Velliquette, Journal of the Academy of Marketing Science Vol .27 N°4, 1999.<br />
http://jam.sagepub.com/cgi/content/abstract/27/4/470<br />
« Dispositif de vigilance sur <strong>les</strong> compléments <strong>alimentaires</strong> », communiqué de presse du<br />
Syndicat des fabricants de produits naturels, diététiques et compléments <strong>alimentaires</strong><br />
(Synadiet), 5 Novembre 2009)<br />
www.synadiet.org<br />
« Quelle Etude Clinique pour soutenir son Allégation ? » Conférence par la Société<br />
française des antioxydants<br />
http://www.sfa-site.com/?q=node/711<br />
« Tout savoir sur <strong>les</strong> compléments <strong>alimentaires</strong> », Syndicat des Compléments<br />
Alimentaires (SDCA)<br />
www.complementalimentaire.org<br />
« Plus de vigilance sur <strong>les</strong> compléments <strong>alimentaires</strong> » par Didier Rougeyron, WK/HSQE<br />
information et solutions pour la prévention des risques, décembre 2009<br />
L. Caro, C. Cayrol, E. Dalem, S. Esseghir<br />
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