COURS BL0034 et BL0024 - Moodle 2

1. Introduction
Plantes médicinales et vénéneuses
(BL0024 et BL0034)
Nomenclature:
dans le texte en bleu: plantes officinales
dans le texte en vert: plantes médicinales
(!) toxique
latin français deutsch
Radix racine Wurzel
Rhizoma rhizome Rhizom
Folium feuille Blatt
Cortex écorce Rind
Flos fleur Bluete
Fructus fruit Frucht
Semen graines Samen
Herba tissues aériens oberirdischer
Anteil
2. Le nom des plantes et leur classification
Les noms scientifiques valables sont en latin et sans cesse en remaniement. Les noms français
sont calqués sur le latin. Les noms utilisés en France ne sont pas forcément les mêmes qu’en
Suisse. Les noms en allemand sont souvent descriptifs.
Classification des espèces
En biologie, la classification classique est basée sur une analyse comparée des caractères
morphologiques des espèces. Le botaniste suédois Carl von Linné (1707-1778) en fut l’initiateur.
De nos jours, la classification phylogénétique basée sur les séquences d’ADN est la plus utilisée.
La classification classique des angiospermes est celle de Cronquist (1981). La classification
phylogénétique des angiospermes est celle appelée APG (Angiosperms Phylogeny Group, 1998)
ou classification APG II (2003).
La classification classique propose une hiérarchie codifiée en sept rangs principaux et cinq rangs
secondaires présentée en ordre décroissant comme suit:
règne => embranchement, division ou phylum => classe => ordre => famille => tribu => genre
=> section => série => espèce => variété => forme.
Reich => Abteilung, Stamm => Klasse => Ordnung => Familie => Tribus => Gattung =>
Sektion => Serie => Art => Varietaet => Form.
regnum => divisio => ou phylum => classis => ordo => familia => tribu => genus => sectio =>
series => species => varietas => forma.
Voici un exemple: Plantae/Magnoliophyta/Magnoliopsida/Fabales/Fabaceae/Pisum/sativum (=le
petit pois)
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