COURS BL0034 et BL0024 - Moodle 2

Structure chimique:
Toxicité:
L’aloe fait partie de la famille des toxiques. Cependant tous peuvent, à forte dose provoquer des
coliques sévères, des diarrhées et des vomissements.
Diapositive 28 à 31
3.4. Les glycosides coumariniques
Action pharmacologique:
Les coumarines sont hépatotoxiques et carcinogènes. Leur marge thérapeutique est étroite. La
coumarine est utilisée dans la fabrication de parfums et cosmétiques. Elle est allergisante. Après
ingestion, la coumarine est rapidement et complètement absorbée dans le tube digestif puis
massivement métabolisée dans le foie. Elle y subit principalement une hydroxylation en 7-
hydroxycoumarine 7-HC (84%) et une ouverture du cycle de la lactone, avant d’être en grande
partie excrétée dans les 24 heures, par voie rénale. Sa demi-vie dans l'organisme humain est
d’une heure. Les plantes contenant des coumarines consommées à haute dose provoquent une
vasodilatation sanguine action antihypertensive ou hypotensive!
Distribution:
Les glycosides coumariniques sont présents chez les Poaceae (Gramineae), chez les Apiaceae
(Apiaceae), chez les Rubiaceae et chez les Fabaceae. On rencontre surtout des coumarines
polycycliques chez les champignons.
Levisticum officinale/livèche/Liebstöckel
Principes actifs: coumarine, ombelliférone et furocoumarine.
Définition et exigences: rhizome et racine séchés de Levisticum officinale (Apiaceae). La livèche
est surtout utilisée pour ses huiles essentielles.
Préparation officinale: Species diureticae.
Pimpinella saxifraga/saxifrage/Bibernell
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