setting new values - De Dietrich

Eolyse ® . Seules de délicieuses odeurs parfument l’atmosphère…
Toute l’excellence De Dietrich se reflète dans ce procédé exclusif, qui s’adresse à votre sensibilité
olfactive… Une résistance située autour du catalyseur s’active systématiquement, supprimant odeurs
et fumées émanant de la cuisson. Ce filtre intelligent agit dès le début de la cuisson, même à basse
température. Débarrassé ainsi des graisses, l’air qui s’échappe du four ne restitue que le fumet de
vos plats, évocateur des plus grands plaisirs gustatifs…
Un équipement complet, fonctionnel et d’une grande ingéniosité
Les grilles sur lesquelles viennent reposer vos plats sont conçues pour pouvoir s’avancer hors du
four jusqu’aux trois-quarts de leur profondeur. Elles sont équipées d’une poignée à l’avant pour
faciliter la prise en main et d’un arceau à l’arrière empêchant les plats de basculer. Le nouveau
plat lèchefrite en Enamélite offre une surface 40 % plus large qu’une lèchefrite traditionnelle.
Le tournebroche temporisé, exclusivité De Dietrich, est solidaire du plat lèchefrite qui peut ainsi
recueillir le jus de vos cuissons. Il continue sa rotation la cuisson achevée afin que les volailles
restent moelleuses et dorées à souhait. Sa poignée amovible permettra ensuite de dévisser les
griffes encore chaudes de la broche sans risquer de se brûler. Une plaque à pâtisserie en Lissium ®
complète l’équipement de l’ensemble de la collection. Ce revêtement aussi résistant que l’émail et
anti-adhérent conditionne la réussite des préparations les plus délicates comme vos biscuits feuille
salés ou sucrés. Certains modèles enfin disposent d’un système de rails coulissants qui permet
d’extraire entièrement votre grille ou plat pour accéder plus facilement à vos mets en cours de
cuisson.
Des parois intérieures sur lesquelles rien n’attache
Pensé pour offrir plus de confort au quotidien, la Collection de fours De Dietrich se distingue par sa
toute nouvelle cavité Enamelite. Cet émail gris, lisse et d’une très haute résistance montre des
qualités de brillance et de durabilité exceptionnelles ainsi qu’une grande facilité de nettoyage.
Des gradins fils émaillés équipent les parois latérales de ces fours. Conçus dans un émail
résistant aux plus hautes températures (celle de la pyrolyse en particulier), ils offrent de
multiples avantages comme celui d’y faire glisser aisément lèchefrite et grilles et d’assurer
à vos plats une parfaite stabilité.
Des niveaux de sécurité exceptionnels sur les lignes Pyro
La Porte froide tout d’abord. Grâce à un système de ventilation exclusif et à la présence de quatre
vitres, la porte des fours affiche une température en tous points inférieure au seuil de brûlure. Ce
dispositif garantit ainsi une température maximale de 60°C. Viennent ensuite le verrouillage des
commandes et Auto-Stop : la première sécurité vous permet de verrouiller l’accès au bandeau
de commandes afin d’éviter toute mise en marche intempestive ; la seconde déclenche l’arrêt
automatique de votre four au bout de 23 heures si vous oubliez de l’éteindre.
Eolyse ® . Seules de délicieuses odeurs
parfument l’atmosphère.
Des accessoires de cuisson d’une
grande ingéniosité…
Porte froide De Dietrich : cuisson
et nettoyage en toute sérénité.
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