EN OVIN OU CAPRIN LAIT - Fadear

Créer ou
reprendre
une exploitation
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I) Toutes les questions
à se poser pour aller :
de «l’idée au projet»
Construire son projet : Que cela signifie-t-il
Dans toute création d’activité, on a d’abord une idée, une envie.
Les aspects affectifs et raisonnés sont souvent entremêlés et non-ordonnés : «Je veux être mon propre patron et habiter à la
campagne». «Ici il y a des terres disponibles et personne ne fait de fromage de brebis».
Pour que cette idée se concrétise, il faut d’abord la formaliser; c’est à dire qu’à partir de vos motivations et objectifs de départ, vous
devez répondre à toutes les questions concrètes qui permettent de définir le projet. A ce moment là, vous savez ce dont vous avez
besoin pour vous installer : «Je souhaite monter un troupeau de X chèvres, pour cela il me faut Y hectares et je livrerai mon
lait à l’entreprise Z». Ensuite, étape par étape, vous allez obtenir les éléments nécessaires à votre installation.
Une IDEE : Représentation intellectuelle (on y pense, on en rêve...)
Un PROJET : Rédaction préparatoire à la réalisation (on va le faire !!)
Le moment de la réflexion, qui permet de poser et d’écrire les différents éléments du projet n’est pas une perte de temps. Il vous
permettra de ne pas perdre de vue vos objectifs pendant le parcours à l’installation.
Paroles de paysans :
«L’important c’est de bien mûrir le projet».
«Il faut se responsabiliser dans son projet, sortir du rêve».
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