Guide des espèces debarquées par la pêche ... - Faoartfimed.org
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La quantité débarquée et l’importance de l’espèce dans <strong>la</strong> pêcherie artisanale respectiveLe marché et <strong>la</strong> <strong>des</strong>tination de l’espèce: local, national, exportationLa commercialisation de l’espèce: en frais, congelé, saléeLa consommation de l’espèce en Tunisie: cuit, grillé, sauté, farciUne <strong>des</strong>cription <strong>des</strong> engins de pêche artisanaleutilisés pour <strong>la</strong> capture de l’espèce dans lessites de Ghannouch et AkaritUn schéma illustrant <strong>la</strong> technique de pêche utilisée
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