Télécharger Côte-d'Or Magazine N°111 - Avril / Mai 2011 en PDF

CÔTE-D’OR ACTUAmbitionS d’équilibrePrix Stars et MétiersL’entreprenariat mis à l’honneurChaque année, le Prix Stars et Métiers, organisé par la Banque Populaire, la SOCAMA(Société de caution mutuelle) et la Chambre de Métiers, met à l’honneur l’artisanat,première entreprise de France. Dans le cadre de la déclinaison départementale de ce prix,le Prix du Conseil Général récompense une entreprise artisanale pour sa “dynamiquecommerciale”. Une manière d’encourager l’initiative et le développement économique localainsi que le dynamisme des territoires. Le prix 2011, doté de 1 500 €, a été décerné le15 mars dernier à David Plet, 44 ans, gérant du Camping du Lac de Panthier****,à Vandenesse-en-Auxois. Il a repris l'entreprise en 2007 et a mis à profit son expériencede chef de cuisine haut de gamme (il a notamment été à la tête des cuisines de l'Hôtel-Golfdu Château de Chailly pendant 11 ans) pour transformer le snack du camping enrestaurant gastronomique. “Nous proposons une restauration bourguignonne de qualité.L'été, nous servons 250 couverts par jour, contre 80 avant la reprise, ce qui confirmeque ce pari était le bon”. Du côté du camping, la tendance se confirme : “la clientèlehôtelière est en demande de prestations haut de gamme, d'où l'acquisition de locations à la fois confortables, écolos et design.Nous venons de mettre aux normes européennes notre réseau électrique et un chapiteau de restauration et d'animation de 160 m 2et deux mobil-homes de luxe vont être livrés” précise David Plet. L'entreprise compte aujourd'hui 6 salariés et sera renforcéepar 24 saisonniers pour la période estivale. www.lac-de-panthier.comContrats AmbitionS Côte-d’OrLE MIREBELLOIS ET LE VAL DE NORGESIGNENT AVEC LE CONSEIL GÉNÉRALDeux nouveaux contrats ont été signés en janvier dernierpour accompagner les communautés de communes dansl'aménagement et le développement durable de leurterritoire.Le 15 janvier, François Sauvadet et Louis de Broissia signaientle 21 e Contrat AmbitionS Côte-d’Or avec 2,18 millionsd’euros à la clé. Divers projets sont programmés dans lecadre de ce contrat, parmi lesquels la construction à Arceaud’une Maison “Âges et Vie” à ossature bois et la création d’un pôlesocioculturel à Mirebeau-sur-Bèze. Débutée en janvier, l'extensionde la Maison du canton et du Pays de la Vingeanne est aussi inscriteau contrat. Elle permettra le regroupement des services de lacommunauté, de la Trésorerie Générale et d'autres services publics.Le Conseil Général soutiendra aussi la réhabilitation éco-responsablede logements destinés à devenir des logements sociaux conventionnés.Sept sont déjà en cours à Mirebeau.C’est avec une enveloppe d’1,5 million d’euros que le Conseil Généralet la communauté de communes du Val de Norge présidée par LudovicRochette se sont engagés le 27 janvier pour la mise en œuvre deprojets d'intérêt communautaire. Le siège de la communauté decommunes à Brétigny voit ainsi sa toiture et sa façade rénovées. Auprogramme également : la réalisation de deux micro-crèches, l’une surSaint-Julien, l’autre, baptisée “L'île aux enfants”, a ouvert ses portes en8 Côte-d’Or magazine I N°111 I Avril-Mai 2011Visite de la micro-crèche “L’ïle aux enfants” à Asnière-lès-Dijonseptembre à Asnières-lès-Dijon. Cette 5 e micro-crèche, agréée par le servicede PMI du Conseil Général, accueille jusqu'à 10 enfants. Autre projetd’importance de ce contrat, la suppression du passage à niveau n°11 sur laRD 104 à Ruffey-les-Echirey. Un aménagement routier qui constitue unepriorité commune à RFF et au Conseil Général, eu égard à l’importance dutrafic routier et au risque d’accident.