Edition d'Automne 2015，Taste Of Life Paris

Edito FR
卷
首
語
Simplicité et splendeur
Souvent nous entendons certains dire qu'ils aiment les choses simples, et que la
simplicité est ce à quoi ils aspirent, même s'ils ont créé des chefs-d’œuvre merveilleux
et émouvants. Qu'ils soient chefs étoilés, stylistes, créateurs de bijoux
ou acteurs de cinéma, après des conversations approfondies avec eux, nous
avons remarqué que cette simplicité, qu'ils expriment dans leur façon d’être ou
dans leurs œuvres, est là parce qu'ils cherchent leurs matières premières dans
la nature, qu’ils respectent la nature des choses, et qu’ils font ressortir le plus
possible le caractère naturel de la matière.
Brunello Cucinelli utilise des lignes simples pour réaliser des vêtements élégants
et nobles, il utilise les meilleures matières, il essaie de créer un monde
de bien et de beau en mettant l'homme au centre, en mettant l'accent sur
l'éthique, sur le bien suprême pour l'être humain. Frank Margueron, créateur
de bijoux d'exception, respecte la nature des pierres précieuses, perpétue
une tradition artisanale et manuelle pour faire les choses. Le chef étoilé
Fréderic Vardon parle d'être simple dans ce qu'il fait, il croit que La gastronomie,
c'est très simple. Pour Ju Jin-mo, talentueux acteur de cinéma coréen,
« la chance peut aussi arriver pour quelqu'un qui n'est pas préparé, l'important,
c'est de la saisir au moment où elle arrive. » Tout cela illustre un état
d’esprit simple et naturel, mais avant d'arriver à faire quelque chose de bon et
de simple, il faut sans doute être passé par des hauts et des bas et avoir déjà
beaucoup travaillé et cherché : « avoir goûté à toutes les saveurs de la vie »,
comme le veut l’expression chinoise.
Ce qui semble simple ne l’est pas forcément, tout comme les caractères chinois,
moins il y a de traits, plus il est difficile d’avoir une belle écriture. Lorsque l’on
a l’habitude de voir l'apparence des choses, on peut parfois oublier l'essentiel.
Dans ce numéro, nous voyons que ces créateurs, qui vivent leur quotidien avec
un cœur sincère et détaché, nous offrent des œuvres simples mais splendides
pour enrichir notre monde varié et plein de couleurs : simples, parce que
proches de la racine et de la nature des choses, splendides, parce que fruit de
leur travail.
时 簡 單 • 華 麗
我 們 經 常 遇 到 一 些 人 , 他 們 在 這 個 世 界 上 創
造 著 令 人 感 動 的 精 彩 的 作 品 , 卻 說 自 己 的 東
西 很 簡 單 , 不 論 是 廚 師 、 裁 縫 、 珠 寶 設 計 師
還 是 演 員 , 與 他 們 交 流 後 發 現 , 這 種 簡 單 ,
其 實 是 因 為 他 們 取 材 於 自 然 又 遵 循 自 然 , 再
將 自 然 特 點 發 揮 到 極 致 的 結 果 。
Brunello Cucinelli, 以 簡 單 的 線 條 造 出 華 裳 ,
用 最 優 良 的 原 料 、 最 赤 誠 的 心 在 產 品 中 註 入
對 道 德 的 追 求 , 對 人 類 的 祝 福 , 力 圖 用 人 文
關 懷 造 出 至 善 至 美 的 世 界 。 Inédit 珠 寶 創 始
人 Frank Margueron 遵 循 產 品 天 然 的 特 性 , 堅
持 著 最 原 始 的 手 工 藝 做 法 。 米 其 林 星 級 廚 師
Frédéric Vardon 認 為 「 美 食 是 很 簡 單 的 」,
演 員 朱 鎮 模 則 抱 持 著 「 沒 準 備 的 人 也 能 得 到
機 會 , 但 是 機 會 來 到 一 定 要 把 握 得 住 。」 的
人 生 理 念 。 這 些 簡 單 的 背 後 是 嚐 過 眾 多 酸 甜
苦 辣 之 後 味 覺 的 回 歸 與 淡 薄 心 境 。
最 簡 單 的 事 往 往 最 不 簡 單 , 好 比 筆 畫 越 少 的
漢 字 越 難 寫 得 美 。 習 慣 於 看 事 物 的 表 面 的 時
候 就 容 易 忽 略 其 本 質 。
這 期 雜 誌 上 出 現 的 人 物 , 他 們 用 最 誠 懇 的 心
態 經 營 著 每 一 天 、 用 自 己 口 中 「 簡 單 」 卻 華
麗 的 作 品 來 豐 富 著 這 個 多 彩 世 界 。 簡 單 , 因
為 返 璞 歸 真 、 大 巧 不 工 ; 華 麗 , 因 為 精 美 絕
倫 、 綻 放 異 彩 。
Cai Yan