TOUL'HOUSE Magazine
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PORTRAITS / SADRAN OLIVIER<br />
SADRAN<br />
OLIVIER<br />
Président de NEWREST<br />
et du Toulouse Football Club<br />
À la tête d’une entreprise de restauration collective prospère<br />
et Président du TFC depuis 2001, Olivier Sadran est un électron libre<br />
du Monde de l’Entreprise. Portrait d’un homme discret, bouillonnant<br />
d’idées et entrepreneur dans l’âme…<br />
Olivier Sadran a ce que l’on appelle<br />
un parcours atypique.<br />
Emancipé à 16 ans, il monte<br />
son premier service de livraison<br />
de repas sur les chantiers du métro de<br />
Toulouse en construction à l’âge de 20 ans.<br />
Self-made man, féru d’économie, il restera<br />
une semaine seulement sur les bancs de la<br />
faculté de Sciences Economiques et Sociales<br />
avant de se lancer définitivement et avec<br />
cœur dans l’Entreprenariat.<br />
Après avoir vendu sa première entreprise<br />
à Sodexo, Olivier Sadran fonde Newrest en<br />
1996, une entreprise de restauration hors<br />
foyer ou catering qui comprend la restauration<br />
collective, aérienne, ferroviaire, les hôpitaux,<br />
les maisons de retraite et les cantines. Un marché<br />
porteur puisque Newrest compte aujourd’hui<br />
28000 salariés et fait plus d’1 milliard<br />
de CA dans 49 pays.<br />
Sa passion personnelle pour le sport le pousse<br />
à prendre la direction du TFC en 2001 lorsque<br />
le Club est en faillite. En 2001, à la demande<br />
de Philippe Douste-Blazy, le Chef d’entreprise<br />
s’attache à remonter le Club financièrement<br />
et sportivement en s’entourant des meilleurs.<br />
Grand sportif lui-même, Olivier Sadran a<br />
à cœur la réussite de son équipe et l’augmentation<br />
de la fréquentation du Stadium.<br />
En tant que président du Club, il permet<br />
à Toulouse de monter de la National à la<br />
Ligue 1 au bout de 2 saisons et de participer<br />
à la Ligue des Champions en 2007.<br />
De 2014 à 2016, deux années difficiles<br />
commencent pour le TFC, sauvé in extremis<br />
notamment par les compétences de « meneur<br />
d’hommes » du nouvel entraîneur nommé<br />
par Olivier Sadran, Pascal Dupraz, un sauvetage<br />
exceptionnel qui semble annoncer<br />
une saison excitante pour le TFC et les fans<br />
des violets. Olivier Sadran souhaite travailler<br />
avec son Vice-Président, Jean-François<br />
Soucasse, sur l’attractivité du Club pour les<br />
joueurs, l’affluence au Stadium et le dynamisme<br />
de son équipe en terme de jeu et de<br />
communication.<br />
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