Spassion voyage & bien-être édition 2017

12 spa
Hôtel
Karwendel
SOMMEIL BERCÉ PAR LES MONTAGNES
Composé de 70 chambres dont 16 suites, l’univers
du sommeil, agrandi et rénové en 2016, se présente
sous son meilleur jour. Chacun de ces écrins
offre un maximum de douceur avec la montagne
comme source d’inspiration. Le confort haut de
gamme et les ambiances contemporaines se sont
donnés rendez-vous dans les nouvelles chambres
et suites luxueuses de 38 m² à 85 m², répertoriées
dans huit catégories. Si toutes sont délicieuses,
ma préférence va aux suites dénommées
« Heimatgefühl » (45 m²), qui se révèlent être des
cocons d’une grande douceur pour les yeux, l’âme
et l’esprit. Leurs volumes spacieux, rythmés de
vieux bois et de pierres naturelles, accueillent un
mobilier aux lignes modernes et s’éclairent de tissus
délicats déclinés dans des teintes marron glacé
et gris ficelle, rehaussées d’une touche de couleur.
Une cheminée électrique décorative, un éclairage
étudié et une télévision à écran plat renforcent le
confort ambiant, tandis que le balcon offre une
vue époustouflante sur les montagnes. Avec son
look contemporain, la salle de bains conjugue, elle
aussi, les signes du luxe à la perfection.
L’UNIVERS DE LA TABLE
En juin 2016, une vague de nouveautés a déferlé
sur ce monde gourmand, offrant une apparence
radieuse grâce au relooking de plusieurs salles. Le
nouveau restaurant panoramique « Lichtspiel »
a été façonné dans un esprit contemporain chic.
Ici, la parole est donnée à une audacieuse chorégraphie
lumineuse rose pivoine et parme, soulignant
avec subtilité un ensemble de détails
créatifs, un mobilier stylé et une harmonie de
teintes aubergine clair et beige chamois. Ailleurs,
une succession de salles modèle divers espaces
intimistes, façon « Stuben », en affichant un air
coquet aux accents traditionnels. Parmi elles,
la ravissante « Josefistube », passée sous la baguette
magique des rénovations, s’orne d’un joli
poêle aux carreaux de faïence vert sapin, s’harmonisant
avec de nobles boiseries et un plafond
mouluré pour vous plonger dans les traditions
cent pour cent tyroliennes. De son côté, l’espace
buffet a étiré ses dimensions pour offrir plus de
place aux convives. Le restaurant gastronomique
à la carte « Wilderer Gourmetstube » est, quant à
lui, fier d’afficher une toque Gault & Millau avec
la note 13, mais aussi un décor qui a du caractère.
Côté saveurs culinaires, la formule ¾ de pension
ne manque pas de ressources pour titiller vos sens
gustatifs à chaque repas. La savoureuse cuisine,
concoctée par Stéphanie Jun, sœur du maître de
maison Seppi Rieser, a le pouvoir de délecter les
palais grâce à une interprétation créative inspirée
de la cuisine du terroir revisitée de façon moderne
ou subtilement alliée à des saveurs du monde.
BIEN-ÊTRE PLUS PROCHE DU CIEL
N’en doutez pas, le nouveau Karwendel Sky-Spa
de 1 400 m², né en juillet 2016, est un vrai bonheur
! En se hissant sur le toit, cet antre du bienêtre
à couper le souffle offre non seulement une
magnifique vue grand angle sur le paysage, mais
aussi des espaces qui distillent une atmosphère si
voluptueuse que l’on a l’impression de s’enrouler
dans un édredon au duvet « cajoleur ». De douces
parenthèses de bien-être s’y cadencent de façon
géniale (à condition d’avoir plus de 16 ans) au
rythme de beaux volumes sublimés par un scénario
architectural contemporain des plus flatteurs.
Le mariage bois et pierre, un mobilier contemporain
stylé et quelques fantaisies décoratives branchées,
vous charmeront inévitablement, sans oublier cette
finale « Touch », qui n’est autre qu’un éclairage très
travaillé, créant une ambiance douce et sereine.
C’est tout d’abord cet adorable coin tisanerie,