IFTM Daily - Day 1

16 SPECIAL FEATURES :: DOSSIER SPECIAL
Good Sense to Go Green
Sustainable tourism more and more popular with travellers
Cathy Bou
Social responsibility
& sustainable development consultant
:::: Consultante en responsabilité sociale
& développement durable
The field of sustainable tourism is gaining ground with travellers
and therefore with vendors. More and more companies are taking
steps to ‘go green’, but as Cathy Bou – Social responsibility and
sustainable development consultant – explains, there is still
room for improvement…
I would distinguish between what
HAS BEEN and what COULD be done.
The management of brochures is an
example. Some agencies already
give them to city administrations
for recycling but a big national
campaign could be launched. People
can also act on water consumption,
on switching off display lights at
night. From a business point of view,
agents should be trained to prioritise
certified products. Financial surplus
could also be used to support
charities located near to tourist
locations.
Is sustainability becoming an
essential criterion for travellers?
It is indeed becoming important. The
proof is in the good results seen for
responsible tour operators. I believe
that the consumer has little choice
and so TOs and travel agencies must
offer the right product, one which will
be sustainable for both human kind
Le tourisme éco-responsable est de plus en
plus populaire auprès des voyageurs
Le domaine du tourisme durable gagne du terrain auprès des voyageurs
et donc aussi chez les vendeurs. De plus en plus d'entreprises prennent
des mesures pour « passer au vert » mais, comme l'explique Cathy Bou
– consultante en responsabilité sociale et développement durable –, il y a
encore des choses à améliorer…
Je ferais la distinction
entre ce qui se fait et ce qui
pourrait être fait. Prenons
la gestion des brochures par
exemple. Certaines agences
de voyages les font recycler
mais je pense qu’une grande
campagne pourrait être
lancée au niveau national.
On pourrait aussi agir sur
la consommation d’eau
ou éteindre les vitrines
la nuit. Côté business, il
faut former les agents pour
qu’ils proposent d’abord des
produits certifiés. Enfin,
l’arrondi de caisse pourrait
être utilisé pour soutenir
des associations caritatives
aux activités proches
des lieux visités par les
touristes.
L'éco-responsabilité
devient-elle un critère de
choix essentiel dans une
décision de voyage ?
Tout à fait. Il n’y a qu’à
regarder la bonne situation
économique des touropérateurs
déjà engagés.
Pour moi, le consommateur
subit l’offre, donc c’est aux
T.O. et agences de voyages
d’offrir le bon produit, c’est
à dire celui qui est sain pour
l’Homme et la planète, donc
pour le voyageur et pour les
populations locales.
Quels sont aujourd’hui
les destinations ou les
produits modèles ?
Je parle du tourisme
durable de masse, celui de
niche se porte très bien
et son éthique n’est plus
à discuter mais à imiter.
and planet earth, that is both for the
traveller and the local population.
What are the model destinations or
products today?
I speak of sustainable mass tourism;
niche is doing very well and the
ethics of niche tourism are not to
be discussed but imitated. Let’s
TOs AND TRAVEL
AGENCIES MUST
OFFER THE RIGHT
PRODUCT, ONE WHICH
WILL BE SUSTAINABLE
FOR BOTH HUMAN
KIND AND PLANET
EARTH
Travaillons ensemble
pour le même objectif :
permettre un tourisme
qui donne à chaque pays
l’opportunité de garder
son patrimoine et non de
devenir la copie d’un monde
insipide. Une réussite ? Les
Baléares, icône du tourisme
de masse, qui ont réussi
leur virage écologique
avec l’intégration de l’agrotourisme
ou d’hôtels normés
green globe.
Quel soutien et quelles
initiatives sont pris par
IFTM Top Resa envers le
tourisme durable ?
IFTM Top Resa est déjà
bien engagé dans ce
mouvement. Chaque année
des économies sont faites
et qui dit économies dit
écologie. J’espère pouvoir
en faire la démonstration
très prochainement et
permettre à IFTM Top
work together for the same target:
to allow tourism activity that gives
each country the opportunity of
preserving its heritage and not just
be a copy of a vapid world. I would
qualify the Balearic Islands as a
success. Previously an icon of mass
tourism, they became a sustainable
destination by integrating agrotourism
and green globe hotels.
What initiatives have been
implemented by IFTM Top Resa
towards sustainable tourism?
IFTM Top Resa is already well
engaged in that movement. Savings
are made every year which are de
facto ecological measures. I hope
to demonstrate this very soon and
help IFTM Top Resa to communicate
around it. They are initiatives such as
reusable stands, washable carpets
and raising awareness among
exhibitors about sorting rubbish
and the use of recyclable furniture.
The most delicate issue concerns
garbage management. A study is
conducted this year with measures
to be taken for 2015.
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Passer au vert, une bonne idée !
… C’EST AUX
T.O. ET AGENCES
DE VOYAGES
D’OFFRIR LE BON
PRODUIT, C’EST À
DIRE CELUI QUI
EST SAIN POUR
L’HOMME ET LA
PLANÈTE
Resa de communiquer
sur ces points. Il y a aussi
des initiatives comme
des stands réutilisables,
une moquette lavable et
durable et la sensibilisation
des exposants au tri et
au mobilier durable. Le
problème le plus sensible
concerne la gestion des
déchets. Une étude est en
cours cette année et des
mesures en découleront
pour 2015.
IFTM Daily • Tuesday 23 th September 2014
www.iftmdaily.com