<strong>Programme</strong> d’éducation <strong>à</strong> <strong>la</strong> <strong>santé</strong> en milieu sco<strong>la</strong>ire primaire Annexe – Hygiène 3 Exemples de questions posées aux c<strong>la</strong>sses de CE1 Exemple de texte proposé aux c<strong>la</strong>sses de CE1 93
GLOSSAIRE Abcès : Attaque microbienne (infection) localisée – sous-cutanée – , ou profonde – dans un organe – entraînant <strong>la</strong> formation puis <strong>la</strong> collection de pus (débris germes – globules b<strong>la</strong>ncs). Ab<strong>la</strong>tion : Action d’enlever par <strong>la</strong> chirurgie une partie du corps ou d’un organe. Amygdales : Organe g<strong>la</strong>ndu<strong>la</strong>ire constitué de tissu lymphoïde (riche en globules b<strong>la</strong>ncs), situé entre autres au fond de <strong>la</strong> gorge comme barrière aux nombreux germes ingérés par <strong>la</strong> bouche (lors de <strong>la</strong> respiration, de l’alimentation). Anatomie : Science consacrée <strong>à</strong> l’étude de <strong>la</strong> structure des êtres vivants. Angine : C’est une infection inf<strong>la</strong>mmatoire d’une des g<strong>la</strong>ndes lymphoïdes (riches en globules b<strong>la</strong>ncs) situées au fond de <strong>la</strong> gorge (ex. : l’amygdalite). Antibiotiques : Substances naturelles ou synthétisées qui empêchent le développement de certains micro-organismes en perturbant leur métabolisme ou en les détruisant (ex. : <strong>la</strong> pénicilline). Anticoagu<strong>la</strong>nt : Médicament qui s’oppose <strong>à</strong> <strong>la</strong> coagu<strong>la</strong>tion du sang. La coagu<strong>la</strong>tion est <strong>la</strong> transformation d’une substance organique liquide en une masse solide ,elle se fait dans le sang grâce <strong>à</strong> l’action simultanée de nombreuses enzymes. Anticorps : Un anticorps est une substance que certains globules b<strong>la</strong>ncs fabriquent lorsque un corps étranger – ou antigène – (microbes, toxines…) pénètre dans l’organisme afin de le détruire : il permet au corps de se défendre. Antigène : Un antigène est une substance étrangère au corps (microbes, toxines, etc.) qui, introduite dans l’organisme, provoque <strong>la</strong> formation d’un anticorps. Apnées du sommeil : Périodes de pauses respiratoires durant le sommeil induites par le surpoids, <strong>à</strong> l'origine d'insomnies, de cauchemards, de somnolences durant <strong>la</strong> journée, voire d'insuffisances respiratoires et d'arrêt cardiaque. Arthralgie : Une arthralgie se dit d’une articu<strong>la</strong>tion douloureuse : le suffixe - algie signifie douleur, on le retrouve dans my - algie (douleur des muscles), névr - algie (douleur des nerfs) , ot - algie (douleur de l’oreille)… Articu<strong>la</strong>tions : Une articu<strong>la</strong>tion est l’ensemble des tissus mous unissant deux os entre eux. Certaines articu<strong>la</strong>tions sont très mobiles, autorisant des mouvements variés (épaule, coude, doigts…), d’autres sont plus rigides (vertèbres), voire quasi immobiles (os du crâne, de <strong>la</strong> main, du pied…). Bacille : Nom donné aux bactéries qui ont <strong>la</strong> forme d’un bâtonnet. Bactérie : Une bactérie est un être vivant « procaryote », n’ayant pas de noyau constitué mais un brin de patrimoine génétique flottant dans le cytop<strong>la</strong>sme. C’est un germe qui vit en harmonie avec son hôte (en symbiose) ou qui peut profiter de lui (en parasite) et provoquer une ma<strong>la</strong>die. La bactérie se reproduit par dédoublement du code génétique (scissiparité). Il en existe de nombreuses variétés : bacilles, spirilles, microcoques, etc. Bronchite chronique : Toux et expectoration (crachat) muccopurulentes plusieurs mois dans l'année. 94