Magazine VALAIS - Mai 2018

Le whisky
valaisan
Ardon | En 2000, alors qu’il commençait
à distiller du whisky, Alex Delaloye aurait
été bien en peine d’anticiper deux événements:
d’une part, que sa production remporte
le titre de whisky de l’année 2005
lors de la compétition Eurowhisky et, de
l’autre, que ses concurrents écossais envoient
la police à son domicile afin de vérifier
s’il confectionnait véritablement du
whisky. «J’étais à la fois choqué et flatt »,
se souvient-il. Rapidement, il a été lavé de
tout soupçon de fraude et son Swhisky
(Swiss Whisky) continue de susciter l’enthousiasme
des connaisseurs. Etant donné
qu’il se consacre essentiellement à sa
profession de physiothérapeute, Alex Delaloye
n’est pas soumis à une forte pression
comme de nombreuses autres distilleries.
Il peut ainsi stocker son whisky aussi
longtemps qu’il le désire. Il ne doute pas
que la note fruitée qui caractérise sa production
exerce un attrait particulier et séduit
en particulier les dames. L’assortiment
d’Alex Delaloye comprend également du
gin, de la vodka et du vin, depuis trentecinq
ans. Et comment parvient-il à mener
de front autant d’activités? «Avec la passion
comme seule motivation!»
www.maisonlesvignettes.ch
Un fleuve se défend
Le documentaire «Dans le lit du Rhône» relate
l’histoire d’un fleuve qui emprunte un nouveau cours.
Depuis dix-huit ans, Alex Delaloye
distille son propre whisky.
Valais | C’est à Montréal que la réalisatrice
valaisanne Mélanie Pitteloud a entendu
parler pour la première fois de la
troisième correction du Rhône. Cette information
a éveillé son intérêt pour le
fleuve auquel elle n’accordait auparavant
à peine qu’un regard. A son retour,
elle s’est plongée dans les archives et
s’est intéressée à la vie étriquée que le
Rhône est contraint de mener. Rendus
nécessaires à la suite des inondations,
d’importants travaux se déroulent actuellement
pour élargir le lit du fleuve.
Afin de raconter l’histoire mouvementée
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de ce cours d’eau, Mélanie Pitteloud a
réalisé un film documentaire. Dans le lit
du Rhône donne la parole à divers acteurs:
des paysans qui perdront une partie
de leurs terres arables ainsi qu’une
biologiste qui se prononce en faveur
d’une revitalisation du Rhône. En raison
de ces approches différentes, le spectateur
est appelé à s’interroger sur son
rapport à la nature. Dans le lit du Rhône
est à l’affiche de divers cinémas suisses.
www.goldeneggproduction.ch/portfolio-item/rhone-fr