SANTÉ+ FÉVRIER 2020

UN TRÉSOR
NUTRITIONNEL
Très riche en protéines (elles
représentent jusqu’à 70 % de
son poids sec !) qui apportent
l’ensemble des neuf acides
aminés essentiels, la chlorelle
contient également des
lipides (9,3 g pour 100 g),
notamment des acides gras
insaturés dont l’acide oléique,
un oméga-9 présent dans
l’huile d’olive, et l’acide alphalinolénique,
un oméga-3
dont notre alimentation est
souvent déficitaire.
Source de magnésium, zinc,
potassium, calcium, cuivre
et de vitamines du groupe
B, la chlorelle est aussi riche
en fer et en vitamine C qui
facilite son assimilation, ainsi
qu’en pigments antioxydants
comme la chlorophylle
(d’où son intense couleur
verte) et les caroténoïdes
(lutéine, zéaxanthine, alphacarotène).
AVEC ELLE, PAS DE
PROBLÈME DE CŒUR
La chlorelle protège votre
santé cardiovasculaire.
Une supplémentation de
quatre semaines à base
de 5 g de cette microalgue
permet ainsi de réduire les
niveaux de triglycérides et
de cholestérol LDL, tout en
augmentant le niveau de
HDL. Elle limite l’absorption
des lipides apportés par
l’alimentation au niveau de
l’intestin. Par ailleurs, elle
est riche en acide gammaaminobutyrique
(GABA)
La chlorelle
protège
votre santé
cardiovasculaire.
qui facilite la dilatation
des vaisseaux sanguins
pour permettre au sang de
circuler facilement ; une
supplémentation de douze
semaines permet ainsi de
réduire la pression sanguine
chez les personnes souffrant
d’hypertension.
La chlorelle peut aussi
s’avérer très utile aux
fumeurs : administrée à
hauteur de 6,3 g par jour
pendant six semaines,
elle dope les défenses
antioxydantes du sang,
augmentant notamment la
teneur en vitamine C de 44 %
et de vitamine E de 16 %.
De quoi neutraliser en partie
les radicaux libres générés
par le tabagisme.
Elle peut également
améliorer l’état de santé des
personnes souffrant de la
« maladie du foie gras », une
affection liée à l’obésité. Un
traitement à base de 300 mg
quatre fois par jour pendant
huit semaines favorise la
perte de poids, diminue le
taux de glucose sanguin à
jeun et l’inflammation.
www.santeplus.ma I 95