Sudissimo Magazine N°16

Al'abri de ses deux cèdres majestueux et du chêne vert enraciné
à l’entrée des carrières, l'ancien relais de poste construit au
XVI ème siècle sur les chemins de Compostelle témoigne d'une
longue tradition d'hospitalité et d'accueil. Entièrement rénovée en 2019,
la belle demeure dévoile cinq chambres, dont une cabane perchée au
cœur d'un des cèdres encadrant le bâtiment. La décoration traduit
l’esprit d’élégante simplicité d’une traditionnelle maison girondine au
cœur du vignoble.
Idéal pour jouir du calme et se reposer, les hôtes peuvent profiter, selon
l'heure et la saison, du salon, de la terrasse ou encore de la salle de
billard. En pleine harmonie avec le jardin, la piscine incite à une baignade
rafraîchissante lors des belles journées d’été.
Avec sa proposition œnotouristique unique, Franc Mayne offre une
plongée dans son univers, mémoire des territoires à la fois spectaculaire
et pédagogique. En parcourant le vignoble et le cuvier, on découvre
d'abord le travail de la propriété et les méthodes d'élaboration des vins
du château en conversion biologique depuis 2019. La poursuite de la
visite dans les anciennes carrières d'extraction de pierre constitue le
point central des visites et la particularité de la propriété.
Elle s'achève avec la magie du chai de vieillissement des vins,
précieux patrimoine abrité dans ce dédale souterrain emblématique
de Saint-Emilion. La dégustation prend alors tout son sens pour révéler
le style des vins et l'esprit du Château Franc Mayne.
Visite " Franc Mayne " Visite suivie d'une dégustation de 2 à 3 vins : de
13 à 18¤ par personne.
Visite " Astéries ". Visite et traversée des galeries souterraines mises en
lumière par le scénographe Eric Le Collen. La déambulation est suivie
d'une dégustation de 3 vins. 22¤ par personne. Privatisation possible
pour groupes.
Visites du 1er avril au 14 novembre : 7 jours / 7 de 10h00 à 18h00.
Du 15 novembre au 31 mars, lundi au vendredi de 10h00 à 17h00.
Nuits au Relais Franc Mayne de 175 à 275¤ selon les chambres.
Visite du domaine avec dégustation et petit-déjeuner compris.
Chambres ouvertes du 1 er avril au 14 novembre 2021.
LE RELAiS FRANC MAyNE
14, La Gomerie - 33330 Saint-Émilion
Tél. 05 57 24 62 61 www.chateaufrancmayne.com
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