4 GYÓGYNÖVÉNYISMERET - Földrajz és Környezettudományi Intézet

- Nyálkaoldó, de hat az érelmeszesedés ellen is.
- Élelmiszerek, cukrászati készítmények, italok és gyógyszerek festésére használják.
Virágait folyamatosan szedik. Olaj elıállítás céljából Nyugaton nagyban termesztik.
Zsálya, kerti (Salvia officinalis)
Évelı félcserje. A halhatatlanság füvének hitték, a salvia jelentése: gyógyítani.
Azt írták róla, hogy minden betegséget gyógyít, csak elég növénygyógyászt kell
megkérdezni. Hatóanyagai az illóolajok, mint a tujon, cimol, kámfor, borneol,
pinén. Mellettük 3-8 % cseranyag, keserőanyagok, glikozidok, flavonoidok és
gyanta található. A termesztésben olyan szelekcióra törekszenek, mely növények
béta tujon tartalma kisebb. A hatóanyagnak feltehetıen rákkeltı hatása van.
- Gyulladást gátló és baktericid hatású.
- A tannin összehúzó tulajdonsága kedvezı hatású a torokfájás, szájsebek, szájpenész,
fogínyvérzés, ínysorvadás esetén.
- Összehúzó és vérzéscsillapító hatása a sebkezelésnél érvényesült, fıleg régebben,
manapság csak a kisebb sebekre szórják.
- Bırbetegségek ellen, ekcémánál és hajhullásra is használják, de kozmetikum
is.
- Antioxidáns hatóanyagainak tartósító hatása vetekszik a tartósítószerekével, s
hat az ételmérgezés ellen is.
- Emésztést serkentı, görcsoldó, a gyomor és bélhurut gyógyszere.
- Hat a cukorbetegségre is, éhgyomorra fogyasztva csökkenti a vércukorszintet
- A máj és epepanaszokra, vese és hólyagbetegségeknél is alkalmazzák.
- A méhösszehúzódást serkenti, terhesek ne igyák.
A zsályaolaj toxikus. A tujon is mérgezı, de fızéskor elbomlik.
7. Vadon élı fontosabb növények
Kis ezerjófő (Centaurium erythraea, syn. C. minus)
Védett növény, ezért termesztik Marokkó, Bulgária és a volt Jugoszlávia területén.
A gyomorlikırök elmaradhatatlan része, olcsó sörök készítésénél komló helyett
alkalmazzák. A Centaurium jelentése görögül kentaur. A monda szerint Chiron
kentaur fedezte fel a növény sebgyógyító hatását. A teája tényleg gyógyítja a sebeket.
Hatóanyagai a 3 % eritaurin keserő glikozida, gyanta, viasz, genciopikrin keserőanyag,
eritrocentaurin, nikotinsav, oleanolsav.
- Étvágyjavító, emésztést serkentı, hat a bélrenyheség ellen, fokozza a gyomornedvtermelést,
javítja a zavart gyomormőködést, szélhajtó hatású és megszünteti a
gyomorégést.
- Javítja az epemőködést, a neve, mely epefő is, erre utal. Használják máj- és
kıbántalom esetén is.
69