Képzési terv és tárgylista érvényes 2009. szept. 1-től

„Energiafarm” koncepció; Alternatív mezőgazdasági termelés; Energiatermelés és hasznosítás amezőgazdaságban.- A környezeti tényezők szerepe korunk népbetegségeibenTantárgyfelelős: Dr. Bedros J. RóbertÓraszám: 30 óra előadás, Kreditérték: 4Az elhízás, mozgásszervi megbetegedések, szív-és érrendszeri betegségek, daganatos betegségek és allergiásmegbetegedések kialakulása, élettani változások, diagnosztikája, megelőzése és gyógyításának lehetségesmódjai.- Onkológia és Emberi KörnyezetTantárgyfelelős: Dr. Kásler MiklósÓraszám: 15 óra előadás, Kreditérték: 2Az onkológia témacsoport keretén belül ismertetésre kerül a daganatos megbetegedések epidemiológiai helyzete:a daganatos megbetegedések előfordulási gyakorisága a daganatos megbetegedések miatti halálozás korcsoportszerinti eloszlása, a daganat kialakulására hajlamosító genetikai és környezeti rizikó faktorok jelentősége;életmód, táplálkozás és pszichés tényezők szerepe a daganatok kialakulásában; a daganatok kialakulásának ésmegelőzési lehetőségeinek áttekintése; az átlagos kockázati és magas kockázati csoportba tartozó személyekszűrési algoritmusa, a szűrési módszerek hazai és nemzetközi ajánlásai; a daganatterápia mellékhatásainakáttekintése.- Reproduktív medicina, Genetika és Humán KörnyezetTantárgyfelelős: Dr. Drávucz SándorÓraszám: 90 óra előadás (2 félév alatt), Kreditérték: 12Hazánk morbiditási és mortalitási mutatóival nemzetközi igen kedvezőtlen pozíciót foglal el. WHO tanulmányokszerint ezek hátterében elsősorban a táplálkozási szokások, környezeti és szociális tényezők játszanak szerepet.A születések alacsony száma, a magzati veszteségek magas aránya tovább rontja a demográfiai adatokat. Azezen témakörökkel kapcsolatos kutatások és alkalmazásuk gyors javulást ígér a lakosság egészségi állapotábanés az ország gazdasági helyzetében is. A kóros terhesség kialakulásában és a terhességi trofoblaszt betegségekbiológiai viselkedésében meghatározó a genetikai háttér. A terhesség előrehaladásával az ökológiai tényezőkmind nagyobb hatással bírnak a magzat fejlődésére és az anyai szervezetre. Az esszenciális aminosavak, azesszenciális többszörösen telítetlen zsírsavak, a szénhidrát-metabolizmus, az antioxidáns vitaminok, ásványianyagok, a peri- és probiotikumok szerepe meghatározó. Ezen tényezők korszerű módszerekkel történővizsgálata elősegíti a meddőség, a kóros terhesség mélyebb megismerését. Az élő és élettelen környezetbőlérkező ingerekkel szemben az anyai szabályzó rendszerek nem elégségesek. Ilyen a mezőgazdasági kemikáliák,genetikailag módosított élemiszerek és élelmiszeradalékok kérdése. Hasonló, a jövő generációt veszélyeztetőprobléma a genetikai hibák halmozódása, annak eredményeképpen, hogy számos kórképben a fertilitastnormalizáltuk. Így olyan tulajdonságok dúsulhatnak fel a jövő generációkban amelyek korábban szelektálódtak.Mindez igen nagy kihívás a társadalomnak, és az orvostudománynak is.- Gasztroenterológia, Táplálkozástudomány és Humán KörnyezetTantárgyfelelős: Dr. Banai JánosÓraszám: 30 óra előadás, Kreditérték: 4A táplálkozás szerepe az egészség megőrzésében ismert, de a mindennapi életben nem kap kellő hangsúlyt. Azéletmódra, ezen beül az étkezésre sokkal inkább a beteg ember figyel, ami rendkívül lényeges, de hasznosabblenne, ha erre már korábban sor kerülne. Az ember a külső környezettel, így a szájon át bevitt tápanyagokkal islegnagyobb felületen az emésztőrendszerben érintkezik. Itt történik meg fehérjék, szénhidrátok, zsírok lebontása,majd ezek felszívása a vitaminokkal, sókkal, nyomelemekkel együtt. A vékonybél központi szerepet játszik akörnyezettel való kapcsolatban nemcsak felszívó, motilitási és endokrin, de immunfunkciója révén is. Többbetegség oki kapcsolata mutatható ki a táplálkozással. Ilyenek például a liszt-, tejfehérje-, tejcukor-,konzerválószer-, ételfesték-érzékenység. Más betegségekben a kapcsolat közvetett, a kórfolyamatra hatástgyakorol a bevitt étel és ital minősége, mennyisége, rost-, kalóriatartalma. A táplálkozás tudománya tehát azegészség megőrzésében, a betegségek gyógyításában központi szerepet játszik. Az ismereteknek hatást kellgyakorolniuk a mezőgazdaságra, állattartásra, élelmiszeriparra, tápszergyártásra, tekintettel ezeknépegészségügyi vonatkozásaira.33