Kulcs a testhez

16 1. Az alapok
védelméhez és a sejtek működése során keletkező salakanyagok
eltávolításához.
• Táplálkozás: 1.) Tápláló ételek, élelmiszerek elfogyasztása. 2.)
Az élelemfogyasztás minősége; az élelemfogyasztás megvalósulási
formája és mértéke.
• Táplálkozik: Táplálékot vesz magához / fogyaszt el.
• Anyagcsere: Energiatermelő folyamat az ember (és más élőlény)
testében. Az anyagcsere során a felszívódott tápanyagban
levő energia felszabadul a belélegzett és a sejtekhez eljutott
oxigén segítségével. Ezt az energiát használja fel a test a saját
működéséhez.
• Az anyagcsere része még a test újjáépítési folyamatainak összessége,
a zsírszövetek felhasználása vagy azok felépítése is. Az
anyagcsere sebessége az életkor előrehaladtával lassul. Minél
lassabb az anyagcsere, annál hosszabb idő alatt zajlanak le a
szervezeten belüli folyamatok. Az anyagcserét lelassíthatják a
fogyókúrák és a betegségek.
• pH: Egy oldat savasságát vagy lúgosságát jelző szám. A tiszta
víz pH-értéke 7, ennél kisebb pH-érték savasságot, nagyobb
pH-érték pedig lúgosságot jelez.
• Sav: pH-t csökkentő vegyület.
• Lúg: pH-t növelő vegyület.
• Emésztőrendszer: Az elfogyasztott táplálékot feldolgozó
szervek együttvéve. Ezek a szervek részt vesznek a
táplálék felszívható alakra bontásában, a lebontott anyagok
továbbításában és a visszamaradt hasznosítatlan salakanyag
összegyűjtésében, illetve eltávolításában. Az emésztőrendszer
részei: szájüreg, garat, nyelőcső, gyomor, patkóbél vagy más
néven nyombél, vékonybél, vastagbél és végbél. A nyombelet
gyakran tekintik a vékonybél első szakaszának.
• Szénhidrátok: Olyan ételösszetevők, amelyek sejtszinten energiát
adnak. Fő jellemzőjük, hogy az emésztés és felszívódás után
növelik a vércukorszintet. Ha a vércukorszint megemelkedik,