2020 november 13

2020. no vem ber 13.
MAGAZIN
Zöld tea a fogyásért?
Elmondjuk, hogyan kellene innod
A zöld tea nagyon egész -
séges, számtalan jótékony
hatása van a szerveze tünk -
re, és ex tra bónusz, hogy a
fogyást is segíti - mondjuk
is, hogyan!
A zöld teát évszázadok óta
használják a hagyományos kínai
és az ayurvédikus orvoslásban
az emésztés könnyítésére, a se -
bek gyógyítására, a szív egész -
ségének elõsegítésére, a vércu -
kor stabilizálásra, de nagyon hasznos a mentális egészség szempontjából is.
Ez mind nem csak hagyomány: több ezer tanulmány bizonyítja, hogy a zöld
tea antioxidánsokat tartalmaz (amelyek akár nyolcszor erõsebbek, mint a C-vi ta -
min) és más anyagokat, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és
védenek a rák, a szívbetegségek, a cukorbetegség, valamint bakteriális és víru -
sos fertõzések el len.
Mi a helyzet a fogyással?
Több tanulmány is készült azzal kapcsolatban, hogy a zöld tea gátolja a lipo -
lízist, azt a folyamatot, amelynek során az étkezési zsírok (trigliceridek) le -
bomlanak a szervezetben. A trigliceridek lebomlásának gátlása megaka dá lyozza
a zsír felszívódását, így segít a hízás elkerülésében.
Arra azért érdemes figyelni, hogy ha natúr helyett ízesített zöld teát iszol,
azok szinte mindig ex tra cukrot tartalmaznak, így kevésbé hatékonyak a fogyás
szempontjából.
Fontos, milyen zöld teát választok?
Naná, hiszen nagy különbség lehet a tealevelek minõségében és a további,
felesleges összetevõk számában, amelyek elronthatják a zöld tea erejét. A maxi -
mális elõnyök elérése érdekében keress olyan márkákat, amelyek teljesen termé -
szetes összetevõket használnak, és nem tartalmaznak mesterséges tartósítószert.
Ezen kívül próbáld meg a következõ variációkat választani, mert ezek a leg -
egészségesebbek:
Matcha: A zöld tea leveleket finom porrá õrölik, emellett ezek tartalmazzák
a legtöbb antioxidánst.
Hojicha: Zöld tea levelekbõl készítik, amelyeket sötétbarnáig sütnek. Mivel
a szezon végén szedik és magasabb hõnél pörkölik, mint a többi teát, a hojicha
koffeintartalma alacsonyabb.
Mennyit ihatok belõle?
Kutatók szerint napi 3-5 kis csésze zöld tea még belefér. Ám a legjobb, ha
filteres verzió helyett tealeveleket forrázol le,a fil ter ugyanis csökkenti a kémiai
reakciók hatékonyságát.
Ha csak filteres zöld tea van otthon, próbáld ki, hogy kinyitod a filtert, és a
vizet közvetlenül a levelekre öntöd. Az is fontos, hogy a vizet ne forrás után,
hanem pont még elõtte öntsd a levelekre, és 3-4 percig hagyod állni.
Ne feledd, érdemes zöld teát inni, mert segíti a fogyást, ám ne ettõl várd a
csodát: a mozgás és a helyes étkezés játsszák a legnagyobb szerepet a
súlyvesztésben! (joy.hu)
Megjelent
a jövõ évi
EKE-
NAPTÁR
Falinaptáron, hónapról hó -
napra tárja fel rejtelmeit az er -
délyi táj meredekebb, sziklá -
sabb szépsége. Mintha mesélni
akarna magáról a büszke Bu -
csecs a fergeteg havában, a ki -
rályi Királykõ a kikeletben, sze -
lek havában a szikár Szé kely -
kõ, ígéret havában a halhatatlan
Hagymás. Így lesz áldás szá -
munkra a Retyezát, újkenyér
ízét ígéri a Csukás, az Isten -
széke földanya ajándéka, és
van Vigyázó is az álom havá ban. Legyél te a mese olvasója, ajándékozz min -
den hónapra egy-egy cso da világot szeretteidnek, hogy a hegyek ölelésében
lelkünk is békére leljen!
A NAGYBÁNYA ÉS
KÖRNYÉKE TE MA -
TI KÁJÚ RÉGI FO -
TÓK és KÉ PESLA-
POK kulturális örök sé -
günk részei. Értékes in -
formációkat kaphatunk
az adott kor fotog rá fiai
látásmódjáról, építészetérõl. Ne hagyjuk elveszni, szétszórodni
e szel lemi kin cseket. Õriz zük meg gyûjte mé nyünk -
ben vagy digitali zálva.
Ha fel szeretné aján lani, avagy eladni fotó ját, képes lap -
ját meg te he ti a Bányavidéki Új Szó szer kesz tõ ségben vagy
a 0746-049696-os te le fonszámon.
Recept
Fûszeres tonhalsaláta fogyókúrához
A tonhal saláta egy egészséges mégis laktató étel, így nincs szükség hogy más
fõételt együnk mellé, és pillanatok alatt elkészíthetõ.
Hozzávalók: 1 fej jégsaláta, 1 kígyóuborka, 3 nagyobb paradicsom, 1 kon -
zerv tonhal, citrom, õrölt rozmaring.
Elkészítés:
A jégsalátát nagyobb darabokra vágjuk, a kígyóuborkát megtisztítjuk, majd
felkockázzuk, és a paradicsomot is kisebb kockákra vágjuk. A saláta hozzávalóit
beletesszük egy nagyobb tálba, majd hozzáadjuk a tonhalat az olajjal együtt
(Mivel itt egy egyszerû salátáról van szó, nem kell a legdrágább tonhal konzer -
vet megvásárolni). Ezután megszórjuk egy kevés õrölt rozmaringgal, és bele -
csavarjuk két egész citrom levét.
Kanállal jól átkeverjük a salátát, majd egy fél órára betesszük a tálat a hûtõbe,
hogy az ízek jól összeérjenek, és lehûljön a saláta. Önmagában, de akár fõétel
mellé is fogyasztható. Lehetõleg ne tegyünk a salátára mindenféle tejfölös, ma -
jonézes öntetet, mert akkor már nem fogyókúrás, épp elég rá a konzervben ta lál -
ható olaj, a citrom, a rozmaring, ízesítésnek. A tonhal pedig gazdag omega3 zsír -
savban, így érdemes rendszeresen fogyasztani.
Majonézes tonhalsaláta kapribogyóval
Hozzávalók: 30 dkg fõtt tonhal, 20 dkg fõtt zeller, 20 dkg alma, 10 szem
gyöngyhagyma, 10 szem kapribogyó, 0,5 dl majonéz, fél csokor kapor, 1 citrom,
só, bors.
Elkészítés:
A majonézt nyomjuk bele egy nagyobb tálba, ízesítsük sóval, borssal, és egy
kevés apróra vágott kaporral.
A fõtt és kissé lehûlt halat szedjük szét kisebb darabokra, majd a zellert is
vágjuk fel kisebb kockára. Az almát hámozzuk meg, majd ezt is vágjuk fel kis
kockákra. A felkockázott halat, zellert és almát adjuk hozzá a majonézhez, majd
tegyük bele a kissé összevágott kapribogyót, és a gyöngyhagymát.
Egy kevés citromlével és sóval borssal ha szükséges még ízesítsük utána a
salátát. Végül nagy saláta leveleken tálaljuk ki a vendégeknek, a tetejét díszítsük
citromkarikákkal és friss vágott kaporral.
(noinetcafe.hu)
Megjelent
az Erdélyi Gyopár
idei 5. lapszáma
A tartalomból:
• Rendkívül ritka hibrid orchidea
• Atalantalepkék légi bemutatói
• A Maros-völgyi kisvasutak
hálózata
• Fele se mese – Bori-Deri és
Teszi-Veszi
• A szovátai Géra-fürdõ és Géra
csorgó
• A Nérától a Budakig
• Régi meteorológiai kifejezések
• Gombapárok
• Megújuló energiaforrások –
a fa ereje
• Meseszép Föld, 3. rész –
Vulkánok tövében
• Új látogató a Naprendszerben
Az Erdélyi Kárpát-Egyesület kiadványait – Erdélyi Gyo -
pár, EKE-naptár – ke res se az EKE Gu tin Osztá lyánál,
valamint a Bányavidéki Új Szó szerkesztõségében.