You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Gourmet<br />
Oreo<br />
Truffles<br />
Bagi Anda penyuka biskuit Oreo,<br />
tidak ada salahnya mencoba resep<br />
Oreo Truffles dari Crematology Coffee<br />
Roasters. Resep ini akan mengubah<br />
kue favorit Anda menjadi truffle<br />
nan lezat. Rasa manis bercampur cokelat<br />
adalah dessert istimewa yang memanjakan<br />
lidah. (RA) Foto: Dok. Pribadi<br />
BAHAN<br />
• Biskuit Oreo (sisihkan isi krimnya) 4 bars<br />
• Cream cheese suhu ruangan 300 gr<br />
• Chocolate Milk compound 1 bar<br />
CARA MEMBUAT BOLA-BOLA OREO<br />
• Siapkan food processor. Haluskan Oreo<br />
hingga teksturnya seperti pasir.<br />
• Campurkan Oreo halus dengan cream<br />
cheese. Aduk hingga warna Oreo merata.<br />
• Bentuk adonan bulat-bulat dengan<br />
diameter sekitar 1.5-2 cm.<br />
• Masukkan adonan ke dalam lemari es dan<br />
diamkan selama 30-45 menit.<br />
CARA MEMBUAT OREO TRUFFLES<br />
• Cairkan cokelat (bain marie style) di mangkuk<br />
yang ditaruh di atas air mendidih. Jaga<br />
dengan baik agar tidak ada air yang masuk<br />
ke dalam mangkuk.<br />
• Celupkan bola-bola Oreo, hingga seluruh<br />
permukaannya tertutup rata cokelat cair.<br />
• Tiriskan di atas loyang anti lengket<br />
untuk mempermudah pengambilan<br />
bola-bola Oreo.<br />
• Masukkan ke dalam lemari es,<br />
agar cokelat beku.<br />
• Siap dihidangkan.<br />
fem • 011 • 21 SEPTEMBER - 04 OKTOBER 2014
Change language