Wanita & Pemakanan

Woman@heart booklet 3/15/06 10:44 AM Page 7
Pengenalan kepada
panduan praktikal ini
Berbanding dengan lelaki, tubuh wanita mengalami perubahan yang besar apabila melalui
peringkat remaja ke dewasa sehingga menjadi seorang ibu dan akhirnya ke usia emas.
Keperluan pemakanan mereka pada setiap peringkat kehidupan ini adalah berbeza.
Perubahan fisiologi dan biologi yang dialami menjadikan wanita lebih mudah terdedah
kepada ancaman kesihatan. Ini boleh dilihat daripada pertambahan jumlah wanita yang
mengalami anemia kekurangan zat besi, osteoporosis, berlebihan berat badan dan obesiti,
diabetes, penyakit jantung dan kanser.
Penyelesaian kepada masalah ini ialah pemakanan wanita. Melalui pemakanan yang baik,
seorang wanita berupaya untuk mencegah atau mengurangkan risiko untuk mendapat
jangkitan, gangguan berkaitan pemakanan dan penyakit kronik.
Buku yang mudah digunakan ini merupakan panduan keperluan pemakanan wanita di
setiap peringkat kehidupan. Pendekatan yang proaktif digunakan di mana ianya
menekankan pencegahan berbanding rawatan. Mereka yang menggunakan buku ini dapat
mengetahui bagaimana untuk menasihati dan menyarankan pendekatan pemakanan yang
bersesuaian supaya wanita dapat mengatasi masalah ini. Justeru, mereka dapat
memantau status pemakanan wanita dalam jangka masa panjang.
Saya amat menghargai masa dan usaha rakan-rakan saya sebagai Panel Pakar
Woman@Heart yang telah menyumbang kepada pembentukan buku ini. Saya ingin
merakamkan ucapan terima kasih khasnya kepada dua wakil ahli pemakanan dari
Bahagian Pembangunan Kesihatan Keluarga, Kementerian Kesihatan Malaysia atas
sumbangan pengetahuan dan kepakaran mereka dalam penyediaan buku ini. Panel pakar
juga telah menggunakan beberapa penerbitan Kementerian Kesihatan Malaysia sebagai
rujukan. Adalah menjadi harapan kami agar setiap profesional kesihatan mendapat
manfaat daripada penggunaan panduan yang komprehensif ini dan pengetahuan yang tak
ternilai di dalam buku ini dapat disebarkan kepada wanita di dalam penjagaan mereka.
Dr Tee E Siong
Pengerusi, Program Woman@Heart
Presiden, Persatuan Pemakanan Malaysia
7