PDF - 229 Kb - Facoltà di Agraria

infestanti è dipendente dalla specie e dallo sviluppo delle stesse (Fergedal, 1993). I
migliori risultati si ottengono con piante poco sviluppate.
Diversamente da quanto avviene con il trattamento di pirodiserbo i maggiori danni
alla vegetazione si registrano nella parte basale della pianta, probabilmente perchè il gas
freddo tende a rimanere in prossimità del terreno. I risultati di alcune prove effettuate in
Svezia (Fergedal, 1993) hanno fatto rilevare che per un controllo di oltre il 90% della flora
infestante richiesti elevati consumi energetici. Ciò comporta costi di circa 5.000.000 di lire
ad ettaro e quindi difficilmente sostenibili dall’agricoltore.
3. MEZZI BIOLOGICI
3.1 ASPETTI GENERALI
La lotta biologica in senso generale, è un metodo atto a contenere i nemici delle
colture entro limiti di densità di popolazione tali da non arrecare sensibili danni; il
presupposto teorico di tale metodica si riferisce al paradigma che collega la complessità
della biocenosi alla stabilità delle popolazioni (Celli, 1985).
Questo tecnica, che ha trovato le sue prime applicazioni nel settore entomologico
verso la fine del 1800 in California, si basa sull'utilizzazione di alcuni gruppi di organismi,
quali gli insetti predatori e/o parassiti ed alcuni patogeni come virus, crittogame, batteri,
protozoi ed anche nematodi. I requisiti fondamentali su cui si basa la ricerca di questi
organismi, sono l'efficacia nel ridurre la popolazione del bersaglio e la loro specificità di
azione, in modo da non creare problemi collaterali sia dal punto di vista ambientale che
socioeconomico (Tisdell, 1987).
In taluni casi il controllo biologico delle infestanti si perpetua nel tempo senza ulteriori
interventi da parte dell’uomo, aggiungendo al vantaggio ambientale derivante dall’assenza
di residui chimici anche la profittabilità economica rispetto ad altre tecniche convenzionali.
I principali limiti della lotta biologica, soprattutto quella classica, sono legati agli elevati
investimenti necessari all’individuazione dell’agente biologico ed alla precisa valutazione
della sua specificità di bersaglio nell’ambiente di rilascio. Inoltre, gli effetti, non sono
sempre rapidi e possono quindi conciliarsi male con l’esigenza di intervenire nel periodo
critico di competizione come nel caso del controllo delle infestanti nelle colture agrarie.
Altro limite non secondario è talvolta legato alla scarsa biodiversità offerta dall’ambiente di
coltivazione, che può pregiudicare il successo nell’introduzione dell’agente biologico. È
inoltre rara la presenza di fitocenosi monospecifiche nelle colture annuali e questo riduce o
limita la possibilità di impiego di tale metodo nella maggior parte delle colture annuali.
Nel settore che riguarda il controllo delle infestanti, si possono riconoscere quattro tipi
fondamentali di lotta biologica (Wapshere et al., 1987), ovvero: la lotta biologica classica o
inoculativa, quella aumentativa o inondativa, quella conservativa e quella a largo spettro.
Sia pure nei limiti dettati dalla loro estrema specificità di applicazione e dalla scarsa
divulgazione dei risultati, i metodi di lotta biologica possono essere in vario modo inseriti
all’interno di più articolati sistemi per la gestione integrata delle infestanti, soprattutto in
considerazione degli attuali orientamenti delle politiche di settore (Sistemi di Qualità,
Ecolabel, Audit ambientale, Marchi di Qualità), più attente alle problematiche legate alla
qualità dell’acqua, dei prodotti e alla salute degli operatori e dei consumatori, e delle
mutate condizioni di mercato dei prodotti chimici e agricoli in generale (accordi GATT e
nuova PAC).
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