Més informació (PDF) - Barcelona és molt més
Més informació (PDF) - Barcelona és molt més
Més informació (PDF) - Barcelona és molt més
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Celleret Ca la Tata<br />
̨ primer: Carxofa Prat al forn amb pernil ibèric<br />
̨ Segon: Pota Blava rostit amb prunes i pinyons<br />
̨ les postres: A escollir qualsevol de la carta de postres<br />
̨ Beguda: Cervesa Estrella Damm Inedit<br />
Pota Blava rostit amb prunes i<br />
pinyons<br />
Ingredients:<br />
C. Jaume Casanovas, 131, local 2<br />
Tel. 93 479 39 67<br />
www.calatata.com<br />
Nits de dimarts a dissabte de 20 a<br />
00 h i migdies de dissabtes i diumenges<br />
de 14 a 16 h.<br />
24,50€ iva<br />
inclòs<br />
1 Pota Blava, ceba, tomàquet, oli, prunes, pinyons, cava, herbes de<br />
l’àvia, sal i pebre.<br />
Elaboració:<br />
Salpebrem el pollastre. Posem oli a la paella i segellem el pollastre. S’hi<br />
afegeix un cap d’alls, cebes i un parell de tomàquets, es deixa fent xupxup<br />
durant 4 hores. Quan la ceba i el tomàquet són cuits s’hi afegeix<br />
una ampolla de cava.<br />
A les 4 hores hi afegim les prunes i els pinyons. Quan els pinyons són<br />
daurats, ja està llest per a servir.<br />
Ca la tata<br />
@calatata<br />
@calatata
Change language