IL TERRITORIO Aspetti geologici su Ginosa e la sua gravina Gli ...

Flora della gravina
II complesso floristico, comprensivo di 373 specie vegetali censite, è ovviamente influenzato dal
fatto che non sono poche le piante coltivate e gli alberi fruttiferi che invadono la gravina, con orti e
giardini dai quali sfuggono varie piante, anche da fiori, più o meno spontaneizzate.
Nella gravina dominano - fra gli alberi - l'olivo e il mandorlo e, oltre al comunissimo fico, anche la
vite occupa una buona parte, come pure il fico d'India.
E' perciò interessante ricordare anche le varietà in cui si presentano queste che possiamo dire
intrusioni antropiche, che occupano una parte non indifferente dei greppi e del fondo-valle. È da
considerare principale l'olivo, che si presenta in due varietà: l'olivo ogliarolo e l'olivo cellino.
L'ogliarolo è la varietà più antica e diffusa, e i nativi la chiamano "colmone". È stata la varietà
preferita per il maggior contenuto d'olio nelle drupe e per l'abbondante fruttificazione. Venne man
mano sostituita dalla varietà "collina", più resistente dell'ogliarolo (che è più soggetto alla malattia
"brusca"). La pianta dell'olivo cellino viene chiamata generalmente "pizzuta", ed è più robusta,
resistente ai venti, alla brina e alla "brusca". .
Oltre all'olivo comune (Olea europaea ssp. sativa), si trova l'olivastro o olivo selvatico (Olea
europaea ssp. olivaster). Il "cellino" forma alberi enormi, resistenti anche nei terreni poveri e magri,
e fruttifica abbondantemente. Le olive sono più piccole però non meno ricche di olio. I contadini
danno da mangiare le foglie d'olivo agli ovini e bovini.
Il secondo albero fruttifero, frequente in gravina, è il mandorlo, che presenta le varietà Rachele,
Cinque-cinque, Catuccia, Franciscudda, Viscarda e Gargano.
Anche la vite presenta, nella gravina, delle varietà: Negro amaro, Pri-mativo, Malvasìa nera,
Malvasìa bianca, Moscatellone, Cornola bianca, Verdeca, Aleatico.
Il fico è presente in ben dieci varietà. Il fico è la pianta che dimostra una particolare predilezione
per le grotte e i greppi in generale. Quasi tutte le grotte hanno qualche pianta di fico all'ingresso, e
piante, generalmente poco sviluppate, si trovano anche nell'interno di varie grotte, spesso cresciute
in posizioni strane, come in qualche nicchia, o addirittura sulla volta.
Una pianta decorativa molto diffusa nella gravina, sia sul ciglio che nei greppi e nel fondo-valle, è
l'Agave (Agave americana) delle Amarilidacee, rinselvatichita. È una pianta straordinaria e, con le
sue grandi, rigide e carnose foglie disposte a rosetta, costituisce un ornamento notevole. Quando,
dopo una decina di anni di vita (o più, fino a una quarantina) fiorisce, lo stelo floreale si sviluppa
per più metri, e l'infiorescenza è ricca di fiori candidi; ma ciò distrugge tutte le energie della pianta,
che, dopo la fioritura muore, lasciando però varie piccole àgavi "figlie".
Il nome di Agave pare derivi dal greco "agauos", che significa magnifico o meraviglioso.
Qua e là nella gravina fiorisce l'Alianto (Ailanthus altissima; A. glandulosa), sia a macchie
rigogliose che ad albero. È una pianta d'origine americana, introdotta in Italia nel 1700 (Orto
Botanico di Padova), e acclimatata ovunque, con grandi infiorescenze rossastre.
Fra i diversi alberi da frutto, qua e là rinselvatichito, si nota anche qualche gelso (Morus nigra).
Le Orchidee, di più specie, pare abbiano trovato il loro habitat più confacente nella località di
Vallone, cioè nel tratto finale della gravina, che al lato iniziale, invece, cioè in un'area della località
denominata Santoro, è occupata dal bosco di lecci, con qualche altra specie arborea (Quercia e Pino,
quest'ultimo rappresentato solo da alcuni esemplari, e alcuni arbusti di corbezzolo (Arbutus unedo)
che manca in tutto il resto della gravina).
È’ da notare che, eccettuati i rari esemplari di pino di questi boschi, tutta la gravina appare priva di
pini. Essi costituiscono, invece, l'essenza principale di altre gravine, come per esempio quella di
Petruscio (Mottola).
L'elevato numero di specie censite rivela una indubbia ricchezza floristica che, però, è in buona
parte da mettere in relazione con l'elevata antropizzazione dei luoghi. L'alterazione dell'ambiente
naturale rivelata dalla presenza di un elevato numero di specie vegetali di tipo sinantropico e
ruderale, nonché da numerosi elementi spontaneizzatisi dopo introduzione a scopo agricolo od
ornamentale, è da imputarsi alla morfologia dei luoghi che risultano meno aspri e accidentati