I costi di costruzione dei ricoveri zootecnici I ... - Ermes Agricoltura

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Graf. 1 – Ripartizione percentuale del costo totale di costruzione delle
stalle per vacche da latte nei tre lotti corpo stalla,
corpo mungitura e opere esterne per effluenti.
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Stalla
Mungitura Effluenti
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
TIPOLOGIA DALLA BL1 ALLA BL16
La tipologia BL3 è un esempio di stalla di tipo
compatto,con la zona di mungitura inserita
all’interno del corpo stalla, che consente un
abbassamento dei costi di costruzione;infatti,
questa stalla evidenzia un costo di 4.555
€/capo, più basso del costo delle stalle BL4
e BL5 da 216 capi.Utilizzando il grafico 2,possiamo
stimare in 5.500 euro/capo il costo di
una stalla tipo BL1 da 128 capi, quindi circa
1.000 euro/capo in più rispetto alla BL3.
Ovviamente, la riduzione del costo unitario
di costruzione all’aumentare della capienza
della stalla è principalmente dovuto alla riduzione
della superficie unitaria della zona di
mungitura, che passa da 2,1 m 2 /capo nella
stalla BL2 con sala autotandem a 0,7 m 2 /capo
nella BL7 con sala a giostra.Questo fatto comporta
una notevole diminuzione del costo
per capo della zona di mungitura all’aumentare
della capienza della stalla (tabella 4,pag.18).
Più variegato,invece,è l’andamento dei costi
unitari parametrati alla superficie della zona
di mungitura o al numero di poste,con mas-
Mangiatoia e rastrelliera per bovini da latte.