I costi di costruzione dei ricoveri zootecnici I ... - Ermes Agricoltura

presenza di allevamenti di grandi dimensioni
soprattutto nelle province di Forlì,Bologna
e Modena.Molti sono anche gli allevamenti
di medie e piccole dimensioni.La nostra regione
è sede di uno dei mercati più importanti per
la quotazione del coniglio vivo,quello di Forlì.
RIPRODUZIONE ED INGRASSO
Nell’allevamento del coniglio la tendenza è
quella di separare nettamente le fasi di riproduzione
e ingrasso in due diversi settori;in
entrambi i casi gli animali vengono stabula-
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ti in batterie di gabbie a uno o più piani.Questo
sistema presenta sicuramente vantaggi di
ordine produttivo e igienico-sanitario, ma
anche alcuni difetti, legati in particolare alla
limitazione della superficie di stabulazione.
Le gabbie possono essere suddivise in base
alla categoria di coniglio stabulato (per coniglie
fattrici,per coniglie da rimonta,per coni-
Ricovero per conigli con stabulazione in
gabbie ad un piano. (Foto ControFratelli)
Gabbia per conigli con fondo in rete
metallica. (Foto Righi)
gli maschi da riproduzione, per conigli da
ingrasso).
Le singole gabbie vengono unite mediante
untelaiodisostegnod’acciaiozincatoin strutturemodulari,dette“moduli”o“batterie”.Inbasealnumerodipianisidistinguonoleseguenti
tipologie di modulo: a un piano (o flat-deck);
a più piani.Il modulo a un piano viene generalmente
utilizzato nel reparto di riproduzione
per le coniglie fattrici e per i maschi.Il modulo
a più piani,invece,viene utilizzato nel reparto
di ingrasso,nel quale il controllo e la manipolazione
degli animali e una ridotta densità
di capi hanno una minore importanza.
La necessità di un rapido allontanamento
delle deiezioni accumulate al di sotto delle
gabbie ha portato allo sviluppo dei seguenti
sistemi di rimozione:
raschiatore a ribaltina in grado di operare
al di sotto di batterie di gabbie disposte su
1 piano o a piramide,sia in fosse di veicolazione
della profondità di 0,3-0,4 metri,sia in
canali di vetroresina a sezione triangolare;
nastro trasportatore in tela gommata a
moto continuo in grado di operare al di
sotto di ogni piano di gabbie sovrapposte;
il nastro è dotato di lama raschiante o spazzola
per pulire il nastro prima del suo ritorno
a vuoto;
lavaggio mediante acqua in canale di vetroresina
installato al di sotto delle gabbie,
con pendenza dell’1-2% verso una delle
due estremità del canale.
Di seguito si riportano le superfici minime
di stabulazione consigliate per le diverse categorie
di conigli:
0,3-0,4 m 2 /capo per le coniglie fattrici;
0,13-0,16 m 2 /capo per le coniglie da rimonta;
0,3-0,4 m 2 /capo per i conigli maschi da
riproduzione.
La massima densità d’allevamento alla fine
della fase di ingrasso è di 38-40 kg/m 2 ,pari a:
19-20 capi/m 2 nel caso del coniglio leggero
di 2 chilogrammi;
15-17 capi/m 2 nel caso del coniglio mediopesante
di 2,4-2,5 chiogrammi;
13-15 capi/m 2 nel caso del coniglio pesante
di 2,6-3,0 chilogrammi. ■