marzo 2010 - Anno 2 Numero 1 - Regione Autonoma Friuli Venezia ...

Gianfranco ELLERO
Il moraro e la
maclura nel Friuli
occidentale
P ro secoli, dal
ovecento, il
uli fu caratte- caratte-
enza dei gelsi,
mente a filari
mpi, talvolta
raggruppati accanto alle chiesette
di campagna o in terreni
inadatti ad altre colture (di solito
per le ridotte dimensioni), ma
erano spesso presenti, con il fico
e qualche altra pianta da frutto,
nei cortili delle case rustiche.
Il gelso (Morus alba), chiamato
in friulano morâr, era considerato
talmente importante e prezioso
che nel linguaggio comune
divenne l’albero per antonomasia,
così come il nemâl, ovvero il
bue, nel campo animale, e la
rose in quello floreale.
Ma perché era considerato una
pianta sacra?
Possiamo ottenere la risposta più
convincente da una pagina de
L’anno della fame (il 1817) di
Caterina Percoto.
In una famiglia che non sapeva
più “dove dare di capo” per
sopravvivere, Maria, la moglie,
suggerì a Pietro, suo marito, di
chiedere un prestito.
“Accertati – disse – sono buoni
signori. Mi volevano bene…
E poi non si tratta che di farci
credenza pochi mesi. Pagheremo
colla galletta”.
“E se i bachi andassero a male?”
rispose Pietro.
“Ne abbiamo pur fatto quest’an-
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no colla sola foglia del cortiletto
quasi trenta libbre. Possibile che
il Signore e la Vergine Santissima
non ci aiutino anche in avvenire?”.
Un albero miracoloso L’arbul
dai miracui
L’allevamento del baco e la
produzione della seta sono ormai
ricordi storici, e i gelsi, ritenuti
miracolosi fino a pochi anni fa,
vengono progressivamente estirpati
e bruciati, perché considerati
inutili o addirittura dannosi,
e il paesaggio agrario del Friuli
perde così uno dei suoi tratti più
caratteristici.
Rari sono ormai i gelsi sulla pianura
occidentale, mentre ci sono
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