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che suonano (per compensi irrisori o perfino gratis) nei
centri sociali e nei pub. Anche se alcune non riescono
ad emergere fuori dall'ambito cittadino, in quello catanese
sono, comunque, molto seguite. Da ricordare, tra
gli altri, il gruppo dei Denovo, anche se oggi è sciolto, i
100% e i Jerika's (che hanno già inciso un CD e ricevuto
recensioni positive da riviste specializzate), i Lautari
(noto gruppo folkloristico), i Turn, i Plank. Sono riusciti
ad acquistare fama e popolarità, fino ad essere
conosciuti in campo internazionale, gli Uzeda.
Oltre alle bands, vanno segnalati cantanti di musica
leggera, come Carmen Consoli, Gerardina Trovato,
Marcella Bella.
Particolarmente interessante, infine, è il jazz catanese.
Grazie ad alcune associazioni, come Catania Jazz e
Brass Group, c he hanno portato a Catania artisti di
fama internazionale, quali Jhonn Zorn e Sarah Jaine
Morris, e al contributo di noti artisti, come Rosalba
Bentivoglio, si è costituito un vero e proprio vivaio di
giovani jazzisti, molti dei quali di notevole talento.
Il merito per la formazione e la diffusione di queste
nuove esperienze musicali a Catania va attribuito da un
lato al Comune, che ha sviluppato una serie di manifestazioni
ed ha messo a disposizione gli spazi per le
tante iniziative espresse dalla città, dall'altro alle associazioni
musicali, ai centri sociali autogestiti e a diversi
pub, molti dei quali nati a seguito delle scelte amministrative
che hanno valorizzato il tessuto urbano.
ETNA
La vicinanza con la città di Catania e con l'autostrada
A18 Catania-Messina consente facili collegamenti al
Parco dell'Etna sia per chi utilizza l'aereo che per chi
ama muoversi in auto.
I numerosi centri abitati che fanno da corona alla zona
protetta sono poi raggiungibili utilizzando la fitta rete
viaria che li collega a Catania fra loro. Per avere informazioni
sugli itinerari e sui rifugi telefonate al :
Parco dell'Etna - Nicolosi - tel. 095/914588, fax 095/914738
•La ferrovia Circumetnea
Un modo certo insolito per scoprire le pendici del vulcano
è quello di salire sul treno della Circumetnea a
Catania e percorrere tutte le stazioni fino a Riposto,
dove la linea termina la sua corsa.
Per rientrare a Catania conviene scendere alla stazione
di Giarre e prendere in coincidenza un convoglio sulla
linea Messina-Catania.
•La grande traversata Etnea
Cinque giorni di trekking lungo i sentieri che si snodano
sull'Etna, lungo un itinerario studiato dal Parco in
collaborazione con il CAI, che qui ha numerosi rifugi.
Le tappe sono di lunghezza variabile dai 12 ai 15 Km.,
sono destinate ad escursionisti allenati e offrono
vedute indimenticabili di tutti e 4 versanti del grande
vulcano.
CURIOSITÀ GASTRONOMICHE
www.camitslovakia.sk
A Catania troviamo la "pasta alla Norma" (condita con
fette di melanzane fritte, salsa di pomodoro e ricotta
salata), i cannelloni alla Catanese, il "ripiddu navicatu"
(risotto al nero di seppia servito in forma di Etna), lo
"zuzo" (gelatina di maiale al limone), il budino di
sangue di maiale dolce, le alici e le "sarde a beccafico"
(bagnate con aceto e coperte di formaggio, aglio, prezzemolo
e poi fritte), le polpette al limone, la "scacciata"
(cioè due sfoglie di pasta che racchiudono formaggio,
acciughe, pomodori e cipolla), e gli "sfinci" (frittelle).
Tra i dolci tipici Catanesi troviamo le olivette di
S.Agata, il marzapane, gli "ossi di morto", il torrone di
S.Agata e la pasta reale.
Tra i vini Doc, provenienti dai vigneti vicino l'Etna,
abbiamo il bianco, il bianco superiore (solo a Milo), il
rosato, il rosso e il Cerasuolo di Vittoria (rosso).
Daniela Laudani
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