N.104 ottobre (7,1Mb Pdf) - la Notizia

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GRUPPO MICOLOGICO NATURALISTICO
“COLLI MORENICI”
Sede operativa Ristorante “La Baita” Cavriana MN - Notiziario a cura di Giorgio Arienti
I funghi della campagna mantovana
Nel loro girovagare alla ricerca dei funghi, spesso
i fungaioli vengono attratti in modo irresistibile
dalle grandi distese boschive delle Alpi e
degli Appennini oppure dalle pinete litoranee
del Tirreno e dell’Adriatico; questo è del tutto
plausibile poiché in questi ambienti si trovano
le specie più ambite e, per i più curiosi che
non si accontentano dei soliti porcini o finfer1i,
c’è modo di arricchire il bagaglio delle proprie
conoscenze con quelli meno comuni, che chiamerei
“speciali”. Lo sappiamo tutti, spostarci
verso i posti di raccolta ci costa dei grossi sacrifici
per i chilometri di macchina che ci tocca
macinare e per le alzatacce ma, si sa, per gli
hobby si fa questo ed altro!
D’altra parte, frequentando le montagne a
noi care, si rischia di perdere di vista la nostra
campagna, la cui flora fungina è discretamente
numerosa e, credetemi, mi sembra assurdo che
i Mantovani ignrino i funghi del loro territorio.
E’ vero che la competizione è forte e capita
spesso di arrivare
per secondi dove
altri con maggior
tempo libero ci
hanno preceduto,
ma non dimentichiamo
di avere
un grande vantaggio
se riusciamo
a differenziare
la raccolta: il
grosso della ricerca
è focalizzato
su pioppino, chiodino
e bortoIana,
Amanita phalloides
ma noi possiamo
•
Fornace
Delmenico s.n.c.
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CAMINETTI - CERAMICHE
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da: Mantova Agricoltura - prima parte
indirizzarci su altre specie molto valide come
la spusgnòla, due o tre specie di prataioli (Agaricus),
Amanita vittadinii e Coprinus comatus,
o altre buone come la gambasèca, EntoIoma
saundersi, lo spusgnulott e il brinaròl. É chiaro
che ampliare il ventaglio delle nostre raccolte è
un’operazione tutt’altro che banale, che richiede
l’aiuto di amici esperti oppure di un gruppo
micologico, i quali sappiano indirizzarci passo
dopo passo verso la conoscenza dei nuovi funghi.
E poi cosa c’è di più bello di una passeggiata distensiva
nelle nostre campagne o nelle golene
dei fiumi magari a portata di bicicletta, soprattutto
in primavera quando il risveglio della natura
ci regala quelle tonalità delicate di verde
del fogliame e i colori sgargianti dei fiori, residui
delle tavolozze multicolori dei campi degli
anni passati. AI giorno d’oggi la frenesia della
vita quotidiana non ci dà tregua e allora ci vuole
una pausa per ricaricarci, per poi riprendere
con maggior vigore e miglior senso della vita.
Di seguito riporto l’elenco dei funghi più comuni
ed appariscenti che possiamo trovare
nei prati e nei rivai nostrani, ed è interessante
perché dà l’ordine temporale di crescita col
variare delle stagioni. Oltre ad una descrizione
sintetica delle singole specie, ho riportato i
relativi nomi dialettali di mia conoscenza, che
sono stati raccolti nell’arco di un ventennio sia
nel Basso che nel!’ Alto mantovano. In questa
sede non dovete cercare quelli che vedete nei
giardini o nei boschi, perché non sono l’oggetto
dell’argomento; d’altra parte va chiarito cosa si
intende per fungo di bosco.
continua sul prossimi numero