alla Calabria

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CALABRIA Produttiva Sommario Editoriale
Quadrimestrale di informazione
Anno 6 - N°2
in copertina: veduta dellʼisola di Cirella - ph. piesse
Aut. Trib. di Cosenza n°669 del 06/12/2001
Editrice
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Antonio Scarcello - Gianluca Veltri
Fotografie
Candiloro - Dream Video - Piesse
WWF Oasi di Isca
Impaginazione
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Stampa
Stab. tip. De Rose - Montalto Uffugo (CS)
chiuso in redazione il 23 giugno 2006
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GUIDA ALLA CASA PERFETTA
Case di ieri e di oggi...........08
RISORSE
Olio dʼoliva biologico . . . . .22
IL BUON MANGIARE
Il pomodoro ...........................24
LE RICETTE DI NONNA ELISA
Spaghetti ...ai colori del sole.31
AMBIENTE
Scogli di Isca.........................32
STORIA & STORIE
Barlaam di Seminara ............35
SOCIETAʼ E TRADIZIONI
Ferragosto . . . . . . . . . . . . .36
SANTI DI CALABRIA
San Francesco di Paola .......40
CASTELLI DI CALABRIA
Crotone .................................44
CALABRIA ALTROVE
Centro Calabria a Toronto ....50
Se7en di Londra....................62
CHIESE E CONVENTI
Convento dei Cappuccini......52
CALABRIA CAL Produttiva
ABRIA
Produttiva
EVENTI
CALABRIA CAL Produttiva
ABRIA
Produttiva
Moda Movie . . . . . . . . . . . .54
GLI AMICI DI ADELE
Tizio De Luca . . . . . . . . . .60
Tina Spizzirri . . . . . . . . . . .61
MISCELLANEA
Omnia Sapiens .....................56
Lilli Funaro.............................57
Alessandro Carpino ..............64
CALABRIA FUTURA
Intervista al Ministro dei
Trasporti Alessandro Bianchi..66
ECONOMIA E BUSINESS
Tipicità Calabresi...................68
SPECIALI
Limbadi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
Belsito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76
Mesoraca . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80
Torano Castello . . . . . . . . . . . . . . .84
Saracena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .94
Amiche ed Amici,
pur nelle difficoltà che distinguono la quotidianità, il
nostro viaggio alla ricerca della bellezza e della bontà
va avanti, anzi trova maggiore ragion d'essere per
continuare ad instillare fiducia e consapevolezza nelle
nostre capacità. E' questo il caso di tre giovani, due
romani ed un calabrese, che a Londra hanno aperto
un negozio di hairstyling con uno spazio dedicato
all'arte, il Se7en, dove il made in Italy la fa da padrone.
O ancora, il caso della numerosa comunità calabrese
di Toronto che, a breve, inizierà la costruzione del
Centro Calabria, una grande Casa comune per tutti i
calabresi. E per qualcuno che porta la Calabria altrove,
c'è sempre qualcun altro che porta il suo operare qui,
come Alessandro Bianchi, ex rettore dell'Università
Mediterranea di Reggio Calabria, ora Ministro dei
Trasporti, romano di nascita e calabrese naturalizzato,
i cui progetti, riguardo al futuro della Calabria, sono
chiari e precisi, alla luce di una più che trentennale
conoscenza della nostra regione. Tra arte a tutto tondo
e tecnologie avanzate, ispirate dalla filosofia, si espandono
le competenze di un laboratorio di restauro e i
prodotti di una giovane azienda informatica, entrambi
proiettati nel futuro, mentre con un occhio al tempo
che fu ed un altro a quello che verrà, si guarda alle
produzioni di casa nostra, in particolare a quello dell'olio
d'oliva biologico ed alla conserva di pomodoro,
capisaldi dell'agroalimentare nazionale. Decisamente
all'indietro il salto compiuto per parlare del possente
castello di Crotone e del magnifico intelletto di
Barlaam di Seminara, il monaco umanista che cercò di
ricomporre lo scisma religioso tra Oriente ed
Occidente. Senza tempo, invece, la bellezza e la
varietà di vita dell'Oasi marina di Isca, un fazzoletto
blu nel cuore del Tirreno, dove flora e fauna mediterranee
aspettano ancora di essere protette e ancor più
valorizzate. All'insegna del folklore, invece, è il viaggio
nelle tradizioni ferragostane, mentre un forte
senso religioso sottende il sentimento di venerazione
che anima il culto dei calabresi per San Francesco di
Paola. Questo e molto altro ancora, carissimi, troverete
nelle pagine che seguono, viaggiando con gli speciali
che vi portano nell'entroterra calabrese, tra Saracena e
Limbadi, Mesoraca e Torano. E tutto il resto sarà una
personale e piacevole scoperta. Buona lettura, dunque,
e buone vacanze. Concediamoci un riposo, del corpo e
della mente, per tornare energici e determinati, a pensare,
progettare e produrre.
La nostra bella terra se lo merita!
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