Sanità animale - IZS della Lombardia e dell'Emilia Romagna

Considerazioni.
Il presente lavoro ha permesso di raggiungere tutti
gli obiettivi che si era prefi ssato. Nell’anno 2007, in
provincia di Bergamo, nel rispetto delle indicazioni
impartite dal Servizio Veterinario Regionale, quasi
tutti i 690 apicoltori hanno utilizzato ac. ossalico, sia
biidrato che anidro, per effettuare nei 14.500 alveari
trattamenti contro la varroa. Dei circa 64 Kg di ac.
ossalico utilizzati oltre l’81% è stato distribuito dalle
Associazioni Apistiche, in parte nella forma microcristallina
(71,15%) ed in parte con i fl aconi della ditta
di Padova sotto forma di soluzione zuccherina pronta
all’uso (28,85%). Il 15,63 % di ac. ossalico è stato acquistato
presso rivenditori di prodotti apistici e presso
negozi di sostanze chimiche mentre solo il 3,13%
presso le farmacie. Le Associazioni Apistiche, la ditta
di Verona, la FARMALABOR- Farmacisti Associati
ed un negozio di prodotti chimici hanno utilizzato
sacchetti in polietilene per fornire agli apicoltori l’ac.
ossalico nella forma microcristallina. In particolare le
Associazioni Apistiche, per evitare che gli apicoltori
commettessero errori, hanno frazionato il prodotto
originario preparando e distribuendo confezioni
da 20-40-60-80 e 100 gr. con adesa un’etichetta che
indica, per ogni dosaggio, il quantitativo di zucchero
e di acqua necessari per la preparazione della soluzione
zuccherina. Per i rischi derivanti da possibili e
facili rotture è assolutamente da evitare l’impiego di
sacchetti di carta: purtroppo la ricerca ha evidenziato
che l’ac. ossalico biidrato, acquistato presso un negozio
di prodotti chimici è stato tolto con una paletta da
un contenitore di vetro e confezionato, alla stregua di
zucchero o sale, in un sacchetto di carta senza alcuna
avvertenza tossicologica per l’acquirente. Inoltre
la carta, a contatto con l’acqua, si lacera con facilità
disperdendo il contenuto nell’ambiente con potenziali
rischi caustici e tossici per uomini ed animali.
Numerosi apicoltori hanno utilizzato la soluzione
zuccherina pronta all’uso della ditta di Padova contenuta
in fl aconi da 1 litro anche se in etichetta non
viene precisato che è un prodotto destinato al settore
apistico ma “OXALATE ACID ACIDO OSSALICO
ACIDO ORGANICO PRODOTTO CHIMICO PER
USI TECNICI ED INDUSTRIALI”. Gli apicoltori
impiegano questa soluzione zuccherina “in fi ducia”
in quanto la stessa ditta commercializza da anni un
prodotto a base di timolo molto effi cace nella lotta
alla varroa. Sul fl acone compaiono le avvertenze
“Nocivo a contatto con la pelle e per ingestione;
tenere lontano dalla portata dei bambini; evitare il
contatto con gli occhi e la pelle”. In etichetta non
compare alcuna indicazione sulla composizione chimica:
questa la si rileva in alcuni foglietti illustrativi
o in alcune note tecniche non allegate ai fl aconi.
Su richiesta la ditta di Padova ha fornito la scheda
L
’OSSERVATORIO
tecnica, la scheda di sicurezza, la composizione chimica
ed il numero di lotto dell’ac. ossalico biidrato
da loro utilizzato. La ditta lo ritiene un servizio fatto
nell’interesse degli apicoltori in quanto la soluzione
zuccherina pronta all’uso permette di eseguire
trattamenti senza correre i rischi connessi alla manipolazione
dell’ac. ossalico in microcristalli. Alla
stregua della ditta di Padova anche la ditta di Verona
commercializza fl aconi da 1 litro contenenti una soluzione
zuccherina al 6% di ac. ossalico o fl aconi da
1 litro contenti una soluzione di ac. ossalico al 3%.
Durante l’indagine, eseguita in provincia di Bergamo,
non sono stati rinvenuti presso gli apicoltori fl aconi
dalla ditta di Verona pur sapendo che vengono
regolarmente utilizzati in altre province.L’indagine
ha permesso di evidenziare alcune carenze relative
all’etichettatura. Per l’acido ossalico commercializzato
dalla FARMALABOR e venduto in farmacia, in
etichetta compare in forma ben visibile il nome della
sostanza, il numero di lotto, il peso ed il simbolo che
si tratta di una sostanza pericolosa. Non è presente
una scheda di sicurezza dettagliata ma in etichetta
vengono riportati i codici di rischio relativi alla sostanza
chimica ed il loro signifi cato:
– R 21/22: nocivo a contatto con la pelle e per ingestione
– S2: conservare fuori dalla portata dei bambini
– S24: evitare il contatto con gli occhi
– S25: evitare il contatto con la pelle
La composizione analitica non compare in etichetta
ma è presente in un foglio allegato alla confezione.
Il prodotto commercializzato dalla ditta di Verona
presenta un’etichettatura molto tecnica, comprensibile
ai chimici ma non agli apicoltori. In etichetta
compare solo il nome “ACIDO OSSALICO”. Che si
tratti di ac. ossalico anidro lo si rileva dalla sigla CAS
144-62-7. Anche la scheda di sicurezza secondo la
Direttiva 91/155/ CEE è racchiusa nella sigla CEE
607-006-00-8. Manca il numero di lotto e la composizione
analitica. Viene riportato il peso ed il simbolo
che si tratta di una sostanza pericolosa con i codici
di rischio relativi alla sostanza chimica ed il loro signifi
cato:
– R 21/22: nocivo a contatto con la pelle e per ingestione
– S2: conservare fuori dalla portata dei bambini
– S24/25: evitare il contatto con gli occhi e con la
pelle
L’acido ossalico – 2-idrato per analisi in micro-cristalli
prodotto dalla ditta tedesca, contenuto in un fusto
da 25 Kg, presenta un’etichettatura completa: analisi
chimica dettagliata, peso, numero di lotto, il simbolo
di sostanza nociva, i codici R 21/22, S2-24/25 con
il loro signifi cato, una “scheda di sicurezza” con indicate
le precauzioni d’uso, le misure di primo soc-
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