2 colesterolo SNU 2011
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COLESTEROLO<br />
DIETA presente in alimenti di origine animale<br />
nelle piante: fitosteroli<br />
dalla dieta: 50 mg/die vegetariani -> 400 mg/die<br />
INRAN, Linee guida USA 2005 ≤ 300 mg/die (adulti)<br />
BIOSINTESI 700-900 mg/die<br />
in tutti i tessuti (fegato, intestino, pelle)<br />
LE DUE VIE SI INFLUENZANO RECIPROCAMENTE<br />
PER MANTENERE COSTANTI I LIVELLI CELLULARI<br />
TURNOVER GIORNALIERO 800 mg/die
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