2 colesterolo SNU 2011
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PRODOTTI DELLA DIGESTIONE<br />
monoacilgliceroli, acidi grassi, lisofosfatidilcolina,<strong>colesterolo</strong><br />
ASSORBIMENTO<br />
In genere alta efficienza 95%<br />
Formazione di piccole micelle 3-10 nm<br />
contenenti anche le vitamine A, D, E, K<br />
grazie alla azione dei sali biliari, detergenti biologici<br />
DIFFUSIONE PASSIVA: gradiente di concentrazione mantenuto dalla<br />
riesterificazione nel R.E.dell’enterocita<br />
TRASPORTO FACILITATO Mediante trasportatori<br />
Fatty Acid Transport Protein (FATP) a basse concentrazioni
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