capitolato mensa - Comune di Montopoli Val d'Arno

ART. 11 - MODALITA’ DI PAGAMENTO
Al termine di ogni mese, verificate congiuntamente, tra Amministrazione Comunale e Ditta
aggiudicataria, le fruizioni del servizio mensa, l’aggiudicatario emetterà 2 fatture al Comune di
Montopoli V/Arno, una in relazione ai servizi scolastici, da indirizzare all’Ufficio Servizi
Scolastici/Educativi dell’Ente, dalla quale si rilevino i pasti prodotti distinti tra alunni scuola
dell’infanzia, alunni scuola primaria, docenti scuola dell’infanzia, docenti scuola primaria,
personale comunale addetto al servizio mensa e l’altra in relazione al servizio di mensa aziendale,
da indirizzare all’Ufficio Personale dell’Ente, riportante il numero complessivo mensile dei pasti
consumati.
La Ditta aggiudicataria, su richiesta del Comune si impegna a garantire l’erogazione del pasto ai
rappresentanti dei genitori ed alle altre figure incaricate dall’Ente alla verifica del servizio, senza
addebito del costo pasto al committente.
Le fatture saranno liquidate e pagate entro 90 giorni dalla data di ricevimento. In caso di ritardato
pagamento si riconoscono alla ditta interessi moratori in misura di legge.
Eventuali ulteriori informazioni da riportare nelle fatture verranno direttamente concordate con
l’ufficio Servizi Scolastici/Educativi dell’Ente.
ART. 12 - OBBLIGHI DELLA DITTA AGGIUDICATARIA
Il personale individuato dalla Ditta aggiudicataria dovrà essere idoneo a svolgere tali prestazioni,
con capacità comprovata, onestà e moralità. L’impresa dovrà incaricare del servizio persone in
grado di mantenere un contegno decoroso ed irreprensibile, riservato, corretto e disponibile alla
collaborazione con altri operatori. Il personale dovrà essere informato degli obblighi in relazione
alla normativa sulla privacy.
Dovrà inoltre essere dotato degli indumenti di lavoro previsti dalle normative in materia di igiene e
sicurezza da indossare durante le ore di lavoro e cartellino di riconoscimento. L’impresa
aggiudicataria si obbliga ad applicare nei confronti dei lavoratori da essa dipendenti condizioni
contrattuali, normative e retributive in regola con quelle risultanti dai contratti di lavoro di
categoria. La società aggiudicataria è tenuta inoltre all’osservanza ed all’applicazione di tutte le
norme relative alle assicurazioni obbligatorie ed antinfortunistiche, previdenziali ed assistenziali,
nei confronti del proprio personale dipendente.
L’impresa dovrà essere in regola con il pagamento dei contributi assicurativi e previdenziali e dovrà
comprovare l’applicazione del trattamento retributivo previsto dal CCNL, per i dipendenti
impegnati nel servizio oggetto dell’appalto.
Qualora l’impresa non risulti in regola con gli obblighi di cui sopra, l’Amministrazione procederà
alla sospensione del pagamento delle fatture, assegnando all’impresa un termine entro il quale
procedere alla regolarizzazione. Qualora entro tale termine l’impresa non adempisse,
l’Amministrazione procederà alla risoluzione del contratto destinando le somme trattenute al
soddisfacimento degli inadempimenti previdenziali e contrattuali ad istanza dell’appaltatore stesso.
Per tale sospensione o ritardo di pagamento la ditta non potrà opporre eccezioni, ne’ avrà titolo a
risarcimento dei danni.
L’impresa dieci giorni prima dell’inizio dell’esecuzione dell’appalto dovrà:
- comunicare all’Amministrazione l’elenco nominativo del personale con esatte generalità e
domicilio compreso il personale individuato per le eventuali sostituzioni. All’elenco
dovranno essere allegati copia comprovante i requisiti professionali posseduti e copia del
contratto di lavoro. Ogni variazione di personale comprese eventuali sostituzioni, che la
ditta si impegna a sostenere, dovrà essere comunicata all’Amministrazione prima che il
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