allergie intolleranze alimentari e sport - Medicina e Chirurgia

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CORRELAZIONE TRA ASMA BRONCHIALE ALIMENTAZIONE - ATTIVITÀ SPORTIVA ANAFILASSI DA SFORZO (anafilassi da esercizio fisico cibo dipendente) Aspecifica orticaria e angioedema FATTORI FAVORENTI: assunzione ostruzione di delle alte vie farmaci (FANS, ASA), caffeina, broncospasmo condizioni climatiche (↑T, ↑umidità), fattori ormonali ipotensione -ciclo mestruale-, stress emozionali assorbimento allergeni nel tratto GI meccanismi attivazione e degranulazione mastocitaria
Anafilassi da esercizio fisico cibo-dipendente specifico Wheat (gliadin peptides) -Dependent Exercise-Induced Anaphylaxis The Journal of Immunology, 2005, 175: 8116–8122. ANAFILASSI ANAFILASSI
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