Ricetta - graficainlinea

Ricetta
Ingredienti :
3 patate medie
100 gr di zucchero
50 gr di burro
4 uova
mezzo bicchiere di panna da cucina
1 chiodo di garofano grattugiato
1 cucchiaio di cannella in polvere
100 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
poca scorza di limone grattugiata
100 gr di Cioccolato fondente per ricoprire
Preparazione :
Bollire, pelare e passare al setaccio le 3 patate. In una terrina
lavorare a crema lo zucchero, il burro morbido, i 4 tuorli (uno
per volta), la panna, il chiodo di garofano grattuggiato, la
cannella, la farina, il lievito e la scorza di limone grattigiata.
Montare a neve i 4 albumi e incorporateli al composto, versate
il tutto in uno stampo da torta (di diametro 26-27 cm)
imburrato e infarinato e cuocete in forno a 180-200° per un
ora e mezza. Sfornate e ricoprite con cioccolato fuso a bagno
maria.
Torta di patate con cioccolato e cannella
Questa torta non è buona, è Fantasticaaaa!!!
La ricetta è presa dal quadernino di ricette che mia mamma teneva quando aveva la mia età e
dalla foto incollata sopra direi che è stata presa da un giornale... ma non chiedete quale perchè
mia mamma non ne ha assolutamente idea!!! ;-D
Io questa torta la faccio da quando avevo 10 anni e infatti, come potete vedere, il foglio contenete
la ricetta è pieno di macchie.. per cui credetemi quando vi dico che questa torta è buonissima e di
venuta assicurata.
~ di Gloria ~
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(dolcissimidolcetti.blogspot.com)