Ricetta - graficainlinea

Torta di mele di Alba
Tanti auguri Birba!!!!
Oggi è il suo compleanno e compie ben 8 anni!!!!
Mi sembra ieri, quando l’ho portato a casa che aveva pochi mesi.
Era una piccola peste e combinava tantissimi guai, adesso invece pensa solo a dormire!!!!
Ormai è diventato grande, penso che per la loro vita, ha circa 50 anni.
La ricetta di questa torta di mele me l’ha passata Alba, la compagna di mio cugino Roberto che
abitano a Pordenone.
In occasione di una loro visita ci avevano portato questa torta buonissima, così mi sono fatta
lasciare la ricetta che ho più volte messo in uso visto che il risultato è assicurato!!!
~ di Laura ~
(zampetteinpasta.blogspot.com)
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Ingredienti:
Ricetta
6 belle mele Renette;
50 g farina;
100 g + 2 cucchiai zucchero;
130 g burro + 2 cucchiai burro fuso;
250 g latte;
2 uova;
1 bustina lievito x dolci;
la scorza di 1/2 limone;
un pizzico di sale.
Preparazione:
Battete in una ciotola il burro già ammorbidito a temperatura
ambiente fin tanto che risulterà una crema spumosa.
Aggiungete poco per volta e sempre mescolando bene, la farina,
le uova, il sale, lo zucchero, la scorza grattugiata del
limone, il lievito e il latte, sciogliendo bene i grumi con un