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Pagina 26 ANNO 10° N 1 INGLESE Martina Betto e Flavia Cilia 5^ D
ANNO 10° N 1 Classe 2^ E Siamo andati a casa di Giuliana a Puntarazzi per fare il mosto. Con la maestra e tutti i miei compagni abbiamo levato gli acini dal raspo. Con le mani abbiamo schiacciato l’uva e nel succo che è uscito abbiamo messo della cenere per addolcirlo, così si ottiene il mosto. Con il mosto abbiamo impastato la farina e con l’aiuto della forchetta abbiamo fatto i cuddureddi. Poi li abbiamo fatti cuocere nella pentola con il mosto.Dopo cotti li abbiamo conditi con le mandorle tostate. La cosa che mi è piaciuta di più è stata fare o cuddureddi e andare a giocare all’aperto. Firrincieli Ilaria 2^ E Con fatica pestiamo le mandorle per rendere il dolce più gustoso. AMBIENTE Dopo schiacciamo gli acini per la SPREMITURA. Che emozione !!! Ecco il frutto del nostro lavoro: i cuddureddi. Armati di forchette facciamo degli gnocchi. Pagina 27 Cominciamo la giornata separando gli acini dal raspo: questa è la DIRASPATURA. Unendo farina e mosto pasticciamo un po‟… Per rendere il composto più soffice c‟è voluto il lavoro di tutti. Che fatica … ma quanto divertimento! Che buoni!!! E che gioia mangiare tutti insieme qualcosa fatta con le nostre mani!
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