Rassegna stampa 22 giugno 2013 - Comune di Rimini
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LAWO CE<br />
Direttore Responsabile: Stefano Andrini<br />
press LinE DI<br />
RO M AG NA<br />
Gli ospiti <strong>di</strong>, Sanpa<br />
Imparano a fare<br />
i gelati A SCUOLA Nasce un'iniziativa<br />
con la collaborazione <strong>di</strong> .Mec3<br />
A., scuola <strong>di</strong> gelato. Un sogno<br />
per tanti bambini,<br />
ma anche tanti adulti,<br />
-oprattutto in queste<br />
calde giornate d'estate. Un'occasione<br />
unica che è <strong>di</strong>ventata realtà<br />
nella comunità <strong>di</strong> San Patrignano,<br />
centro <strong>di</strong> recupero dalla droga<br />
completamente gratuito per i suoi<br />
ragazzi, in cui la formazione professionale<br />
ha un ruolo primario<br />
per preparare e agevolare i giovani<br />
a reinserirsi al meglio nella società.<br />
Per questo giovedì e oero<br />
sono stati ospiti in comunità i<br />
Maestri gelatieri della MEC3, l'azienda<br />
numero uno al mondo<br />
nella produzione <strong>di</strong> ingre<strong>di</strong>enti<br />
per gelateria artigianale e pasticceria<br />
che vanta al suo interno una<br />
prestigiosa scuola, i quali hanno<br />
insegnato a un<strong>di</strong>ci ragazzi <strong>di</strong> San<br />
Patrignano i'abc della produzione<br />
del gelato. Due giorni <strong>di</strong> lezioni<br />
teoriche e pratiche, cui se ne aggiungeranno<br />
altri due nel mese <strong>di</strong><br />
luglio.<br />
Se giovedì i ragazzi della pasdcceria<br />
hanno quin<strong>di</strong> imparato a riconoscere<br />
e <strong>di</strong>stinguere le materie<br />
Due giorni<br />
con i Maestri<br />
del settore<br />
prime per essere in grado <strong>di</strong> costruire<br />
la giusta alchimia <strong>di</strong> ingre<strong>di</strong>enti,<br />
nella giornata <strong>di</strong> ieri si so-<br />
no <strong>di</strong>vertiti nella parte pratica,<br />
"Sono momenti importanti per i<br />
nostri ragazzi — spiega Andrea<br />
Gremoli, responsabile del settore<br />
pasticceria Per loro è essenziale<br />
entrare a contatto con professionisti<br />
del settore sia per apprendere<br />
nuove tecniche, sia per confrontarsi<br />
con il mondo lavorativo<br />
esterno alla comunità, dove poi si<br />
andranno a reinserire. Per noi è<br />
fondamentale preparagli quante<br />
più strade possibili per quando si<br />
riaffacceranno nella società. E' un<br />
corso che coinvolgerà <strong>di</strong>eci ragazzi,<br />
ma a loro sarà affidato il compito<br />
<strong>di</strong> trasmettere quanto imparato<br />
a tatti gli altri compagni del<br />
laboratorio <strong>di</strong> pasticceria. E° davvero<br />
prezioso per noi questo regalo<br />
che la MEC3 ha scelto <strong>di</strong> farci.<br />
Da tempo è al nostro fianco<br />
anche per quanto riguarda alcune<br />
forniture e mi auguro che questa<br />
collaborazione possa continuare<br />
nel tempo».<br />
«Noi <strong>di</strong> MEC3 cre<strong>di</strong>amo molto nei<br />
giovani e pensiamo che sostenerli<br />
nel loro percorso <strong>di</strong> crescita, aiutandoli<br />
a mettere in luce le loro<br />
capacità sia molto importante —<br />
afferma Giordano Emendatori,<br />
presidente <strong>di</strong> MEC3 — Per questo<br />
ci adoperiamo affinché possano<br />
avere a loro <strong>di</strong>sposizione tutti gli<br />
strumenti necessari per ricevere<br />
un'adeguata formazione che li<br />
possa poi introdurre in maniera<br />
agile nel mondo del lavoro".<br />
Pagina 37 <strong>di</strong> 58<br />
Riproduzione autorizzata licenza Ars Promopress 2012-2015<br />
RIHINI &<br />
SAN MARINO<br />
<strong>22</strong>/06/<strong>2013</strong><br />
Perio<strong>di</strong>cità: Quoti<strong>di</strong>ano<br />
Tiratura: n.d.<br />
Diffusione: n.d.<br />
Pagina 12<br />
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