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ANNO XXVII N° 5 - 2009
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Qual è il tuo rimedio antistress?
Canta che ti passa si diceva un tempo. Ed oggi c’è ancora chi, per rimediare allo stress, sollecita
la propria ugola, ma non sono da meno quelli che cucinano, corrono e curano il proprio corpo. Tanti rimedi
diversi ed una sola cosa in comune: la lettera C come iniziale. Coincidenza curiosa (doppia C pure qui).
MOSTRE ED EVENTI
A Venezia Mapping
the Studio
(pag. 12)
LIFE STYLE
Sapete che vi dico?
Adesso basta
(pag. 52)
REPORTAGE
Capo Nord tour ai
confini del mondo
(pag. 6)

Entrate anche voi nel Club più Simpatico del Veneto
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Affrontare a viso aperto lo stress è
forse il rimedio migliore. Nella foto
Pamela Febbrili, ritratta dal
fotografo Alberto Buzzanca.
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❖ C O S T U M E & C U R I O S I T À
5 RUVIDO Rilassarsi? Basta staccare la spina
16 LIFE STYLE Benessere e relax? Ecco alcune idee
20 FOOD SPACE Cioccolato le virtù di un vizio
21 FOOD SPACE Color melagrana Color Zucca Color Castagna
32 IL POSTER DI <strong>UNO</strong> Glamour da staccare e conservare
35 DALLECINQUEDELLASERA La guida ai locali “giusti”
52 LIFE STYLE Sapete che vi dico? Adesso basta
56 CALCIO CHE PASSIONE Centenario in Mostra
58 VISTI DA VICINO Intervista ad Alberto Bresci
❖ A T T U A L I T À & C U L T U R A
6 REPORTAGE Capo Nord ai confini del mondo
12 AGENDA Arte, Mostre ed Eventi in Veneto e non solo
22 NOTIZIE DAL TERRITORIO Tutti pazzi per Gyrotonic
23 NOTIZIE DAL TERRITORIO L’ultima strega della Val di Non
24 L’ESPERTO RISPONDE “Rooming in” dolce contatto
26 SECONDO VOI Ecco il mio rimedio antistress
28 PSICOLOGIA Stress la parola magica della nostra epoca
44 VISTI DA VICINO Sono Tinto e sdoganato
53 PSICOLOGIA Che fare se l’amore si trasforma in disamore?
❖ R U B R I C H E & D I N T O R N I
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24 L’ESPERTO RISPONDE Può saziare una tazza di latte?
34 L’ESPERTO RISPONDE Quale sport per i ragazzi?
46 L’ESPERTO RISPONDE Calvi e contenti?
L’ESPERTO RISPONDE Sonnambulismo
48 L’ESPERTO RISPONDE Occhio agli pneumatici
L’ESPERTO RISPONDE Batteria scarica?
49 CARTA <strong>UNO</strong> CLUB VANTAGGI Gli sconti riservati ai nostri lettori
60 ASTROLOGIA Sai come affrontare lo stress e rilassarti in base al segno?
62 CERCHIAMO NUMERI <strong>UNO</strong> Obiettivo puntato su Stefania Iarrera
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Per la gioia di tutti gli amanti del CIOCCOLATO tante
buone notizie e alcuni luoghi comuni da sfatare (pag. 20)
Intervista a TINTO BRASS, che si appresta a girare a Treviso
l’episodio “Coiffeur pour Dames” per il suo film (pag. 44)
La nuova Numero <strong>UNO</strong> è PAMELA FEBBRILI,
27 anni, segno zodiacale Capricorno (pag. 62)
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DAL 1983
ANNO XXVII
N° 5 novembre 2009
Periodico d’informazione
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DIRETTORE EDITORIALE
Claudio Campagnolo
DIRETTORE RESPONSABILE
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COORDINAMENTO EDITORIALE
Margherita Maschio
EDITRICE
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Reg. Trib. Padova n. 775 dell’1/07/1983
INVIO CORRISPONDENZA
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Hanno collaborato:
Paolo Donà, Riccardo Solfo, Alberto Buzzanca,
Paolo Trevisan, Lorenzo Vettore, Eva Luna,
Serenella Salomoni, Barry Mason, Anna Maria
Pellegrino, Aurora Soranzo e i numerosissimi
lettori che hanno partecipato al sondaggio
di questo numero.
Si ringraziano:
Blu Costruzioni, Victoria Club, Fuori Rotta,
Wok- sushi, Bortoletto Serramenti,
ArtShowRoom, HaRKò, Bed System,
L’Officina Ristorante, Sphinx Studio,
Travertino Cafè, Multimedia Tre.
ASSOCIATO ALL’USPI
UNIONE STAMPA
PERIODICA ITALIANA
Tutti i diritti riservati - Riproduzione vietata
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per il materiale (foto, testi, ecc.) fornito direttamente
dagli inserzionisti. Gli articoli, le fotografie ed i disegni, se
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❖
R U V I D O
Rilassarsi?
Basta staccare
la spina
Almeno così direbbe l’elettricista filosofo. Sembra
facile, ma come si fa a non avere sempre la mente occupata
da cupi e foschi scenari, soprattutto di questi tempi? Tra
una crisi (economica) ed una influenza (suina), anzi diciamola
tutta: in preda a questa maledetta “crisi suina “come si fa a
mantenere la calma necessaria e quel sereno distacco per
poter osservare i fatti della vita senza farsi travolgere?
Già bella domanda. Come a chi la faccio? La faccio a voi ma, ovvio,
soprattutto a me stesso. Se vi va facciamo un giochino stupido ma efficace,
ci state? Allora, prendete carta e penna, ora fate due colonne, la
prima titolatela “cose belle capitate oggi” la seconda “cose brutte
capitate oggi” (o quello che la vostra sconfinata fantasia vi suggerisce).
Fatto? Bene, si fa per dire, anzi male, ma che dico malissimo.
Avete visto quant’è la lunga la colonna di destra? Sì quella delle cose brutte: batte nettamente
la quasi intonsa colonna di sinistra. Come dite? Per voi è il contrario?! Ah ora ho capito.
Voi non siete tra quelli che, di recente, sono andati a votare per le primarie del Partito
Democratico e quindi avete usato la “colonna di sinistra” per indicare le cose brutte…
Comunque, destra o sinistra siamo tutti nella stessa mer…mellata a quanto pare. Per farla
breve, come disse il Pipino omonimo, gli episodi sfavorevoli nell’arco di una giornata vincono,
nettamente, il match contro quelli favorevoli e, badate bene, mica ai punti ma con un inequivocabile
KO fin dalle prime riprese. E allora? Qualcuno potrebbe osservare che sto scoprendo
l’acqua calda, anzi diciamo pure tiepida. Non è così signori ed ora ve lo dimostrerò o,
almeno, ci provo. Il segreto sta tutto in quella frase banale, fin che si vuole, ma efficace:
“basta staccare la spina”. Mi spiego meglio. Siete d’accordo che 11 volte su 10 (non sono
mai stato una cima in matematica, ma qui l’errore è voluto per enfatizzare la cosa) le nostre
rogne quotidiane dipendono dalle relazioni interpersonali? Ovvero dalle incomprensioni, gli
equivoci, le “ciurlate nel manico”, le attese mancate eccetera in virtù delle quali gli “altri”
(parenti stretti, parenti alla lontana, vicini di casa, anonimi nel traffico, colleghi, superiori ed
ancora anonimi all’ufficio postale, al supermercato, al telefono di casa eccetera e tutti in rigoroso
ordine di apparizione) hanno deciso di frantumarci gli zebedei. Provate ora ad assegnare
dei ruoli. Immaginate perciò che la persona con la quale siete entrati in conflitto sia come
un elettrodomestico rumoroso che, per qualche strana diavoleria, non riuscite a spegnere
mentre voi, invece, siete la presa sul muro. Immaginate infine che tutta la situazione insopportabile
sia rappresentata dal cavo che esce dall’elettrodomestico e si conclude nella spina
che va ad infilarsi nella vostra dannata presa! È chiaro ora il concetto? A parte il riferimento
doloroso (se qualcosa non va è sempre perché qualcuno tenta di infilarci la spina proprio lì) il
tutto è solo per dirvi che “a mali estremi, estremi rimedi”. L’elettrodomestico non si spegne?
Staccate la spina senza pietà, anzi se non bastasse staccate pure il contatore e fate
piombare la casa in un assoluto, confortante e silenzioso buio. Così, senza più nessuno
stimolo visivo, nè uditivo finalmente potrete godere della ritrovata pace dove
l’unico friccichìo, che si avverte appena, è l’incessante lavorìo della vostra corteccia
cerebrale animata da mille fastidiosi pensieri. Questi, però, dipendono solo da
voi. Vabbè, a staccare la spina da voi stessi magari ve lo spiego la prossima volta...
P.S. A proposito chi volesse staccare la spina dal proprio lavoro,
può leggersi l’intervista a Simone Perotti (pag. 52 ), che la propria
vita l’ha rivoluzionata davvero ed ora veleggia felice e contento.
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 5
Claudio Campagnolo
campagnolo@unomagazine.com

❖
R E P O R T A G E
❖
R E P O R T A G E
Capo Nord ai confini del mondo
Capo Nord (Nordkapp in norvegese) è un promontorio roccioso che si trova sulla punta
nord dell'isola di Magerøya, nel comune di Nordkapp, nella Norvegia settentrionale.
È noto e celebrato per essere il punto più a nord dell'Europa continentale. Il promontorio,
posto a 71° 10' 21" di latitudine Nord, è alto 307 metri a strapiombo sul mare,
e fu chiamato così nel 1533 dall'esploratore inglese Richard Chancellor.
Trovandosi ben oltre il circolo polare artico, Capo Nord
durante l'estate non vede mai tramontare il sole:
dall'11 maggio al 31 luglio è possibile dunque ammirare
il fenomeno del sole di mezzanotte. Viceversa
d'inverno, per due mesi e mezzo, il sole non sorge mai. Ciò è
dovuto al fatto che l'asse di rotazione terrestre è inclinato di
circa 23 gradi rispetto al piano dell'orbita (eclittica). È stato
occasionalmente visitato (via mare e tramite brevi salite sulle rocce) fin dal
XVII° secolo, e poi, più significativamente, a partire dalla fine del XIX° secolo.
Tra i suoi visitatori più famosi, i cui viaggi ebbero anche significati politici
e simbolici, vi furono il Re Oscar II di Svezia nel 1873, ed il Re di
Thailandia Chulalongkorn nel 1907. Dall'apertura della strada che lo congiunge
al piccolo villaggio di Honningsvag, nel 1956, Capo Nord è divenuto
meta ogni anno di numerosissimi "pellegrinaggi" da parte di turisti e
amanti dell'avventura, soprattutto in moto. Sul promontorio è stata
costruita una grande struttura informativa
e turistica, la Nordkapphallen,
che comprende anche una mostra storica,
un cinema ed un piccolo museo
thailandese (in ricordo della visita di
Chulalongkorn). Al 2008, si calcola che
Capo Nord venga visitato in media da
circa 200.000 turisti all'anno.
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 6
Le foto del reportage sono di Lorenzo
Vettore che ha condiviso l’esperienza
di Capo Nord. con
il figlio Moreno.
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 7

❖
R E P O R T A G E
Ma il vero
Capo Nord
è un altro
❖
R E P O R T A G E
Da notare che Capo Nord, in realtà,
non è esattamente il punto più a
nord d'Europa: il "tetto" del continente
si trova poco più ad ovest ed
è il promontorio di Knivskjellodden.
situato sempre sull'isola di Magerøya, a
una latitudine di 71° 11' 08" e raggiungibile
solo tramite un lungo sentiero sterrato.
Inoltre, poiché sia Capo Nord che
Knivskjellodden si trovano su un'isola, il
punto più a nord dell'Europa continentale
è da considerarsi più propriamente Capo
Nordkinn, chiamato anche Kinnarodden,
che fa parte del comune di Gamvik, nella
penisola di Nordkynn. Al largo della costa
del capo nel 1943 si combatté la battaglia
di Capo Nord.
Se si arriva
in moto
come Naco
Sole di mezzanotte sul promontorio
di Capo Nord. Ogni estate,
quando le condizioni climatiche
divengono sopportabili per alcune
settimane, migliaia di motociclisti
provenienti da tutta Europa, risalgono
le strette statali scandinave
che costeggiano i fiordi, ed approdano
a Nordkapp. Il celeberrimo Globo
di Capo Nord. Attualmente l'itinerario non
è più nelle condizioni in cui lo dovettero
percorrere i pionieri, né le motociclette
sono così spartane, ma resta ancora un
viaggio impegnativo data la sua lunghezza
e le particolari condizioni meteorologiche
scandinave. Infatti, occorre ben attrezzarsi
contro la pioggia, visto che le precipitazioni
si alternano al sole frequentemente. Inoltre,
occorre fare particolare attenzione nel percorrere
le migliaia di chilometri di stradine
(ora asfaltate) che costeggiano i fiordi, e
costituiscono un serio pericolo per la loro
tortuosità, per i frequenti tratti ghiacciati e
per la bellezza del paesaggio che tende a
“carpire” l'attenzione del pilota. Il Raid riesce
ad avere, ancora oggi, un notevole
richiamo pubblicitario; la Moto Guzzi infatti
ha scelto di ripetere l’impresa, a distanza
di molti anni, nel luglio 2006 per la presentazione
del suo nuovo modello con il quale
ha anche ripresentato il nome “Norge”.
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 8
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 9

❖
R E P O R T A G E
Una moto
storica
la Norge
La discendenza dall'antico mito
della “finis terrae” è indubitabile.
Tutto ebbe inizio dall’ingegner
Giuseppe Guzzi detto “Naco”, fratello
maggiore del più noto Carlo
(il fondatore della Moto Guzzi) e
vero supervisore tecnico della casa
di Mandello del Lario. Veniva descritto
come un burbero ai limiti della misantropia
che soffriva enormemente il caldo in
qualunque stagione, tanto da lavorare
regolarmente al tecnigrafo in canotta e
mutande. Forse per questo non amava
ricevere visitatori: lo distraevano dai suoi
calcoli e, soprattutto, lo costringevano a
rivestirsi. Durante i mesi estivi compiva lunghi
viaggi in Austria, in Germania o in
Francia, con il
duplice fine di collaudare
le sue realizzazioni
e trovare
un po' di refrigerio.
Così nacque
la Moto Guzzi
GT 500 Norge
del 1928
Nel 1927 “Naco”
realizzò il prototipo
Giuseppe Guzzi in partenza
con una delle sue motolaboratorio
nel 1924.
del modello “GT
500”, prima Moto
Guzzi con telaio
elastico e, in onore
al dirigibile italiano che l'anno precedente
aveva consentito alla missione di Umberto
Nobile e Roald Amundsen di sorvolare il
Polo Nord, la nuova moto viene subito
ribattezzata “Norge”.
Si trattava di una mossa promozionale che
tentava di cavalcare l'entusiasmo del
momento, però suscitando un coro di proteste
dalle case motociclistiche concorrenti,
le quali accusarono la Moto Guzzi di
approfittare slealmente della popolarità di
quell'impresa, senza alcuna dimostrazione
di merito. La diatriba diventò una guerra a
colpi di comunicati stampa che finì per
infuocare la già caldissima estate del 1928,
causando molte inquietudini a Carlo
Guzzi, il quale temeva un enorme “danno
d'immagine” per l’azienda. Incurante della
polemica in corso, il fratello Giuseppe si
preparava tranquillamente alle sue consuete
ferie itineranti. Ma era solo apparenza,
in realtà stava architettando un'altra
delle sue trovate: inforcata la “Norge”,
partì per il solito giretto estivo, che questa
volta fu di oltre seimila chilometri e lo
portò sino a Capo Nord. Raggiungere il circolo
polare artico, sulle strade e con le
moto dell'epoca, era un’impresa strabiliante
e la notizia campeggiò sui giornali dell’intera
Europa, richiamando migliaia di
curiosi sulla strada del ritorno.
Non appena rientrato a Mandello, spossato
più dai bagni di folla che dal viaggio,
“Naco” si rimise in mutande al tecnigrafo,
lasciando al fratello il compito di destreggiarsi
nella ridda di interviste, premiazioni
e convegni. La leggenda vuole che Carlo
Guzzi, uomo poco avvezzo ai complimenti,
sia entrato nell'ufficio del fratello e,
senza neppure accennare all'impresa
appena compiuta, discusse con lui per un
paio d'ore circa le modifiche da apportare
alle sospensioni. Ma questa volta, impu-
tando la canicola, anche l’austero Carlo si
mise in canotta e mutande; un singolare e
muto omaggio che, tra i due burberi, valeva
mille elogi. Fu così che la Moto Guzzi
poté utilizzare a pieno titolo la denominazione
“Norge”, e Capo Nord divenne una
importante meta motocicloturistica.
❖
R E P O R T A G E
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 10 <strong>UNO</strong>MAGAZINE 11

a cura di Margherita Maschio
maschio@unomagazine.com ❖ A G E N D A M O S T R E
agenda
A R T E M O S T R E E V E N T I
Venezia
Mapping the Studio
PUNTA DELLA DOGANA E PALAZZO GRASSI
Punta della Dogana, l'antica Dogana da mar all'imboccatura del Canal Grande, edificio simbolo della
città di Venezia abbandonato da 30 anni, ha riaperto le porte dopo l'importante restauro affidato
all'architetto giapponese Tadao Ando da François Pinault. In questa occasione il nuovo centro di
arte contemporanea della François Pinault Foundation presenta la mostra Mapping the Studio:
Artists from the François Pinault Collection, a cura di Alison M. Gingeras e Francesco Bonami.
Distribuita tra gli spazi di Punta della Dogana e Palazzo Grassi, la mostra ospita 200 opere di 60
artisti. Intitolando l’esposizione Mapping the Studio, i curatori si propongono di comunicare l’instancabile
vitalità e il tenace spirito di scoperta che nel corso degli anni hanno animato la formazione
di una delle più grandi collezioni di arte contemporanea del mondo, testimoniando l’analogia
tra la dimensione intima dello studio degli artisti e l’appassionata visione personale del
collezionista. Questo parallelismo diventa punto di partenza per un dialogo tra le opere di artisti
affermati e la produzione delle generazioni più giovani. La mostra propone infatti capolavori dell’arte
contemporanea di Jeff Koons, Sigmar Polke, Cindy Sherman, Richard Prince, Cy Twombly,
Takashi Murakami, Jake & Dinos Chapman, che costituiscono l’asse portante della raccolta, a cui si
affiancano opere di talenti emergenti come Matthew Day Jackson, Adel Abdessemed, Wilhelm
Sasnal, Rob Pruitt, Richard Hughes, Nate Lowman, Mark Bradford, Kai Althoff.
INFO Punta della Dogana si trova a Dorsoduro, 2 Venezia Fermata di vaporetto: Salute (linea 1). Palazzo
Grassi si trova in Campo San Samuele a Venezia Fermate di vaporetto: San Samuele (linea 2), Sant’Angelo
(linea 1). Orari dalle ore 10 alle ore 19. Chiuso il martedì e nei giorni 24, 25, 31 dicembre 2009 e il 1° gennaio
2010. Il biglietto d’accesso per i due siti è valido tre giorni. Biglietto intero: 20 Euro per la visita dei 2
siti , 15 Euro per la visita di un sito. www.palazzograssi.it
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 12
❖ A G E N D A M O S T R E
Milano
IL SAN GIOVANNI BATTISTA
DI LEONARDO
Dal 27 novembre PALAZZO MARINO
Esposizione straordinaria del San Giovanni Battista
di Leonardo da Vinci che dal Louvre arriva a Palazzo
Marino. Il San Giovanni Battista del Louvre è infatti,
una delle opere più enigmatiche eseguite da Leonardo
da Vinci e segna il culmine della sua produzione
pittorica. Ci sono fondate ragioni per credere
che esso sia il suo ultimo dipinto e che rappresenti
una intera vita di ricerche sulla tecnica dello sfumato
e sugli effetti di luce. Il quadro si trovava già terminato,
nello studio di Leonardo, nel 1517, a Colux
in Francia, paese dove trascorse gli ultimi anni della
sua vita. Questo dato ci permette di comprendere
l’importanza dell’opera dalla quale il maestro per lungo tempo non volle separarsi. Fu esposta a
Milano nel 1939 nella mostra dedicata a Leonardo, evento di grande rilevanza anche in considerazione
della delicatezza del momento storico che l’Europa stava attraversando e da allora non è
più tornata in Italia. In questi ultimi anni le tecniche di analisi dei dipinti hanno subito un’evoluzione
sia dal punto di vista scientifico che da quello metodologico e, anche grazie alla collaborazione
creata con il Museo del Louvre, si potranno apprezzare i risultati di molte ricerche. La mostra
prevede un’allestimento che accoglierà i visitatori, in un percorso propedeutico che attraverso
una serie di pannelli didascalici, immagini e video, acquisiranno informazioni utili alla comprensione
del quadro: dove spicca lo sguardo magnetico, il sorriso enigmatico (che tanto ricorda
quello della Gioconda) e il rimando alla spiritualità dato dal gesto della mano.
INFO Presso Palazzo Marino a Milano, dal 27 novembre al 27 dicembre. Ingresso libero.
Milano
MAURICE HENSY. UNE POÉTIQUE DE L’HUMOUR
Dal 4 dicembre GALLERIA GRUPPO CREDITO VALTELLINESE
Una grande antologica dedicata alla
complessa produzione artistica di
Maurice Henry, surrealista e disegnatore
umoristico. La sua avventura di
poeta, disegnatore, pittore scrittore e
uomo di mondo, segna la vita di Milano
sin dal 1964, data in cui frequenta
la capitale lombarda con assiduità. Le
prime opere di Maurice Henry, come
si può vedere in mostra, sono disegni
ispirati da una visione del mondo,
spesso enigmatica, dove lo humour
viene utilizzato come elemento per
addolcire una visione crudele della
vita. Non è proprio Freud a credere al
valore liberatorio, terapeutico del motto di spirito? Henry “ha saputo, per primo, adattare al Surrealismo
il disegno umoristico” (M. Boujut). La mostra è una grande retrospettiva antologica con
oltre trecento opere, disegni surrealisti, disegni umoristici, oggetti-sculture e dipinti su tela. Pittore,
scenografo, regista, lascia, oltre a dipinti su tela, foto, oggetti-scultura, cortometraggi, innumerevoli
disegni, pubblicati sui quotidiani francesi dagli anni ’30
alla fine degli anni ’60, e servizi per le più importanti testate.
La mostra – la più ampia sino ad oggi dedicatagli nel nostro
Paese – dà conto di tutti gli aspetti della complessa produzione
artistica di Henry.
INFO La Galleria Gruppo Credito Valtellinese si trova in Corso
Magenta n. 59 a Milano. Dal 4 dicembre 2009 al 14 marzo
2010. Orari : da martedì a domenica h. 10.00 - 18.00, chiuso il
lunedì. Biglietti: Euro 6,00. www.creval.it
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 13
Gorizia
Futurismo. Filippo
Tommaso Marinetti,
l’avanguardia giuliana e
i rapporti internazionali
Dal 28 novembre
SALA DELLA FONDAZIONE
CASSA DI RISPARMIO
DI GORIZIA
La prima sezione della rassegna è dedicata
a Filippo Tommaso Marinetti, fondatore carismatico
e capo storico del Futurismo, e ai
suoi rapporti con l’avanguardia giuliana.
Del geniale e generoso intellettuale e organizzatore
culturale, noto, imitato e stimato
nell’area delle avanguardie di tutto il mondo,
vi sarà una ricca, visibile e godibile documentazione,
con materiali eccezionali. La
mostra, ideata a Gorizia, al confine orientale
d’Italia, intende documentare, tra gli altri,
un aspetto fondamentale del Futurismo:
la grande battaglia interventista sostenuta
dai futuristi che vide in Trieste, “rossa polveriera
d’Italia”, un fondamentale punto di
riferimento e sarà altresì documentata l’avventura
fiumana di D’Annunzio. Altra sezione
della mostra testimonia, l’evoluzione
e la conclusione del movimento futurista e
dei contestuali momenti d’avanguardia nella
Venezia Giulia. Ci saranno, infine, uno
speciale omaggio al grande artista Tullio
Crali e un particolare approfondimento al
tema “Il futurismo a Berlino”, vivace luogo
di incontro delle avanguardie europee.
INFO La mostra viene allestita in due sedi: la
nuova, modernissima e tecnologica sala espositiva
della Fondazione Cassa di Risparmio di Gorizia,
via Carducci, e i saloni del Castello di Gorizia
(Sala degli Stati Provinciali e Sala del Conte).

Padova
Terra! I colori del Sacro
Dal 28 novembre
MUSEO DIOCESANO
“Terra!” è stato il grido lanciato nel 1492
da un marinaio di Colombo in vista del
nuovo mondo. Quel grido, scelto come titolo
per la quinta edizione de “I colori del Sacro”,
ci invita oggi a scoprire un vecchio
mondo, il nostro meraviglioso pianeta, così
“ovvio” da essere spesso dimenticato se
non addirittura considerato come cosa di
nessun interesse e, quindi, da sfruttare
senza remore o regole. In questa magnifica
mostra la Terra non è solo un ambito materiale
ma è vista come luogo del sacro, la
Grande Madre che molte tradizioni, a cominciare
dalle più remote, riecheggiano.
Con i suoi tre regni, minerale, vegetale e
animale, è considerata da molte tradizioni
il più sacro e divino tra gli elementi. Un
centinaio di illustratori, appartenenti alle
culture più diverse (provengono da 35 Paesi
del mondo), hanno interpretato, ciascuno
con la propria sensibilità, questi temi.
Dopo Padova, “Terra!”, così come è avvenuto
per tutte le precedenti edizioni della
rassegna “I colori del Sacro”, girerà l’Italia
e l’Europa.
INFO Il Museo Diocesano si trova presso il
Palazzo Vescovile, Piazza Duomo, 12 a Padova.
La mostra rimane aperta fino all’11
aprile 2010. Orario: tutti i giorni, escluso il
lunedì, dalle 9 alle 18 (orario continuato).
www.icoloriselsacro.it
❖ A G E N D A M O S T R E
Treviso
I SEGRETI DELLA CITTÀ PROIBITA
Fino al 9 maggio 2010 CASA DEI CARRARESI
I Segreti della città proibita, Matteo Ricci
alla corte dei Ming a Ca’ dei Carraresi a
Treviso è il titolo della terza mostra sulla
Cina che si tiene a Treviso ed è dedicata
ad un periodo ben preciso della storia cinese:
quello della dinastia Ming, parola
che significa splendore e che resse la Cina
dal 1368 al 1644. Agli inizi del 1300 il
potere in Cina era nelle mani della dinastia
Yuan di etnia mongola, mal vista dalla
popolazione cinese che riuscì nel 1368 a
rovesciarla e a portare al potere, appunto,
la dinastia Ming. Il periodo che seguì fu di grande prosperità per questa nazione sia dal punto
di vista economico sia dal punto di vista artistico tanto che secondo molti storici in quei secoli la
Cina rappresentava la prima potenza economica e militare al mondo. Proprio in questo periodo si
fanno più intensi gli scambi commerciali e culturali con l’Occidente ed i Gesuiti diventano tra i
maggiori protagonisti della diffusione di informazioni anche di carattere scientifico, tra questi forse
il più importante gesuita fu Matteo Ricci che, introdotto alla corte cinese,
rappresentò un importante fattore di collegamento tra il mondo e la cultura
occidentale e quelli cinesi. La mostra presenta oltre trecento manufatti che
comprendono statue d’oro, tessuti rari, mobili, giade, preziosi, vestiti di seta,
due corone imperiali, uniche nel loro genere e molti altri oggetti.
INFO La Casa dei Carraresi si trova in Via Palestro, 33 a Treviso. Orario: martedì,
mercoledì, giovedì: 9.00 - 19.00; venerdì, sabato, domenica: 9.00 - 20.00;
Chiuso: tutti i lunedì, 24, 25, 31 dicembre 2009 e 1° gennaio 2010. Ingresso: Intero:
Euro 10,00.
Castelfranco Veneto (TV)
BOB NOTO. PIATTI RITRATTI
Dal 21 novembre ANTIRUGGINE
Bob Noto si presenta non come gourmet, grafico,
designer ma come fotografo. Ed è la sua prima mostra
al mondo: sue foto hanno accompagnato i suoi articoli sulle riviste di cucina italiane, spagnole
e di altri paesi, sono state pubblicate nei volumi dove Noto ha raccontato le creazioni di grandi
cuochi, ma mai, sino ad ora, erano state presentate in una mostra, proposte fuori contesto, fuori
luogo. Bob Noto ha scelto una quarantina di sue creazioni, le ha riprodotte a grande dimensione
le offre al giudizio del pubblico. Come quelli che vanno nell’orto o nei boschi col coltellino svizzero,
Bob porta sempre con sé un minuscolo cavalletto. Ormai da alcuni
anni è il fotografo per eccellenza dei piatti culinari. Torinese, cinquantenne
di ottima stazza, quattro libri all’attivo, da trentasei anni appassionato
di fotografie e da ventisette di gastronomia, mette subito le cose in chiaro:
«Il peccato di gola non esiste». Perché? «Il piacere di mangiare è l’affinamento
dell’istinto primario di sopravvivenza, ma non solo, è sempre un
approfondimento culturale». Il suo studio fotografico è a portata di mano,
non ha bisogno di grandi fari o di abili assistenti, in una tasca tiene il cavalletto
e nell’altra la macchina fotografica, rigorosamente digitale, una Casio
12.1 megapixel. Lo scatto avviene entro i due minuti e mezzo, «prima
che il piatto si raffreddi». Il risultato non sono delle semplici still life, ma
veri e propri ritratti. La giovane scrittrice Serena Guidobaldi lo ha definito
il ritrattista della haute cuisine. Isolato dal contesto, il cibo è sospeso in un
limbo bianco, che infonde una carica metafisica alla composizione.
INFO Antiruggine si trova in Borgo Treviso 158a Castelfranco Veneto (TV)
in mostra fino al 30 gennaio 2010. Orario: tutti i fine settimana dalle 15 alle
19, le domeniche anche di mattino, dalle 10 alle 13 possibili le visite anche in
altri giorni previa telefonata. Ingresso libero. Tel. 347 2272273406 - e-mail:
antiruggine@gmail.com - http://brunelloantiruggine.blogspot.com/
❖ A G E N D A M O S T R E
Genova
PUBBLICITÀ E PROPAGANDA.
CERAMICA E GRAFICA FUTURISTE
Dal 5 dicembre WOLFSONIANA
Nell’ormai immenso elenco di mostre dedicate al futurismo,
eccone una di realmente originale che si concentra
sulla presenza della persuasione pubblicitaria e politica
all’interno della produzione ceramica e grafica futuriste
degli anni Venti e Trenta. La straordinaria stagione della
ceramica e della grafica futuriste verrà analizzata mettendo
in rilievo come, attraverso le sue peculiari e innovative
sperimentazioni linguistiche e iconografiche, queste
specifiche ricerche
contribuirono alla diffusione
di messaggi pubblicitari
e alla celebrazione di quei motivi propagandistici che, peraltro, la
retorica del regime elaborò in parte attraverso gli stessi modelli
poetici del movimento futurista. L’esposizione, oltre a documentare
in maniera originale la molteplicità delle esperienze formali che si
svilupparono in questo ambito di ricerca, rappresenta un momento
di riflessione sulle dinamiche espressive di quella sottile linea di demarcazione
che separa la persuasione pubblicitaria e la propaganda
politica, a cui i principali esponenti del movimento adattarono i temi
precipui della loro originaria poetica: il culto della velocità e della
modernità, dell’aggressività e della guerra, l’idolatria della macchina,
l’ideale di un uomo nuovo, sportivo e ardimentoso.
INFO Genova Nervi, Spazio Mostre della Wolfsoniana (via Serra Gropallo 4), 5 dicembre 2009 –
11 aprile 2010. Orario: martedì - domenica 10.00 - 19.00; ingressi Euro 5.
www.wolfsoniana.it www.fondazionecultura-liguria.it
Padova
KEITH HARING
Fino al 30 dicembre VECCHIATO ART GALLERIES
Attraverso una trentina di opere che raggiungono anche i 3 metri di grandezza, realizzate tra il
1981 e il 1988, l’esposizione illustra le principali tappe della meteoritica carriera dell’artista newyorkese.
I lavori in rassegna rappresentano il coloratissimo, primitivo e simbolico universo visivo
di Keith Haring, per il quale non esiste una tecnica o un supporto “classico”; Haring realizza le
sue opere utilizzando tutti i tipi di materiali o supporti: dal legno al ferro, dal cartone all’alluminio,
sui quali interviene con smalto, acrilico, pennarello, gesso o quant’altro incontri la sua strada.
Keith Haring: oltre che artista, è stato anche un attivista sociale e il suo lavoro riflette pienamente
lo spirito della generazione Pop e della cultura urbana della New York – New Wave anni ’80. Nato
in Pennsilvanya nel ’58, fin da bambino crea piccoli disegni ispirandosi ai fumetti e ai cartoni animati.
Dopo la Ivy School of Art di Pittsburgh, dove realizza le prime serigrafie e magliette, continua
gli studi alla New York School of Visual Arts durante il biennio 1978-’79. In questa occasione
conosce Keith Sonnier e Joseph Kosuth che lo aiutano a formarsi come artista concettuale dopo
le sperimentazioni con la forma e il colore. Il suo lavoro contribuisce ad abbattere le barriere tra
arte, musica, moda e pubblicità che si coniugano e si fondono. Nel 1984 Haring dichiara: “L’Arte vive
attraverso l’immaginazione delle persone che la guardano. Senza questo contatto, l’arte non
esiste. Ho dato a me stesso il lavoro di essere un produttore di immagini del ventesimo secolo e
ogni giorno cerco di capire le responsabilità e le implicazioni che questa scelta comporta. E’ diventato
chiaro per me che l’arte non è un’attività
elitaria riservata all’apprezzamento di
pochi, ma essa esiste per tutti noi, ed è questo
che continuerò a perseguire”.
INFO La Vecchiato Art Galleries si trova in
Via Alberto da Padova, 2 a Padova. Orari: da
lunedì a sabato 9 –13 / 15.30 – 19.30 Chiuso
domenica e festivi. Ingresso libero.
Padova
Antonella Monzoni.
Ferita armena.
Fino al 13 dicembre
CENTRO CULTURALE ALTINATE
Costituita da una quarantina di fotografie
in bianco e nero, la mostra “Ferita armena”
a cura di Enrico Gusella, narra, attraverso i
suoi luoghi, la sua ritualità e la sua gente,
la tormentata storia di un popolo che dal
1915 alla fine degli anni Ottanta, è stato
vittima di un genocidio, è finito in diaspora,
ed è sopravvissuto al terribile terremoto
del 1988. Così la fotografa emiliana, attraverso
un originale ed emozionante reportage,
racconta la dimensione sociale ed emotiva
armena di oggi attraverso la vita quotidiana
dei luoghi, traducendo in immagini i
volti e i paesaggi, la profonda
spiritualità, la tristezza,
la necessità e i ricordi
del passato. Le fotografie
raccontano luoghi
e gesti, lo spirito collettivo
della comunità
che si stringe nella commemorazione
in volti segnati o pieni di orgoglio
e di vita. Attraverso il bianco e nero,
Antonella Monzoni cura i dettagli improvvisi
e le sfocature. Ama i forti contrasti, che
emergono attraverso i neri densi e profondi.
Il suo chiaroscuro pone l’accento su una
lettura antropologica della fotografia. Villaggi,
case e pietre sono i simboli della memoria
di un popolo, le tracce dell’appartenenza
a una cultura: il degrado e la fatiscenza
di fabbriche, case e palazzi si sostituiscono
lentamente con la ricostruzione.
Allo stesso modo ai volti degli anziani solcati
dalla fatica e dal dolore seguono i giovani
che guardano al futuro con gioia e
speranza: tutti comunque mostrano la fierezza
dell’appartenenza ad una cultura antichissima.
INFO Centro Culturale Altinate / San Gaetano
si trova in Via Altinate a Padova. Orario da
martedì a domenica 10.00 – 19.00, Lunedì
chiuso. Ingresso libero. http://cnf.padovanet.it
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 14
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 15

❖
L I F E S T Y L E
❖
L I F E S T Y L E
Benessere e relax? Ecco alcune idee
Imparare a rilassarsi è un’arte che permette di vivere la propria vita in
modo gratificante. Lo stress e le tensioni accumulate, giorno per giorno, provocano
una grande dispersione di energia vitale con relativa perdita di equilibrio e gioia di vivere.
Lo splendido inverno
secondo Andreus
Le proposte del Golf & Spa Resort di
San Leonardo (BZ) per vivere un
sogno di lusso nella stagione bianca.
Il green su cui sorge il Golf & Spa Resort
Andreus si presenta con un mantello bianco,
ma la sua classe rimane invariata. Anche
durante la stagione invernale, il primo hotel
a cinque stelle di San Leonardo in Val Passiria
(BZ), accoglie i propri ospiti in una dimora di
lusso e charme, a pochi chilometri dall’elegante
Merano. Il relax è la prerogativa principale
di chi sceglie un soggiorno in questa
oasi di tranquillità, realizzata all’interno di un
campo da golf a 18 buche (aperto fino a
metà dicembre). E nei mesi di novembre e
dicembre si rilassano anche i prezzi! Gli ospiti
hanno libero accesso ai 5mila metri quadrati
di wellness center con saune e piscina
coperta e aperta (comunicanti). A tale proposito
segnaliamo gli stuzzicanti menù di
benessere. Desiderate una pelle depurata e
detossinata? Ecco servito il peeling Erbe-
Sale-Olio. Volete un’epidermide riequilibrata
e rivitalizzata? Il peeling Basilico-Quark è
quello che fa per voi. Se invece avete voglia
di una pelle idratata e vellutata non potete
che scegliere il peeling Cocco e Papaya. E, se
non siete ancora sazi, potete provare il peeling
Mandorle e Jogurt o Panna e Caffè.
Nella vasca idromassaggio ci si concedono i
profumi inebrianti del bagno al latte e miele
(calmante) o alla mela e aloe vera (dall’effetto
levigante). Infine per lo shopping prenatalizio
non c’è niente di meglio dei mercatini
altoatesini a tema. Nella vicina Merano si
Photo Smart - Design Photo Smart - Design
trova uno dei più caratteristici mercatini di
Natale, e la città regala emozioni uniche in
questo periodo dell’anno. Tanto che
l’Andreus invita i suoi ospiti a trascorrere
anche le feste di Natale e Capodanno a San
Leonardo. La gioia pura dell’inverno sotto un
cielo azzurrissimo, con un programma vario
e divertente che include escursioni con le racchette,
gala dinner, spettacolo pirotecnico,
brunch di capodanno, serata musicale e animazione
per bambini. E intorno l’incanto di
un resort dove ogni dettaglio è un’attenzione
per chi vi soggiorna, immerso in un paesaggio
da fiaba. Da giovedì 24 a giovedì 31
dicembre, sette pernottamenti sono proposti
a partire da 1150 euro a persona.
GOLF & SPA RESORT ANDREUS *****
Kellerlahne 3, San Leonardo,
in Val Passiria (BZ)
Tel. 0473 491330
E-mail: info@andreus.it
Sito: www.andreus.it
Migliorate la qualità
della vostra vita dal 2010
Come? Fermatevi per un istante,
procedete a piccoli passi e concedetevi
qualche breve, ma intenso,
momento di puro benessere! Quale
migliore occasione dei giorni di Capodanno,
quindi, per cominciare il 2010 nell’abbraccio
delle benefiche acque termali, accarezzati da
dolci musiche di sottofondo e inebrianti profumi,
in un paesaggio che da solo invita al
relax: le colline modenesi. Alle Terme della
Salvarola, infatti, è possibile ritagliare qualche
prezioso istante per se stessi, regalandosi
dolci emozioni. Tre le proposte di benessere
a 360 gradi (per corpo, mente e “cuore”),
dedicate a tutte le tasche. Tra le innumerevoli
proposte vi segnaliamo il Massaggio
“Love” da effettuarsi in coppia, avvolti in
una dolce mousse al cioccolato e bollicine
(40 minuti). Il Centro Benessere con le sue 5
vasche e piscine ricche di acqua termale a
diverse temperature con idromassaggi e giochi
d’acqua ed altre piacevoli soluzioni quali:
camminamenti vascolari, sauna, bagno di
vapore con aromi, luci colorate e zona relax.
Segnaliamo inoltre l’idromassaggio inebriante
“Mille Bollicine” da gustarsi sempre in
coppia nella suite dell’amore, in una magica
atmosfera, ed il Massaggio sensoriale
“Charmant” alla mousse di crema spumeggiante
(40 minuti). Per completare il percorso
individuale si può aggiungere un trattamento
viso “Glamour” illuminante e liftante con
sinergie naturali al costo di 45 euro. Infine
un’altra chicca è rappresentata dal Body peeling
massage “Exotis” al sale rosa himalayano
e pregiati olii.
TERME DELLA SALVAROLA
Salvarola Terme, colline di Modena
Tel. 0536 871788
E-mail: info@hoteltermesalvarola.it
Sito: www.termesalvarola.it
Perché l’attesa sia
davvero una dolce attesa
Ayurveda per donne in gravidanza,
neo mamme e bebè al Belvita Hotel
Mirabell, a Valdaora, in Val Pusteria
(BZ). La “dolce attesa” troppo spesso a
causa delle difficoltà e degli stress a cui
siamo ogni giorno sottoposti, amplifica stati
emotivi di paura e ansia creando tensioni
controindicative alla gravidanza. Il corpo
dovrebbe essere la culla dove poter crescere
il proprio piccolo in armonia, proteggendolo
dalle insidie esterne. Prima regola da
seguire è quella di concentrare le proprie
attenzioni sull’ascolto dell’organismo, alla
ricerca del benessere psicofisico ideale per
far stare bene mamma e il nascituro. Se ci si
sente stanche, affaticate o anche solo preoccupate
diviene difficile poter trasmettere
emozioni positive ed energie vitali a chi sta
crescendo dentro di noi. In questo caso pensare
a se stesse non è un fatto puramente
egoistico, ma condizione necessaria per
poter affrontare un’attesa davvero dolce! Il
Belvita Hotel Mirabell, a Valdaora, in Val
Pusteria (BZ) nel cuore delle Dolomiti propone
un pacchetto Ayurveda per le donne
incinta studiato nei minimi particolari per
distaccare dalle preoccupazioni e indirizzare
verso una strada di consapevolezza, ascolto
e preparazione corporea ideale. Un benessere
che nasce da una scienza antichissima,
l’Ayurveda che non a caso significa “Scienza
della vita” e considera il corpo inscindibile
dalla mente, trasmettendo stili e abitudini di
vita fondamentali a ripristinare l’equilibrio
Photo Smart - Design
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<strong>UNO</strong>MAGAZINE 16
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 17

❖
L I F E S T Y L E
Shopping con gli amici
Tra vetrine e grandi firme al Monsignor
della Casa Country Resort di Borgo San
Lorenzo (FI). Le stagioni si alternano con
lo stesso ritmo con cui le mode giocano
a scavalcarsi, dando alle vetrine dei
negozi l’aspetto di entità in continua evoluzione
per disposizioni, colori e contenuti.
Tuttavia, qualunque sia la combinazione
più in voga del momento, ci sono
cose che mantengono inalterato il proprio
fascino e che possono costituire un
vero e proprio campo base per quanti,
affetti da una vera e propria mania per
le tendenze, amano lanciarsi con autentico
spirito agonistico tra gli scaffali degli
ultimi arrivi per poi concedersi il meritato
riposo che segue lo sforzo. Il Monsignor
della Casa, raffinato
Country Resort
nel cuore del
Mugello a 27 Km
da Firenze propone
acquisti sfrenati ed
un soggiorno chic
in una splendida
dimora di campagna;
l’ampio parco
del Country Resort,
c o m p l e t a m e n t e
recintato, ospita un
intimo Centro
Benessere con palestra,
sauna, jacuzzi,
hammam e cabine
massaggi. A soli
15 minuti dal
resort, nella cornice incantata del Lago di
Bilancino, si trova invece il Barberino
Designer Outlet che, progettato come un
vero e proprio borgo rinascimentale, riunisce
100 negozi di abbigliamento,
sport, articoli per la casa e accessori
delle marche più prestigiose quali Bruno
Magli, Roberto Cavalli, D&G, Massimo
Rebecchi, Mariella Burani, Prada,
Missoni. Proseguendo per le Vie del
Chianti in questo tour de griffe, THE
MALL ospita soltanto grandi firme:
Giorgio Armani, Gucci, Hogan, Pinco
Pallino, La Perla, Loro Piana, Marni,
Pucci, Salvatore Ferragamo, Sergio
Rossi, Stella McCartney, Tod's, Valentino,
Yohji Yamamoto, Yves Saint Laurent.
MONSIGNOR DELLA CASA
COUNTRY RESORT
Via di Mucciano, 16
Borgo San Lorenzo (Firenze)
Tel. 055 840821
Photo H. Seeber
Ciaspole e lanterne nelle valli di Tures e Aurina (BZ)
Escursioni nella neve fra i boschi e camminate notturne per castelli nella zona
altoatesina del gusto e del piacere. Villeggiare con lentezza. Potrebbe diventare un film
l’idea di turismo alternativo che le Valli di Tures e Aurina (BZ) hanno in programma per la stagione
2009-2010. A fianco del tipico divertimento sciistico, con le piste più lunghe dell’Alto
Adige, le proposte invernali vanno dai percorsi salute alla rievocazione di tempi andati fra gli
spazi architettonici dell’affascinante maniero di Campo Tures. E per la gioia del palato ci sono
anche le degustazioni dei sapori d’alta quota. Per chi ama la tranquillità delle passeggiate
invernali con le ciaspole, nelle foreste dell’Alto Adige, tutti i giovedì alle 17.30 a Rio Bianco è
organizzata l’escursione in malga. Un percorso nel benessere della neve per andare a gustare
prodotti tipici, dal formaggio grigio (premiato il “Graukas” della Valle Aurina) ai vini, dallo
speck alle prelibatezze cucinate in alta quota. Una camminata per smaltire nell’atmosfera dei
boschi tutto lo stress della vita cittadina e poi, di fronte alla tavola imbandita, ritrovare il piacere
unico dello stare insieme e del chiacchierare.Ritmo slow anche per il giovedì sera alle
20.00 a Campo Tures (BZ), dove parte la tipica lanternata verso il Castello di Taufers. A piedi,
dalla sede della Pro Loco locale, da dicembre 2009 a marzo 2010 si sale verso il maniero
medievale. Una struttura che domina la valle con la sua figura imponente, appoggiata su uno
sperone roccioso a picco sul torrente Aurino. All’interno una guida spiegherà le meraviglie
della sala dei giudizi, della biblioteca e della cosiddetta "stanza delle Streghe". In un’atmosfera
romantica sarà possibile ascoltare le storie che hanno caratterizzato questa roccaforte e
la nobile dinastia che l’ha abitata dal XIII secolo: i Taufers. Questi sono i particolari punti di
vista dell’Alto Adige che si possono apprezzare dopo aver affrontato le grandi discese degli
impianti di Klausberg e Speikboden, o girando per le piste da fondo di Riva di Tures.
CONSORZIO TURISTICO AREA VACANZE VALLI DI TURES E AURINA
(Alto Adige – Südtirol), Via Aurina 95 Cadipietra – Valle Aurina
Tel. 0474 652081 - E-mail: info@tures-aurina.com - Sito: www.tures-aurina.com/inverno
(segue da pag. 17)
dell’organismo e mantenere alti i livelli di
salute psico-fisica. La proposta di 4-5 giorni
prevede uno studio del tipo di costituzione
corporea con esame dell’iride (nuova metodologia
per la prevenzione e il monitoraggio
dello stato di salute): osservando la parte
colorata dell’occhio è possibile avere una
sorta di mappatura circa le cause o gli agenti
che possono togliere energia individuando
le principali fonti di malessere e stress.
Comprende inoltre 3 massaggi Abhyanga
viso e testa (a due mani: riducono le tossine
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 18
corporee, rilassano mamma e bebè e prevengono
le smagliature), un impacco per i piedi
contro la pesantezza, lo sciacquo del cavo
orale all’olio di sesamo Gandhusa e un
bagno Ayurveda. Se il papà partecipa al soggiorno
gli sono dedicati un massaggio
Abhyanga a due mani e l’applicazione di oli
caldi Shirodhara.
BELVITA HOTEL MIRABELL
Valdaora, Val Pusteria (BZ)
Tel. 0474 496191 Sito: www.mirabell.it
E-mail: hotel@mirabell.it

❖ F O O D S P A C E
Cioccolato
le virtù di un vizio
Ora che anche l’Associazione dei Dermatologi
ha confermato ciò che si sospettava da sempre,
ovvero che il cioccolato non fa venire i brufoli,
cade anche l’ultimo tabù in tema di golosità.
Bbuono il cioccolato ma fa
“riscaldo”, misteriosa patologia
omnicomprensiva che, evocata
dalle nonne, convinceva le madri
che era meglio non acconsentire alle
richieste golose dei nipoti.
È buonissimo ma fa ingrassare
Come ingrassare? Molto di meno di un hamburger,
ma vuoi mettere la differenza? E
senza di esso, con la mitica immagine di
Nanni Moretti alle prese con un vaso di 80 kg
di Nutella, il film “Bianca” avrebbe avuto
sicuramente diverse fortune. È delizioso, ma
fa venire la carie ai denti. Altra leggenda
metropolitana sconfessata addirittura dai
medici dentisti: basta lavarseli dopo averlo
mangiato, così da creare un effetto “Afther
eight”.
È nato prima l’ovetto Kinder
o il barattolo della Nutella?
Ma nacque prima l’ovetto Kinder o la
Nutella? Beh, se Hernan Cortés nel 1519,
occupando la bellissima città di Tenochtitlan,
(l’attuale Città del Messico e distruggendo la
civiltà Azteca) non avesse deciso di varcare
l’oceano ora non saremmo qui a farci titillare
le papille dal cibo magico caro ai Maya ed al
Dio Serpente già dal 600 a.c.
A Modica, in Sicilia, arrivarono i primi semi di
cacao (la Sicilia era dominata dalla Spagna,
all’epoca) e di lì a poco a poco si diffuse la
cultura del cioccolato in tutta Europa.
Venezia, e chi sennò, diventò la capitale della
cioccolata: nei caffé si offriva una bevanda
talmente buona da non avere eguali in
Europa.
Una nota di costume?
Papa Pio V dichiarò che bere cioccolata
durante la quaresima non andava contro i
precetti religiosi in quanto si trattava di una
bevanda e non di un cibo! Copernico e
Galileo avrebbero dovuto sostenere la bontà
delle loro tesi offrendo una tazza di cioccolata
preventiva.... E poi arrivarono gli svizzeri,
esattamente il signor Lindt, che affinò le tec-
Dolcetti con farina
di soia, riso, cacao
e zenzero candito
INGREDIENTI 100 gr di zucchero aromatizzato
con vaniglia, 50 gr di miele biologico
ai fiori d’arancia,125 gr. di farina di soia,
125 gr. di farina di riso, 1 cucchiaio di
cacao amaro in polvere, 1/2 bustina di lievito,
4 cucchiai di latte crudo, 2 uova grandi,
80 gr di burro chiarificato morbido,
130 gr di yogurt Muller, 40 gr di zenzero
candito, 40 gr di gocce di cioccolato fondente,
un pizzico di sale.
PROCEDIMENTO Nella planetaria (o
manualmente in una ciotola aiutandosi con
una frusta) montare le uova con lo zucchero,
aggiungere
le farine
setacciate
con il lievito
ed il pizzico
di sale, il
burro morbido,
lo yogurt
ed il latte (un
c u c c h i a i o
alla volta
anche per
verificare la
consistenza dell’impasto che deve risultare
morbido, quasi vellutato). Aggiungere lo
zenzero e le gocce di cioccolato fondente
leggermente infarinati. Rivestire lo stampo
da muffin con i pirottini e mettere nel forno
statico per 30-35 minuti (o comunque a
completa cottura) a 190°. Far raffreddare
sopra una gratella e spolverare di zucchero
a velo.
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niche di estrazione del burro di cacao dalla
spremitura delle fave, la successiva aggiunta
del latte condensato e la lavorazione per
ottenere il primo cioccolato fondente, “il”
cioccolato per i buongustai, che sanno riconoscerne
la bontà dal suono che fa la tavoletta
quando viene spezzata. Da bevanda
sorseggiata dai gran signori veneziani ad
ingrediente per i migliori chef: non più solo
Tiramisù, Sachertorte, cheesecake e brownies
ma anche piatti salati come le fettuccine
al cioccolato, gli gnocchi con uva passa e
cacao e i cialzons, ravioli veneziani con cioccolato,
cedro candito, uvetta e ricotta. Il cioccolato
è anche un’ottima arma di bellezza
usata nei centri estetici, grazie alla cioccolato
- terapia: infatti è ricchissimo di sostanze
nutritive ed idratanti che riescono a rendere
la pelle più bella ed elastica. Inoltre contiene
una quantità notevole di antiossidanti, polifenoli
e tannino capaci di contrastare l’invecchiamento
cutaneo.
E la cellulite?
Si combatte grazie ai flavonoidi che svolgono
un’azione drenante e favoriscono l’eliminazione
dei liquidi di ristagno. In più la caffeina
scioglie gli antiestetici cuscinetti adiposi.
Inoltre la degustazione di questo cibo amato
dagli dei incrementa la produzione di endorfine
che a loro volta favoriscono l’attività
della serotonina, il neurotrasmettitore della
serenità e del buonumore. Insomma, i conquistatori
spagnoli cercavano l’eldorado e
non si sono resi contro dell’immenso valore
contenuto all’interno di una semplice bacca,
la fava di cacao.
Dove si celebra il cioccolato?
Dall’autunno fino alla primavera, complici le
temperature climatiche più basse, ogni parte
d’Italia coinvolge la popolazione nel festeggiare
questa golosità. Non solo Torino e
Perugia: infatti, dal 18 al 22 Novembre, per
Bologna la ghiotta, si potrà gustare la 4ª edizione
di CioccoShow, la magia del cioccolato,
dove tra disfide tra Sachertorte, laboratori
golosi e trattamenti estetici al cacao si
avrà modo di entrare in contatto con un invitante
mondo che non smette di tentare.
Si potrà essere tentati anche in un altro
modo, con Nero CioccoShow, un progetto
innovativo di marketing esperienziale:
all’interno di uno stand completamente
oscurato, una Guida non vedente condurrà
un gruppo di persone nell’esplorazione sensoriale
di un oggetto in cioccolato. Senza la
vista, i sensi supplenti saranno sollecitati
attraverso delle suggestioni olfattive, la
manipolazione e la successiva scoperta dell’oggetto,
la degustazione e l’immersione in
uno spazio acustico.
Padova non è da meno
L’immensa creatività dei pasticceri patavini
dell’Upa, e dei 12 mandamenti, ha dato la
luce a dei cioccolatini a forma di feluca oltre
❖ F O O D S P A C E
COLOR MELAGRANA
La Melagrana era nota ed apprezzata presso tutti i popoli
antichi, gli Ebrei, gli Egizi, i Fenici, e, naturalmente, i
Greci ed i Romani, per le sue qualità medicinali oltre che
gastronomiche. La scorza del frutto, ricca di tannino, era
usata per la tintura delle pelli e per dar colore al vino,
ed in medicina era conosciuto il suo potere astringente
utilizzato per combattere la dissenteria. Gli Arabi, con la
scorza interna, conciavano il cuoio. Da sempre la
Melagrana è stata associata alla fertilità: in Africa ancora oggi il frutto è il simbolo
della fecondità materna, in India le donne sterili ne bevono il succo. A Roma le spose
utilizzavano i rami per le loro acconciature nuziali. Inoltre, è più probabile che Eva
abbia offerto ad Adamo la melagrana piuttosto che la mela. Dal profano al sacro:
nella simbologia pittorica cristiana, la Madonna della Melagrana, nel 1447 Botticelli
dipinse i simboli riferiti a Maria, rose e gigli, e quelli riferiti alla fertilità ed all’abbondanza
tradotti in resurrezione, appunto la melagrana che tiene in mano.
ED AI GIORNI NOSTRI? Il succo della melagrana è fresco e dissetante nelle ancora
calde giornate di settembre, può essere usato per preparare sorbetti e gelati gustosissimi,
per marinare la carne, utilizzato per la cottura di un piatto, aggiungendo i
chicchi verso la fine e per la mise en place.
COLOR ZUCCA
Il nome zucca deriva dal latino cotutia, testa. Da qui
cocuzza e zucca vuota, quale epiteto ortofrutticolo per
cervelli latitanti. Come il mais, la patata, pomodoro e le
fave di cacao anche la zucca proviene dalle mitiche
americhe dei conquistadores spagnoli: furono i nativi ad
insegnarne la coltivazione ai primi coloni. La zucca è
particolarmente ricca di vitamina A e C di minerali quali
il potassio, il calcio, il fosforo e betacarotene, (come ogni
ortaggio giallo-arancione). La sua polpa è ipocalorica,
con 15 calorie ogni 100 grammi, e con una bassissima percentuale di zuccheri semplici.
In medicina gli usi sono molteplici: la polpa cotta è un ottimo coaudiuvante per
la cura di disturbi gastrici, nausee mattutine ed inappetenza. Come per il succo di
melagrana anche la zucca viene considerata “magica” per la cura dell’impotenza.
Una piccola curiosità fino agli anni ‘60, anche nelle nostre valli, le zucche svuotate
della loro polpa erano utilizzate, dai contadini, come contenitori per conservare il
vino e per raccogliere l’acqua. MA QUANTI TIPI DI ZUCCA SI POSSONO GUSTARE?
quelle tonde sono mantovane, barucca o marina di chioggia, hokkaido o potimarron
(per intenderci quelle arancioni di halloween), mentre quelle a forma di pera sono
butternut e butternut rugosa, o violina del Polesine.
COLOR CASTAGNA
Castagne o marroni? Le prime sono più piccole, con un lato schiacciato e l’altro leggermente
bombato, con la buccia marrone scuro. Un riccio può contenerne anche tre.
I marroni, invece sono più grossi e ogni riccio ne contiene uno solo. Uno scrigno pungente
a protezione di un frutto-gioiello. Hanno forma di cuore e la buccia marrone
striata di chiaro. Pane dei poveri o pane d’albero sono solo alcune delle tante definizioni
utilizzate per descrivere le castagne. Per lunghi secoli sono state una risorsa
insostituibile in tutte le aree più marginali del nostro appennino e, negli ultimi due
secoli, anche dei colli veneti: bollite o arrostite sul fuoco, fino agli anni ‘50/’60,
hanno rappresentato un’integrazione alimentare assolutamente necessaria alla scarsa
dieta della fascia più debole della popolazione: si barattava la farina di granoturco
con quella di castagne, si seccavano per conservarle
meglio (le famose straccaganasse) così da poterle
sgranocchiare durante l’inverno e chi non aveva denti le
scioglieva nel latte, gustando così una crema golosa e
nutriente, mentre l’aggiunta del miele era una variante
per ricconi gourmet. UN MENÙ AUTUNNALE D’EFFETTO?
Risotto di zucca con dadolada in agrodolce e fonduta
erborinata, petto d'anatra con melagrana e miele di corbezzolo,
panna cotta di maroni e caramello. Non sapete
cucinare? Beh, chiamate un cuoco a domicilio! :-)
Dolcezze salate
INGREDIENTI Sfoglie croccanti di Olivia e
Marino. Cioccolato fondente e cioccolato
bianco. SALI: Sale Hawaii Alaea, Sale affumicato
danese, Sale in fiocchi di Cipro,
Sale nero Himalaya. SPEZIE: Curcuma,
Curry, Peperoncino, Cardamomo,
Cannella, Noce Moscata, Pepe nero lungo.
SEMI: Lino bianco e nero, Noce, Pistacchio,
Mandorla.
PROCEDIMENTO Sciogliere nel polsonetto
la quantità desiderata di cioccolato fondente
ed intingere le sfoglie croccanti lasciando
libero un angolino per servirsene successivamente
senza sciogliere parte del cioccolato,
adagiarle in una gratella per dolci
a lasciar raffreddare (o mettere nell’abbattitore)
quasi al completo raffreddamento
della copertura. A questo punto far scatenare
la fantasia: macinare sopra le singole
sfoglie le spezie desiderate, spolverarle con
un pizzico di sale (non troppo, per quanto
i sali sopra indicati abbiano una sapidità
diversa da quello normalmente utilizzato in
cucina, è meglio non esagerare), tritare i
semi e lasciarne anche qualcuno di intero
per decorare diversamente le sfoglie rimanenti.
Riporre in frigo fino al momento di
servirli. Ripetere con il cioccolato bianco.
Un consiglio: il cioccolato
bianco è più
dolce, alle volte un
po’ stucchevole,
rispetto a quello fondente
quindi in esso
esaltano maggiormente
le diverse tipologie
di sale; diversamente le spezie in
quello fondente. Più neutra, e quindi modulabile
in aggiunta, la presenza dei semi.
Ricetta originale www.lacucinadiqb.com
(segue da pag. 22)
che ad un dolce di nome padovani gran
dotori, motto che affonda le sue radici al
1222, anno di fondazione di una delle più
note università, quella patavina appunto, ed
della sua ugualmente antica goliardia. La
scatola riporta lo sfondo stellato del cielo di
Giotto e all’interno una dolce sorpresa.
Padovani gran dottori? Sicuramente gran
golosi! Allora piaceranno
anche queste inedite ricette:
tortino di cioccolato con
soia e zenzero (per i celiaci)
e sfoglie con cioccolato
speziato e piccante, per
chi resiste a tutto tranne che
alle tentazioni.
Anna Maria Pellegrino www.lacucinadiqb.com
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 20
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 21

❖ N E W S D A L T E R R I T O R I O
Tutti pazzi per Gyrotonic
Nelle più grandi capitali del mondo è diventata una
disciplina molto in voga tra i ballerini e gli sportivi.
La praticano in tanti e non solo
ballerini e sportivi ma anche la
gente comune, considerato che
i benefici sono davvero molti. Ora
anche i padovani avranno questa opportunità,
è stato appena aperto, infatti, in via San
Prosdocimo 30, lo SPHINX STUDIO: il primo
posto a Padova dove si potrà apprendere e
praticare la disciplina del Gyrotonic®.
Il Gyrotonic® è una disciplina americana
nata dalla straordinaria esperienza del ballerino
Juliu Horvath, già a 20 anni solista
del corpo di ballo dell’opera rumena. Dopo
un infortunio che lo costringe a lasciare il
palcoscenico, la continua ricerca della riabilitazione
che gli consenta di tornare alla carriera,
lo porta a lavorare ad un progetto di un
macchinario, che permetta di svolgere correttamente
gli esercizi Gyrokinesis®, pur
garantendo la massima libertà di movimento.
Nasce così il Gyrotonic Expansion
System®. Gli esercizi del Gyrotonic® coinvolgono
l’intero sistema di articolazioni e con
esse tutti gli organi e la muscolatura tonica;
ogni esercizio è svolto sincronizzando la
respirazione con il movimento.
Postura corretta, fisico armonioso, equilibrio,
coordinazione, muscolatura tonica e colonna
vertebrale forte ed elastica, sono alcuni dei
benefici che derivano dalla pratica di questa
disciplina, i cui esercizi sono adatti alla preparazione
di tutte le attività sportive e di danza,
ma altrettanto utili a uomini e donne che li
utilizzano per la soluzione di problemi fisici o
per il semplice benessere. Durante l’inaugurazione
di mercoledì 28 ottobre, si potrà assistere
ad una dimostrazione effettuata dalla
padovana Debora Bernasconi, ballerina professionista
che da anni si dedica allo studio e
alla pratica di questa disciplina. Oltre al
Gyrotonic® Sphinx Studio propone anche le
discipline del Gyrokinesis®, il metodo Pilates
e il Tai Chi Chuan.
L’insegnante è Cinzia Galletto, istruttrice
internazionale con esperienza ventennale. Le
lezioni per imparare la disciplina del
Gyrotonic® sono individuali e si svolgeranno
su appuntamento, mentre per il
Gyrokinesis®, il Tai Chi Chuan e il metodo
Pilates sono programmate lezioni di gruppo
(max 8/9 persone).
SPHINX STUDIO
Via San Prosdocimo, 30 PADOVA
Tel. 049 8718753 Possibilità di parcheggio
www.sphinxstudio.eu
NUOVO LOOK PER FREKY
Il negozio FREKY di Prato della Valle si
presenta con un look completamente rinnovato.
Il restyling del negozio, che
appartiene al gruppo FREESPORT, è stato
festeggiato con un cocktail di inaugurazione,
giovedì 29 ottobre, alla presenza
di una madrina d’eccezione, Jihane
Louhkiar, Miss Billionaire 2008, nonché
testimonial
di Pam &
A r c h
L o n d o n .
S e m p r e
pronto a
recepire i
c a m b i a -
menti nei
gusti, negli
stili e nei
colori della
moda, e
particolarm
e n t e
attento alle
nuove tendenze
del
s e t t o r e ,
FREKY ha optato anche per un rinnovamento
dell’offerta dei marchi in distribuzione:
Cycle, Hydrogen,Munich, Sun 68,
Woolrich , Paul Smith, Ugg e Pam & Arch
London sono solo alcune delle novità
delle quali si potranno ammirare le collezioni
moda. Freky rivolge la propria
attenzione ai giovani sempre alla ricerca
di un look innovativo ed accattivante, con
l’offerta di capi di abbigliamento comodi
ma eleganti, realizzando un originale mix
di casual e chic, proponendo il jeans con
la giacca o il pantalone raffinato con gli
sneakers. Il restyling del nuovo ambiente
giovane ed elegante è stato effettuato
dagli Architetti Sartori & Mocellin.
FREKY
Prato della Valle, 2 Padova tel. 049 8765390
❖
N E W S D A L T E R R I T O R I O
C’era un tempo in cui lasciare
in libertà un “posseduto dal
demonio” veniva ritenuto un
“crimine sociale” ed il fuoco indispensabile
per la sua azione purificatrice.
Anche quando venivano impiccati,
decapitati o strangolati, si bruciava sempre
il corpo perché solo così si poteva essere
certi di aver debellato il demonio”. Giovanna
esce dal coma dopo un grave incidente stradale.
Ma, al suo risveglio, scopre di aver perduto
la sua identità e di essere intrappolata,
per un’avaria temporale, nella mente di un’
“altra” che ha sentimenti, pensieri e ricordi
che non le appartengono. L’ “altra” si chiama
Altea ed è latrice di un pesante fardello,
di un vissuto traumatico che la relega fra le
maglie dell’inquisizione in
un periodo storico, il XVII
secolo, dove ogni donna,
solo per il fatto di essere
tale, poteva venire accusata
di stregoneria. Solo l’incontro
salvifico con un
insolito medico, che sa
lenire la psiche ma anche
blandire l’anima, darà una
svolta risolutiva alla vicenda
facendo luce nei recessi
della memoria di colei che
si trova ad essere, suo malgrado,
l’ultima “strega”
della Val di Non.
Annabella Cabiati, vive e
lavora a Padova, sua città
natale. Ha operato, come
insegnante, nel mondo
della scuola per vent’anni,
affiancando questa attività
L’ultima strega della Val di Non
Psicologico ed esoterico l’ultimo romanzo della
scrittrice padovana Annabella Cabiati.
Photo Edoardo Varotto
con quella di pittrice.
Da anni si dedica
allo studio delle
Scienze Esoteriche
(con particolare
riguardo alla
“Numerologia” e ai
“Tarocchi”) e delle
Culture del Mondo
Antico, trasferendo
queste sue conoscenze nei suoi scritti. Ha
pubblicato nel 2005 il romanzo “Ti chiamerò
Hannan”.
L’ULTIMA STREGA DELLA VAL DI NON
Collana: Narrativa
Pagine: 261 - Prezzo: euro 13.00
I COGNOMI PIÙ
DIFFUSI A PADOVA
Nella nostra società il cognome
riveste un ruolo molto
importante per connotare
una persona. A differenza del
nome il cognome, non è oggetto di scelta,
ma viene ereditato. Un meccanismo
imposto di padre in figlio senza alcuna
a cura di
Aurora
Soranzo
possibilità di modifica che contraddistingue la parentela.
Spesso con appellativi, curiosi, bizzari e misteriosi. È bene
precisare che i cognomi si formano nel medioevo mediante
l’aggiunta al nome, destinato a diventare un elemento
caratterizzante nella discendenza. Nella maggior parte
dei casi di un soprannome, tratto dal luogo di origine
(etnico), da caratteristiche fisiche e morali, da professioni
di mestiere o di cariche. Nell’accingerci ad analizzare
le varietà dei cognomi presenti sul nostro territorio, è
doveroso fare riferimento ai lavori di alcuni più importanti
studi Veneti realizzati da Giovan Battista Pellegrini e
Dario Soranzo. Sulla base di questi studi, illustriamo i
dieci cognomi più diffusi con relativo significato presenti
nella provincia di Padova:
1° Scarpa; 2° Schiavon;
3° Calore; 4° Piovan;
5° Canova; 6° Rampazzo;
7° Salmaso; 8° Volpin;
9° Barison; 10° Trevisan.
Scarpa trae origine fra i soprannomi di mestiere e
significa “Tasca di pelle”. Il cognome è diffuso nella zona
di Brugine. Schiavon “privo di libertà individuale”
soprannome tratto dalle caratteristiche fisiche e morali
risulta presente nelle zone di Albignasego e Selvazzano.
Calore “acque calde” tratto dal luogo etnico di origine
è caratteristico di Rubano. Piovan “Parrocco” riprende
un soprannome di carica ecclesiastica presente nella zona
del Piovese. Canova “nuova casa” soprannome di
mestiere è specifico di Ponte Rio San Nicolò.
Rampazzo “forte rampa” è presente nelle zone di
Albignasego e Rubano. Salmaso “misurare la superficie”
cognome molto diffuso a Rubano. Volpin “volpe”
risale ad un soprannome connesso a caratteristiche dell’animale
per la sua astuzia, è diffuso fra Albignasego e
Casalserugo. Barison “Carrettonaio” soprannome di
mestiere è caratteristico di Albignasego e Polverara.
Trevisan “Treviso” tratto dal luogo etnico è diffuso
ampiamente nelle vaste zone di Este, Monselice, Solesino,
Villa Estense e Cinto Euganeo.
Questa indagine è stata tratta dal libro
”I Cognomi Dei Veneti” di Dario Soranzo.
NATALE DI LUCE AL VILLAGGIO FLOVER
Il Villaggio di Natale Flover, il più grande mercatino natalizio coperto
in Italia, è giunto alla sua tredicesima edizione.
Una carrozza natalizia trainata da cavalli veri è pronta ad attendere gli ospiti per introdurli in questo luogo da sogno,
dove i bambini rimangono incantati e gli adulti si perdono nei ricordi della loro infanzia. Si parte dalla Chiesetta del
Villaggio, con all’interno un presepe in costruzione, per arrivare al Pit stop degli Gnomi che preparano la slitta di Babbo
Natale e alla Palestra dove Babbo Natale si allena per quando dovrà portare i doni. E poi decorazioni, addobbi, arredi
nelle stanze tendenza con tutte le novità per il Natale 2009, corsi adulti per decorare l’albero e la casa e per bambini,
che con Hilde impareranno a cucinare i biscotti di Natale. Il Villaggio di Natale Flover si trova a Bussolengo (VR),
in via Pastrengo 16. Apertura: il Villaggio è aperto dal 3 novembre 2009 al 10 gennaio 2010. Unico giorno di chiusura
il 25 dicembre 2009. Orari: dal 1° ottobre, tutti i giorni compresi i festivi, orario continuato dalle 9 alle 19.30. Biglietto d’ingresso: gratuito dal lunedì al venerdì, solo nei giorni di
sabato e domenica dal 7 novembre al 13 dicembre verrà chiesto un biglietto d’ingresso del costo di 1 euro. Info: tel. 045 6704141 - www.flover.it - www.ilvillaggiodinatale.it.
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 22
Photo Lauro Masarà
THERMAL WORLD FORUM III EDIZIONE
Salute, terme, stili di vita, turismo e innovazione sono gli importanti temi del “III Thermal World
Forum” che si terrà ad Abano dal 12 al 14 novembre 2009.
Interverranno rappresentanti di Enti internazionali, nazionali e locali e relatori di fama internazionale, che, attraverso la loro esperienza,
indicheranno le nuove prospettive e le strategie di sviluppo. Conferenze tematiche, seminari scientifici, e spazi espositivi consentiranno
inoltre ai partecipanti e ai visitatori di informarsi sugli aspetti curativi e, più in generale sugli stili di vita che l’ambiente
termale suggerisce. Le Terme diventano sempre più luogo di esperienze orientate al benessere psico-fisico della persona. Questo
orientamento ha modificato profondamente gli stili di vita e quindi anche le aspettative della domanda di trattamenti ed è proprio
in questa visione olistica del benessere che la qualità e l’efficacia del trattamento termale possono trovare un rinnovato riconoscimento.
Fra gli appuntamenti di spicco: giovedì 12 novembre ore 10.15 Stefano Zecchi, Professore di Estetica, Università di
Milano ”La bellezza dell’ambiente termale per la salute”; venerdì 13 novembre ore 9.30 Paolo Crepet, Scrittore, Psichiatra e
Psicologo ”Dove abitano le emozioni: Ricercare la felicità nella quotidianità”. Informazioni ulteriori su www.termetwf.eu
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 23

❖
L ’ E S P E R T O R I S P O N D E
PUÒ SAZIARE UNA
TAZZA DI LATTE?
L’abbiamo chiesto al dott.
Francesco Francini medico
nutrizionista dell’Azienda
Ospedaliera di Padova.
È vero che una tazza di latte bevuta a
colazione permette di arrivare a mezzogiorno
senza i morsi della fame?
FRANCESCO FRANCINI «Il latte è un ottimo
alimento, dà un buon senso di sazietà,
soprattutto grazie al contenuto in grassi.
Naturalmente sazia di più il latte
intero che quello parzialmente scremato.
Il fatto che una persona riesca ad
arrivare, solo con una tazza di latte,
all’ora di pranzo senza sentire i morsi
della fame è un’affermazione azzardata,
in quanto dipende dal bisogno calorico
di ciascuno di noi. Se la tazza di
latte l’assume la persona di una certa
età e sedentaria questo può anche succedere,
se la prende invece uno sportivo,
assolutamente no. Quindi, insieme
al latte, bisognerà ovviamente aggiungere
qualcosa di più cospicuo, ad
esempio pane, marmellata, burro.
Resta il fatto che il latte è un ottimo alimento,
un modo ideale per fare una
prima colazione, certamente meglio di
un succo di frutta. C’è però la variabile
della tolleranza al latte. Ci sono persone
che non tollerano il lattosio, lo zucchero
del latte, è questo può dar luogo
a fenomeni tipo il gonfiore addominale
e in casi estremi anche la diarrea».
Perchè si diventa intolleranti al latte?
FRANCESCO FRANCINI «Questo succede
perché siamo predisposti da bambini a
digerire bene il latte, che è l’alimento
proprio dei bambini piccoli. Crescendo
invece ci viene meno, almeno in una
certa percentuale, la lattasi che è un
enzima dell’intestino che digerisce il lattosio.
Più si invecchia e meno lattasi si
ha e, quindi, meno si digerisce il latte».
Come si fa a non diventare intolleranti?
FRANCESCO FRANCINI «Non bere più il
latte disabitua l’intestino, mentre bere
una piccola quantità di latte tiene l’intestino
allenato e quindi capace di produrre
una piccola quantità di lattasi. Il
miglior modo per non diventare intolleranti
al latte è quello di berne tutti i giorni
un pochino. Un bicchiere al mattino
oppure dopo cena, quando ha anche
un blando effetto sedativo e quindi concilia
il sonno, caldo o freddo a piacimento
e naturalmente a seconda della
stagione».
Intervista raccolta da Barry Mason
“Rooming in” dolce contatto
I primi momenti di vita ed il contatto con la
mamma sono molto importanti per il neonato,
la pratica del “rooming in” asseconda la natura e stabilisce
subito un rapporto positivo fra la madre e il figlio.
Una madre e il
proprio bambino
sono dotati di
risorse innate per
affrontare i primi
momenti di intimità
dopo il parto. Su questo
aspetto significativo
si basa l’esperimento
pilota dell’Ospedale di
Monselice (PD), ne parliamo con la
dottoressa Maria Assunta Tumini*
pediatra o “medico dei bambini”,
come lei stessa ama definirsi.
Ci può spiegare in cosa consiste questa
nuova tecnica applicata presso la
struttura sanitaria in cui lei opera?
MARIA ASSUNTA TUMINI «Di nuovo in realtà non
c’è proprio nulla, c’è il rispetto della natura,
nel senso che il bambino che è sempre stato
con la mamma per tutto il tempo della gravidanza
continua finalmente ad essere con la
sua mamma per tutto il tempo in cui la sua
mamma è in ostetricia. Permettiamo quindi
una cosa che dovremmo concepire come
naturale, la continuità del legame con il
bambino non deve essere interrotta per nessun
motivo».
Un tempo si nasceva in casa, si sta
recuperando questo rapporto privilegiato
fra mamma e bambino?
MARIA ASSUNTA TUMINI «Il fatto di nascere in
ospedale è un’opportunità grandiosa per la
salute della mamma e del bambino ma credo
che umanizzare cioè tornare ad un clima
consapevole e sereno, familiare della nascita
sia una cosa doverosa anche in ospedale».
Una prova significativa dell’innata
abilità del neonato nel confrontarsi
con la mamma, sembra sia il fatto
che, se lasciato sull’addome della
madre, egli risale piano piano fino a
trovare il capezzolo. È così?
MARIA ASSUNTA TUMINI
«Senz’altro, è una cosa innata
nel bambino che spontaneamente
trova il capezzolo,
perché il suo istinto è quello
di nutrirsi ed è un’ attitudine
che, se si stacca il bambino
appena nato dalla madre,
poi non mette in pratica.
Mentre se da appena nato lo si mette sulla
pancia della mamma e gli si lascia il tempo di
avere un contatto fisico “pelle a pelle”, come
lo chiamano le ostetriche, il bambino sviluppa
naturalmente».
È vero che l’atteggiamento dei genitori
cambia quando entrano più in
intimità col proprio bambino?
MARIA ASSUNTA TUMINI «Sicuramente. Noi pensiamo
che il bambino idealizzato, quello che
si immagina durante la gravidanza ma non si
vede e che poi diventa reale, debba essere
conosciuto dai genitori. Il contatto precoce, il
sentirlo succhiare, il sentirlo anche piangere,
il cambiarlo, l’accudirlo in prima persona è
fondamentale per i genitori ed è importante
farlo in un ambiente protetto. Rendiamoci
conto che, oggi come oggi una mamma e un
papà non “nascono imparati” come si diceva
una volta. Mentre nei tempi passati c’erano
i nonni e le zie che aiutavano molto le
madri ad allattare al seno, oggi questa cosa
spetta al personale sanitario ma senza staccare
il bambino dalla mamma. Non dimentichiamo
poi che la mamma è una termo-culla
naturale. Infine, nei paesi come la Tailandia,
le Filippine, il Costarica gravati da un’altissima
percentuale di abbandoni dei neonati nei
reparti maternità questa pratica, di lasciare il
bimbo sulla pancia della mamma appena
dopo la nascita, ha consentito una drastica
diminuzione degli abbandoni».
Intervista raccolta da Claudio Campagnolo
*Responsabile del UOS dipartimentale Patologia Neonatale dell’Ospedale di Monselice (PD)
CHE COS’È IL ROOMING IN? Nei reparti di ostetricia la possibilità di tenere il bambino in stanza viene chiamata
rooming-in, in questo modo la mamma tiene accanto a sè il bambino per tutto il tempo che desidera. Questa pratica
è molto importante perchè, il poter restare insieme dopo la nascita, rafforza il legame affettivo fra una mamma ed
il suo bambino influenzandolo positivamente; il contatto fisico permette al piccolo, tramite il battito cardiaco, l’odore
ed il calore della pelle, di ritrovare quella sensazione di benessere e tranquillità del grembo materno; il contatto precoce
e prolungato fra mamma ed il suo bambino e la possibilità di attaccarlo al seno ogni qualvolta lo si desideri, favorisce
il successo dell’allattamento al seno. Inoltre, l’esperienza del rooming-in aiuterà la mamma a comprendere ed assecondare
i bisogni del proprio bambino, in questo modo lui si sentirà protetto e lei più sicura ed autonoma al momento
del rientro a casa.
SERRAMENTI IN LEGNO
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 24

❖
S E C O N D O V O I
Canta che ti passa si diceva
un tempo. Ed oggi c’è ancora
chi, per rimediare allo stress, sollecita
la propria ugola, ma non sono
da meno quelli che cucinano,
corrono e curano il proprio corpo.
Tanti rimedi diversi ed una sola
cosa in comune: la lettera C come
iniziale. Coincidenza curiosa
(doppia C pure qui).
Ecco il mio rimedio
antistress
❖
S E C O N D O V O I
Fino a poco tempo fa,
non ero mai stato afflitto da
situazioni di stress che
richiedessero rimedi estremi,
perché, di carattere,
sono una persona tranquilla,
che affronta anche le problematiche
più impreviste con calma e risolutezza.
Tuttavia, da quando ricopro il ruolo di
Assessore Provinciale alla Cultura, Sport e
Identità Veneta, mi trovo ad affrontare uno
stress puramente fisico, poiché le mie giornate
sono piene di appuntamenti, persone da
incontrare, manifestazioni cui presenziare e
eventi da organizzare, e il tempo sembra
davvero non bastare mai per riuscire a realizzare
tutte le idee che mi vengono in mente.
Ecco allora che per gestire al meglio le mie
giornate mantenendo l’energia e l’attenzione
necessarie, ho escogitato un piccolo stratagemma
antistress. Dopo pranzo, mi concedo
un quarto d’ora solo nel mio ufficio, dove
posso appoggiare la testa alla poltrona, chiudere
gli occhi e ascoltare dal lettore del pc un
po’ di musica classica, Beethoven, Mozart,
Vivaldi, eseguiti dalle splendide realtà musicali
che abbiamo nel nostro territorio. Un
modo per staccare la spina qualche minuto,
ricaricare le batterie, riposare la mente, e
affrontare il pomeriggio con l’impegno di
sempre!
Leandro Comacchio Assessore alla Cultura,
Sport, Identità Veneta - Provincia di Padova
Faccio un dolce... mi
rilassa tantissimo... mi concentro
su quella cosa e non
su altro!
Micaela Faggiani
Giornalista
Io vago per Feltrinelli alla ricerca del
libro perfetto che per fortuna non ho ancora
trovato, oppure faccio una full immersion
nelle parole crociate senza schema.
Annamaria Rigato Impiegata
Cucinare. Una ricetta elaborata o una
preparazione complessa, mi evitano di pensare.
Vigilare sulle esatte cotture per l’aggiunta
dei vari ingredienti, il pesare, tagliare,
dosare, amalgamare, sobbollire, sfilettare,
incorporare, se fatte contemporaneamente e
per più alimenti mi garantisce una concentrazione
mentale assoluta.
Leo Magno Consigliere di quartiere Padova 6 ovest
Cantare... credevo fosse solo un detto
“canta che ti passa” ma non è così... è proprio
vero... è che, purtroppo, c’è troppo
stress che si accumula e poco tempo per fare
ciò che mi piace ovvero cantare...
Ares Armudea Cantante
Sarà strano, ma come stratagemma
per attutire il caos della vita frenetica, io
uso andare a correre (un’oretta circa) per le
strade di campagna! Nessuno ti frulla la testa
perchè si è soli e fa bene anche alla salute.
Ma il tutto non si deve prendere come un
impegno ma come un voler staccare la spina
per un’ora!
Pietro De Netto <strong>UNO</strong>Club
Rimedio antistress?
Farmi una bella risata,
accantonare momentaneamente
il problema e tornarci
sopra dopo un paio
d’ore… di solito varia l’umore
e dopo un bel respiro
affronto il da farsi. Non sempre riesce ma la
maggior parte delle volte mi aiuta. E poi...
tanto sport ogni volta che posso! Ottima valvola
di scarico!
Cristina Rapisarda <strong>UNO</strong>Club
Il miglior rimedio per combattere lo
stress è eliminare lo stress ingiustificato, evitando
di caricare emotivamente situazioni
che non lo richiedono. In altre parole, il
miglior rimedio allo stress è un onesto esame
di coscienza che ci porti a capire quando e
quanto valga la pena di investire emotivamente
in determinate situazioni. Posso assicurare
che, fatto questo esame di coscienza,
di tali situazioni ne restano ben poche, e che
lo stress che tutte assieme generano è in
quantità fisiologica, cioè assolutamente tollerabile.
Pietro Casetta <strong>UNO</strong>Club
Quando sono stressata sento il bisogno
di staccare la spina. Se ho dei giorni
liberi faccio un viaggio, soprattutto nei fine
A corredo
del sondaggio
le splendide
immagini di
PAMELA
FEBBRILI
realizzate da
Alberto
Buzzanca.
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 26
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 27

❖ S E C O N D O V O I ❖ S E C O N D O V O I
STRESS la parola magica
della nostra epoca
Sul vocabolario inglese la traduzione
della parola è: spinta, pressione o
tensione. Nessuno di questi significati
è completamente negativo. Siamo
noi che cerchiamo delle giustificazioni
forzate al nostro malessere. Non ci
accontentiamo di stare male ma dobbiamo
velocemente sapere perchè e quando.
Sono domande che non servono a
migliorare la situazione
perchè invece di
aprirci a nuove scoperte
ci chiudono e ci
fanno restare immobili.
È importante riuscire
a restare per un po’
nell’infelicità per permettere
ai nostri pensieri
di trovare la strada
che ci può portare non alla soluzione
ma alla comprensione. Ognuno di noi è
particolare e diverso dagli altri ed è questa
diversità che ci porta a vedere la
nostra interiorità non con un ragionamento
convenzionale a tutti ma con una
nostra introiezione che deve essere
lunga nel tempo per capire veramente
chi sono e quali sono le cose che mi rendono
felice. Lo stress è diverso per ognuno
di noi anche se parte da uno stesso
avvenimento e non è certamente semplice
capire quali tecniche attuare per diminuirlo
anche perchè quello che va bene
per me vale, probabilmente, solo per me.
“Se vogliamo raggiungere
un livello più profondo di felicità
non dobbiamo trascurare
il nostro sviluppo interiore”
(Dalai Lama)
settimana, altrimenti ritaglio
uno spazio per me stessa,
inizio con un lungo idromassaggio,
mi concedo una
cena ricca e golosa, guardo
un bel film, infine faccio una
dormita e al mattino sono
pronta ad affrontare un'altra giornata impegnativa”.
Roberta Potrich Attrice e modella
Senza dubbio un bel viaggio, anche
solo un week end. Partire, arrivare in posto
nuovo e godersi quello che ti offre, curiosare
e scoprire, vedere e incontrare gente che
quasi sicuramente non rivedrai più... l’unico
modo per staccare veramente... poi quando
torni assapori i ricordi e quando si affievoliscono
a tal punto da non ricordarli quasi
più... si riparte!
Silvia Gallato <strong>UNO</strong>Club
Dobbiamo liberarci delle nostre identificazioni,
da quello che crediamo di essere
e che non corrisponde mai a ciò che
siamo davvero per scoprire l’antidoto
allo stress. Come dice il Dalai Lama: “se
riflettiamo, comprenderemo che nella
nostra vita gran parte della sofferenza
che proviamo è provocata non tanto da
cause esterne quanto da eventi interni
come il sorgere di
emozioni disturbanti.
Il miglior
antidoto a questa
rovina è accrescere
la nostra capacità
di fronteggiare
queste emozioni.
Se l’umanità vuole
sopravvivere, la
felicità e l’equilibrio interiori sono essenziali;
altrimenti la vita dei nostri figli e dei
loro figli sarà con ogni probabilità infelice,
disperata e di breve durata. Il progresso
materiale certamente contribuisce,
in qualche misura,
alla felicità e a una vita
confortevole; ma questo
non basta. Se vogliamo
raggiungere un livello
più profondo di felicità
non dobbiamo trascurare
il nostro sviluppo interiore”.
Il mio rimedio antistress è quello di
comunicare spesso con me stessa, ritagliandomi
degli spazi dove mi concentro sulla
respirazione... la respirazione consiste nel
gonfiare la pancia ispirando aria e sgonfiandola
completamente espirando. Provate, vi
sentirete meglio! Buona respirazione.
Manuela Gallo <strong>UNO</strong>Club
Il mio rimedio antistress oltre a stare col
mio fidanzato, che mi deve obbligatoriamente
coccolare e consolare, è tirare di boxe
con lui. Sinceramente è davvero uno sfogo
tirare pugni. E in più è utile saper tirare un
buon pugno in situazioni spiacevoli. Poi i miei
rimedi per quando sono sola è fare una bella
corsa all’aria aperta in zone tranquille in
modo da ascoltare il rumore rilassante della
natura e non quello ancora più stressante del
traffico o una lunghissima doccia bollente.
Ma vi consiglio di tirare calci e pugni ci si
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 28
Serenella
Salomoni
Psicologa e Sessuologa
sfoga in poco tempo ed è super efficace. Così
poi ci si può dedicare ad attività piacevoli.
Gioia Carraro <strong>UNO</strong>Club
Il mio rimedio antistress: quando sono in
auto con mio figlio Leo, mettiamo
la nostra canzone preferita
a tutto volume e cantiamo
a squarciagola... funziona!
Provare per credere!
Giulia Zanetti Esercente
Un buon antistress?
Correre! Correre lungo gli argini, evitando le
strade percorse dalle auto. In alternativa una
bella seduta da un paio d’ore in palestra!
Loris Giacon <strong>UNO</strong>Club
Saltare un ostacolo, non piccolo in relazione
al peso corporeo dello stressato, almeno
tre volte al giorno.
Orfeo Meneghetti Giornalista
Rimedio antistress? Parlare con se stessi,
conoscersi e utilizzare le proprie risorse
interiori, magari leggendo un libro, ascoltando
musica, dedicandosi a una attività artigianale...
Non credo esista lo stress da troppo
lavoro, se ciò che facciamo ci piace ed è
motivante: al massimo, stanchezza fisica. Lo
stress psicofisico arriva quando non ci sentiamo
in armonia con noi stessi. In quel caso,
mezza giornata alle terme aiuta il relax e ci
riconcilia col mondo.
Lucia Marangon <strong>UNO</strong>Club
Salve, per combattere lo stress, tensione,
ansia ed affini, cerco di trovare il tempo
per stare con i miei mici (gatti, ndr) accarezzarli,
parlarci e sentire le loro fusa. Mi fa
stare bene. Oppure un rimedio tanto banale
quanto efficace: trovare il tempo per farsi
coccolare, del tipo, farsi fare un massaggio,
comprare qualcosa di gratificante, fare 4
chiacchere con una persona amica, ecco
questo a me fa miracoli. Provare per credere.
Ferruccio Ronzan Musicista
Da sempre quando sono stressato mi
metto a cucinare, e più sono stressato/incazzato
e più complessi sono i piatti
che preparo: la cosa mi rilassa alquanto, solo
che poi devo anche mangiare quel che ho
preparato, e la linea va a farsi... benedire!
Ultimamente però mi basta stringere la mia
LEI e mi passa ogni stress: peccato che sia la
mia LEI da relativamente poco, altrimenti
forse sarei ancora magro...
Francesco Martire Architetto
Il mio rimedio allo stress è aggiungerne
altro! Sono presa da mille cose da fare?
Bene, allora penso: cosa posso fare di più?
Tutto quello che mi viene in mento lo
aggiungo alla lista finché, alla fine sono così
contenta di aver dato il massimo che le mie
energie si sono moltiplicate e lo stress si è
dissolto, anzi, ha cambiato faccia. E mentre
lui si guarda allo specchio nel profilo
“buono” io ne approfitto, mi dileguo e mi
rilasso :-)
Lucia Lo Porto <strong>UNO</strong>Club
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 29

❖
S E C O N D O V O I
❖
S E C O N D O V O I
Antistress: bagno bollente
con i sali profumati.
Antitristezza: scarpe, scarpe
e ancora scarpe!
Giulia Salmaso Giornalista
C’è un proverbio che
dice: c’è più tempo che vita!
Perchè devo vivere una vita frenetica e stressante
quando posso godermela visto che
siamo solo di passaggio, almeno così dicono?
Si lavora per vivere e non vivere per lavorare!
Dunque il rimedio allo stress c’è, basta vivere
tranquilli e... sapersi accontentare di quello
che la vita ci offre! Soddisfatto ma mai appagato
questa è la soluzione al problema stress!
Massimo Peloso Tour leader
Rimedio: spegnere il
pulsante della quotidianità,
lasciare qualcosa in un cassetto,
staccare il telefonino,
e giocare con la mia dolce
bambina!
Massimo Giorgetti Capo
Gabinetto della Presidenza della
Provincia e Consigliere Comunale
Fronteggiare lo stress a volte è indispensabile.
Per me il rimedio migliore è una
buona lettura, che sia un bel libro o una
buona rivista con argomenti di cultura, arte,
viaggi, cucina, tempo libero e anche shopping,
perchè no? Adoro leggere e mi rilassa
moltissimo perchè mi aiuta a spostare i pensieri
e a staccarmi dalla realtà.
Lara Belluco Impiegata
Fuggire con la mia dolce metà per un
week-end e coccolarci in un centro tra
sauna, massaggi, idro... eccetera.
Filippo Sella <strong>UNO</strong>Club
Ovvio i massaggi e... lo shopping!
Monja Boaretto Impiegata
Il miglior sistema è imparare a gestire
lo stress e le emozioni, ad esempio frequentando
un bel corso tenuto da Roberto Re!
David Minotti Musicista
Il mio rimedio contro lo
stress è il ballo e in particolare
la salsa cubana e la
bachata che ho scoperto
due anni fa grazie al mitico
maestro Roby di sala que te
Pasa! La musica e il ballo mi permettono di
espellere le tossine e allontanare le emozioni
negative e mi ricaricano per affrontare con
entusiamo il mio lavoro!
Mariapaola La Caria Docente Universitaria
Il secondo, ma non meno importante
del primo (che qui non cito perchè ci penseranno
in molti), per me è correre. Infatti ho
corso pure alla Maratona di Venezia lo scorso
25 Ottobre.
Davide Frapiero <strong>UNO</strong>Club
Il mio rimedio antistress? Praticare con
regolarità incontri di Karaté, aiutano molto
a scaricare la tensione nervosa accumulata
durante la giornata. Anche la musica armena
è un buon rimedio, si caratterizza per
essere delicata e calda. Ritengo che con lo
stress, purtroppo, non si possa fare altro che
conviverci. L’importante è non farsi inghiottire
da questa forma di malattia e saper reagire
con qualche diversivo che ci aiuti a sdrammatizzare
gli eventi che tempestano le nostre
giornate. Forse non prendere tutto troppo
sul serio è un buon punto di partenza.
Filippo Greggio <strong>UNO</strong>Club
Niente esorcismi: il mio rimedio antistress
consiste nel farmi un’ora di footing
sull’argine del fiume Bacchiglione. Respiro
aria fresca, tipicamente vado al tramonto,
così mi godo anche i colori che spesso offre
il cielo. Dopo una bella sudata, con il fiatone,
ti garantisco che i problemi appaiono più
distanti, lontani, si ridimensionano. Così riesco
ad inquadrarli meglio per trovare l’eventuale
soluzione.
Livio Righetto <strong>UNO</strong>Club
Io, di rimedi antistress ne avrei due: il
primo è quello di far uscire di casa mia
moglie e mia figlia (7anni) quando la domenica
c’è il Gran Premio di Formula 1. Prima
escono; meglio è. In genere vanno all’Ikea o
a trovare una sorella vicino ai colli. Altro
rimedio antistress, è regalarsi ogni mattina la
colazione nel bar preferito, anche se devo
deviare il tragitto verso l’ufficio. E portarmi la
brioche in ufficio, mangiandola senza fretta.
Marco Incarbone Libero
professionista
Impasto la pizza e poi
mentre attendo che lieviti mi
leggo un libro.
Alberto Savio Imprenditore
Sicuramente la meditazione anche
fatta in modo casalingo. Ci si impone di staccare
dal mondo, con dei riti: candele, profumi,
stanza asettica dove farlo, o divano con
luci basse. All’inizio non è facile ma dopo
due, tre volte cominci a capire cosa significa
riappropriarsi di se stessi e della luce del proprio
sè che è la fonte inesauribile di energia
primitiva che ci portiamo dentro dalla nascita.
Basta riscoprirla... ogni giorno, anche
mezz’ora è sufficiente per capire che, in
fondo, i problemi materiali o altri che ci coinvolgono
sono relativi e non sono indispensabili
per vivere con serenità! Naturalmente
bisognerebbe rivolgersi a un’entità superiore
per sentirci confortati e amati.
Lucio Frasson <strong>UNO</strong>Club
Rimedio antistress per me è ascoltare
musica dolce, curare, toccare, essere a contatto
con le piante, accarezzare i gatti.
Annamaria Zallot <strong>UNO</strong>Club
Cerco di evitare di arrivare a livelli di
vita stressante, ci riesco spesso guardandomi
dall'esterno, magari con gli occhi di quando
ero bambina e cerco di capire come potrei
vedermi, la regola numero uno, è che devo
piacermi. Noi pensiamo di aver imparato
ormai quasi tutto, tranne quell'idea che ci
crea il malumore, ma a volte
più si impara e più dovremmo
disimparare. La vita è talmente
breve che non vale la
pena correre ed essere in
competizione con il mondo,
purtroppo la società di oggi
ci induce a questo. Siamo talmente presi da
mille pensieri che non abbiamo il tempo per
non pensare a niente. Avete mai provato a
non pensare a niente?
Emanuela Zanetti <strong>UNO</strong>Club
Il mio più grande rimedio antistress è
un bagno in una vasca, possibilmente grandicella,
di acqua caldissima con in ammollo
alcune candele galleggianti profumate.
Spegnendo la luce, i riflessi delle fiammelle
delle candele, ondeggiando nell’acqua, creano
dei giochi di luce praticamente ipnotici. Il
profumo emanato dalle candele aiuta a rilassarmi
totalmente e a farmi staccare completamente
da qualsiasi brutto pensiero.
Marco De Florentiis
Il mio rimedio? Un giro
di Franciacorta. Non serve
che sia blasonato ma neanche
quello contenuto nella
bottiglia vestita di pellicola
ocra. Basta che sia il migliore...
antidoto allo stress. E se vogliamo rimanere
nei dintorni devo dire che ancor più efficace
è il rosso Friularo, vitigno autoctono
padovano, che nella versione degli alchimisti
della cantina Dominio di Bagnoli diventa per
bianco e spumante. Una vera chicca!
Sandra Chiarato Ufficio Stampa Grafica Veneta
Può sembrare paradossale, visto che la
mia passione coincide anche con il mio lavoro,
ma riesco a rilassarmi, e conseguentemente
a ricaricarmi... grazie proprio alla
cucina! Nello specifico perdermi nelle sperimentazioni
e nelle manipolazioni.
Immaginate una stanza illuminata da luce
calda, magari un caminetto acceso, un buon
bicchiere di vino rosso sul tavolino accanto a
voi e seduti sul divano, con
una ciotola in grembo, manipolare
della pasta che servirà a
preparare la pizza, una focaccia
o del pane: lentamente,
con movimenti di allontanamento
e di avvicinamento, con
le mani un po’ unte di olio di
ottima qualità che con il calore profuma l’aria
che respirate, mentre quel po’ di farina
acqua e lievito prende forma diventando una
palla di pasta lucida e golosa, pronta per trasformarsi
in una nuova tentazione.
Anna Maria Pellegrino Cooking Artist
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<strong>UNO</strong>MAGAZINE 30
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 31

Photo Alberto Buzzanca
Pamela
Febbrili
Pamela ha 27 anni è del segno del Capricorno
ed abita in provincia di Piacenza.
Di lei colpisce la versatilità come fotomodella, in
ognuna delle foto di Alberto Buzzanca che trovate
pubblicate a corredo del sondaggio, mostra un
diverso lato di sé e sembra una donna nuova.
Parlando del suo modo di essere dice infatti:
“sono una persona particolare, determinata,
ambiziosa ma anche molto sensibile, riesco
ad essere donna quanto bambina” - e aggiunge -
“amo la sincerità e credo di essere molto
altruista… a volte troppo”. Riconosce di essere
testarda e di pretendere di avere ragione anche
quando dubita di averla. Il suo uomo ideale
deve essere un uomo d’altri tempi che le trasmetta
sicurezza, amore, serenità ma anche affascinante
ed ambizioso. Le sue principali aspirazioni sono
quelle di essere una donna indipendente, con
un lavoro che la appaghi senza mai rinunciare ai
suoi interessi e di crearsi una famiglia unita
e serena. Ama praticare il nuoto, è alta 1 metro
e 68, indossa la taglia 40 e pesa 48 kg.
<strong>UNO</strong>MAGAZINE

❖
L ’ E S P E R T O R I S P O N D E
Scegli lo sport più
adatto alla sua età
Le età indicate non sono riferite alla
pratica dello sport in modo agonistico,
in questo caso ogni disciplina ha
una tempistica ben precisa che va
rispettata altrimenti a pagare sarà la
salute del bambino. A 6 anni si può
iniziare a fare agonismo nel pattinaggio,
8 anni è l’età indicata per l’agonismo
di danza, nuoto, scherma e
rugby. Per tutti gli altri sport il bambino
deve aver compiuto i 10 anni.
3 ANNI
A questa età l’unica forma di sport concessa
è la piscina se inserita in un programma
di “acquaticità” che spesso coinvolge
anche il genitore. In questo caso è
necessario assicurarsi personalmente sull’igiene
della piscina e la temperatura dell’acqua.
L’ambiente caldo - umido è salutare
per i bambini che soffrono di asma.
Quale sport per i ragazzi?
Aiutare i nostri figli a scegliere uno sport, soprattutto se
nella prima età scolare, può non essere una cosa semplice.
Il gioco del rugby è uno sport particolarmente adatto alla formazione
fisica/sportiva e all’educazione di bambini e adolescenti.
Nella foto il “settore Propaganda” del Rugby Mogliano.
COSA FARE&
DOVE ANDARE
DAI 3 AI 6 ANNI
Vanno bene tutte le attività “ludico-motorie”,
come il calcio, il nuoto o la danza,
cioè quelle che introducono il concetto di
sport come svago e divertimento. Il nuoto
è sempre indicato in quanto non carica
eccessivamente l’apparato locomotore.
Sci e pattinaggio sono altre due discipline
che possono essere iniziate verso i 5 anni
poiché stimolano la capacità di apprendimento
di gesti tecnici e, nel caso del pattinaggio,
l’elasticità articolare.
DAI 6 AGLI 8 ANNI
Sono utili a questa età le discipline sportive
che favoriscono un maggiore controllo
dei movimenti e impartiscono regole predefinite,
vanno bene quindi le arti marziali
(judo e karatè), la danza o la ginnastica
artistica. Tra i 7 e gli 8 anni si possono
iniziare tutte quelle attività sportive che
richiedono una coordinazione neuromotoria
più matura come il rugby, la pallavolo,
la pallacanestro, la scherma e il
tennis.
DAGLI 8 AI 10 ANNI
Il ciclismo e il canottaggio sono gli sport
adatti a questa età poiché il bambino raggiunge
una maggiore maturazione della
coordinazione neuro-motoria e la resistenza
allo sforzo è più allenabile.
Atale proposito abbiamo rivolto
alcune domande al dottor
Maurizio Schiavon, responsabile
di medicina dello sport dell’ulss
16 di Padova.
Chi vuole avviare allo sport un figlio
cosa deve valutare dal punto di vista
fisico, psicomotorio e motorio?
MAURIZIO SCHIAVON «La prima cosa è il desiderio
del bambino di intraprendere una determinata
disciplina. Bisogna fargli provare un
po’ di tutto, è importante non specializzare
così presto il tipo di attività ma fargli testare
quelle che sono le diverse potenzialità in
maniera che poi il bambino possa scegliere a
ragion veduta e non magari sotto la pressione
dei mass media che propongono, ad
esempio, molto il calcio».
L’atleta adulto si allena per un risultato,
mentre il bambino si deve semplicemente
divertire, è d’accordo?
MAURIZIO SCHIAVON «Esattamente, tra l’altro
divertendosi migliora il proprio stato di salute,
migliora l’accrescimento, in poche parole
cresce meglio».
Lo sci coinvolge solo alcune parti del
corpo e sembrebbe più adatto a
ragazzi grandicelli. Tuttavia c’è chi
propende a far iniziare i bimbi tra i 4
e i 5 anni perché sono più elastici,
hanno meno paura e possono subire
meno traumi. Lei che ne pensa?
MAURIZIO SCHIAVON «Sicuramente l’apprendimento
precoce di qualsiasi disciplina, al di là
delle due citate, predispone ad una maggiore
capacità anche futura, l’importante è che
il genitore ma soprattutto l’allenatore, il preparatore,
valuti bene che in mano ha un
essere che sta crescendo e quindi non deve
esagerare con stimoli eccessivi e sfruttare
invece quelle che sono le capacità coordinative
e motorie del bambino in quella data
fascia di età».
Dicono che ci siano bambini che
dimostrano da subito di poter diventare
campioni nello sport, è così?
MAURIZIO SCHIAVON «Certo, per questo è
importante che non vengano trascurati quei
bambini che sembrano essere stati stimolati
troppo poco e quindi appaiono un po’
“imbranati”. Questi invece possono essere,
proprio per la fase dell’età in cui vengono stimolati,
recuperati ed addirittura possono
diventare, in seguito, degli atleti importanti.
L’allenatore deve essere accorto, non esagerare
ma non sottovalutare quelli che possono
essere i potenziali campioncini del futuro».
Si possono ancora detrarre le spese
sostenute per lo sport dei figli e fino
a che età è possibile?
MAURIZIO SCHIAVON «Sì, fino ai 18 anni di età.
Il legislatore ha infatti voluto così potenziare
e stimolare la pratica sportiva, considerando
che ha un ritorno in salute di cui godiamo
poi tutti».
Infine esiste l’esenzione dal ticket
per la visita sportiva agonistica?
MAURIZIO SCHIAVON «Nelle strutture pubbliche
e a partire dall’età in cui le federazioni ritengono
che il bambino possa iniziare, la visita
di idoneità agonistica è esente da ticket.
Prima di questa età ci si rivolge al medico
curante per una valutazione generica che
però è altrettanto importante».
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Borgo Mazzini, 50 (Porta S. Tommaso) TREVISO
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3Viso Cafè
Wine Bar Sempre aperto
Piazza Santa Maria dei Battuti TREVISO
✆ 393 9210712
VICENZA & Provincia
Caffè De Mori
Caffé Snack & Drink Chiuso il martedì
Via Nazionale, 102 BELVEDERE DI TEZZE SUL BRENTA (VI)
✆ 380 3224958
Caffè Teatro
Caffé Snack & Drink Chiuso il martedì
Corso Palladio, 187 VICENZA
✆ 346 0094339
Pegasus
Caffé Snack & Drink
P.za Matteotti, 35 VICENZA
✆ 0444 321432
VENEZIA & Provincia
Al Calice
Enoteca
Piazza Ferretto, 70/B MESTRE (VE)
✆ 041 986100 www.alcalice.eu
Brasserie Houblon
Caffé Snack & Drink Chiuso il giovedì
Via Chiesa, 3 S. PIETRO DI STRA (VE)
✆ 049 502102
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VISTO&PIACIUTO
Segnalaci il tuo locale preferito, anche se non appare in questa
guida (in questo caso il coupon è da compilare per intero). Chi
partecipa riceverà GRATIS la nostra rivista <strong>UNO</strong> <strong>Magazine</strong>.
IMPORTANTE: compila anche il coupon pubblicato
a pag. 63. ATTENZIONE: QUI BARRA SOLO 5 CASELLE
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Cognome e Nome:
Età: Professione:
❑ Caffè Snack & Birrerie ❑ Winebar & American ❑ Osterie & Trattorie
❑ Ristoranti & Pizzerie ❑ Cucina Etnica ❑ Multisala & Giochi
❑ Disco Club & Notturni ❑ Altro:
Locale:
Specialità:
Chiuso il:
Indirizzo:
Comune
Telefono:
Orari:
Sito:
Visto&Piaciuto:
Locale nuovo/rinnovato
Qui è gradito prenotare
Per nuclei famigliari
Per serate romantiche
Per “nottambuli”
Per chi ama bere bene
Per chi ama mangiare bene
Per chi ama la musica
Per spiriti piccanti
Per compleanni, feste, ecc.
Per chi fuma
Per chi cerca belle donne
Per serate “segrete”
Da segnalare agli amici
Per chi ama conversare
Per chi ama “imboscarsi”
Con musica dal vivo
Da vedere assolutamente
Per pubblico “alieno”
Con ampio parcheggio
Con spettacoli dal vivo
Con servizio rapido
Con programmi SKY TV
Con giardino estivo
Con climatizzazione
Prov.
5.09
Compila, ritaglia ed invia in busta chiusa a:
<strong>UNO</strong> <strong>Magazine</strong> C.P. 848 PD Centro 35122 Padova

WOK-SUSHI NIGHT & WOK-SUSHI DAY
IL VERO ED ORIGINALE
IL VERO ED ORIGINALE
Cucina a vista e tre “isole”, tra i tavoli e
la cucina stessa, dove il cliente può scegliere
personalmente i cibi da gustare:
nella prima isola i cibi adatti alla cottura
alla griglia (che in giapponese si chiama
“teppayaki”); nella seconda i cibi
adatti alla cottura con il “Wok”, (il caratteristico
pentolone in acciaio che viene
usato per spadellare i cibi) ed, infine,
nella terza isola i cibi già cotti e pronti
da gustare. Disponibili inoltre anche 8
diversi tipi di salse per condire il tutto.
Ogni giorno è possibile trovare ben 40
piatti e si può spaziare dalla carne al
pesce. C’è veramente l’imbarazzo della
scelta fra sogliole, gamberi, seppie,
spaghetti di riso e di soia per non parlare
del meraviglioso sushi da accompagnare
con il piccante wasabi e la
grande varietà di verdure. In tempi di
crisi Wok-Sushi è il locale ideale per
spendere poco: con soli 15,90 alla sera
(bevande escluse) e 10,90 a mezzogiorno
e è possibile mangiare con la formula
del buffet a volontà. La cucina è aperta
fino a mezzanotte, il personale è molto
gentile e rapido, i cuochi cucinano in
tutta trasparenza sotto gli occhi dei clienti
materie prime di alta qualità e, in questo
senso, non temiamo confronti: venite
a scoprire la nostra qualità. Per chi è
indeciso, non mancano le spiegazioni sui
cibi e sugli accostamenti da fare. Ottimi i
dolci e il gelato artigianale e per i bimbi
dai 4 agli 8 anni c’è lo sconto del 40%!
Infine, c’è pure la possibilità del Take -
away con un costo che va dai 5 ai 10
euro a scatola si possono gustare i cibi
preferiti direttamente a casa propria.
I due Wok-Sushi di Cadoneghe e
Preganziol sono dotati di un ampio parcheggio
e sono sempre aperti a pranzo
e a cena da lunedì a domenica compresi
festivi infrasettimanali.
SEMPRE APERTO - AMPIO PARCHEGGIO - 450 POSTI A TAVOLA
WOK-SUSHI S.S. del Santo, 82 (tra Padova e Campodarsego) CADONEGHE (PD)
tel. 049 8876618 - sms 333 9240828
SEMPRE APERTO - AMPIO PARCHEGGIO (zona commerciale Supermercato Iperlando) PREGANZIOL (TV)tel. 0422 330006 - sms 333 9760333

dalleCINQUEdellaSERA
dalleCINQUEdellaSERA
Skyline Rooftop Bar
Terrazza Piscina Sempre aperto dalle 10 alle 01
Isola Giudecca, 810, VENEZIA (Molino Stucky Hilton)
✆ 041 2723311
Caffè Snack & Asporto
PADOVA & Provincia
Al Pioniere
Snack Bar Chiuso il lunedì
Via Straelle, 103 BORGORICCO (PD)
✆ 049 5790437
Belle Epoque
Wine Bar Sempre aperto
Corso Milano, 93 PADOVA
✆ 049 666176
Café au Livre
Caffè Libreria Chiuso il lunedì
Via degli Zabarella, 23 PADOVA
✆ 049 8765669
Gran Caffè Kofler
Caffetteria e Ristorazione Sempre aperto
Via Bronzetti, 34 PADOVA
✆ 049 5224137
Il Camaleonte
Carne e Pesce Chiuso la domenica
Via Uruguay, 63/65 PADOVA
✆ 347 4294876
Il Venexino
Wine Bar Ristorante Chiuso la domenica
Via San Fermo, 45 PADOVA
✆ 049 8759988
La Clotze
Birreria Paninoteca Sempre aperto
Via Eulero, 24/a PADOVA
✆ 346 2340217
Sommariva
Caffé Snack & Drink
Via E. Filiberto, 29 PADOVA
Kono Pizza
Pizza in cono
Via San Francesco, 21 PADOVA www.konopizza.it
Karoo
Bar Caffetteria Gelateria Chiuso il martedì
Via Pontevigodarzere, 206 PADOVA
Vecchio Birraio
Birra di produzione propria
Via Caselle, 87 MARSANGO DI CAMPO SAN MARTINO (PD)
✆ 049 552088
VENEZIA & Provincia
Caffè dell’Orologio
Snack Bar Chiuso il giovedì
Via Chiesa, 3 S. PIETRO DI STRA (VE)
✆ 049 9801292
Kalispèra
Lounge Bar Chiuso il martedì
Riviera del Brenta tra DOLO e MIRA (VE)
✆ 041 5600824
The Dubliner Pub
In perfetto stile irlandese Chiuso il lunedì pomeriggio
Via Nazionale, 131 MIRA (VE)
✆ 041 5600601
Osterie & Trattorie
PADOVA & Provincia
Antica Trattoria Aggujaro
Carne alla griglia Chiuso la domenica e il lunedì
Via S. Cuore 4, PADOVA
✆ 049 8647502
Mario e Mercedes
Trattoria Chiuso il mercoledì
Via S. G. da Verdara, 13 PADOVA
✆ 049 8719731
Osteria Speroni
Specialità pesce Chiuso la domenica
Via Sperone Speroni 36 PADOVA
✆ 049 8753370
TREVISO & Provincia
Vineria
Chiuso la domenica sabato mattina aperto solo negozio
Via Castellana, 4 TREVISO
✆ 0422 210460
El Sestin
Chiuso il martedì sera
Viale Burchiellati, 48 TREVISO
✆ 0422 544877
Alla Colonna
Chiuso il lunedì
Via Campana, 27 TREVISO
✆ 0422 544804.
Ombre Rosse
Via Franchetti, 78 San Trovaso TREVISO
✆ 0422 490037
Osteria Al Canevon
Specialità pesce Chiuso il martedì
Piazza S. Vito, 13 TREVISO
✆ 0422 590117
Toni del Spin
Piatti della tradizione
Chiuso domenica e lunedì a pranzo
Via Inferiore, 7 TREVISO
✆ 0422 543829
VENEZIA & Provincia
Ostaria Da Mariano
Cucina veneta
Via Cecchini, 1 MESTRE VENEZIA (ang.via Spalti, 49)
✆ 041 615765
Hostaria “La Giudecca”
Cucina Veneta e Trentina Chiuso il martedì
Riv. Naviglio, 22 VIGONOVO (VE)
✆ 049 504755
Sottovoce
Hostaria Pizzeria Chiuso il lunedì
Via Ospedale, 34 MESTRE (VE)
✆ 041 989841
Trattoria Alla Stella
Specialità Pesce Chiuso il martedì
Via C. Marchesi, 34, CAMPAGNALUPIA (VE)
✆ 041 467238
VICENZA & Provincia
Ponte delle Bele
Piatti tipici vicentini Chiuso la domenica
Contrà Ponte delle Bele, 5 VICENZA
✆ 0444 320647
Ottocento
Birreria red wine bar art room Chiuso il lunedì
Via S. Giorgio, 2 BASSANO DEL GRAPPA (VI)
✆ 0424 503510
Ristoranti & Pizzerie
PADOVA & Provincia
Alle Piazze
Via D. Manin, 8/10 PADOVA
✆ 049 8360973
Al Nuovo Gabbiano
Ristorante Pizzeria Chiuso il martedì sera
Via Olmo, 14 CAMPODARSEGO (PD)
✆ 049 9202036
Al Vigò
Carni selezionate Chiuso il martedì
Via Roma, 10/e VIGONZA (PD)
✆ 049 625558
Barbeque
Carne alla griglia Pizzeria Chiuso lunedì e martedì
Via Calcatonega, 18 PRÀ D’ESTE (PD)
✆ 0429 99049
Barracuda
Ristorante Pizzeria
Piazza Vittorio Emanuele II, 18 LOZZO ATESTINO (PD)
✆ 0429 94878
Bassanello
Ristorante Pizzeria Chiuso martedì e lunedì a pranzo
Via Adriatica, 3 PADOVA (Ponte del Bassanello)
✆ 049 687500
Berton
Cucina Veneta e Rivisitata Chiuso la domenica
Via Pelosa, 4 PADOVA
✆ 049 8713898 Orari: 12/14,30 - 20/22,30
e-mail: b.ivan2002@libero.it
Bocon Divino
Ristorante Chiuso il martedì
Via Albarella, 13 CAMPOSAMPIERO (PD)
✆ 049 5791555 www.bocondivino.com
Casanova
Ristorante Pizzeria Chiuso la domenica a pranzo
Via Brentella, 34 CASELLE DI SELVAZZANO (PD)
✆ 049 632357 - 338 4711537
Corte dei Leoni
Ristorante Chiuso la domenica e lunedì a pranzo
Via Roma, 87 LIMENA (PD)
✆ 049 8842254
Dom Mario
Ristorante Chiuso domenica sera e lunedì
Via Montepertica, 3 CITTADELLA (PD)
✆ 049 9402434
Donna Irene
Ristorante Enoteca Chiuso il lunedì
Vicolo Pontecorvo, 1 PADOVA
✆ 049 656852
Enoiteca La Frasca
Cucina Veneta Chiuso il mercoledì
Via Aureliana, 28 MONTEGROTTO TERME (PD)
✆ 049 2139614
La Cova
Ristorante Chiuso il martedì
Via Calvi, 20 PADOVA
✆ 049 654312
L’Officina Ristorante
Specialità pesce
Via Chieti, 8/c PADOVA
✆ 049 690143 www.officinaristorante.it
Lavìt
Ristorante Vineria Chiuso la domenica sera e lunedì
Via Provvidenza, 4 SARMEOLA DI RUBANO (PD)
✆ 049 630464
La Finestra in via dei Tadi
Cucina stagionale Chiuso il lunedì e domenica sera
Via dei Tadi, 15 PADOVA
✆ 049 650313. www.ristorantefinestra.it
Dove Come Quando
Pizzeria Chiuso il lunedì.
Via Euganea, 109 SELVAZZANO DENTRO (PD)
✆ 049 8055433
El Rustego
Cucina del territorio Chiuso domenica e sabato a
pranzo. Via A. Rossi, 16 S.S. 11 RUBANO (PD)
✆ 049 631466
Hostaria S. Benedetto
Ristorante Chiuso il mercoledì.
Via Andronalecca MONTAGNANA (PD)
✆ 0429 800999.
Il Console
Specialità pesce Chiuso il martedì e il sabato a pranzo
Via Roma, 4 SACCOLONGO (PD).
✆ 049 8016648.
Dai Gemelli
Ristorante pizzeria Chiuso il mercoledì
Via Dondi dell’Orologio, 11/13 PADOVA
✆ 049 663450 Orari: 12/15 - 19/0,30
Visto&Piaciuto: “Comodissimo per chi si trova
in centro”.
Wok - sushi
Cucina giapponese e cinese Sempre aperto
S.S. del Santo, 82 CADONEGHE (PD) ✆ 049 8876618
Via Europa, 21 PREGANZIOL (TV) ✆ 0422 330006
Visto&Piaciuto: “L’unico con cucina a vista e 450 posti. Menù
a buffet (bevande escluse) mezzogiorno euro 10,90 sera 15,90”.
"Da Ugo" il Melograno
Cucina veneta solo pesce Chiuso domenica sera e lunedì
Via Padova, 18 Tencarola di SELVAZZANO DENTRO (PD)
✆ 049 720363 Orari: 12,30/14,30 - 20,00/02
Visto&Piaciuto: “Tradizione e sapori del mare in
un locale accogliente”.
La Gramigna
Ristorante pizzeria Chiuso lunedì sera
Via Scapacchiò, 119 SELVAZZANO (PD)
✆ 049 687835 Orari: 12/15 - 19/24
Visto&Piaciuto: “Vai ed assaggia la loro pizza alla
zucca e porcini”.
Questa rivista raggiunge i lettori
di Padova, Treviso, Vicenza, Mestre, Rovigo,
Verona e Belluno.
SE VI INTERESSA COMUNICARE CON LORO COMUNICATE PRIMA CON NOI
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FUORI
ROTTA
RISTORANTE PIZZERIA
Locale climatizzato
Via Diaz, 154 ABANO TERME (PD)
Tel. 049 810236. Orari: 19 - 01
Chiuso: il martedì.
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 40 <strong>UNO</strong>MAGAZINE 41

dalleCINQUEdellaSERA
dalleCINQUEdellaSERA
La Brenta Vecchia
Ristorante Chiuso il lunedì.
Via Maresana, 22/a SALETTO DI VIGODARZERE (PD)
✆ 049 8842167.
La Bulesca
Ristorante Chiuso domenica e lunedì a pranzo.
Statale 11 PD - VI RUBANO (PD)
✆ 049 8975297
La Frutteria
Ristorante Chiuso il lunedì.
Via Montegrotto, 138 TORREGLIA (PD)
✆ 049 5212625
La Montanella
Cucina locale e 300 tipi di vino Chiuso martedì sera
e mercoledì. Via Costa 33 ARQUÀ PETRARCA (PD)
✆ 0429 718200
Nostra Signora
Cucina Veneta Chiuso il lunedì
Via Romea 107/B LEGNARO (PD)
✆ 049 8830739
Pizzeria Savonarola
Ristopizza Chiuso il lunedì
Via Dei Savonarola, 38
PADOVA ✆ 049 8759128
Ristorante Miravalle
Cucina veneta Chiuso lunedì sera e martedì.
Via Fontanelle, 5 ARQUÀ PETRARCA (PD).
✆ 0429 777255
Satyricon’s
Specialità pesce
Via Marzia, 92 ABANO TERME (PD)
✆ 049 8668829
Secondo Noi
Ristorante Cocktail Wine
Via Desman, 9 S. GIORGIO DELLE PERTICHE (PD)
✆ 049 5747357
Terrazza Carducci
Cucina tradizionale Chiuso il mercoledi.
Via Carducci, 2/B PADOVA
✆ 049 8766183.
Tirovino
Ristorante Pizzeria Chiuso il martedì e sabato
a mezzogiorno. Via Roma, 30 LIMENA (PD)
✆ 049 8845813 www.tirovino.it
Vecchio Falconiere
Ristorante Chiuso il lunedì.
Via Umberto I, 31 PADOVA
✆ 049 656544.
Villa Ca’ Dottori
Ristorante Chiuso lunedì e martedì.
Via Sant’Andrea 173 LION DI ALBIGNASEGO (PD).
✆049 711293. Sabato e domenica anche a pranzo.
Via Palestro, 29
Ristorante Chiuso domenica e lunedì a pranzo
Via Palestro, 29 PADOVA.
✆ 049 8721636.
VENEZIA & Provincia
Al Fogher
Cucina tipica veneta Chiuso il mercoledì
Via Arzerini, 48/1 CAMPONOGARA (VE)
✆ 041 462140.
Al Molinetto
Cucina e Musica Chiuso il lunedì
Riviera Bosco Piccolo, 84/i ORIAGO DI MIRA (VE)
✆ 041 5631799.
Antico Pignolo
Ristorante
San Marco Calle Specchieri, 451 VENEZIA
✆ 041 5228123
Aspettando Godot
Pizzeria Chiuso lunedì, sabato e la domenica a pranzo
Via Unità, 4/a SPINEA (VE)
✆ 041 992920
Docks
Pizzeria
Viale Ancona, 18 MESTRE (VE)
✆ 041 5321892
Il Burchiello
Ristorante Chiuso il lunedì e il martedì sera
Via Venezia, 40 ORIAGO DI MIRA (VE)
✆ 041 472244
La Chiave
Chiuso il lunedì.
Via Brendole, 93 GAZZERA MESTRE VENEZIA
✆ 041 913475.
Pes.co
Ristorante Pizza Chiuso il lunedì
Via Triestina, 159, TESSERA (VE)
✆ 041 5416343.
LA GUIDA AI LOCALI
DALLECINQUEDELLASERA
AGGIORNATA IN TEMPO REALE
PUOI CONSULTARLA ANCHE SUL SITO:
www.unomagazine.com
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 42
Tantra Cafè
Restaurant lounge & show bar Chiuso martedì.
Via Colombara, 211 MALCONTENTA (VE)
Villa Ducale
Hotel e Ristorante
Via Martiri della Libertà, 75 DOLO (VE)
✆ 041 5608020. www.villaducale.it
Vecia Brenta
Hotel e Ristorante
Via Nazionale, 403 MIRA PORTE (VE)
✆ 041 420114. www.veciabrenta.com
TREVISO & Provincia
All'Antica Torre
Ristorante Chiuso domenica e lunedì.
Via Inferiore, 55 TREVISO
✆ 0422 583694.
Perchè
Ristorante Chiuso il lunedì sera.
(strada Treviso mare) Via Mezza Brusca, 1 RONCADE (TV)
✆ 0422 849015.
Mandrillo
Ristorante e pizzeria Chiuso il lunedì.
Via Terraglio, 114 TREVISO (località Le Grazie).
Asha
Eating Club
Via Fonderia, 35 TREVISO
✆ 0422 1835955
Ristorante Due Torri
Chiuso martedì.
via Palestro, 8 TREVISO.
✆ 0422 541243
VICENZA & Provincia
Gran Caffè Garibaldi
Ristorante Bar Gelateria
Piazza dei Signori VICENZA
✆ 0444 544147
Ai Sette Santi
Ristorante Pizzeria Chiuso il lunedì
Piazzale della Vittoria, 7 Monte Berico VICENZA
✆ 0444 235470
Al Pioppeto
Ristorante Chiuso il martedì
Via San Gregorio Barbarigo, 13 ROMANO D’EZZELINO (VI).
✆ 0424 570502
La Casa dei Gelsi
Ristorante Chiuso il martedì.
Statale Padova Bassano CUSINATI DI ROSÀ (VI)
✆ 0424 561754
La Cantina
Trattoria Enoteca Chiuso la domenica.
Viale Verona, 12 VICENZA
✆ 0444 549806
Cucina Etnica
PADOVA & Provincia
Buddha
Cucina tipica Indiana Aperto tutti i giorni
Via Giotto, 31 PADOVA
✆ 049 8789308
Café Bangkok
Cucina orientale Chiuso il lunedì.
Strada dei Colli, 45 PADOVA
✆ 348 2264284
El Medievolo
Cucina Spagnola Aperto tutte le sere.
Via Scapacchiò, 49 SELVAZZANO DENTRO (PD)
✆ 049 8055635 - ✆ 348 9154233
Jadore
Sushi Restaurant & Cocktail Bar Chiuso il lunedì
Via Riva del Grappa, 24 CITTADELLA (PD)
✆ 347 6942377
Jaipur Samrat
Cucina tipica Indiana
Via T. Aspetti, 51 PADOVA
✆ 049 603795
Kirin
Cucina Giapponese Chiuso il lunedì.
Via G. Reni, 81 PADOVA
✆ 049 8647116
La Stube
Cucina Tirolese Chiuso il giovedì
Via Tito Livio, 4 ABANO TERME (PD)
✆ 049 8611020
Masa
Sushi Restaurant Chiuso il lunedì
Via Raggio di Sole, 45 PADOVA
✆ 049 8713290
Momà
Pesce crudo e cucina etnica
Vicolo Ognissanti, 83 PADOVA
✆ 049 8073845
Posada de la Mision
Cucina messicana Chiuso il martedì.
Via N. Sauro, 16 PADOVA (laterale Piazza dei Signori)
✆ 049 8756498
Sahara
Cucina mediorientale Chiuso il lunedì
Via Frà Paolo Sarpi, 116 PADOVA
✆ 049 8715116
Sushi Primavera
Cucina Giapponese
Riviera Tito Livio, 24 PADOVA
✆ 049 658097
Vaca & Boi
Cucina Brasiliana
Via Fornace, 25 MONTEGROTTO TERME (PD
✆ 049 8910022
Wok of Padua
Performance Restaurant Aperto 7 giorni su 7
Via Montà, 49/3 PADOVA
✆ 049 714481
VICENZA & Provincia
Hot Cactus Café
Cucina messicana Chiuso il lunedì
Viale della Pace, 318 VICENZA
✆ 0444 500302
La Cueva
Cucina messicana Chiuso il lunedì
Via G. Lanza, 84 VICENZA
✆ 0444 570311
Shyva
Cucina indiana Solo venerdì e sabato su prenotazione.
Via S. Giorgio BASSANO DEL GRAPPA (VI)
✆ 0424 50000
TREVISO & Provincia
Simposio
Cucina Vegetariana Chiuso lunedì sera e martedì.
Via Archimede, 2 DOSSON DI CASIER (TV).
✆ 0422 3802246
Yu
Crudo&Sushi Restaurant Chiuso il lunedì
Viale della Repubblica, 245/C TREVISO
✆ 0422 307462
VENEZIA & Provincia
Acai
Cucina Brasiliana Chiuso il lunedì e il martedì.
Via G. Mazzini, 90 DOLO (VE)
✆ 333 8924393
Multisala
PADOVA & Provincia
Multisala Astra
Via Aspetti, 21 PADOVA.
✆ 049 604078. www.multiastra.it
lounge bar - wine bar
Via Firenze, 74/G Località Taggì di Sotto
Villafranca Padovana PD
Tel. +39 348 977 42 95
WWW.TRAVERTINOCAFE.COM
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 43
Cineplex Dream Park
Strada Battaglia DUE CARRARE (PD)
✆ 049 9125999. www.cineplex.it
Porto Astra
Via S. Maria Assunta, 20 (località Guizza) PADOVA
✆ 049 680057. www.portoastra.it
Cinecity
Tangenziale Limena uscita “zona industriale ovest” LIMENA (PD)
✆ 049 7663400 www.cinecity.it
Locali Notturni
PADOVA & Provincia
Mynt
Lounge
Via 1° Maggio, 12 ABANO TERME (PD)
www.myntlounge.it
Spy Cafè
Ristorante Pizzeria Discoteca Aperto il sabato
Via A. Rossi, 5 RUBANO (PD)
✆ 049 8977424 (Orari: 21/04) www.spycafe.it
Victoria Club
Live Music & Dance Aperto giovedì,venerdì e sabato
Via Vespucci (presso Grand Hotel Trieste & Victoria)
ABANO TERME (PD)
✆ 049 8665100 (Orari: 21/02)
Villa Italia
Ristorante Locanda Aperto 7 giorni su 7.
Via S. Marco, 51 PADOVA
✆ 049 8077520 (Orari: 08/24) (American Bar)
VICENZA & Provincia
Victory Club House
Discoteca Dinner&Dance Aperto venerdì e sabato
Via Biron di Sopra, 68 VICENZA
✆ 0444 961499 (Orari: 21/04) www.victoryclub.it
Shindy Club & Shyvaa
Discoteca e Cucina etnica Aperto venerdì e sabato
Contrà San Giorgio 140 BASSANO DEL GRAPPA (VI)
✆ 0424 500000 (Orari: 21/04) www.shindy.it
Jamila Bar
Discoteca Dinner&Dance Aperto venerdì e sabato
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❖ V I S T I D A V I C I N O
Sono Tinto e sdoganato
Tinto Brass è stato accolto
alla recente Mostra del
Cinema di Venezia come un
vero maestro alla pari di tanti
altri registi internazionali.
L’esilio durava da ben 42 anni.
Come ha accolto il “via libera”
alla recente Mostra del Cinema
di Venezia?
TINTO BRASS «Come una piacevole sorpresa.
Mi sono chiesto come mai, sono cambiato io
o è cambiato Marco Muller? Muller sul
“Corriere” ha detto che, forse, siamo cambiati
entrambi. Certo il fatto di essere stato
escluso per 42 anni dal Festival la consideravo
una topica, culturale o temporale, finalmente
è arrivato questo sdoganamento e mi
ha fatto piacere. Mi dispiace solamente che è
arrivato un po’ troppo tardi perché potesse
rallegrarsene anche Tinta, che è mancata da
3 anni. Lei sarebbe stata ben contenta di salire
e riscendere le scale del Palazzo del
Cinema che ha fatto varie volte quando c’era
Chiarini (Luigi Chiarini direttore della Mostra
Internazionale d’Arte Cinematografica dal
1963 al 1968 n.d.r.)».
Del resto a Klimt è andata peggio...
TINTO BRASS «Certo a Klimt è andata peggio ci
sono voluti 90 anni perché la Biennale di
Venezia gli rendesse omaggio. Ha avuto un
po’ le mie stesse accuse di autore immorale,
osceno, di sessualità pagana, insomma tutte
le cose che mi son sentito dire io».
Che cosa si è visto nella retrospettiva
che è stata presentata a Venezia?
TINTO BRASS «Il film del 1967 “Nero su bianco”
che è l’anno da cui parte il mio essere
bandito dal festival e questo mi ha fatto piacere
perché è stato come riprendere il discorso
da dove lo si era interrotto. È un film di
ricerca sulla mia libertà di espressione, molto
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 44
sperimentale, è stato definito underground.
È centrato sulla sessualità, perché è la storia
di una donna che gira per Londra cercando la
sua libertà sessuale. Mi è molto piaciuto il
fatto che sia stato presentato con “Hotel
Courbet” che racconta pur con un linguaggio
diverso la stessa cosa, cioè il raggiungimento
della libertà sessuale, che Caterina
Varzi che è la protagonista, ci mostra di aver
raggiunto attraverso il linguaggio del corpo».
La sua nuova musa è psicanalista?
TINTO BRASS «Sì, è avvocato e psicanalista».
Hotel Courbet è un cortometraggio?
TINTO BRASS «Sì è un corto che farà parte di
una trilogia di tre corti in modo di fare un
home video di un’ora e un quarto. Gli altri
due si chiameranno “eia eia alalà” che faccio
con Franco Branciaroli, fra l’altro e che è dedicato
alla notte di D’Annunzio prima di partire
per l’impresa di Fiume. Il terzo episodio si
chiama “Coiffeur pour dames”, lo girerò nel
Veneto a Treviso. I “Coiffeur pour dames”
sono una figura che sta prendendo piede,
molto alla moda, sono dei parrucchieri, dei
“figari” nel senso letterale della parola, che si
occupano del sesso delle donne, lo acconciano
in vario modo: a cuore, alla moicana, a
punto esclamativo, con mèches, in una ricerca
della perfezione».
Per parlare di personalità venete, so
che lei è affascinato da una figura
sportiva in particolar modo…
TINTO BRASS «Come no, si tratta di Federica
Pellegrini che è bellissima, splendida. Tutto è
cominciato l’anno scorso quando l’ho vista
sbattere il pugno sull’acqua dopo aver vinto
la gara dei 200 metri, aveva perso quella subito
prima dei 400 ed era stata subissata di
improperi, di insulti, di rimproveri perché
aveva dichiarato che lei fra una gara e l’altra
fa sesso e shopping. Quando ho visto quella
reazione così incazzata, mi è piaciuta moltissimo,
a parte poi che è una bellissima donna,
io l’avevo proposta perché la eleggessero
Miss Olimpia. ».
Ma lei ha mai contattato Federica
Pellegrini?
TINTO BRASS «No, ma ho fatto delle dichiarazioni
a qualche giornale di cui le è arrivata
notizia e mi ha risposto in modo molto simpatico
che era lusingata dei complimenti
come donna, ma mi ha fatto sapere che non
si sente ancora pronta per essere una delle
mie attrici. Probabilmente deve vincere qualche
altro record del mondo prima».
Senta Maestro lei è famoso per
affermare che da un certo sorriso
delle donna si può capire se la nottata
precedente è stata gratificante…
TINTO BRASS «Se pensiamo al sorriso della
Gioconda, quanto si interrogano sul mistero
di questo sorriso di Monna Lisa, in realtà è il
sorriso sornione di una donna sessualmente
soddisfatta».
Quindi non si tratta di sorriso smagliante,
di risata soddisfatta ma è
quel sorriso un po’ sornione che fa
capire…
TINTO BRASS «Fa capire che le donne sanno
tutto, han capito tutto, più degli uomini».
Senta Maestro ma è vero che è
molto permaloso se qualcuno critica
le sue cravatte?
TINTO BRASS «Più che per le critiche ai miei
film, possono dire quel che vogliono sui miei
film ma non critichino le mie cravatte. ».
Infine cosa rispondiamo a questa
nostra lettrice che dice di aver fatto
recentemente un sogno strano di
essere una Maîtresse…
TINTO BRASS «Intanto sarei curioso di conoscerlo
nel dettaglio perché Maîtresse vuol dire che
ha una certa età! lLo trovo molto interessante
perché il tema dei casini è sempre stato un
mio cavallo di battaglia. A parte il fatto che li
ho frequentati per dieci anni, la notizia della
chiusura già apparsa nel 1948, ci ha spaventato
a tal punto che tutti ci facevamo la carta di
identità falsa pur di entrarci in tempo. Per fortuna
la chiusura c’è stata solo nel 1958. Nel
frattempo proprio per non perdere gli ultimi
paradisi, gli ultimi Eden, mi ero trasferito da
Padova a Ferrara dove erano ancora aperti, ho
finito l’università e mi sono laureato (Tinto
Brass è laureato in giurisprudenza n.d.r.) a
Ferrara proprio per questo. Mi erano indispensabili:
ci andavo prima di andare a fare l’esame,
poi ero sereno e mi andava tutto bene!».
Intervista raccolta da Claudio Campagnolo
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❖ L ’ E S P E R T O R I S P O N D E
Calvi e contenti?
Questo è il periodo della caduta dei capelli. La calvizie,
inoltre, se rappresenta un problema per gli uomini diventa,
addirittura, inaccettabile per le donne.
Per parlare di questo abbiamo
contattato il professore Andrea
Peserico Direttore della clinica
dermatologica presso l’Università
di Padova.
Buongiorno, allora questo è un periodaccio per
la caduta dei capelli, ma ogni volta in autunno
abbiamo questo problema che i capelli cadono?
ANDREA PESERICO «Certamente, questo lieve
aumento della caduta dei capelli che si presenta
in primavera e in autunno è normale, perché in
realtà ricorda quando eravamo degli animaletti
e facevamo la muta perché noi capelli ne perdiamo
tutti i giorni perché c’è un ciclo cadono ricrescono
eccetera, però è un ciclo assincrono , quindi
ne perdo un certo numero oggi ne perdo un
certo numero domani un certo numero dopodomani
e non me ne accorgo sostanzialmente,
quando a motivo della luce solare eccetera per
tutta una serie di questioni ambientali che ci
influenzano questi cicli si sincronizzano, allora
ne vedo cadere apparentemente di più, è solo
una questione di sincronizzazione della caduta».
Ma quando noi vediamo questo diradamento,
quando l’uomo si accorge che sta perdendo i
capelli che cosa sta succedendo?
ANDREA PESERICO «In realtà non è che cadono i
capelli, in realtà è che si rallenta la crescita quindi
è un pò diverso».
Qui si parla di problemi di tipo androgenetico?
ANDREA PESERICO «Androgenetico che vuol dire
alopecia dell’uomo e questo lo diceva già
Aristotele 2000 anni fa, che diceva che i capelli
non li perdono le donne i bambini e gli eonuchi,
infatti se noi diamo ad una donna del testosterone,
ovvero degli androgeni degli ormoni maschili,
anche la donna andrà incontro ad una alopecia
androgenetica ad una calvizia maschile, le
potranno crescere i peli e così via, in realtà
anche le donne producono un pò di androgeni
maschili ma questi sono in qualche modo
mascherati dagli estrogeni».
Che differenza c’è tra calvizie e cadute dei capelli ?
ANDREA PESERICO «Sono due cose completamente
diverse, nel senso che le calvizie sono quel diradamento
che si vede in certe parti del cuoio
capelluto, si vede la rarefazione dei capelli
soprattutto nella parte alta del capo, quella tipica
che si vede “la pelata del maschio” diciamo
e questa è dovuta più a una caduta di capelli che
ad un difetto di crescita, perché gli ormoni vanno
ad influire sull’attività del follicolo piosebaceo. La
caduta dei capelli invece è una cosa molto più
generica perché i capelli cadono normalmente
perchè tutti i capelli cadono, il problema è se ne
Un calvo celebre e felice
l’attore Bruce Willis.
cadono di più di quanto ne stanno crescendo».
La calvizie è una malattia ereditaria e quindi
incurabile?
ANDREA PESERICO «No, intanto la calvizie non è
ereditaria però c’è una predisposizione genetica,
non è una malattia ma è un carattere sessuale
secondario cioè è normale per un maschio
adulto poter avere un certo livello di calvizie,
tanto è vero che c’è l’hanno anche i primati superiori».
Arriviamo alle cure, ci sono parecchie cose in
giro che servono a non perdere i capelli o addirittura
farli ricrescere, che cosa funziona realmente?
ANDREA PESERICO «Allora, bisogna capire intanto
che tipo di caduta, nella caduta del maschio
ovvero la alopecia androgenetica ci sono due
prodotti sostanzialmente, uno che si usa per via
topica che è il Minoxidil e che è stato scoperto
per caso perché veniva usato per l’ipertensione,
hanno visto che chi ne faceva uso gli crescevano
i capelli, quindi è un prodotto che si applica sul
cuoio capelluto e stimola la crescita del capello e
poi c’è un altro prodotto che si prende invece per
bocca e che va in qualche modo a saturare i
recettori per gli androgeni cioè quindi va a bloccare
l’azione sul follicolo piosebaceo dell’azione
degli androgeni è un prodotto che è lo stesso che
si usa per problemi di ipertrofia prostatica solo a
dosaggi molto molto molto inferiori».
Quindi è meglio usare quello topico forse?
ANDREA PESERICO «Ma no, anche l’altro si usa se
usato correttamente non ha mai avuto effetti collaterali,
solo che ambedue questi prodotti non
funzionano su tutti, funzionano solo in un’alta
percentuale di pazienti ma non in tutti e non si sa
perché in alcuni non funzionano e poi soprattutto
quando smetti di prenderli ricomincia tutto da
capo essendo un processo fisiologico».
Intervista raccolta da Barry Mason
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 46
Sonnambulismo
Circa il 3% degli adulti soffre di
sonnambulismo ne parliamo con
la dottoressa Giorgia Chinaglia
del centro multidisciplinare della
medicina del sonno di Dolo.
Svegliare all’improvviso un sonnambulo
sembra non sia così pericoloso
come si credeva un tempo,
però può avere, comunque, conseguenze
importanti?
GIORGIA CHINAGLIA «Certamente sì, classicamente
si dice sempre di non risvegliarlo
perché se viene risvegliato potrebbe essere
aggressivo. Non è così, semplicemente
il sonnambulo ha il suo certo modo di
condurre e gestire i movimenti che sta
facendo ed ha una sua vigilanza un po’
particolare. Se noi lo svegliamo completamente
il soggetto non capisce bene dove
si trova e quindi può avere dei comportamenti
un po’ strani ma, semplicemente,
perchè non comprende che cosa sta
facendo e perché si trova in quella stanza.
Quindi non un comportamento direi violento,
ma il comportamento di una persona
sorpresa che si domanda “che cosa sta
facendo qui se ero a letto e stavo dormendo?”.
Ben diverso invece è il comportamento
violento delle persone che vanno
a mettere in atto ciò che stanno sognando
ecco, in questo caso, sì che risvegliare
il paziente può essere utile e per due
ragioni: perchè così il paziente non si fa
male e, soprattutto, non fa male a chi gli
sta vicino. Ma questa non può essere che
una misura, ovviamente, temporanea è
fondamentale, infatti, che questi pazienti
vengano diagnosticati e curati a differenza
dei sonnambuli che convivranno con
un disturbo innocente».
Un atteggiamento del tipo “gridare
nella notte perché si è spaventati
da qualcuno che ci sta inseguendo”
può essere considerato
sonnambulismo?
GIORGIA CHINAGLIA «Questa è una bellissima
domanda, perché questo è un altro
disturbo ancora, per cui il paziente che
grida solamente è un paziente che ha un
disturbo che si chiama “pavor nocturnus“
ed anche questo è un disturbo di per sè
assolutamente innocente. A volte però
finiamo per dover dare dei farmaci perché
il disturbo è talmente frequente da rendere
il paziente così angosciato da non voler
più andare a letto, ma ripeto di per sè non
si tratta di una vera è propria malattia».

❖ L ’ E S P E R T O R I S P O N D E
Occhio agli pneumatici
L’inverno è alle porte, quali controlli effettuare sui pneumatici?
Ne parliamo con il dottor Renzo Servadei, segretario della
FEDERPNEUS, Associazione Nazionale Rivenditori Specialisti di
Pneumatici.
Quali sono i controlli da fare e
le cose importanti da
sapere?
RENZO SERVADEI «La cosa importante da ricordare
è che il pneumatico vive d’aria e anche
quello più performante, anche il migliore, se
non ha la giusta pressione non può fare quello
per cui è stato progettato. Per cui, per
prima cosa, bisogna controllare spesso la
pressione dei pneumatici: una pressione sbagliata,
oltre, naturalmente, ad influire sulla
tenuta di strada, fa consumare tanta benzina
in più e, ovviamente, fa consumare tanto di
più il pneumatico. L’aria non costa nulla, ma
non controllare l’aria costa molto».
Qual è il limite
di usura massimo
per una
buona resa del
pneumatico?
RENZO SERVADEI «Si è
vero».
Perchè dobbiamo
evitare i
cavi, ci può fare
un esempio?
RENZO SERVADEI «Il
limite legale è 1,6
millimetri ma prima
di arrivarci è importante
prendere in
considerazione la
sostituzione dei
pneumatici, soprattutto
nella cattiva
stagione e a maggior
ragione quando
piove, perché le scanalature servono per eliminare
l’acqua, quindi più il pneumatico è
consumato, maggiore è il rischio di acquaplanning».
Sono migliori i penumatici con le
scanalature o quelli che hanno la
scolpitura?
RENZO SERVADEI «Non c’è una regola, i pneumatici
hanno diverse scanalature anche a
seconda del diverso tipo di utilizzo. Per cui ce
ne sono diversi: più performanti, più confortevoli,
per auto sportive, per auto familiari
eccetera. L’importante è avere la scarpa giusta
per ogni stagione e per ogni vestito, quindi
il pneumatico giusto per ogni stagione e
per ogni auto».
Il pneumatico posteriore deve essere
più performante perché tiene conto
della presenza di passeggeri e dell’eventuale
bagaglio? Un tempo si
usava invertire le ruote per poter
sfruttare al meglio lo stesso pneumatico
questo avviene ancora?
RENZO SERVADEI «Premesso che alcune pratiche
di un tempo sono oggi superate grazie
ad attrezzature sofisticate in grado di capire
in maniera precisa se l’assetto, l’equilibratura
e quant’altro sono a
posto, va detrto che
la parte di pneumatico
meno usurata
normalmente deve
essere nella parte
posteriore, non soltanto
per i motivi di
cui sopra, ma anche
perché quando si
frena c’è un trasferimento
dl carico sull’anteriore
e quindi le
ruote davanti hanno
per questo effetto
dinamico una presa
maggiore. Quindi è
necessario che i
pneumatici posteriori
siano in condizioni
buone in modo da
poter frenare anche
con questo naturale
avanzamento del carico. Il consiglio è di rivolgersi
ai rivenditori di penumatici perché consumi
irregolari, situazioni particolari possono
essere ben corrette controllando gli assetti,
controllando l’equilibratura, perché al di la
dei consumi e del costo del pneumatico la
cosa importante è che il pneumatico è l’unico
punto di contatto con la strada ed è bene
viaggiare in totale sicurezza».
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 48
Barry Mason
BATTERIA SCARICA?
A chi non è capitato, almeno una
volta nella “carriera” di automobilisti,
di aver provato a “rianimare”
una batteria ormai defunta?
L’elettrauto Michele Bacelle
ci spiega cosa fare e come evitare
gli errori più comuni.
Le capita spesso di venir interpellato
per questo particolare problema?
MICHELE BACELLE «Molto spesso, in pratica
quasi tutti i giorni».
Ma è vero che è meglio non usare i cavi
sui modelli di auto più recenti?
MICHELE BACELLE «Sì è vero».
Perchè dobbiamo evitare i cavi?
MICHELE BACELLE «Perchè può creare dei
grossi problemi, come fare saltare le centraline
e succede poi che si rischia di rovinare
la batteria e, talvolta, bisogna sostituirla
con una nuova».
Questo accade per quale motivo?
MICHELE BACELLE «Nel momento in cui si
collegano i cavi si creano delle sovratensioni
ed è facile che la centralina vada in
crisi».
Salta la centralina di
entrambe le auto?
MICHELE BACELLE «No, solo
quella del ricevente».
In alcune auto la batteria
è posta in una posizione
tale che sembra non si
possa collegare con i cavi
ad un’altra vettura...
MICHELE BACELLE «Può capitare
che alcune batterie siano messe in
posizioni scomode e non raggiungibili,
però hanno sempre una presa sul vano
motore per poterle mettere in moto».
Che consiglia a chi ha la batteria “defunta”
ma non vuole chiamare il carro attrezzi?
MICHELE BACELLE «Consiglio di staccare la
batteria, montarne una carica e poi rimettere
in moto. È la cosa più corretta».
Dovremmo girare, quindi, con una batteria
di scorta nel bagagliaio?
MICHELE BACELLE «No, non intendo questo!
Diciamo che in caso di emergenza bisogna
rivolgersi a qualcuno in grado di fare
quanto detto, o se si vuole far da sé, cercare
di fare meno danni possibili».
Un’ultima domanda, qual è l’errore più
comune in cui incappa l’automobilista?
MICHELE BACELLE «Quello di cercare di mettere
in moto a spinta. Quando si ha la
batteria scarica o mezza scarica e la
macchina non parte assolutamente, fare
ponti o peggio ancora invertire la polarità
dei cavi, succede spesso purtroppo,
produce danni molto gravi».
B. M.
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Sapete che vi dico? Adesso basta
Per l’avvio di una nuova vita c’è
bisogno di un buon avvocato,
assicura Simone Perotti nel suo
ultimo libro. La cosa, evidentemente,
non turba tutti quelli che sono
corsi in massa ad acquistarlo.
A cosa imputa il successo del suo
libro esaurito in soli 4 giorni? Al
fatto di aver intercettato il desiderio
di tutti noi di voler cambiare vita?
SIMONE PEROTTI «Effettivamente deve aver colpito
il sottotitolo “lasciare il lavoro e cambiare
vita”, perché nessuno poteva averlo ancora
letto in soli 4 giorni ed innescato il passaparola,
evidentemente assieme all’editore abbiamo
messo un dito nella piaga. L’Italia soprattutto
fra quelli che hanno fra i 35 e i 50 anni ha un
po’ il nervo scoperto su questa cosa».
Perché lei ha deciso di cambiar vita,
non era soddisfatto della sua vita
precedente, non era gratificato a
sufficienza?
SIMONE PEROTTI «No, no al contrario. Io sono
stato un dirigente d’azienda, come tantissimi
ce ne sono, ho lavorato in varie aziende facendo
un bellissimo lavoro che è quello della
comunicazione, delle relazioni pubbliche, della
pubblicità, del marketing, ero molto gratificato.
Avevo potuto fare la mia piccola strada, la mia
piccola carriera. Nel mio libro scrivo proprio che
cambiare vita per fuggire, quando c’è qualcosa
che non va, è un pessimo inizio, perché quando
si fugge poi si tende a cercare una specie di
“El Dorado” dietro l’angolo, dove
scorre latte e miele ma che invece
non esiste. Io ho voluto cambiare
vita per poter essere più libero,
dalla schiavitù del traffico, da
impegni, agende e viaggi... tutte
cose che, secondo me, occupano
troppo spazio nella nostra vita».
❖
Parliamo di libertà, lei
afferma che “questa
nuova acquisita libertà
ricordatelo non è una
scampagnata per buontemponi
ma è una guerra”.
Ci spiega a cosa si riferisce?
SIMONE PEROTTI «Voler essere liberi nel 2009, in
Europa, nell’Occidente sviluppato è una cosa
piuttosto complicata. Apparentemente siamo
liberi, apparentemente godiamo di molto
benessere, apparentemente abbiamo tanti
strumenti a disposizione, tante fibre ottiche,
tanti gadget, però non siamo davvero liberi. Ho
riempito quattro pagine di punti, con l‘asterisco
accanto, di cose che non possiamo fare: dallo
scegliere l’ora in cui svegliarci alla mattina o a
cui andare a dormire la sera, dallo sceglierci le
persone con cui passiamo 10 ore al giorno, dall’andare
in vacanza tutti insieme, al dover fare
tutti le stesse cose. Tutto questo grande elenco
di cose non indica l’identikit di un uomo libero
ma quello di uno schiavo e questo può anche
piacere se si è molto motivati nella propria carriera,
a me, ad un certo punto, è sembrato un
onere troppo grande».
L I F E S T Y L E
Simone Perotti è una persona che ha deciso di mettere un punto fermo alla propria vita e di
rivolgersi verso altri e più gratificanti obiettivi. Questa esperienza ha dato origine ad un caso
editoriale il suo libro “Adesso basta” infatti, ha esaurito la prima tiratura in soli quattro giorni.
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 52
Ma tutti si possono
permettere di cambiare
vita oppure è
necessario aver
messo da parte delle
risorse economiche?
SIMONE PEROTTI «Anzitutto
vorrei dire che io ho iniziato
dal basso, non sono figlio di
notai, politici, parlamentari
o cose del genere, mi sono
messo in un settore in cui
contavano molto le relazioni.
Ho iniziato guadagnando
60.000 lire lorde al giorno,
quando mi chiamavano in
agenzia di relazioni pubbliche.
Ho avuto la possibilità di fare un pochino
di carriera e sebbene, negli ultimi 5, 7 anni,
guadagnassi molto bene, prima non era affatto
così. A Milano quando si fa questo tipo di vita
bisogna poi anche spendere molto, quindi in
realtà io non ho molti soldi da parte. Me lo
chiedono tutti, diciamo che ne ho per 3, 4 anni
giusto se le cose non si mettono bene, però
devo fare una serie di lavori, di piccoli lavori per
guadagnare i soldi che mi servono. Io ho l’impressione
che il vero vincolo di chi vuole cambiare
vita non sia tanto quello dei soldi, perché
in dieci, quindici anni, che io indico come
tempo necessario per raggiungere il sogno di
cambiare vita, si può fare molto di più di quello
che pensiamo per prepararci anche economicamente.
Poi, però, bisogna rischiare».
Intervista raccolta da Claudio Campagnolo
Photo A. Galati
❖ L ’ E S P E R T O R I S P O N D E
Che fare se l’amore
si trasforma in disamore?
Gianna Schelotto, psicologa e psicoterapeuta, a Padova
in occasione dei 40 anni di “Telefono Amico”, ha parlato
dei più importanti temi riguardanti l’ascolto e la solidarietà.
Tra le richieste di aiuto più frequenti fatte al Telefono Amico ci sono
quelle sugli amori mancati e sugli amori finiti. In questi casi la cosa
più importante è aiutare la persona a capire che, quando un amore
finisce o va male, spesso accade perché si ama troppo poco se stessi.
È importante recuperare l’amore verso se stessi?
GIANNA SCHELOTTO «È importante, soprattutto, non utilizzare una storia finita male come un
ennesimo segno della propria indegnità, della propria colpevolezza ma ripiegarsi, concentrarsi
e cercare di dare di più a se stessi».
Come si inserisce in questo contesto il concetto di solidarietà?
GIANNA SCHELOTTO «Si inserisce molto bene perché nel momento in cui una persona viene aiutata
a riconoscere se stessa e ad apprezzarsi, diventa più empatica rispetto agli altri. Cioé è
più facile comunicare attraverso le emozioni, quando non ci sono le barriere che elevano le
persone che si sentono in colpa, che si sentono indegne e che hanno un senso di inferiorità».
Quando un amore non si realizza o, peggio, fugge da noi qual è l’errore più
frequente che commettiamo in questi frangenti?
GIANNA SCHELOTTO «Spesso si chiede all’altro molto più di quanto l’altro possa dare e, siccome
l’altro non è in grado di darci ciò che chiediamo, pensiamo di non essere amati mentre invece
bisognerebbe soltanto rivedere e ricollocare le nostre aspettative e anche la capacità di
essere disponibili per l’altro».
Il famoso “chiodo scaccia chiodo” funziona ancora?
GIANNA SCHELOTTO «Funziona nel senso che se io mi sento abbandonata e penso che nessuno
si voglia più occupare di me, la prova che qualcuno ancora si sta occupando di me, mi ridà un
po’ di sicurezza. Ma, detto questo, se non si risolvono i problemi che sono stati alla base del
fallimento del rapporto precedente, ci sono grandi possibilità che fallisca anche il successivo».
Intervista raccolta da Claudio Campagnolo
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 53
Nella foto: Gianna SCHELOTTO, psicologa, con la collega
Serenella SALOMONI moderatrice dell’incontro promosso
da “Telefono Amico”. (Ph. M.Maschio ©)
L’INCONTRO IN PILLOLE
Telefono Amico fermarsi ad ascoltare una persona
che soffre è molto difficile per chi, come uno psicologo, non
ha fatto un percorso terapico – spiega la psicologa
Serenella Salomoni – chi risponde al “Telefono Amico”
resta nell’anonimato così come il terapeuta si mette sempre
alle spalle del paziente in posizione nascosta.
L’amore che problema il problema principale
nelle persone che chiamano il “Telefono Amico” è l’amore.
Spesso chiamiamo amore molte cose che non hanno nulla a
che fare con l’amore. Esso nasce, anzitutto, dall’amore per
se stessi, in quanto se non mi voglio bene cerco nell’altro un
ripianamento. Le donne che, senza uomini, si sentono come
mutilate è perché devono colmare dei vuoti: questo non ha
nulla a che vedere con l’amore.
L’amore genitoriale spesso quella mancanza di
amore genitoriale, che viene messa come causa della frenetica
ed incessante ricerca d’amore in un partner, non c’è
stata in effetti. Semplicemente ci si trova di fronte a persone
che chiedevano più amore di quello che i loro genitori
erano in grado di dare; persone che hanno una sorta di
voracità affettiva e non, quindi, genitori che non sono stati
in grado di amare.
I figli e il distacco anche trattenere i figli nei distacchi
familiari, che sono necessari alla crescita, è una forma
di disamore, in questo senso è esemplificativo il mito di
Achille e Teti. Teti immerge nel fiume il figlio Achille ma lo
trattiene tenendolo per il tallone, quel tallone che sarà il
suo punto debole e vulnerabile per tutta
la sua vita.
Sentimento e fisicità la sessualità
è comunicazione, non basta il desiderio
fisico ma serve la capacità di darsi
veramente all’altro.
La seduzione amare vuol dire
sedurre, ma in modo positivo e quindi
con il reciproco scambio degli aspetti di
sé che non si conoscono, nel gioco seduttivo
dell’amore. Entrare nella testa dell’altro
e dominarlo non è seduzione ma
l’esercizio di un potere che porta con sé solo disamore.
L’amore dopo gli Anta l’amore è un sentimento
giovane non è una cosa da giovani. Dipende dall’autostima
di una persona il poter essere amata per come è, non per
come appare. Se non c’è autostima, non c’è amore.
Disamore diffidare di tutti coloro che dicono “lo faccio
per il tuo bene”.
La solitudine ci sono vari tipi di solitudine: quella per
assenza, quella per eccesso di presenza. La solitudine per
mancanza di sé è la solitudine più difficile da affrontare;
quella da mancanza di altri, a volte, può anche essere cercata
se si tratta del voler star soli per pienezza di sé.
Margherita Maschio

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❖ C A L C I O C H E P A S S I O N E
UNA “CHICCA”
SUL CENTENARIO
Fino al 1987 anno
della pubblicazione
di “77 volte
Padova” di Paolo
Donà, giornalista
del Gazzettino, nonché
grande esperto
di storia del Calcio
Padova, l’annuario Panini riportava il
1913 come data di nascita della squadra.
Si trattava di un’imprecisione dovuta alle
alterne vicende che dal 1910 al 1913 avevano
accompagnato la dirigenza, che avevano
spinto a considerare la data successiva
come quella di vera fondazione della
squadra. Una telefonata di Paolo Donà alla
Panini ha poi ribadito la data corretta.
C’È PURE IL TORNEO DI CALCIOBALILLA
Martedì 17 e mercoledì 18 novembre dalle
16 in poi si terrà il Torneo del Centenario
di Calciobalilla a cui parteciperanno anche
i giocatori della prima squadra. Le coppie
che si iscriveranno saranno inserite in un
tabellone “tennistico” ad eliminazione
diretta con le coppie di giocatori del Calcio
Padova che verranno considerate teste di
serie ed entreranno in gioco a partire dagli
ottavi di finale. Le iscrizioni, gratuite, sono
aperte fino alla mezzanotte del 13 novembre,
inviando una mail a centenario@padovacalcio.it
con i propri dati e un
riferimento telefonico.
... ED IL CAMPO DI CALCETTO INDOOR
Un campo di calcetto in erba sintetica è
una delle proposte ludiche della mostra che
non ha mancato di appassionare tutti i
bimbi che la visitano senza distinzione fra
maschietti e femminucce. Si gioca a piedi
nudi, abbandonando le scarpe a bordo
campo e il gioco è appassionante e competivio
come sui campi veri.
Centenario in Mostra
Emozione che si aggiunge ad emozione
per i tifosi del Calcio Padova. Un Centenario
da celebrare con la promozione in serie B,
con la testa del campionato cadetto e i ricordi
di un glorioso percorso lungo un secolo.
Che impressione può ricevere una persona come me,
certo non esperta di calcio ma assolutamente tifosa del
Calcio Padova (sin dalle ormai lontane stagioni di sofferenza
per spareggi di fine campionato all’ultimo respiro) entrando al
Centro Culturale San Gaetano di Padova dove è allestita la mostra che celebra
il Centenario della squadra? La prima impressione è quella di sentire in modo forte
come anche lo sport faccia la storia e quanto rispecchi la società del periodo. Se ci si ferma a leggere
tutti i ritagli di giornale che formano dei grandi tazebao e si mescolano poi alle immagini si
può fare un meraviglioso viaggio nel secolo scorso, dove anche brevi occhielli di articolo di giornale
ci trasmettono il senso e il clima dei vari momenti. Accanto a titoli e classifiche di campionato
si può leggere ad esempio “4 luglio 1911 I primi dati del censimento dicono che la popolazione
del comune di Padova sfiora i 100.000 abitanti”. Bello ed accurato il lavoro di ricerca che ha
partorito questa mostra che tratteggia gli alti e bassi della squadra, mescola la semplicità dei ritagli
di giornale alle tecnologie più avanzate per raccontare una storia fatta da tante persone: i presidenti
dal primo nel 1910 il barone Giorgio Treves de’Bonfili all’attuale Presidente Marcello
Cestaro, grande artefice dei successi che la squadra sta vivendo, senza dimenticare nessuno,
soprattutto coloro che ci hanno creduto anche nei tempi bui. Poi i giocatori passati e presenti, gli
allenatori e lo staff, ma anche e soprattutto i tifosi. Si può fare una vera e propria immersione nella
curva entrando nella sezione che si chiama “A scuola di tifo” : all’interno di una stanza buia scorrono
tutt’intorno le immagini dei tifosi, impegnati in un tifo che è anche impegno e fatica sotto il
sole esposti a tutte le varie condizioni atmosferiche che un lungo campionato riserva. Lì riesci a
capire che significa sostenere sul serio una squadra.
La mostra resterà aperta fino al 6 dicembre tutti i giorni dal martedì alla domenica dalle 10 alle 19
con ingresso gratuito. Il Centro Culturale San Gaetano si trova in via Altinate, 71 a Padova.
<strong>UNO</strong>MAGAZINE 56
Margherita Maschio

❖ C A L C I O C H E P A S S I O N E
LA PARTITA VICENZA - PADOVA SARÀ
IL MIO PERSONALE DERBY DEL CUORE
Siori e siore torna il Derby, l’unico vero inimitabile Derby con la D
maiuscola che tanti, tutti da Vicenza ovest a Padova est,
Valdastico e Terme Euganee comprese, aspettavano da una vita.
Nell’attesa siamo diventati genitori, zii e persino calvi. Gli idoli di
quel tempo hanno smesso le scarpine e le partite, che un tempo
erano la vera sacralità della domenica, sono diventate la spesa del
sabato, l’amante del venerdì sera a volte del lunedì. Anche all’ora
di pranzo. Questo per volontà del sior Murdoch, vero padrone del
calcio Italiano. E’ passata una vita dall’ultima volta, una sveltina
prima del lungo addio. Il Vicenza ha cavalcato l’onda del successo
da A, ma da 9 anni annaspa in B, tentando, soprattutto nelle
ultime cinque sei stagioni, di fare il possibile per raggiungere il
nemico che in realtà mancava più di un vero amico. Ci era anche
riuscito passando per Trieste, ma poi dai palazzi hanno fatto sapere
che era uno scherzo e quindi niente ricongiunzione. A Padova
invece anni su anni a tentare la scalata verso gli incontri di passione,
ma poi nelle ultime giornate svaniva tutto e ognuno rimaneva
dov’era stato iscritto. Il Vicenza in B da 9 tornei, ma mai con lo
sguardo all’insù, il Padova sotto da 13 ma con gli occhi al cielo a
scrutare la vetta, mai raggiunta. Ora di nuovo insieme finalmente,
per merito del cavaliere. Ognuna con i suoi vanti: Del Piero da una
parte, Baggio dall’altra, un Menti vecchio da salvare e l’Euganeo
nuovo da condannare. E con una promessa che arriva da oltre
Bresseo: “Siamo di
passaggio caro
vicentino mangiagatti,
noi miriamo
oltre”. “Ah sì?
–rispondono da
sotto i berici- peccato
che sulla tua strada,
caro padovano
gran dottore, ci
siamo noi per due
volte e solo se male
ci farai, i play off
forse potrai fare”. Di
nuovo insieme, di
nuovo il Derby, che
bello siori e siore.
Riccardo Solfo
Riccardo Solfo, giornalista vicentino doc cresciuto al
Menti, da 10 anni segue il Padova in qualità di corrispondente
del quotidiano Tuttosport.
La felpa dei 100 anni
è firmata Hydrogen
Conosciamo da vicino l’azienda
che ha realizzato le splendide
felpe che celebrano il Centenario
del Padova. Nel distretto veneto
della moda, dopo Diesel e Gas,
mancava giusto l’idrogeno, a questo
ci ha pensato Alberto Bresci,
fondando nel 2003 Hydrogen,
azienda cresciuta in modo esponenziale
negli ultimi anni.
Come nasce esattamente Hydrogen?
ALBERTO BRESCI «Nasce nel 2003, un po’ per
gioco, nel senso che io tornavo
dall’Inghilterra, dove ho vissuto per 7 anni e dove ho avuto l’idea di creare, quasi per gioco,
un’azienda di abbigliamento. Il gioco era, appunto, quello di prendere un po’ in giro i miti veneti
quali Diesel e Gas e di chiamarla, quindi, Hydrogen. Nacque per gioco ma aveva già delle idee ben
precise perché Hydrogen voleva imporsi nel mercato non subito ma nel tempo, cosa che invece
nelle altre aziende italiane non succede: c’è più la mentalità di fare tutto velocemente e in maniera
molto rapida».
In quei 7 anni a Londra lei studiava con un signore che si chiamava Lapo Elkann,
che è anche un suo amico personale, e dalla sua amicizia con Lapo sono nate poi
le famose felpe FIAT. Come dire... “da cosa nasce cosa”.
ALBERTO BRESCI «Sì, sono nate un po’ per caso perché dopo aver studiato insieme, lui è andato a
lavorare per Kissinger a New York, io invece sono tornato in Italia e, dopo una parentesi di lavoro
in Formula 1, è nata Hydrogen. Quindi nulla a che vedere col mondo dei motori. Ci siamo in seguito
reincontrati per caso, in occasione di una regata, e mi ha detto: “ho saputo che hai fatto delle
cose bellissime, perché non proviamo a fare delle felpe con scritto FIAT?”. Da li è nata poi la cosa».
Come si trasforma in business un’idea originale e creativa?
ALBERTO BRESCI «Prima di tutto bisogna crederci, credo sia questa l’essenza per fare qualsiasi cosa
nella vita. E poi bisogna, comunque, attorniarsi delle persone giuste, ho inoltre la fortuna di essere
ancora molto giovane e di avere moltissime possibilità. Infine, per trasformare un gioco in una
cosa reale, importante, bisogna lavorarci su 24 ore su 24, questa è la base. Credo che i miei coetanei
e gli italiani abbiano questa mentalità e dobbiamo sfruttarla. Soprattutto i veneti, il Veneto
è una delle regioni d’Italia con i più grandi lavoratori e me ne rendo conto vivendoci ed avendo
vissuto tanto all’estero.».
Quindi da giovane imprenditore veneto quali sono le sue strategie future?
ALBERTO BRESCI «Come dicevo prima, Hydrogen è un azienda che vuole fare tutto step by step, oggi
abbiamo un brand image importantissimo a livello nazionale ed internazionale però il pacchetto
clienti che ho in Italia è di valore veramente importante ed è quello che vorrei mantenere ma, a
questo punto, Hydrogen deve crescere a livello world wide, in tutto il mondo. Oggi il mercato più
forte che abbiamo è il Giappone, quindi un’immagine importantissima per noi, però ci sono paesi
come il Medio Oriente, come la Cina, come il sud America dove oggi non ci sono ancora ma dove
è il mio sogno arrivare. Spero che Hydrogen diventi un marchio globale, questo è il mio sogno e
dove vorrei arrivare.».
Claudio Campagnolo
LA CENTENARIA STORIA DEL PADOVA VISTA CON GLI OCCHI DI GIOVANI AUTORI
Che bello: un libro per celebrare i 100 anni di fondazione del Padova scritto da giovani. Oltre ai trentenni autori Massimo Candotti e Carlo Della
Mea, i co-autori Andrea Pistore e Gabriele Fusar Poli hanno 27 anni, Marco Lorenzi 23, il “veterano” è Massimo Zilio (35...).
Della squadra biancoscudata si sono innamorati “in proprio”, accogliendo nella mente e nel cuore le antiche gesta biancoscudate come una saga o una epopea
da scoprire e ammirare. E hanno saputo organizzare il non facile lavoro con slancio e passione (anche un po’ incosciente e spregiudicata), accompagnati
da una lodevole chiarezza di idee e di intenti. La pubblicazione rappresenta il futuro raccontato attraverso il presente e il passato, un festoso punto di partenza
verso nuovi traguardi targati Padova. No, non è la solita “piazza”. Nella città del Santo, che appare permeata da sottili strutture nordiche per un carattere
tendenziamente e almeno inizialmente non apertissimo dei suoi abitanti, in realtà si verificano squarci di entusiasmo e di scoramento che appartengono al
mondo napoletano, o latino in un’ottica più allargata. Per una sfida con la Gavinovese del 1974 gli spettatori sono 600, vent’anni dopo per quella con il Milan
26.000: nessun’altra città in Italia e forse nel mondo vanta una differenza così abissale nel riempimento (o svuotamento) di uno stadio. “Saper rivivere con
piacere il passato è vivere due volte”: lo dice Marziale negli Epigrammi. Quasi 2000 anni dopo, Giorgio Bassani scrive: “La vita sa confondere le sue tracce e
E
tutto, del passato, può diventare materia di sogno, argomento di leggenda”. Come appunto è sempre stato e sempre sarà il Padova. (Paolo Donà)
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ALCUNI CLIENTI ACQUISTANO
LA NOSTRA AGENDA PERCHÈ,
COSÌ CI DICONO, È MOLTO BELLA.
ALTRI MOTIVANO LA LORO SCELTA,
INVECE, CON IL FATTO CHÈ ,
SECONDO LORO, È MOLTO PRATICA.
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SAMEDI
MONTAG
DIENSTAG
MITTWOCH
DONNERSTAG
FREITAG
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s. Eriberto 75 - 290 s. Patrizio 76 - 289 s. Cirillo 77 - 288 s. Giuseppe 78 - 287 s. Alessandra
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facile inserimento di
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Contiene le più importanti
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non sfugga nulla, ma è
anche l’unica agenda in Italia che pubblica
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❖ A S T R I & D I S A S T R I A S T R I & D I S A S T R I ❖
Sai come affrontare lo stress e rilassarti in base al segno?
ArieteFUOCOToroTERRAGemelliARIACancroACQUALeoneFUOCOVergineTERRABilanciaARIAScorpioneACQUASagittarioFUOCOCapricornoTERRAAcquarioARIAPesciACQUA
Ariete
♈
Il nativo dell’Ariete è indubbiamente una persona che tende a sovraccaricarsi di impegni e che nel lavoro
non si risparmia. Ha però una forte resistenza allo stress che spesso sfoga con qualche sfuriata nei confronti di chi lavora
con lui o di chi gli sta vicino. Non avendo il senso della misura e del limite tende a “scaricare le batterie” senza preavviso ed il modo
migliore che ha per ricaricarsi è quello di fare attività sportiva o di impegnarsi in qualche lavoretto manuale. In questo periodo
quelli sottoposti a maggiore stress saranno i nativi della prima decade, per gli altri Marte in Leone porta energie in grande quantità.
♉
Toro
Il Toro è un segno pacioso, tendente al pigro e quindi mal sopporta dei ritmi di vita stressanti. È spesso
sottoposto allo stress perché non è molto elastico nell’adattarsi alle situazioni. È la classica persona che può sfogare lo stress
nel cibo, eccedendo nell’alimentazione. Non mancherà di concedersi massaggi, week end lunghi di vacanza quando si sentirà
stanco, ha bisogno di ritmi blandi che non interferiscano troppo con la sua lentezza e la sua natura “ruminante”. Marte
ha iniziato un lungo transito di quadratura per i nativi che dovranno, loro malgrado, adattarsi a ritmi piuttosto elevati.
Gemelli
Spesso non è il Gemelli ad essere stressato ma l’atteggiamento e il modo di vivere del Gemelli a stressare
gli altri. Si tratta di persone che mal sopportano lavori ripetitivi o impegni costanti. Reggeranno bene lo stress se si chiederà loro
di essere presenti in tanti luoghi a ritmi incessanti mentre saranno sicuramente stressati se gli verrà richiesto di rifare un certo lavoro
con più accuratezza e precisione. Se stressati cercheranno gli amici come valvola di sfogo. È appena iniziato il trigono di Saturno
che li aiuterà molto a saper gestire al meglio la loro vita.
♋
Cancro
Il continuo alternarsi delle fasi lunari portano i nativi del Cancro ad essere soggetti a sbalzi o a cambiamenti
repentini del proprio stato d’animo; l’influsso lunare li rende volubili e nervosi. Questo li porta a una scarsissima
resistenza allo stress, spesso reagiscono con atteggiamenti un po’ plateali e la lacrima facile. I nativi della prima decade stanno per
affondare un periodo piuttosto impegnativo con la quadratura di Saturno e l’opposizione di Plutone che li porterà inevitabilmente
a dover cedere meno al loro lato infantile, per gli altri periodo più rilassante.
♌
♍
Leone
Il nativo del Leone ha sempre un occhio di riguardo per se stesso e difficilmente induce in situazioni che lo
stressino. Mentre regge bene il moltiplicarsi degli impegni se si trova al centro dell’attenzione, non si può dire altrettanto se viene
messo da parte e non gli viene riconosciuta la posizione che sente di meritare. Questa è la vera situazione stressante per il nativo
del Leone. In questo periodo Marte nel segno del Leone fa ruggire i nativi con grande energia, l’opposizione di Giove volge alla fine
e quindi il periodo sarà decisamente positivo.
Vergine
Il nativo della Vergine ha bisogno di una vita organizzata e di orari precisi. Tutto ciò che lo porta fuori da
questi binari lo stressa pesantemente. È facile quindi che se non riesce a fare un lavoro dove è implicata la sua manualità,
trovi come valvola di sfogo dallo stress un hobby come il bricolage. Molti nativi sono poi dediti allo sport di resistenza, come la
corsa o il ciclismo. Lo scorso 29 ottobre Saturno è uscito dal suo transito nel segno della Vergine e quindi i nativi avvertiranno un
clima più disteso e meno impegnativo.
♎
Sagittario
È molto difficile che un nativo del Sagittario raggiunga livelli alti di stress, più probabilmente si fermerà
prima e cercherà di tarare la sua vita su ritmi che gli siano più congeniali. È un ottimista per natura e quindi
la cosa gli riesce quasi sempre. Quanto ai rimedi antistress preferiti, al primo posto c’è sicuramente lo sport ma anche una bella
cena con gli amici. I Sagittario escono finalmente da un periodo impegnativo ma grazie a Marte Leone possono godere di
una ritrovata energia e positività che li accompagnerà per un bel po’.
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Bilancia
Il nativo della Bilancia è facilmente vittima delle situazioni stressanti che non sa gestire in quanto costituiscono
una turbativa di quell’armonia che lui ricerca in tutto ciò che fa. È facile che un Bilancia continui a subire lo
stress ma in apparenza non lo dia a vedere, salvo poi sviluppare una sorta di auto-implosione che stupisce chi gli vive accanto. Per
combattere lo stress un Bilancia cercherà il bello e la contemplazione magari visitando una mostra d’arte. Il periodo vede l’ingresso
di Saturno nel segno della Bilancia, transito non proprio leggero che per il momento interessa solo i nativi della prima decade.
Scorpione
Il nativo dello Scorpione vede lo stress come una sfida alla sua resistenza. Lo regge quindi molto bene,
salvo mettere in atto una strategia di attesa. Se ha molti impegni, un ritmo frenetico o se vive vicino ad una persona che
richiede molta pazienza, sopporta in silenzio ed attende il momento più adatto per ribaltare la situazione. Per combattere lo stress
può cadere in qualche vizio, come il fumare troppo o il bere qualche bicchiere in più. Plutone, il pianeta guida degli Scorpione,
continua nel suo lento transito di sestile rafforzando i nativi che sono decisamente a prova di stress.
Capricorno
L’atteggiamento del nativo del Capricorno è sempre lineare, difficilmente si prenderà più compiti di quelli
che è in grado di portare a termine. Anche in situazioni di traffico intenso, code alla posta, impegni vari, manterrà sempre
un atteggiamento un po’ distaccato e concreto. Sa gestire le situazioni stressanti anche se generalmente scarica lo stress sulla spina
dorsale e può facilmente soffrire di mal di schiena. Ama i massaggi e le tecniche di rilassamento. Saturno ha iniziato un percorso di
quadratura al segno del Capricorno che porterà un periodo di revisione piuttosto impegnativo.
Acquario
Il nativo dell’Acquario è molto sensibile allo stress o meglio imposta la sua vita in modo stressante:
infatti la sua natura uraniana fa sì che sia particolarmente dispersivo e che utilizzi più energie di quelle
necessarie per svolgere i suoi compiti. L’opportunismo uraniano gli fa vedere sempre qualche occasione migliore
da cogliere e questa cosa non è di tutto riposo. In questo periodo un certo nervosismo potrebbe derivargli dall’opposizione
di Marte compensato però dai frutti del lungo transito di Giove nel segno.
Pesci
Per un nativo dei Pesci, persona apparentemente tranquilla, il maggiore stress deriva dall’incessante
pensiero della sua mente, creativa ma impressionabile. Ha però mille risorse per mantenere livelli accettabili di fatica.
Prima fra tutti la capacità di sognare a occhi aperti che gli consente di essere altrove tutte le volte che lo desidera. Il Pesci si lascia
ora alle spalle un periodo molto impegnativo che si è concluso con l’uscita di Saturno in opposizione dalla Vergine; da adesso in poi
le cose saranno un po’ più scorrevoli in attesa del transito in congiunzione di Giove nel 2010.
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