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COMUNITÀ MONTANA
I
territori dei comuni di Brisighella, Casola Valsenio
e Riolo Terme costituiscono la Comunità Montana
dell’Appennino faentino e coprono la parte collinare
e montana della provincia di Ravenna.
E’ un’area solcata dalle vallate del Senio e del Lamone
ed attraversata dalla Vena dei Gessi. E’ una dorsale
gessoso solfifera con flora e fauna tipiche e ricca di sorgenti
di acque termali che alimentano gli stabilimenti di
Riolo Terme e Brisighella. E’ un’area conosciuta come
Piccola Provenza Italiana per la presenza del Giardino
delle Erbe Officinali di Casola Valsenio, di una cucina
elle erbe aromatiche, di mercatini e coltivazioni e della
Strada della Lavanda che attraversa un paesaggio punteggiato
di borghi medievali, torri e case coloniche e disegnato
da frutteti, vigne, boschi, seminativi, uliveti e castagneti.
Questi ultimi vengono coltivati da un millennio
grazie all’insediamento di complessi religiosi come le
Pievi di Tho e di Monte Mauro e l’Abbazia di Valsenio.
Castagne e marroni hanno storicamente rappresentato
una produzione di qualità e grande importanza economica,
come documentato dagli Statuti Brisighellesi già