nel mezzo - Lebenshilfe

Im Café Prossliner in Auer werden Menschen mit Beeinträchtigung von gastronomischen
wie pädagogischen Fachkräften angeleitet und begleitet. Ziel dieser Einrichtung
ist es, den Klient/inn/en ein neues Arbeitsfeld im Bereich Gastronomie anzubieten.
Dazu gehört, dass diese ihre arbeitstechnischen Fähigkeiten und Kenntnisse
erweitern, weitgehend selbständig und eigenverantwortlich mitarbeiten und im
Sinne der Inklusion den Gästen begegnen und sich mit ihnen austauschen.
Nel caffè Prossliner a Ora persone con handicap vengono guidate e assistite da persone
esperte di gastronomia e pedagogia. L’obiettivo della struttura è quello di offrire
ai/alle clienti attività in un nuovo settore di lavoro nell’ambito della gastronomia. In
questo contesto le persone interessate possono ampliare le loro conoscenze e capacità
tecniche, assumersi proprie responsabilità, collaborare nel caffè in modo in larga
misura autonomo, incontrare gli ospiti e interagire con loro.
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