ATECORI 2002 NOTE ESPLICATIVE

ATECORI 2002 – Note Esplicative
Versione 1.0 del 5 novembre 2003
- produzione di lievito
- produzione di uova in polvere o ricostituite, sgusciate, ecc.
- produzione di dolcificanti non dietetici diversi dallo zucchero e dalla melassa (sciroppo e surrogati dello zucchero a
base di acero, palma, ecc.)
- produzione di estratti per liquori
- lavorazione, raffinazione e confezionamento del miele
15.89.01 Produzione senza somministrazione di cibi preparati (gastronomie, friggitorie, rosticcerie, take-away, ecc.)
15.89.02 Produzione di cibi precotti (surgelati, in scatola o comunque conservati), esclusa la carne in scatola
15.89.03 Produzione di altri prodotti alimentari n.c.a.
Dalla classe 15.89 sono esclusi:
- fast-food, paninoteche, self-service e tavole calde cfr. 55.3
- catering e banqueting cfr. 55.52
- produzione di farina per polenta cfr. 15.61.2
- produzione di zucchero e melassa cfr. 15.83
- produzione di dolcificanti dietetici cfr. 15.88
- produzione di integratori alimentari cfr. 15.88
- produzione di carne in scatola cfr. 15.13.02
- produzione di prodotti derivanti dalla conservazione della carne cfr. 15.13
- produzione di prodotti a base di frutta a guscio comprese le paste da spalmare a base di cioccolato cfr. 15.84
- produzione di budini cfr. 15.84
- produzione di torrone cfr. 15.84
- produzione di aceto cfr. 15.87
- produzione di esaltatori di sapidità, a base di glutammato o meno, ecc. cfr. 15.87
- tostatura di frutta a guscio cfr. 15.33.03
15.9 Industria delle bevande
15.91 Produzione di bevande alcoliche distillate
- produzione di grappa, whisky, brandy, gin e altri liquori simili ottenuti per distillazione
15.92 Produzione di alcol etilico di fermentazione
- produzione di alcol etilico rettificato
Dalla classe 15.92 sono escluse:
- produzione di lievito alcolico per panificazione cfr. 15.89.03
- produzione di alcol etilico sintetico cfr.24.14
15.93 Produzione di vini
15.93.1 Produzione di vini da tavola e di vini di qualità prodotti in regioni determinate (v.q.p.r.d)
15.93.11 Produzione di vini da tavola
15.93.12 Produzione di vini di qualità prodotti in regioni determinate (v.q.p.r.d.)
15.93.2 Produzione di vini speciali
- produzione di vini spumanti
- produzione di vini liquorosi
- produzione di vino a basso contenuto alcolico
- produzione di mosti (concentrati e muti), filtrati dolci, enocianina
15.93.21 Produzione di vini spumanti
Pagina 20