Confronto di cavolfiore “bianco” in ciclo autunnale - Regione ...
Confronto di cavolfiore “bianco” in ciclo autunnale - Regione ...
Confronto di cavolfiore “bianco” in ciclo autunnale - Regione ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Di seguito si riportano i dati salienti della prova <strong>di</strong> confronto:<br />
superficie complessiva della prova 2500 mq<br />
schema sperimentale<br />
blocchi randomizzati<br />
numero repliche<br />
3 (2° livello) ; 1 (1° livello)<br />
<strong>di</strong>mensioni parcelle<br />
4.0 m x 4.5 m (18 mq)<br />
numero cultivar 2° livello 32<br />
numero cultivar 1° livello 10<br />
numero complessivo parcelle 106<br />
sesto d’impianto<br />
fila s<strong>in</strong>gola<br />
<strong>di</strong>stanza tra le file<br />
0.9 m<br />
<strong>di</strong>stanza lungo la fila<br />
0.5 m<br />
numero piante per ettaro 22000<br />
Nel corso della coltivazione sono stati effettuati i seguenti rilievi tecnici:<br />
• fenologici: data <strong>di</strong> trapianto, durata del <strong>ciclo</strong> colturale (espressa come me<strong>di</strong>a ponderata del<br />
numero <strong>di</strong> giorni alle varie raccolte), durata del periodo <strong>di</strong> raccolta (numero <strong>di</strong> giorni dall’<strong>in</strong>izio<br />
alla f<strong>in</strong>e della raccolta);<br />
• agronomici: altezza della pianta, portamento delle foglie, grado <strong>di</strong> copertura fogliare del<br />
corimbo, <strong>in</strong>cidenza <strong>di</strong> fitopatie;<br />
• produttivi: ren<strong>di</strong>mento produttivo (riferito al prodotto completamente defogliato) e<br />
contemporaneità <strong>di</strong> maturazione;<br />
• merceologico-qualitativi: peso, altezza e <strong>di</strong>ametro del corimbo; uniformità <strong>di</strong> pezzatura<br />
(misurata come deviazione standard dei valori del peso del corimbo rispetto alla me<strong>di</strong>a);<br />
regolarità <strong>di</strong> forma (valutata <strong>in</strong> base alla forma e alla regolarità delle sezioni trasversale e<br />
longitu<strong>di</strong>nale del corimbo); colore, compattezza, consistenza, rugosità della “grana”, presenza <strong>di</strong><br />
“cuore cavo” e <strong>di</strong> altre <strong>di</strong>fettosità (valutati con un giu<strong>di</strong>zio soggettivo <strong>di</strong> merito).<br />
Il rilevamento dei dati produttivi e merceologico-qualitativi è stato effettuato, per ogni parcella, su<br />
un campione <strong>di</strong> 10 piante, corrispondenti a 4.5 mq: pertanto, per le varietà <strong>di</strong> secondo livello, l’area<br />
<strong>di</strong> saggio complessiva è stata <strong>di</strong> 13.5 mq.<br />
Il campionamento, <strong>in</strong> considerazione della scalarità <strong>di</strong> maturazione, è stato realizzato <strong>in</strong> più<br />
soluzioni (2-3 giorni per settimana) e <strong>in</strong> funzione del momento ottimale <strong>di</strong> raccolta (corimbi con<br />
<strong>di</strong>ametro <strong>di</strong> almeno 14-15 cm).<br />
Relativamente alle tecniche colturali, per la fertilizzazione ci si è attenuti ai criteri della “Guida alla<br />
concimazione” della <strong>Regione</strong> Campania e per la <strong>di</strong>fesa antiparassitaria alle “Norme tecniche per la<br />
<strong>di</strong>fesa fitosanitaria ed il <strong>di</strong>serbo <strong>in</strong>tegrato delle colture” del Piano regionale <strong>di</strong> lotta fitopatologica<br />
<strong>in</strong>tegrata della <strong>Regione</strong> Campania. Per l’irrigazione sono stati adottati i criteri <strong>di</strong> or<strong>di</strong>narietà<br />
dell’agro nolano-acerrano.
Change language