Almanacco Summer italiano 2015
Catalogo immagine Summer 2015 ALMANACCO Alta Pusteria Alto Adige
Catalogo immagine Summer 2015 ALMANACCO Alta Pusteria Alto Adige
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Numero 42 | Estate <strong>2015</strong><br />
I<br />
Alta Pusteria<br />
<strong>Almanacco</strong><br />
Estate . Natura . Dolomiti<br />
Gratuito presso le Associazioni Turistiche 1 e gli esercizi membri dell’Alta Pusteria
L’Alto Adige vi invita<br />
a seguire le vostre<br />
inclinazioni<br />
Natura, enogastronomia, benessere, sport:<br />
scegliete la vacanza più invitante per voi.<br />
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2
09.07.<br />
23.07.<br />
30.07.<br />
13.08.<br />
20.08.<br />
27.08.<br />
SHOPPING, PIACERE E MUSICA<br />
Giovedì sera i negozi in zona pedonale saranno<br />
aperti dalle ore 20.30 alle ore 22.30. Gli albergatori<br />
di San Candido dalle ore 17 offrono una vasta scelta<br />
di specialitá tirolesi, tutto circondato da musica dal<br />
vivo fino alle ore 23.<br />
17.07. – 19.07.15<br />
TUTTO IL PAESE IN FESTA<br />
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ampio e vario programma di musica (musica<br />
bandistica, folk, jazz e soul,...) e una varietà<br />
di programmi per bambini promettono un<br />
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Mercatino di Natale<br />
27.11.15 – 06.01.16<br />
ALL’INSEGNA DELLA TRADIZIONE E DELLA NATURALEZZA<br />
A San Candido il Natale è come ormai è difficile trovarlo: valori antichi, usi e<br />
tradizioni ancora vive e sentite. Le vetrine dei negozi, bar, caffè e ristoranti di San<br />
Candido propongono artigianato locale originale e specialità tipiche. La ristorazione<br />
offre piatti natalizi particolari, tè selezionati, cioccolate calde in tante versioni,<br />
serate con vin brulè e punch diversi.<br />
3
foto: M. Lafogler<br />
Cari ospiti,<br />
divertimento sui prati di Prato Piazza<br />
DOLOMITEN<br />
Alta Pusteria<br />
“La natura è una lettera di Dio all’umanità”, disse il filosofo greco Platone.<br />
Come dargli torto? Il contatto tra uomo e natura costituisce un ristoro<br />
per il corpo e la mente, e la nostra amata Alta Pusteria, con le sue formazioni<br />
rocciose uniche al mondo e i paesaggi mozzafiato, può essere<br />
considerata il nostro paradiso personale. Siamo felici di condividere con<br />
voi questo luogo idilliaco e vi diamo il nostro più caloroso benvenuto!<br />
Anche quest’anno abbiamo in serbo per voi una vasta gamma di entusiasmanti<br />
attività al fine di esaudire tutti i vostri desideri: dallo sport al<br />
wellness e alle opportunità di relax, fino ai luoghi di interesse culturale<br />
e alle specialità culinarie.<br />
dott. Erwin Lanzinger<br />
Presidente del<br />
Consorzio Turistico<br />
Alta Pusteria<br />
L’edizione estiva dell’<strong>Almanacco</strong> Alta Pusteria è pensata per accompagnarvi<br />
al meglio nelle vostre giornate di vacanza, e anche al di là di esse.<br />
Oltre alle novità interessanti in termini di offerte per il tempo libero e di<br />
programmi per l’estate, i nostri autori hanno raccolto per voi i temi più<br />
avvincenti. Vi aspetta innanzitutto un tuffo nel passato grazie alle informazioni<br />
relative agli scavi romani, al centenario dallo scoppio della Prima<br />
Guerra Mondiale e al villaggio alberghiero di Landro. La conversazione<br />
con il celebre producer Georg Tschurtschenthaler e la storia del castello<br />
di Dobbiaco vi faranno immergere invece nel mondo della cultura. A ciò<br />
si vanno naturalmente ad aggiungere altri articoli sui più disparati temi<br />
collegati alla natura. Vi parleremo ad esempio di cavalli, di gufi e civette,<br />
i cosiddetti predatori della notte, dell’acqua in Alta Pusteria, degli effetti<br />
e impieghi del fieno o delle piante con proprietà benefiche per la salute<br />
che crescono in queste zone.<br />
Non ci resta quindi che augurarvi buona lettura e un soggiorno indimenticabile<br />
nella nostra Alta Pusteria!<br />
www.alterpusteria.info<br />
A nome del Consorzio Turistico Alta Pusteria<br />
dott. Erwin Lanzinger «<br />
4
01 07<br />
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vette dolomitiche. traendo ispirazione dalla bellezza<br />
naturale delle Alpi, la parola d‘ordine al monika è<br />
“spazio per anima e corpo”. gli amanti dello stile e<br />
dell‘estetica rimarranno entusiasti degli spazi per il<br />
relax nelle suite esclusive, tutte caratterizzate da un<br />
design individuale ispirato alla natura. sia all‘interno<br />
che all‘esterno, inoltre, gli ospiti possono assaporare<br />
momenti di benessere da dedicare solo a sé stessi. Le<br />
tentazioni culinarie del già ricco buffet di prima colazione<br />
vengono addirittura superate alla sera, nel ristorante<br />
di alto livello.<br />
il programma annuale di attività e gusto, frutto della<br />
creatività e della passione dei collaboratori, è il giusto<br />
mix di attività, equilibrio e ore da trascorrere insieme.<br />
Direttamente sulla soglia del monika, infine, anche la<br />
natura circostante offre il suo spazio.<br />
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8–13<br />
Estate <strong>2015</strong><br />
In questa<br />
edizione<br />
Il cavallo ieri e oggi<br />
Il ruolo del cavallo in Alta Pusteria<br />
........................................................ 8–13<br />
L’acqua, fonte di salute<br />
e di divertimento<br />
..................................................... 14–16<br />
Misterioso incontro nel<br />
buio della notte<br />
..................................................... 18–21<br />
Fieno: virtù benefiche ed<br />
effluvio celestiale<br />
..................................................... 22–25<br />
La Farmacia Naturale<br />
...................................................... 26-28<br />
Storia del turismo<br />
dell’Alta Pusteria<br />
..................................................... 30–34<br />
Ritrovamenti di rilievo<br />
di insediamenti preistorici<br />
Gli antichi romani a San Candido<br />
..................................................... 36–38<br />
Il fronte dolomitico<br />
dal 1915 al 1917<br />
..................................................... 40–43<br />
Il piacere di una pedalata<br />
da Monaco a Venezia<br />
..................................................... 46–47<br />
Un pastore in Alto Adige<br />
Johann Ausserdorfer<br />
...................................................... 48–49<br />
LA “HERBSTENBURG” –<br />
IL CASTELLO DI DOBBIACO<br />
...................................................... 50-56<br />
Georg Tschurtschenthaler<br />
L’Alta Pusteria sulla scena<br />
cinematografica internazionale<br />
..................................................... 58–59<br />
A stretto contatto con la natura<br />
La nuova cabinovia a 8 posti<br />
.......................................................60–61<br />
Ricetta:<br />
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............................................................. 63<br />
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nella terra delle Tre Cime,<br />
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Concorso fotografico inverno<br />
2014/<strong>2015</strong><br />
Tradizioni e usanze (1a parte)<br />
in Alta Pusteria<br />
............................................................. 70<br />
Concorso fotografico estate<br />
<strong>2015</strong><br />
Tradizioni e usanze (2a parte)<br />
............................................................. 71<br />
Previsione inverno<br />
.......................................................72–73<br />
Editorial<br />
..............................................................74<br />
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7
Il cavallo<br />
ieri e oggi<br />
Negli ultimi decenni, il ruolo del cavallo<br />
in Alta Pusteria è andato cambiando.<br />
Un tempo allevato e utilizzato solamente<br />
come animale da lavoro, trova oggi<br />
impiego soprattutto nelle attività del<br />
tempo libero.<br />
Martina Pfeifhofer<br />
Autrice<br />
foto: Ivo Trenker<br />
di Sesto interessata a tutto<br />
ciò che ha a che fare con il<br />
movimento e lo sport, ne ha<br />
fatto la sua professione<br />
studiando ad Innsbruck<br />
scienza dello sport.<br />
L’Alta Pusteria, dove vive,<br />
è il luogo ideale sia in estate<br />
che in inverno per praticare<br />
varie attività sportive outdoor.<br />
8
Il fabbro ferraio Ivo Trenker<br />
Prima dell’introduzione delle moderne<br />
macchine agricole, per i lavori nei<br />
campi e nei boschi qui si impiegavano<br />
soprattutto robusti norici a sangue<br />
freddo e avelignesi dal passo sicuro e<br />
adatti a ogni tipo di terreno. Il fabbro<br />
ferraio Ivo Trenker oggi ha oltre 80<br />
anni e ricorda ancora bene i suoi primi<br />
anni a Villabassa come fabbro ferraio<br />
e carraio. “A quei tempi i contadini venivano<br />
a ferrare i cavalli 4 volte l’anno.<br />
Negli anni ‘50 e ‘60, solo a Villabassa<br />
e dintorni c’erano 53 cavalli”. Racconta<br />
di come il mestiere di fabbro ferraio<br />
fosse spesso pericoloso, quando il cavallo<br />
non voleva sollevare lo zoccolo<br />
e poteva diventare incontrollabile. Con<br />
gli anni, il fabbro è andato accumulando<br />
esperienza ed ha imparato a capire<br />
subito com’è lo zoccolo di un certo<br />
cavallo e qual è l’andatura di ogni singolo<br />
animale. “Proprio come le scarpe<br />
per noi umani, anche nel caso del<br />
cavallo il ferro deve venire adattato<br />
correttamente e “calzare” bene”, dice<br />
Ivo, e racconta con un sorriso furbo di<br />
quella volta che, davanti a un cavallo<br />
zoppicante, aveva anticipato diagnosi<br />
e terapia del veterinario. Un ortopedico<br />
per cavalli, insomma. Con gli anni, i<br />
cavalli sono stati sostituiti dalle macchine,<br />
e per un fabbro ferraio e carraio<br />
non c’era quindi più abbastanza<br />
lavoro. Il figlio di Ivo, Günther, ha così<br />
foto: Ivo Trenker<br />
rilevato l’officina del padre per lavori in<br />
ferro battuto e l’ha ampliata. A Günther<br />
piacerebbe seguire le orme paterne,<br />
anche perché il numero dei cavalli in<br />
zona sta nuovamente aumentando, ma<br />
per il momento gli manca l’esperienza<br />
e una formazione specifica. “Da noi<br />
non ci sono più corsi di formazione<br />
per fabbri ferrai e carrai”, si rammarica<br />
Günther, “solo in Germania c’è un corso<br />
che dura alcuni mesi, ma per il momento<br />
non mi posso permettere di lasciare<br />
l’officina per così tanto tempo”.<br />
Anche se gli ordinativi di lavori in ferro<br />
battuto non gli mancano, sono chiaramente<br />
tangibili il suo grande interesse<br />
e il suo entusiasmo per il mestiere di<br />
fabbro ferraio.<br />
9
Toni Lanz, del maso Altmessnerhof di Dobbiaco<br />
Anche Toni Lanz, del maso Altmessnerhof<br />
di Dobbiaco, ama raccontare<br />
di quando era bambino e i cavalli venivano<br />
ancora utilizzati per i lavori agricoli.<br />
In passato, il papà e lo zio trasportavano<br />
con il cavallo generi alimentari<br />
e legna fino al Rifugio Bonner, dove<br />
erano ancora di stanza i finanzieri. Il<br />
piacere di lavorare con i cavalli è però<br />
rimasto invariato, e così oggi Lanz in<br />
inverno propone gite in slitta trainata<br />
da una coppia di pura razza norica,<br />
dallo stadio per lo sci di fondo Nordic<br />
Arena fino al Lago di Dobbiaco. Lanz<br />
e i suoi cavalli sono diventati una presenza<br />
costante nella vita del paese:<br />
difficile immaginare un funerale o una<br />
sfilata senza di loro.<br />
Erwin Lanzinger<br />
Neanche il dott. Erwin Lanzinger potrebbe<br />
immaginarsi una vita senza cavalli.<br />
Nelle sue stalle alleva diverse razze, di<br />
alcune delle quali non si supporrebbe la<br />
presenza in Val Pusteria: arabi Shagya,<br />
i cavalli dell’imperatore austroungarico,<br />
lipizzani e frisoni. Tanto per citarne solo<br />
alcune. Gli Shagya e i lipizzani nascono<br />
con mantello di colore scuro, e diventano<br />
poi bianchi. Sono cavalli sia da sella<br />
che da tiro, anche se per il tiro pesante<br />
Lanzinger ama utilizzare i suoi frisoni.<br />
Lanzinger è proprietario di un albergo, e<br />
quella che era nata come una passione<br />
personale è ora condivisa con gli ospiti,<br />
che possono godere di gite in carrozza<br />
e in slitta trainate dai cavalli. A disposizione<br />
ci sono circa 20 carrozze e slitte<br />
d’epoca, che questo appassionato ha<br />
collezionato nel corso degli anni e spesso<br />
restaurato, e con le quali partecipa<br />
volentieri a sfilate e manifestazioni in<br />
tutta la provincia. Ad esempio, ha avuto<br />
l’onore di trasportare la “Reginetta della<br />
mela” di Naz-Sciaves, vicino a Bressanone.<br />
“Con i cavalli, ogni giorno si impara<br />
qualcosa di nuovo”, spiega l’esperto<br />
cavaliere, “ed è questo che rende tanto<br />
particolare e tanto interessante lavorare<br />
con loro”.<br />
foto: Erwin Lanzinger<br />
10
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11
Karl Hans Baur, Walter Baur e Roman Troger<br />
Al „Pintas Appaloosa Ranch“ di Dobbiaco<br />
si possono ammirare cavalli di pura razza<br />
appaloosa, piuttosto inconsueti per la<br />
zona. Il nome “Appaloosa” deriva dal fiume<br />
Palouse, lungo le cui sponde avevano un<br />
tempo i loro pascoli gli indiani Nez Perce.<br />
Caratteristici della razza sono il mantello<br />
maculato, l’iride circondata da fondo oculare<br />
bianco, la pelle chiazzata nella zona<br />
della bocca e degli occhi e gli zoccoli con<br />
strisce verticali. Nel 1995 Karl Hans Baur,<br />
Walter Baur e Roman Troger hanno acquistato<br />
la loro prima giumenta appaloosa e<br />
hanno iniziato l’allevamento a Dobbiaco. Il<br />
nome del ranch, “Pinta”, deriva dal nome<br />
del maso dei Baur. Negli ultimi decenni<br />
l’allevamento ha prodotto cavalli versatili,<br />
dal carattere eccellente e di temperamento<br />
mite, che grazie a buona costituzione e<br />
resistenza risultano egualmente adatti sia<br />
alle attività del tempo libero che alla competizione.<br />
I loro cavalli e i puledri hanno<br />
infatti vinto numerosi premi nazionali e<br />
internazionali. Ma non sono solamente la<br />
selezione e l’allevamento ad appassionare<br />
i tre. Anche lavorare con questi animali è<br />
fonte di grande soddisfazione, e così attraversano<br />
gli angoli più belli della terra<br />
delle Tre Cime a dorso di cavallo organizzando<br />
percorsi di trekking.<br />
foto: Ivo Trenker<br />
Biatleta Nathalie Santer<br />
Nathalie Santer ha invece scelto un<br />
approccio molto professionale e decisamente<br />
sportivo. Con i suoi 3 cavalli<br />
da salto, con i quali partecipa a gare di<br />
salto ostacoli locali e regionali, questa<br />
ex biatleta mette a frutto la sua grande<br />
esperienza in fatto di sport agonistico<br />
e preparazione atletica. “Come per noi,<br />
anche per i cavalli valgono determinati<br />
principi: carico e compensazione<br />
nel giusto rapporto, alimentazione bilanciata<br />
e tutta una serie di condizioni<br />
adeguate alle necessità del cavallo<br />
contribuiscono non poco a innalzare il<br />
livello di prestazione dell’animale”, dice<br />
Nathalie. Il suo amore per i cavalli è<br />
nato fin da bambina, quando cavalcava i<br />
pony in Belgio, il paese di origine di sua<br />
madre. Oggi, l’ambiziosa cavallerizza<br />
gestisce l’agriturismo Steinwandterhof<br />
in Val di Braies, e con stalle adeguate,<br />
un maneggio, recinto esterno e pascolo<br />
ha realizzato il suo sogno di un centro<br />
equestre che le consente anche di<br />
trasmettere tutta la sua passione e le<br />
sue conoscenze sui cavalli.<br />
12
foto: Ivo Trenker<br />
N<br />
on è facile riassumere perché sia tanto affascinante lavorare con questi<br />
animali. Certo, si tratta di esseri che nonostante la loro forza sono estremamente<br />
sensibili, e condividere dei momenti con loro dimenticando i ritmi frenetici<br />
della vita regala a noi uomini un’esperienza assolutamente speciale.<br />
Indirizzi utili per gli amanti del cavallo in Alta Pusteria:<br />
LANZ TONI<br />
Dobbiaco Altmessnerhof<br />
- Gite in slitta al Lago di Dobbiaco<br />
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Dobbiaco<br />
- In vacanza con il proprio cavallo<br />
- Trekking tour a cavallo con guida<br />
MANEGGIO TSCHURTSCHENTHALER<br />
Sesto Kramerhof<br />
- Uscite a cavallo in Val Fiscalina (principianti-avanzati)<br />
- Gite in carrozza e con la slitta<br />
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Sesto<br />
- In vacanza con il proprio cavallo<br />
- Gite in carrozza e con la slitta<br />
- Uscite a cavallo (solo per cavalieri allenati ed esperti)<br />
STEINWANDTERHOF<br />
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- In vacanza con il proprio cavallo<br />
- Lezioni di equitazione e di salto ostacoli<br />
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www.dobbiaco.info<br />
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(+39) 0474 972 132<br />
(+39) 0474 972 276<br />
www.reitstall.bz.it<br />
(+39) 0474 710 620<br />
www.badmoos.it<br />
info@badmoos.it<br />
(+39) 0474 713 100<br />
www.steinwandterhof.it<br />
info@steinwandterhof.it<br />
(+39) 0474 749 009<br />
13
L’acqua,<br />
fonte di<br />
salute e di<br />
divertimento<br />
Georg Weindl<br />
Autore<br />
Giornalista free lance, vive in Baviera,<br />
nel Chiemgau, e gira molto l’Alto Adige realizzando<br />
reportage per quotidiani, riviste e guide di viaggio.<br />
L’acqua dell’Alta Pusteria emana un<br />
fascino del tutto speciale. In questa<br />
terra, dove in passato i contadini<br />
sfruttavano sapientemente il potenziale<br />
delle sorgenti termali e dove<br />
i nobili e gli industriali giungevano<br />
in ferrovia per i soggiorni di cura,<br />
l’ospite attento alla salute può oggi<br />
sperimentare in svariate forme i<br />
pregi dell’acqua. Il modo più classico<br />
è rappresentato dal percorso<br />
Kneipp oppure da una passeggiata<br />
rilassante per raggiungere isolate<br />
sorgenti sparse nel Parco Naturale.<br />
Ma è vero che l’acqua, oltre a giovare<br />
alla salute dell’uomo, ha anche<br />
la capacità di farlo divertire? Certo!<br />
In Alta Pusteria potrete scoprirlo voi<br />
stessi.<br />
Il leggendario abate Kneipp, che, attorno<br />
alla metà del XVIV secolo, curò la<br />
sua tubercolosi con frequenti bagni in<br />
acqua gelida, non fu l’unico a rendersi<br />
conto delle proprietà benefiche – e in<br />
certi casi anche curative – dell’acqua.<br />
Ben presto infatti molte persone iniziarono<br />
a ricercare gli effetti benefici<br />
dell’acqua, non solo in Baviera, terra<br />
madre del celebre presbitero e idroterapeuta,<br />
ma anche presso altri luoghi<br />
termali, indipendentemente dalla<br />
loro distanza geografica. Già nel XVII<br />
e XVIII secolo l’Alta Pusteria divenne<br />
meta di una precoce corrente di turismo<br />
attento alla salute. Le acque termali di<br />
Bagni di Moso, una frazione di Sesto,<br />
sono note ormai da quasi 400 anni.<br />
A partire dal 1765 luogo di cura, vi si<br />
costruì la prima stazione termale attorno<br />
al 1800. La combinazione tra una<br />
meravigliosa natura incontaminata ed<br />
un numero crescente di stabilimenti di<br />
cura portò allo sviluppo di un turismo<br />
dal successo inaspettato e di altissimo<br />
livello. Non si può tralasciare di menzionare<br />
i famosi Bagni di San Candido:<br />
il solitario hotel di lusso sorge in mezzo<br />
al bosco, nelle immediate vicinanze<br />
delle sorgenti, e vanta tra i suoi ospiti<br />
personalità di spicco provenienti da<br />
diversi paesi. Ancora oggi si tratta di<br />
una meta popolare, grazie al suo carattere<br />
inusuale e all’aura magica che<br />
emana. Anche i Bagni Pian di Maia e<br />
di Braies Vecchia contribuirono significativamente<br />
a forgiare lo sviluppo della<br />
singolare storia dell’acqua in Alta Pusteria.<br />
Già tra il 1830 e il 1870, Braies Vecchia<br />
contava dai 600 ai 1000 ospiti, i quali<br />
non si fecero mancare ripetute visite<br />
alle sorgenti “Hirschbrunnen” (sorgente<br />
del cervo), “Augen” (per gli occhi) e alla<br />
sorgente potabile.<br />
>><br />
15
L’acqua e le<br />
sue proprietà<br />
benefiche<br />
vantano …<br />
… in queste zone una lunga tradizione<br />
che al giorno d’oggi sembra aver<br />
raggiunto il suo apice: mai prima d’ora<br />
l’argomento “Vivere sani grazie all’acqua”<br />
era risultato così sfaccettato e interessante.<br />
Un ruolo primario nell’ambito<br />
dell’acqua in Alta Pusteria è svolto<br />
specialmente dal paese di Villabassa.<br />
Il primo Parco del benessere Kneipp<br />
für mich ® Raiffeisen in Italia propone<br />
un perfetto abbinamento di esperienze<br />
naturali e impieghi dell’acqua a scopo<br />
curativo. Nel “Kurpark”, il parco pubblico<br />
di Villabassa, infatti vi aspetta il<br />
Parco del benessere Kneipp für mich ®<br />
Raiffeisen, uno dei più belli impianti<br />
all’aperto Kneipp d’Italia. È il luogo ideale<br />
per riattivare le proprie difese naturali<br />
nelle vasche ad acqua fredda con<br />
azione specifica sui piedi, le braccia o<br />
il viso oppure lungo il sentiero da percorrere<br />
a piedi nudi. Una proposta per<br />
una giornata ideale: innanzitutto una<br />
passeggiata a piedi nudi sul prato di<br />
piante officinali coperte di rugiada, seguita<br />
da una sosta alla vasca d’argilla e<br />
alla fontana di acqua potabile e infine,<br />
a conclusione dei vari trattamenti, una<br />
sessione di riposo nelle aree relax del<br />
parco. Anche nel paese vicino, Dobbiaco,<br />
l’acqua riveste un ruolo primario.<br />
Ai piedi delle Tre Cime, nel comune di<br />
Dobbiaco, nasce la Rienza, che dopo<br />
80 km si immette nell’Isarco all’altezza<br />
di Bressanone. Sono addirittura due<br />
le pregiate sorgenti che riforniscono il<br />
paese di purissima acqua, proveniente<br />
dalle rocce calcaree delle Dolomiti<br />
e dalle primitive formazioni ricche di<br />
ferro delle Alpi Centrali. Una fontana<br />
di acqua potabile situata ai margini<br />
del paese permette di assaporare direttamente<br />
l’acqua delle sorgenti. Due<br />
bellezze mozzafiato sono rappresentate<br />
dal Lago di Dobbiaco e dal Lago<br />
di Landro, ubicati nell’omonima Val di<br />
Landro, che collega Dobbiaco con Cortina<br />
d’Ampezzo. Costituiscono un’attrazione<br />
molto apprezzata dagli amanti di<br />
paesaggi naturali autentici e variegati.<br />
La crescente attenzione ad uno stile<br />
di vita naturale e alle vacanze all’insegna<br />
della salute ha portato ad un vero<br />
e proprio revival delle acque dell’Alta<br />
Pusteria. Fu creato un parco attorno ai<br />
mistici Bagni di San Candido e furono<br />
riattivate tre sorgenti batteriologicamente<br />
pure. Recentemente fu inoltre aggiunto<br />
un nuovo sentiero per l’idroterapia da<br />
percorrere a piedi nudi. La sorgente sulfurea<br />
di Bagni di Moso, in passato molto<br />
rinomata, è oggi celebre per l’acqua<br />
minerale. L’acqua proveniente dalla sorgente<br />
di Bagni Pian di Maia viene messa<br />
a disposizione come acqua potabile<br />
nell’impianto Kneipp a Villabassa.<br />
Anche il sentiero delle sorgenti di Braies<br />
offre spunti interessanti. Si tratta di<br />
un itinerario variegato e adatto alle famiglie<br />
che conduce ad un’affascinante<br />
distesa di sorgenti nel Parco Naturale<br />
di Fanes-Senes-Braies. Il motto “Vivere<br />
bene e in salute grazie all’acqua” assume<br />
un significato molto forte in Alta Pusteria.<br />
Per chi non volesse fare tappa all’impianto<br />
Kneipp sono disponibili numerose<br />
16<br />
alternative. Ad esempio, il parco acquatico<br />
Acquafun di San Candido, che offre<br />
agli ospiti una vasta gamma di attrazioni:<br />
piscina coperta, scivolo, vasca idromassaggio,<br />
fontana d’acqua, sauna, massaggi,<br />
trattamenti beauty e l’immancabile<br />
impianto Kneipp. Molto più semplicemente,<br />
però, ci si può anche solo distendere<br />
sul prato e godersi la vista sulle montagne<br />
circostanti, proprio come in passato.<br />
Oggi lo si definisce “relax” e non è per<br />
nulla una cattiva idea. A prova del fatto<br />
che l’acqua non passa mai di moda.<br />
l’acqua non<br />
passa mai<br />
di moda.
Gerente<br />
una vacanza all'insegna<br />
del benessere e del movimento<br />
sostenibile e a impatto ambientale nullo<br />
Leitlhof - San Candido:<br />
il 2° albergo in Alto Adige a impatto ambientale nullo<br />
****S Leitlhof – Dolomiten Living<br />
Via Pusteria 29<br />
I-39038 San Candido<br />
Tel: +39 0474 913440<br />
La Famiglia Mühlmann ha adottato innovative soluzioni per contribuire<br />
attivamente alla tutela e alla salvaguardia dell'ambiente. Oltre a iniziative<br />
quali l'impiego di prodotti regionali e coltivati nel proprio orto, la centrale<br />
termoelettrica alimentata a legna di proprietà dell'albergo produce<br />
corrente elettrica sostenibile ed energia termica per il fabbisogno dell'intera<br />
struttura. Il cippato necessario proviene dalle immediate vicinanze.<br />
www.leitlhof.com<br />
info@leitlhof.com<br />
C = 100<br />
M = 40<br />
Y = 85<br />
K = 40<br />
90 %<br />
Moritz Lehmkuhl<br />
ClimatePartner GmbH<br />
climaticamente neutrale<br />
Qui si alloggia<br />
climaticamente<br />
neutrale!<br />
R = 0<br />
G = 78<br />
B = 52<br />
Dal 1 gennaio si alloggia climaticamente neutrale<br />
Hotel Leitlhof Dolomiten Living.<br />
Monaco, 10 luglio 2014<br />
Pantone<br />
3435 U<br />
RAL 6005<br />
"Volevamo individuare delle soluzioni che ci consentissero di raggiungere<br />
l'autosufficienza energetica", afferma Stephan Mühlmann, junior chef<br />
all'Hotel Leitlhof e "cervello" promotore della svolta energetica dell'albergo.<br />
"Il fatto che ad oggi siamo il secondo albergo in tutto l'Alto Adige a<br />
impatto ambientale nullo, e ciò anche con un bilancio di emissioni CO2<br />
100 %<br />
C = 5<br />
R = 218<br />
Pantone<br />
esemplare, ci dà molta M = fiducia. 10 G = 202 Nonostante 4535 U gli interventi di ampliamento<br />
Y = 45 B = 143<br />
K = 15<br />
RAL 1000<br />
del nostro albergo, le emissioni di CO2 si sono ridotte di un terzo." «<br />
Vacanze sostenibili nella "verde" Alta Pusteria<br />
10 %<br />
90 %<br />
100 %<br />
10 %<br />
17
Misterioso incontro nel<br />
buio della notte<br />
Una passeggiata nel bosco durante le ore notturne<br />
può rivelarsi un’esperienza intensa e indimenticabile.<br />
Il buio della notte viene rischiarato solo dal<br />
pallido chiarore lunare e il silenzio viene interrotto<br />
solo da richiami cupi e attutiti. Si tratta di lamenti<br />
gravi e profondi che svelano la presenza di creature<br />
notturne.<br />
Ruth Mutschlechner<br />
Autrice<br />
Perita agraria di Dobbiaco,<br />
dal luglio 2014 responsabile del<br />
Centro visite Tre Cime, guida<br />
escursionistica diplomata.<br />
Passa molto del suo tempo<br />
libero tra le montagne.<br />
Le piace trasmettere la sua<br />
gioia e il suo apprezzamento per<br />
la nostra straordinaria natura.<br />
Siamo a inizio marzo. L’inverno, insolitamente mite e<br />
povero di neve, comincia piano piano a volgere al termine.<br />
L’odore fresco e rinvigorente del bosco induce<br />
tipi mattinieri, come me, ad abbandonare il calore del<br />
piumone già alle prime luci dell’alba. Solitaria, mi addentro<br />
nel bosco di abeti, appena rischiarato dall’aurora,<br />
a sud di Dobbiaco. Tutto tace. Sento solo il rumore<br />
dei miei passi. All’improvviso mi sorprende un richiamo<br />
cupo e sinistro. I battiti del mio cuore accelerano. Per<br />
un attimo rimango completamente immobilizzata dallo<br />
spavento. Poi, cautamente, mi avvicino senza fare rumore<br />
a questo suono che continua a ripetersi in maniera<br />
monotona djühb... djühb... djühb... Chi potrà mai<br />
essere??<br />
“djühb… djühb… djühb…“<br />
Proseguo lungo il sentiero e continuo ad udire il richiamo.<br />
Ora il ritmo pare essersi velocizzato, si percepisce<br />
come un concitato gügügügü. Pensierosa e parecchio<br />
incuriosita me ne torno a casa, faccio colazione, indosso<br />
la mia divisa da lavoro e in sella alla bicicletta raggiungo<br />
il mio posto di lavoro: il Centro visite Tre Cime.<br />
Tra un incarico e l’altro trovo presto un po’ di tempo<br />
per consultare il famoso “Atlante dell’avifauna dell’Alto<br />
Adige“. Nella mia ricerca mi imbatto in un uccello della<br />
grandezza di uno storno e con le piume di una tonalità<br />
tra il marrone e il bianco, poco appariscente. Si tratta<br />
della civetta nana (Glaucidium passerinum). Assieme<br />
ad altre sei specie autoctone dell’ Alto Adige, rientra<br />
nell’ordine degli Strigiformi – gufi e civette. Una loro<br />
caratteristica è il precoce inizio della stagione degli<br />
amori, già al termine dell’inverno – questa la spiegazione<br />
del suono concitato. Solitamente sono i maschi<br />
a emettere richiami per cercare di entrare in contatto<br />
con le femmine e accoppiarsi con loro nel giro di breve<br />
tempo.<br />
18
“I predatori della notte – gufi e civette“<br />
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .(Grand Hotel) a Dobbiaco<br />
Esposizione permanente<br />
Le Dolomiti: Patrimonio<br />
dell’Umanità UNESCO<br />
nel Centro Visite<br />
Misteriosi predatori notturni<br />
Gufi e civette sono uccelli rapaci, da sempre noti come<br />
misteriosi predatori notturni. Fin dall’antichità hanno<br />
scatenato la fantasia umana, nutrendo e rafforzando<br />
paure e superstizioni. Da un lato ammirati e venerati,<br />
dall’altro temuti in quanto pericolosi predatori dell’oscurità,<br />
furono talvolta crudelmente perseguitati e uccisi.<br />
Nell’antica Grecia, il gufo era considerato l’uccello della<br />
saggezza. La civetta (Athene noctua) era invece il simbolo<br />
della dea Atena e veniva di frequente raffigurata<br />
su stemmi e monete – ancora oggi infatti la si può trovare<br />
sulla moneta greca del valore di 1 Euro.<br />
Ogni tanto le civette vengono rappresentate con gli occhiali.<br />
In questo caso simboleggiano lo studio e l’erudizione.<br />
Sarà questa particolarità degli occhi delle civette<br />
a indurre noi umani ad ornarci con la loro saggezza e<br />
intelligenza.<br />
Con i loro occhi fissi rivolti in avanti, dalle palpebre che<br />
si chiudono sopra il bulbo oculare con riflessi simili a<br />
quelli dell’uomo, le civette ci paiono simili a noi.<br />
Nelle culture occidentali, le civette, a causa della loro<br />
vita notturna, dei loro richiami inquietanti e del loro<br />
volo silenzioso, facevano emergere le paure ancestrali<br />
dell’uomo riguardanti la notte e le sue misteriose creature.<br />
La civetta fu considerata anche annunciatrice di<br />
morte. In questo senso, il suo tipico verso “kuwitt“ fu<br />
interpretato come “komm mit“ ovvero “vieni con me“ e<br />
dunque associato ad un segno soprannaturale che preannunciava<br />
la morte imminente.<br />
Mostra temporanea<br />
Quando:.. . . . . . . . . . . . .dal 2 maggio al<br />
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 luglio <strong>2015</strong><br />
da martedì. . . . . . . .orari 9:30–12:30 e<br />
a sabato: . . . . . . . . . . .14:30–18:00<br />
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .apertura domenicale nei<br />
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .mesi di luglio e agosto<br />
Dove:.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .Centro visite Tre Cime<br />
Ingresso gratuito!<br />
19
Equilibrio ecologico<br />
Al giorno d’oggi questi inconfondibili grifoni notturni popolano<br />
gli ambienti più diversi: dalla macchia mediterranea<br />
alla foresta di conifere e alla tundra artica. Alcune<br />
varietà, come il barbagianni (Tyto alba) e la civetta,<br />
hanno osato avvicinarsi a insediamenti umani, ma si registra<br />
una continua riduzione delle specie, dovuta agli<br />
incessanti cambiamenti di natura antropica.<br />
I paesaggi antropizzati vengono ormai sfruttati in modo<br />
sempre più intensivo e unilaterale, tanto da privare le<br />
civette della possibilità di riprodursi e procurarsi il cibo.<br />
Sarebbe invece importante rendersi conto che esse, in<br />
quanto rapaci, rivestono un ruolo fondamentale nell’equilibrio<br />
ecologico.<br />
Tra i provvedimenti che portano i maggiori benefici alla<br />
fauna figurano ad esempio la limitazione dell’uso di pesticidi,<br />
la creazione di paesaggi strutturati con alberi<br />
marci e siepi e la posa di linee elettriche sotterranee.<br />
Spetta ora a noi mettere in pratica tali misure volte al<br />
miglioramento dell’ambiente in cui viviamo. Solo questo<br />
ci permetterà di vivere straordinari e memorabili incontri<br />
notturni, come quello riportato all’inizio dell’articolo.<br />
20
… i gufi possono ruotare il capo fino a 270°?<br />
Sapevate che …<br />
… il gufo reale (Bubo bubo), il cosiddetto “re della notte“, è il più grande<br />
tra i gufi, cresce come specie autoctona anche in Alta Pusteria e,<br />
vivendo in libertà, può raggiungere un’età di 20 anni?<br />
… le orecchie ricoperte di piume sono solo apparenti.<br />
In realtà i veri organi uditivi si trovano spostati vicino agli occhi sotto<br />
il morbido piumaggio?<br />
... gli avanzi di cibo non digeriti vengono rigurgitati e definiti “pellet“?<br />
… il volo risulta così silenzioso a causa delle ali sproporzionatamente<br />
grandi se rapportate alla dimensione del corpo e a causa della<br />
particolare conformazione delle piume alari?<br />
… piccole prede, come ad esempio topi, vengono talvolta divorati<br />
in un solo boccone?<br />
… l’allocco (Strix aluco) e il barbagianni si distinguono per i loro<br />
inconfondibili occhi neri?<br />
… l’assiolo (Otus scopus) è presente solo nella parte meridionale della<br />
provincia ed è il solo a trascorrere l’inverno in Africa?<br />
… la civetta capogrosso (Aegolius funereus) nidifica prevalentemente<br />
nelle cavità abbandonate dai picchi neri?<br />
… la locuzione greca “portare civette ad Atene” significa<br />
“compiere un’azione superflua”?<br />
Cucina puristica & alpina<br />
con chef di cucina<br />
Rudy Leiter<br />
Prenotazione<br />
Hotel Passo Monte Croce<br />
3333<br />
Sesto<br />
Tel. +39 0474 710 328<br />
hotel@passomontecroce.com<br />
www.passomontecroce.com<br />
La passione per la cucina di Rudy, la sua esperienza<br />
internazionale in ristoranti di alta qualita' e la sua<br />
attenzione ai prodotti nostrani e biologici garantiscono<br />
una cucina unica nel Ristorante Reh:angl -<br />
Hotel Passo Monte Croce.<br />
Nessun piacere e' temporaneo, perche' l'impressione<br />
che lascia rimane vivo.<br />
Cantina con ottimi vini, vantando oltre 230 etichette<br />
nazionali ed internazionali.<br />
21
Fieno: virtù benefiche<br />
ed effluvio celestiale<br />
Non esiste nulla di più bello che coricarsi sul fieno in una<br />
malga di alta montagna. Chi ha avuto la fortuna di sperimentarlo<br />
sicuramente ricorderà il profumo del fieno, caratterizzato dal<br />
contenuto di varie erbe e utilizzato come principale nutrimento<br />
per animali domestici e da allevamento. Anche il fieno dell’Alta<br />
Pusteria viene infatti impiegato come foraggio negli allevamenti<br />
di bovini da latte. Ma c’è dell’altro: di seguito scoprirete tutte le<br />
ulteriori proprietà benefiche contenute nel fieno!<br />
Il nutrimento a base di fieno riveste un ruolo fondamentale nella produzione<br />
di formaggi preparati a partire da latte crudo e nella produzione<br />
di latte da fieno. Sui prati dell’Alta Pusteria crescono in media<br />
tra le 30 e le 50 varietà diverse di erbe alpine. Di conseguenza, nel<br />
corso dell’anno le mucche possono beneficiare di un menu estremamente<br />
variegato. Tale ricchezza di erbe ha effetti positivi anche<br />
sulle caratteristiche organolettiche e sulla qualità del latte crudo: i<br />
prodotti a base di latte da fieno che provengono dall’Alta Pusteria,<br />
come ad esempio lo yoghurt e il formaggio “Fenum”, risultano particolarmente<br />
genuini e puri.<br />
Fieno e benessere<br />
“Covoni” di fieno a Sesto<br />
Da secoli ormai vengono comunemente riconosciute le virtù benefiche<br />
proprie del fieno delle Alpi, che vanno ad aggiungersi alla sua caratteristica<br />
di costituire la base ideale per la produzione di latticini. Si contano<br />
infatti innumerevoli impieghi del fieno nel campo del wellness e della<br />
salute.<br />
Durante l’immagazzinamento del fieno, sul suolo si deposita del materiale<br />
fine, costituito da frammenti di foglie, lolla e semi, i cosiddetti fiori di<br />
fieno. I fiori di fieno dei prati d’alta quota sono eccezionalmente ricchi<br />
di specie e contengono oli essenziali, che contribuiscono a renderli più<br />
efficaci. La pregiata qualità dei fiori di fieno si riconosce anche dal gradevole<br />
profumo aromatico, dal bel colore e dal contenuto di frammenti di<br />
fiori in essi contenuti. Una manciata di fiori di fieno contiene all’incirca<br />
40-60 varietà di piante con quasi 1000 sostanze naturali attive, benefiche<br />
per la salute.<br />
A causa del contenuto di oli essenziali, come ad esempio la cumarina o<br />
l’olio di valeriana, i fiori di fieno risultano leggermente irritanti per la cute<br />
e di conseguenza stimolano la circolazione sanguigna e l’escrezione.<br />
Tale effetto risulta ancora più pronunciato se impiegati a caldo.<br />
L’utilizzo dei fiori di fieno risulta particolarmente adatto anche in caso di<br />
muscolatura contratta, necessità di aumentare le naturali difese dell’organismo<br />
e di attivare il tessuto connettivo. I fiori di fieno hanno inoltre un<br />
effetto lenitivo sul dolore e sono indicati per combattere dolori reumatici,<br />
disturbi legati alla menopausa nonché disturbi renali e della vescica.<br />
L’applicazione dei fiori di fieno può avvenire in svariate forme: impacchi,<br />
cuscini, applicazioni o bagni.<br />
impacco di fiori di fieno fai da te, vedi pagina 25 >><br />
22
foto: Christian Brecheis<br />
Relax nel bagno di fieno<br />
Bagno di fieno - atmosfera rilassante<br />
Nel campo del wellness, il bagno di fieno è un trattamento molto richiesto<br />
in quanto favorisce rilassamento, benessere, cura della pelle e sollievo<br />
dal dolore. Durante un bagno di fieno ci si ritrova completamente<br />
ricoperti di fieno, fino all’altezza delle spalle. Proprio come l’impacco al<br />
fieno, anche il bagno di fieno è utile per rilassarsi, sciogliere le tensioni,<br />
eliminare le tossine e favorire la circolazione. L’atmosfera rilassata<br />
e il particolare aroma sprigionato dal fieno contribuiscono a calmare<br />
i nervi, mentre il calore induce il corpo a sudare e di conseguenza a<br />
disintossicarsi.<br />
In Alto Adige la “cultura dei bagni” vanta una secolare tradizione,<br />
che raggiunse il suo apice attorno al 1900. Fu in questo periodo che<br />
numerosi bagni contadini e stazioni termali riuscirono ad attirare in<br />
Alto Adige un gran numero di ospiti illustri provenienti sia dal resto<br />
dell’Italia che dall’estero. Nell’ambito di questo fenomeno le potenzialità<br />
delle risorse naturali, quali fieno e acqua minerale, furono sfruttate in<br />
maniera mirata. Il sapere acquisito relativamente alle proprietà curative<br />
dei bagni, tuttavia, finì a poco a poco nel dimenticatoio.<br />
È solo da qualche anno che il bagno di fieno viene regolarmente riproposto<br />
come trattamento wellness. Il fieno impiegato nei bagni deve<br />
essere del tutto naturale e provenire da prati di alta montagna situati<br />
a oltre 1700 metri di altitudine e distanti da strade pubbliche. Inoltre,<br />
per garantire la varietà degli oli essenziali, devono crescere oltre 40<br />
diverse tipologie di piante su una superficie di 50 metri quadrati. L’effetto<br />
benefico di una cura a base di bagni di fieno distribuita nell’arco<br />
di più mesi è indiscusso. In particolare, tale cura risulta efficace in caso<br />
di artrosi, sciatica, problemi di digestione e condizioni di esaurimento<br />
fisico e psichico.<br />
Un consiglio per il bagno<br />
di fieno fai da te:<br />
riempite la vasca da bagno<br />
o da pediluvio con acqua<br />
calda, immergete i sacchetti<br />
di fieno come se fossero<br />
bustine del tè e lasciateli<br />
agire, poi strizzateli e godetevi<br />
il meritato relax!<br />
Marion Mair<br />
Autrice<br />
… di Dobbiaco, si interessa<br />
di musica e cultura. Ama i<br />
buoni concerti e i libri e si<br />
diletta a scrivere testi.<br />
23
foto: Max Lautenschläger<br />
Il fieno,un autentico multitalento<br />
Incredibile quante proprietà possieda il fieno! Oltre ai suoi svariati<br />
pregi da un punto di vista curativo, lo si può usare anche in cucina. I<br />
cuochi creativi sfornano continuamente nuove ricette: sono già state<br />
inventate pietanze quali la zuppa di fieno, il tè al fieno o la grappa<br />
al fieno. Altri possibili utilizzi del fieno si estendono al campo dei<br />
cosmetici, in quanto componente di creme e oli, e del bricolage.<br />
Ma per la serie “le cose semplici sono sempre le più belle”… è con<br />
il tradizionale “Heu-Hupfn” (saltare nel fieno) e l’usanza di dormire<br />
in mezzo al fieno che il miscuglio di erbe può venire apprezzato allo<br />
stato più puro.<br />
Fonti:<br />
www.badlkultur.it/heubad-suedtirol/<br />
www.fitgesundschoen.de/beauty/heuwickel-und-heubaeder-das-tut-gut.html<br />
www.wellness.info<br />
www.heu-heinrich.de/info/heubad-gesundheit-geschenkidee-weihnachten-geburtstag/<br />
„Die Kräuter in meinem Garten“, Sigrid Hirsch und Felix Grünberger, Freya Verlag 2006<br />
„Wohltuende Wickel“, Maya Thüler, Maya Thüler Verlag 1990<br />
24
L’IMPACCO DI FIORI DI FIENO<br />
I sacchetti di fiori di fieno vengono definiti<br />
anche „morfina della naturopatia“.<br />
Vengono utilizzati in caso di:<br />
• contratture muscolari • colpo della strega<br />
• artrosi • cistite • mal di schiena<br />
• alterazioni del ciclo mestruale<br />
Composizione:<br />
Riempire un sacchetto di lino o, in alternativa, di<br />
pile con fiori di fieno essiccati e un po’ di fieno<br />
tagliato.<br />
Impiego:<br />
Per preparare l’impacco caldo riempire un pentolone<br />
per un terzo di acqua e appoggiarvi un<br />
colino. Adagiare il sacchetto di fiori di fieno sul<br />
colino, coprire il pentolone e lasciare che si scaldi<br />
per circa 20 minuti nel vapore. Il sacchetto<br />
umido verrà applicato il più caldo possibile sulla<br />
zona interessata e rimosso solo quando non verrà<br />
più percepito come caldo. In seguito rimanere<br />
a riposo nel letto per mezz’ora.<br />
L’impacco caldo ha un effetto rilassante e antidolorifico<br />
sia sulla zona direttamente interessata<br />
sia, di riflesso, sugli organi interni.<br />
>><br />
Mairhofer Egarter Maria<br />
operatore termale<br />
acqua e fieno<br />
25
La Farmacia Naturale<br />
Botanica: un fiore giallo<br />
che arricchisce i nostri prati<br />
L’arnica montana è un’erba medicinale perenne<br />
appartenente alla famiglia delle Asteraceae<br />
(Compositae). Alta dai 20 ai 60 cm, è caratterizzata<br />
da un fusto eretto, mediamente robusto,<br />
e da fiori di colore giallo-arancio. Cresce in<br />
prevalenza al di sopra dei 1000 m, in prati non<br />
concimati, paludosi ed acidi. La fioritura parte<br />
da maggio ed arriva fino a luglio inoltrato.<br />
Raccolta: tipica delle<br />
montagne, ma è protetta<br />
Fiore tipico di montagna, l’arnica viene utilizzata<br />
sia come rimedio fitoterapico che omeopatico.<br />
Viene raccolto durante il periodo della fioritura,<br />
scegliendo i fiori appena aperti, intorno alle ore<br />
12, quando il sole è più forte. A causa dell’aumento<br />
delle coltivazioni intensive e della raccolta<br />
incontrollata, la sua presenza sta diventando<br />
sempre più rara, motivo per cui è stata inserita<br />
tra la flora protetta.<br />
Storia e curiosità:<br />
tabacco e “grappa”<br />
Descritta per la prima volta nel XVI secolo, conosciuta<br />
e studiata da molto tempo, l’arnica<br />
montana viene anche chiamata “starnutina”, per<br />
la capacità che ha il suo odore di provocare<br />
starnuti. Dalle sue foglie si ricavava il cosiddetto<br />
“tabacco di montagna”, usato per la pipa.<br />
Una tradizione tipica delle comunità montane,<br />
ancora oggi, è la preparazione in casa dell’ “Arnika<br />
Schnaps”: il nome farebbe pensare ad una<br />
buona grappa, ma in realtà viene utilizzata solo<br />
per uso esterno, in quanto se assunta per via<br />
orale ha effetti tossici.<br />
dott. Sandro Barbierato<br />
Farmacista di Dobbiaco<br />
Autore<br />
26
Dolori?<br />
Crema all‘Arnica<br />
alta concentrazione<br />
L‘arnica é uno<br />
dei rimedi naturali<br />
piú potenti ed efficaci.<br />
27
Caratteristica dell’arnica:<br />
la sua estrema rapidità d’azione<br />
L’effetto rubefacente che stimola la circolazione,<br />
permette il riassorbimento delle ecchimosi,<br />
così come l’ossigenazione dei tessuti e l’eliminazione<br />
delle scorie.<br />
Proprietà terapeutiche: una<br />
soluzione per tutte le necessità<br />
Come spesso accade per le piante curative, anche gli<br />
effetti globali dell’arnica sono la sintesi di complessi<br />
meccanismi, in cui le varie componenti agiscono<br />
in sinergia. Facilmente associabile a qualsiasi attività,<br />
con i vari problemi a cui si può andare incontro<br />
(disturbi muscolari, traumi, lividi ed ematomi), migliora<br />
la circolazione del sangue, ha proprietà antidolorifiche<br />
ed antinfiammatorio, e per questo viene<br />
usata in caso di edemi post-traumatici (fratture,<br />
distorsioni, ecchimosi, contusioni, strappi muscolari),<br />
artralgie, disturbi articolari a carattere reumatico,<br />
versamenti articolari e flebiti non ulcerative.<br />
Ottimo risulta il suo utilizzo sulla muscolatura anche<br />
prima di un’attività fisica, per prevenire l’insorgenza<br />
di dolori e rigidità muscolare, cosi come nel<br />
massaggio sportivo post-gara. Sorprendenti risultati<br />
si sono riscontrati anche nell’alleviare i disturbi<br />
non legati all’attività fisica come: dolori reumatici,<br />
crampi notturni, gambe pesanti e mal di schiena<br />
(colpo della strega).<br />
Preparati a base di arnica<br />
I preparati tradizionali, caratteristici della Val<br />
Pusteria, a base di arnica sono, ad oggi, molteplici:<br />
si va dalle tinture alle pomate, dai gel<br />
agli oli per il massaggio; impossibile non trovare<br />
tra questi il rimedio più efficace alle proprie<br />
necessità.<br />
Avvertenze: non va ingerita<br />
o applicata sulle mucose<br />
E’ importante sapere che l’arnica non deve<br />
essere utilizzata per via interna se non in diluizione<br />
omeopatica; il suo uso é sconsigliato<br />
anche in caso di allergia alle compositae;<br />
per via topica va applicata solo su cute integra<br />
e non sulle mucose. Il suo utilizzo è<br />
controindicato in gravidanza.<br />
Regalo prezioso<br />
della natura<br />
La si può considerare non solo il rimedio traumatico<br />
per eccellenza, ma anche la soluzione<br />
pronta ed efficace per tutti coloro che necessitano<br />
di sollievo immediato a muscoli ed articolazioni.<br />
È, quindi, una preziosa opportunità<br />
che la natura ci offre per prenderci cura di noi<br />
rispettando il nostro organismo.<br />
28
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29
Storia del turismo<br />
dell'Alta Pusteria<br />
Il villaggio alberghiero di Landro e il tramonto di una leggenda<br />
Il villaggio alberghiero di Landro, considerato ai suoi tempi il gioiello<br />
turistico delle Alpi per antonomasia, fu raso al suolo esattamente<br />
cento anni fa. Ben poco è rimasto a ricordare lo splendore<br />
delle visioni di Josef Baur, pioniere del turismo nell’Alta Pusteria,<br />
letteralmente spazzate via con le mine durante la Prima<br />
Guerra mondiale per ragioni di strategia militare. L’<strong>Almanacco</strong><br />
dell’Alta Pusteria si è incontrato con Andreas Walder, tour operator<br />
e storico per hobby di Dobbiaco, per ripercorrere le sorti del<br />
leggendario villaggio alberghiero…<br />
foto: Andreas Trenker/ Dobbiaco<br />
Dobbiaco Nuova, Hotel Ampezzo<br />
30
Un'importante via commerciale<br />
Il borgo di Landro (Höhlenstein in<br />
tedesco) è ubicato nel comune di<br />
Dobbiaco, a circa dodici chilometri<br />
dal paese lungo la strada per Cortina<br />
d‘Ampezzo, ed è molto conosciuto<br />
sia dai locali che dai turisti<br />
per lo stupendo panorama sulle famose<br />
Tre Cime che da qui si può<br />
godere. In pochi conoscono invece<br />
quella che un tempo fu l’importanza<br />
di questa tranquilla piccola località<br />
della Val di Landro.<br />
L’itinerario che passa da Dobbiaco<br />
per raggiungere Cortina e Venezia<br />
è stato da sempre un’asse importante.<br />
Pur se modesta carrareccia<br />
fin dal tempo delle Crociate, nel<br />
Medioevo la tratta è un’importante<br />
via commerciale, che verrà ampliata<br />
solamente nel XVII secolo e che potenzierà<br />
ulteriormente il suo ruolo di<br />
strada di transito con l’apertura della<br />
Strada Alemagna nel 1832.<br />
Inizialmente a Landro si trovava<br />
solamente una piccola stazione di<br />
posta, unico punto di cambio dei<br />
cavalli lungo ”l’imperialregia strada<br />
postale” tra Dobbiaco e Cortina. A<br />
partire dal 1860, con l’inizio della<br />
fioritura dell’alpinismo nelle Dolomiti<br />
si ha anche un rapido sviluppo<br />
del turismo in Alta Pusteria, con la<br />
Valle di Landro in primo piano. Qui,<br />
Josef Baur inizia con rimarchevole<br />
lungimiranza ad ampliare la stazione<br />
di posta. Verso il 1880, Dobbiaco<br />
aveva fama di “luogo di cura e villeggiatura<br />
in alta montagna” ed era<br />
una delle località turistiche più rinomate<br />
delle Alpi. Landro, unico punto<br />
della valle da cui si gode la vista<br />
delle pareti nord delle Tre Cime, diviene<br />
presto meta prediletta dei villeggianti<br />
estivi. Entro la fine del XIX<br />
secolo, l’albergatore realizza dodici<br />
complessi, comprendenti non solo<br />
alberghi e ville, ma anche stalle per<br />
i cavalli, un proprio birrificio con<br />
una birra speciale molto apprezzata,<br />
campi da tennis, un pianobar,<br />
una biblioteca e anche una cappella<br />
con tanto di cappellano.<br />
Judith Steinmair<br />
Autrice<br />
Laurea in giurisprudenza; dal<br />
2002 libera professionista di<br />
project management; nell’ambito<br />
di questa attività vari lavori di<br />
pubblicistica; fino al 2010<br />
coordinatrice e responsabile<br />
di redazione dell’<strong>Almanacco</strong><br />
Alta Pusteria.<br />
31
Il villaggio alberghiero gode<br />
di grande popolarita<br />
Il villaggio alberghiero era pensato<br />
per un vasto pubblico, dal semplice<br />
vetturino agli illustri ospiti internazionali.<br />
Furono soprattutto gli inglesi,<br />
pionieri dell’alpinismo, a vedere nella<br />
collocazione di Carbonin un punto di<br />
partenza ideale per le loro ascensioni.<br />
La leggendaria ascensione della<br />
Cima Grande a opera di Paul Grohmann,<br />
ad esempio, è partita proprio<br />
da qui. Landro era poi un apprezzato<br />
luogo di vacanza di molti cronisti di<br />
viaggi, che con i loro resoconti contribuivano<br />
a divulgarne la conoscenza<br />
e la fama. Ma anche numerosi artisti,<br />
come Gustav Mahler, e famiglie nobili<br />
come ad esempio i Rothschild, solevano<br />
soggiornare a Landro. L’esempio<br />
più famoso è quello dell’allora re<br />
del Belgio Leopoldo II, che risiedette<br />
più volte nel lussuoso hotel inaugurato<br />
nel 1902. Nel 1880 la struttura<br />
alberghiera contava ancora 150<br />
letti, che entro il 1905 risulteranno<br />
raddoppiati. E negli anni precedenti<br />
lo scoppio della Prima Guerra Mondiale<br />
si stima che si arrivasse a circa<br />
3.500 pernottamenti a stagione. Alla<br />
guida di questa eccellenza vi era Josef<br />
Baur. O, meglio, i due Josef Baur!<br />
foto: Andreas Trenker/ Dobbiaco<br />
Hotel Baur a Landro<br />
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Schloss Welsperg INS. ALMANACH <strong>2015</strong>.indd 2 15.08.2010 09:25
Ma chi erano<br />
costoro?<br />
I Baur sono considerati una delle<br />
più vecchie famiglie di albergatori<br />
del Tirolo, citate per la<br />
prima volta già nel 1660 in relazione<br />
a Landro. A Josef Baur<br />
Sen., classe 1822, e dopo la<br />
sua morte nel 1879 al figlio Josef<br />
Baur Jun. – nominato nel 1901<br />
cittadino onorario di Dobbiaco<br />
“a riconoscimento della sua lunga<br />
opera umanitaria” – si deve<br />
molto dello sviluppo del turismo<br />
in Alta Pusteria. Accanto al lavoro<br />
pionieristico dell’albergatrice<br />
Emma Hellenstainer di Villabassa<br />
e a strutture allora turisticamente<br />
rinomate come i Bagni di San<br />
Candido o Bagni Pian di Maia a<br />
Villabassa, la realizzazione del villaggio<br />
alberghiero di Landro da<br />
parte di Josef Baur e l’apertura<br />
del Grand Hotel di Dobbiaco rappresentano<br />
pietre miliari importanti<br />
nell’ambito del turismo.<br />
Nel 1871, quando si realizzano<br />
la linea ferroviaria e, poco dopo,<br />
il Grand Hotel Dobbiaco, Baur<br />
comprende i vantaggi che ciò<br />
comporterà e il tornaconto economico<br />
che ne può derivare. Si<br />
adopera con determinazione a<br />
favore della creazione di una stazione<br />
ferroviaria a Dobbiaco e nel<br />
1873 insieme<br />
all’albergatore<br />
cortinese<br />
Romeo Manaigo<br />
apre anche<br />
”l’Hotel Ampezzo”,<br />
creando le<br />
premesse per la<br />
nascita di Dobbiaco<br />
Nuova.<br />
Successivamente<br />
alla morte prematura<br />
del padre, Josef<br />
Baur punta sempre più sull’avanzare<br />
della modernità e del progresso<br />
tecnico, e fa scalpore con<br />
la prima illuminazione elettrica di<br />
Landro con oltre 300 lampadine.<br />
Anche la realizzazione di una<br />
centrale elettrica a Dobbiaco, ad<br />
esempio, si deve al suo impulso.<br />
Nonostante queste prospettive<br />
e gli sforzi profusi, il divenire<br />
della storia non può tuttavia venire<br />
arrestato, e le impietose ripercussioni<br />
della Prima Guerra<br />
Mondiale non si fermano neppure<br />
davanti a Landro, questo luogo<br />
di vacanza tanto apprezzato.<br />
Il 20 e il 21 maggio 1915, poco<br />
prima dell’inizio della guerra con<br />
l’Italia, l’esercito austriaco fa saltare<br />
il villaggio alberghiero per<br />
Guida turistica di Dobbiaco,<br />
di Jos. A. Rohracher<br />
motivi di strategia militare, cioè<br />
per garantire in caso di attacco<br />
alla retrostante fortezza una<br />
linea di tiro libera verso sud,<br />
dove la linea del fronte correva<br />
a poche centinaia di metri. Naturalmente,<br />
ciò rappresentò una<br />
sorta di condanna a morte per il<br />
villaggio alberghiero di Landro<br />
e il tramonto dell’impero della<br />
famiglia Baur. I discendenti dei<br />
Baur sono rimasti tuttavia fedeli<br />
alla tradizione di famiglia, proseguendo<br />
sulle orme di una leggenda<br />
del turismo. Delle ampie<br />
e apprezzate strutture di un tempo,<br />
invece, non rimangono che<br />
pochi ruderi e la cappella allora<br />
risparmiata dall’artiglieria in un<br />
boschetto di abeti.<br />
foto: Andreas Trenker/ Dobbiaco<br />
La struttura Baur e sullo sfondo il Monte Cristallo<br />
34
foto: Archivio Michael Wachtler<br />
Durante la realizzazione del parcheggio sotterraneo Wachtler gli archeologi<br />
scoprono i resti di un edificio. Che si tratti di una chiesa caduta nell‘oblio?<br />
Ritrovamenti di rilievo<br />
di insediamenti preistorici<br />
Gli antichi romani a San Candido<br />
Pare certo che la prima popolazione ad insediarsi<br />
in Alta Pusteria fu quella dei Reti,<br />
di derivazione celtica. Successivamente<br />
giunsero i romani che fondarono Littamum,<br />
quella che oggi è S. Candido. La loro attività<br />
prevalente era il commercio, ma si dedicavano<br />
anche alle cure termali. La popolazione<br />
autoctona di origine celtica tuttavia<br />
tenne a lungo strette le proprie tradizioni.<br />
Ancora oggi San Candido risulta essere un<br />
importante luogo di ritrovamento di reperti<br />
della storia europea.<br />
Michael Wachtler<br />
Autore<br />
è ritenuto uno dei migliori<br />
conoscitori delle Dolomiti.<br />
Numerosissimi suoi libri e<br />
documentari sono diventati<br />
dei classici. Nelle Dolomiti<br />
di Braies ha scoperto una<br />
fauna e flora primitivi, con<br />
tante nuove specie. Gli è stato<br />
intitolato il fossile di un sauro,<br />
il Megachirella wachtleri.<br />
Lo splendore dei tempi passati<br />
Fu soprattutto ad est di San Candido che gli<br />
scavi riportarono alla luce lo splendore dei<br />
tempi passati: le terme di Littamum risalenti al<br />
II e III secolo dopo Cristo, composte da sette<br />
vani dal pavimento originale, al di sotto del<br />
quale è stato rinvenuto un impianto di riscaldamento.<br />
Dagli scavi emersero inoltre un’area del<br />
freddo con vasca per un bagno rinfrescante, un<br />
patio interno dedicato al riposo e a una breve<br />
passeggiata e addirittura degli spogliatoi.<br />
36
Dove ritorna il passato<br />
Museo provinciale degli usi e costumi<br />
Teodone-Brunico<br />
www.museo-etnografico.it<br />
Orario d’apertura: Lunedì di Pasqua – 31 ottobre<br />
Da martedì a sabato dalle ore 10.00 alle ore 17.00<br />
(luglio e agosto dalle ore 10.00 alle ore 18.00)<br />
domenica e festivi dalle ore 14.00 alle ore 18.00<br />
chiuso lunedì (eccetto agosto)<br />
Ins_Dietenheim_HochpAlman_it_14.indd 1<br />
37<br />
05.02.2014 17:30:21 Uhr
foto: Archivio Hotel Villa Stefania<br />
Il riscaldamento ad ipocausto sotto il pavimento<br />
Uno sguardo al passato. Nel corso dei lavori di ristrutturazione dell’hotel Villa Stefania<br />
venne riportato alla luce lo stabilimento termale romano in tutto il suo splendore<br />
foto: Archivio Michael Wachtler<br />
foto: Archivio Hotel Villa Stefania<br />
Viene ritrovata perfino una fibula romana<br />
Che si trattasse di un luogo d’attrazione accessibile a tutti,<br />
lo testimoniano sia la precisa esecuzione tecnica che i resti dei<br />
dipinti murali rinvenuti. Nell’area adiacente, gli scavi portarono<br />
alla luce case ad uso abitativo, con fibule e monili, ceramiche<br />
provenienti da diversi luoghi di fabbricazione, bicchieri in<br />
vetro, addirittura una foglia di palma in lamina d’oro. E anche<br />
qualche moneta, forse persa o nascosta nella fretta. Già nei<br />
precedenti decenni erano state rinvenute altrove statue di<br />
bronzo di Ercole e Giove, nonché pietre miliari. Tutti questi<br />
reperti a riconferma della presenza in Alta Pusteria di<br />
persone di varia provenienza, non solo oggi, ma già da ben<br />
due millenni. Le montagne erano ricche di risorse minerarie e,<br />
poco distante, negli Alti Tauri erano stati scoperti abbondanti<br />
giacimenti d’oro.<br />
Chi oggi alloggia in un hotel di S. Candido forse non è consapevole<br />
del fatto che qui si sentivano a proprio agio già i romani,<br />
siano stati essi condottieri, commercianti, soldati o scrivani.<br />
38
I due hotel da sogno della famiglia Wachtler<br />
Wellness<br />
direttamente sulle piste<br />
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Design<br />
Gourmet<br />
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39<br />
post_inserat_pustertaler_almanach_0215.indd 2 04.03.15 17:01
Il fronte dolomitico<br />
1915–1917<br />
Mag. Curti Covi<br />
Autore<br />
abita a San Candido, è<br />
storico e politologo. Oltre<br />
a operare nell’ambito del<br />
consulting e della ricerca,<br />
concepisce a livello<br />
altoatesino progetti di<br />
sviluppo turistico in<br />
un’ottica di storia e<br />
cultura locale.<br />
Lo scorso anno ricorreva il centesimo<br />
anniversario dello scoppio della<br />
Prima Guerra Mondiale, iniziatasi il<br />
28 luglio 1914 con la dichiarazione<br />
di guerra dell’Austria-Ungheria alla<br />
Serbia. Successivamente, il meccanismo<br />
delle varie alleanze esistenti<br />
aveva scatenato una reazione a<br />
catena e trascinato in guerra quasi<br />
tutti i paesi europei.<br />
Meno di un anno dopo, il 23 maggio<br />
1915, anche l’Italia entrava in guerra<br />
contro l’Austria-Ungheria. L’allora<br />
Kronland Tirol, la signoria dei conti del<br />
Tirolo, era parte integrante della monarchia<br />
danubiana, e così anche nelle<br />
nostre valli ci si trovò improvvisamente<br />
in guerra contro l’Italia. Per quanto riguarda<br />
il nostro territorio, l’anniversario<br />
della Prima Guerra mondiale cade<br />
quindi in realtà solo quest’anno.<br />
Le ragioni dell’entrata in guerra dell’Italia<br />
erano riconducibili al concetto di far<br />
appartenere tutte le zone abitate da<br />
italiani al regno d’Italia. Il motto dei<br />
fautori della guerra era infatti “Trento<br />
e Trieste!”, due città e due province<br />
che si trovavano ancora sotto il dominio<br />
della monarchia austro-ungarica.<br />
Il movimento irredentista <strong>italiano</strong> aveva<br />
così raggiunto il proprio scopo, e<br />
il secolare stato plurinazionale della<br />
monarchia danubiana si scontrava inevitabilmente<br />
con la nuova teoria di uno<br />
stato nazionale <strong>italiano</strong>.<br />
Al momento della dichiarazione di<br />
guerra dell’Italia, le unità regolari<br />
dell’armata imperialregia erano impegnate<br />
sul fronte orientale in una<br />
dura lotta di difesa, quindi il confine<br />
era sorvegliato solamente da unità<br />
di gendarmeria e guardie di confine.<br />
I forti costruiti negli anni 80 del XIX<br />
secolo a protezione del confine nella<br />
Valle di Sesto e in Val Fiscalina erano<br />
in realtà obsoleti, ma possedevano<br />
tuttavia un certo effetto dissuasivo.<br />
Per poter guarnire il confine, ora divenuto<br />
linea del fronte, già alla metà di<br />
maggio si era avuta l’ultima chiamata<br />
alle armi dei cosiddetti Standschützen,<br />
giovani tra i 16 e i 18 anni e classi<br />
oltre i 40 anni.<br />
40
Estate 1915<br />
L’estate del 1915 vide tutta una serie di sanguinose<br />
battaglie sul fronte dolomitico. Si<br />
ricordano in particolare gli assalti di truppe<br />
italiane, rimaste tutte su terreno estremamente<br />
impervio sotto il fuoco della difesa<br />
imperialregia sul Monte Rosso (2.390 m.) e<br />
sul Monte Covolo (1.908 m.) a Sesto, nonché<br />
le battaglie sull’altopiano delle Tre Cime<br />
(2.500 m.), sul Monte Piano e sul massiccio<br />
del Cristallo (fino a 3.221 m.). Il 28 luglio<br />
1915, un attacco imperialregio sul Monte<br />
Paterno provocò una delle vittime più insigni<br />
di quei mesi: in circostanze mai del<br />
tutto chiarite, all’età di 50 anni vi trova<br />
infatti la morte Sepp Innerkofler, famoso<br />
pioniere delle Alpi, guida alpina e gestore<br />
di rifugio.<br />
Gli anni successivi alle grandi offensive<br />
del 1915 non vedono più altri attacchi<br />
di vasta portata, mentre rimangono<br />
all’ordine del giorno azioni di truppe<br />
d’assalto e piccoli attacchi e battaglie<br />
per la conquista di singole vette o posizioni.<br />
Anch’essi si svolgevano tuttavia<br />
per la stragrande maggioranza<br />
durante i mesi estivi, dal momento<br />
che il precoce arrivo dell’inverno sulle<br />
montagne e il tardo scioglimento<br />
della neve rendevano in genere impossibili<br />
azioni militari attive.<br />
Fortezza a Landro, luglio 1916<br />
Il Museo DoloMythos<br />
racconta la pace<br />
in tempo di guerra<br />
Fotografo: Karl Dornach<br />
Collezione Manfred Haun – TAP<br />
Martin Kofler, Grenzgang.<br />
La Val Pusteria e la guerra 1914–1918<br />
(Ricerche TAP, vol. 2)<br />
Casa editrice: Haymon Verlag,<br />
Innsbruck-Wien 2014.<br />
41<br />
DoloMythos,<br />
il Museo delle Dolomiti<br />
di San Candido, quest’anno<br />
dedica una mostra a tutte<br />
quelle persone comuni che,<br />
sulle montagne, durante la<br />
Prima Guerra Mondiale hanno<br />
fatto di tutto per arginare<br />
la violenza del conflitto. Una<br />
mostra che racconta la pace<br />
in tempo di guerra.<br />
Aperto tutti i giorni<br />
dalle ore 8 alle 19.<br />
www.dolomythos.com
Le località di Sesto & San Vito<br />
completamente distrutte<br />
Nell’estate del 1915, la località San Vito di<br />
Sesto viene bombardata in maniera spietata<br />
e completamente distrutta. Le truppe italiane<br />
avevano voluto togliere in tal modo a<br />
quelle austriache alloggiamenti e possibilità<br />
di copertura. Fortunatamente, la stragrande<br />
maggioranza della popolazione civile era stata<br />
già precedentemente evacuata. Lo stesso<br />
vale per San Candido e Dobbiaco, colpite da<br />
ripetuti, anche se sporadici bombardamenti:<br />
in tali casi il vero obiettivo era rappresentato<br />
in realtà dalla linea ferroviaria, di importanza<br />
strategica per il rifornimento di materiale e<br />
munizioni del fronte sud nei pressi di Trento.<br />
Anche San Candido fu colpita da granate italiane.<br />
Ripresa effettuata attorno al 1917<br />
Fotografo: Anton Trixl<br />
Collezione Werkmeister Anton Trixl – TAP<br />
Fotografo sconosciuto<br />
Collezione Karl Webhofer – TAP<br />
Fotografia pubblicitaria di una postazione austriaca<br />
con vista sulle Tre Cime, attorno al 1916<br />
Come Sepp Innerkofler, solo nella nostra<br />
zona tra il 1915 e il 1917 troveranno la<br />
morte circa 20.000 soldati, la maggior parte<br />
dei quali vittima delle avverse condizioni<br />
atmosferiche, delle malattie e della carente<br />
alimentazione. Più che contro il nemico,<br />
i soldati di ambedue i fronti si trovavano<br />
infatti a dovere combattere contro gli elementi.<br />
In una guerra, in cui per la prima<br />
volta la linea del fronte correva anche su<br />
creste e vette alpine, si contrapponevano<br />
da un lato le truppe di montagna scelte,<br />
Kaiserjäger e Kaiserschützen imperialregi,<br />
e dall’altro gli Alpini italiani. Tutto il<br />
necessario per sopravvivere e combattere<br />
doveva venire trasportato in alta montagna<br />
in maniera estremamente difficoltosa. Le<br />
cime, in parte anche alte fino a 3.000 metri,<br />
dovevano rimanere occupate anno dopo<br />
anno per evitare che venissero prese dal<br />
nemico. La situazione si sbloccherà però<br />
solamente due anni e mezzo dopo, quando<br />
in seguito allo sfondamento austriaco<br />
nei pressi di Caporetto nel corso della 12ª<br />
battaglia dell’Isonzo le truppe italiane si<br />
vedranno costrette a sgomberare il fronte<br />
dolomitico e a ritirarsi nella pianura veneta<br />
oltre il Piave. La guerra continuerà<br />
invece ancora per un intero anno, fino<br />
al tracollo dell’esercito imperialregio<br />
nel novembre del 1918. Per la storia<br />
del nostro territorio inizia ora un<br />
nuovo capitolo.<br />
20.000 vittime<br />
42
Monte Piano<br />
Teatro di violente battaglie<br />
Uno dei punti centrali del fronte si<br />
trovava allora sul Monte Piano (2.324<br />
metri s.l.m.). La sommità pianeggiante<br />
della montagna, occupata per metà dalle<br />
truppe austroungariche e per metà<br />
da quelle italiane, era teatro di violenti<br />
scontri e di continui attacchi da ambedue<br />
le parti. In alcuni punti, le rispettive<br />
trincee distavano solo pochi metri. Le<br />
postazioni scavate nella roccia si sono<br />
conservate molto bene, tanto più che,<br />
all’inizio degli anni 80, con la sua associazione<br />
“Dolomitenfreunde” il<br />
colonnello austriaco Walter Schaumann<br />
vi ha allestito un museo all’aperto<br />
unico nel suo genere, sempre<br />
liberamente visitabile durante i<br />
mesi estivi.<br />
Un museo all’aperto simile si trova<br />
anche a Sesto, attorno alla Croda<br />
Rossa (2.965 m.) nella zona di Forcella<br />
Undici (2.520 m.) e di Malga<br />
Anderter (2.200 m.). Viene gestito<br />
dall’associazione “Bellum Aquilarum”<br />
(www.bellumaquilarum.it),<br />
che vi organizza regolarmente<br />
visite guidate in lingua tedesca<br />
e italiana. Una delle vecchie<br />
fortezze dell’Alta Pusteria,<br />
quella di Prato Piazza, è stata<br />
restaurata dal proprietario<br />
Reinhold Prugger.<br />
Durante i mesi estivi, presso la scuola<br />
elementare di Sesto e il Centro visite<br />
Tre Cime di Dobbiaco si tengono mostre<br />
permanenti sul tema. Dall’inizio di luglio<br />
alla fine di agosto <strong>2015</strong>, negli spazi del<br />
Museo della Collegiata del Convento<br />
dei Francescani di San Candido si propone<br />
una mostra storico-artistica sulla<br />
vita – e la morte – nei paesi direttamente<br />
a ridosso del fronte.<br />
Il paese di Sesto distrutto nel 1915 dall’artiglieria italiana<br />
Ripresa del 1918<br />
Fotografo: Anton Trixl<br />
Collezione Werkmeister Anton Trixl – TAP<br />
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di vita e tradizioni nelle Dolomiti, nel<br />
paesaggio maestoso delle Dolomiti Patrimonio<br />
Mondiale UNESCO.<br />
L’Archivio Fotografico del Tirolo (TAP) è stato creato nel 2011<br />
nell’ambito di un progetto Interreg tra l’Alto Adige e il Tirolo Orientale.<br />
Esso si pone come obiettivo la raccolta, la catalogazione e la proposta<br />
di fondi fotografici storici provenienti da tutta l’area del Tirolo. Ha un<br />
ufficio a Lienz e uno a Brunico. Le immagini storiche del presente<br />
articolo sono state gentilmente messe a disposizione dall’Archivio.<br />
Vedasi al sito http://http://www.tiroler-photoarchiv.eu<br />
date<br />
• martedì, 07/07/<strong>2015</strong><br />
• martedì, 14/07/<strong>2015</strong><br />
• martedì, 21/07/<strong>2015</strong><br />
• martedì, 11/08/<strong>2015</strong><br />
• martedì, 08/09/<strong>2015</strong><br />
• martedì, 15/09/<strong>2015</strong><br />
• martedì, 22/09/<strong>2015</strong><br />
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territorio a nord delle Alpi con la parte<br />
orientale dell’arco alpino. Ben 560<br />
km di percorrenza e 3.000 m di dislivello<br />
nonché un continuo susseguirsi<br />
di paesaggi spettacolari, dalle Prealpi<br />
bavaresi passando per le Dolomiti<br />
fino ad arrivare nella perla italiana<br />
della laguna veneta. Questo è ciò che<br />
attende l’amante delle due ruote, che<br />
potrà decidere se affrontare l’intero<br />
percorso in sella o proseguire a tratti<br />
in treno e/o in autobus. Certo è che<br />
ognuno troverà la soluzione commisurata<br />
alle proprie capacità. E non<br />
è tutto: lungo il percorso non mancheranno<br />
punti di assistenza per le<br />
biciclette e sarà possibile scegliere<br />
tra i migliori servizi in termini di gastronomia<br />
regionale, informazioni su tutto<br />
quanto sia indispensabile sapere durante<br />
un’impresa su due ruote nonché<br />
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Percorso della pista ciclabile<br />
In Baviera e in Tirolo l’itinerario si snoda lungo la già<br />
esistente Via Bavarica Tyrolensis. A partire da Jenbach<br />
si passa alla pista ciclabile lungo l’Inn, per poi attraversare<br />
Innsbruck e risalire la Valle Wipptal. Dopo Patsch,<br />
le strette curve a gomito portano a Steinach am Brenner,<br />
da dove è possibile proseguire con il treno fino al confine<br />
del Brennero. Coloro che invece decidono di continuare<br />
in sella per la vecchia strada statale del Brennero,<br />
devono spartirsela con il traffico automobilistico. Arrivati<br />
in Alto Adige, il percorso scende lungo la Valle Isarco,<br />
passando per Vipiteno, e a Fortezza si dirige a est imboccando<br />
la Val Pusteria, che da Brunico diventa Alta<br />
Pusteria. E’ possibile anche deviare per Bressanone. A<br />
Dobbiaco si prosegue in direzione sud nel cuore delle<br />
Dolomiti, attraversando il Passo Cimabanche e passando<br />
per Cortina d´Ampezzo fino a raggiungere il Cadore incorniciato<br />
dalle Dolomiti. Le tappe successive sono Valle<br />
di Cadore, Ponte nelle Alpi e il lago di Santa Croce,<br />
dopodichè, all’altezza di Vittorio Veneto, la pista ciclabile<br />
si lascia alle spalle le Alpi e comincia a snodarsi tra le<br />
colline della pianura veneta.<br />
Dopo Conegliano e Susegana si attraversa il Piave per<br />
giungere a Treviso. A questo punto esistono due diverse<br />
possibilità per arrivare a Venezia, città lagunare e patrimonio<br />
dell’umanità UNESCO: via terra passando per la<br />
città portuale di Mestre, da dove si proseguirà in treno<br />
verso la meta, oppure costeggiando il litorale adriatico<br />
nei pressi di Jesolo e Punta Sabbioni per approdare con<br />
il vaporetto direttamente in Piazza San Marco!<br />
47
Un pastore<br />
in Alto Adige<br />
In realtà si chiama Johann Ausserdorfer,<br />
ma è noto a tutti come<br />
“Flodige Hons”, poiché ormai da<br />
18 anni pascola il bestiame di 20<br />
contadini presso la Malga Flodige,<br />
sopra Dobbiaco. È lì, a circa 2200<br />
m di altitudine, che l’ottantaduenne<br />
trascorre i mesi estivi, senza elettricità<br />
né acqua corrente. Durante<br />
il resto dell’anno il vedovo risiede<br />
a Sesto, il paese delle Tre Cime.<br />
Johann Ausserdorfer, un tempo<br />
macellaio, ora predilige gli animali<br />
vivi a quelli morti. Tuttavia, l’estate<br />
<strong>2015</strong> sarà l’ultima che egli trascorrerà<br />
alla malga.<br />
Reddito, spese e pensione<br />
Johann Ausserdorfer è in pensione<br />
da 24 anni e da altrettanti anni lavora<br />
come pastore. Guadagna € 68 al giorno,<br />
lavora 100 giorni in tutto. A inizio<br />
estate acquista alimenti di base e bevande<br />
per un costo complessivo di<br />
€ 300. Visitatori provenienti dal paese<br />
lo riforniscono regolarmente di pane<br />
fresco. Il mutuo della sua casa in paese<br />
è stato saldato per intero, l’appartamento<br />
al primo piano viene affittato<br />
per € 400 mensili. Spende circa € 25<br />
ogni mese per elettricità e acqua. Ausserdorfer<br />
è assicurato presso il CAI<br />
Alto Adige, la cui quota annuale ammonta<br />
a € 35. Ogni due mesi riscuote<br />
la pensione, incassando € 800. Circa<br />
€ 1000 vengono complessivamente<br />
detratti dal suo stipendio di pastore<br />
sotto forma di tasse.<br />
Che cosa significa per Lei<br />
il Suo lavoro?<br />
Mi mantiene in forma, sia fisicamente<br />
che psicologicamente. In quanto pensionato,<br />
potrei starmene spaparanzato<br />
tutto il giorno a prendere il sole. Invece,<br />
corro su e giù per i monti per<br />
badare alle mie mucche. Pascolare il<br />
bestiame è per me più uno stile di vita<br />
che un lavoro. Su alla malga mi sento a<br />
mio agio, sono distante dalla confusione.<br />
La radio l’ho portata per le mucche,<br />
amano molto la musica.<br />
Qual è la cosa più importante<br />
nella Sua vita?<br />
Probabilmente le mie due cagne Alma e<br />
Zilly. Le considero mie amiche, parlo con<br />
loro come parlerei con esseri umani. Capiscono<br />
ogni parola: se chiedo loro il favore<br />
di tenere d’occhio le mucche, lo fanno.<br />
Cosa vorrebbe cambiare?<br />
Ormai sono troppo vecchio, non posso<br />
più cambiare molto. Fino all’età di 60<br />
anni mi ubriacavo spesso. Una volta il<br />
mio cane si coprì gli occhi con le zampe,<br />
come se si vergognasse per me.<br />
Allora pensai, se questa era la reazione<br />
del mio cane, chissà come doveva<br />
sentirsi la mia famiglia. Da quel momento<br />
non ho più bevuto un goccio di<br />
alcool.<br />
Qual è il lusso che ogni tanto<br />
si concede?<br />
Il lusso per me è poter trascorrere i<br />
mesi estivi presso la malga. Ogni tanto<br />
di sera mangio un po’ di cioccolata.<br />
Quali sono le Sue principali<br />
difficoltà e come le affronta?<br />
La scarsità d’acqua spesso costituisce<br />
un serio problema. Se non piove<br />
per molto tempo le riserve si esauriscono<br />
e gli animali diventano irrequieti.<br />
A questa altitudine talvolta nevica<br />
anche in estate. Se la neve non si<br />
scioglie entro due giorni le mucche<br />
non trovano più nulla di cui cibarsi. In<br />
tal caso le devo condurre velocemente<br />
verso la valle.<br />
48
Quali sono le qualità che<br />
contraddistinguono un buon pastore?<br />
Il pastore non è una professione che si<br />
può imparare. È un dono. Un buon pastore<br />
è paziente e soddisfatto di sé stesso. Deve<br />
saper instaurare un rapporto con le bestie<br />
e guadagnarsi la loro fiducia. Io le riconosco<br />
tutte dal suono dei loro campanacci.<br />
Non si sente solo ogni tanto?<br />
Non saprei proprio perché dovrei sentirmi<br />
solo. Quale altro 82enne vive assieme<br />
a 100 fanciulle vergini? Pochi possono<br />
dirsi fortunati come me.<br />
Testo e foto:<br />
Barbara Bachmann<br />
Fonte:<br />
Rivista economica brand eins,<br />
numero 07/2014<br />
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LA“HERBSTENBURG”–<br />
IL<br />
CASTELLO<br />
DI<br />
DOBBIACO<br />
Angela De Simine<br />
Autrice<br />
Giornalista free lance e<br />
naturopata. Ha scritto libri<br />
di medicina naturale ed<br />
è intervenuta a svariati<br />
convegni con relazioni su<br />
fitoterapia, aromaterapia,<br />
terapia con i fiori di Bach<br />
e medicina tradizionale<br />
cinese. E’ appassionata di<br />
natura, bambini, animali,<br />
libri, storia e tradizioni.<br />
Vive a Dobbiaco, proprio ai<br />
margini del bosco.<br />
Nessun turista dovrebbe allontanarsi<br />
da Dobbiaco senza aver prima visto<br />
l’antico castello degli Herbst. Situato<br />
in pieno centro, un po’ più<br />
in alto della chiesa parrocchiale<br />
e prospiciente al cimitero, con<br />
la sua imponente mole pare<br />
voler proteggere gli abitanti<br />
del paese.<br />
La storia del castello<br />
di Dobbiaco è strettamente<br />
collegata ad<br />
uno dei più importanti<br />
casati della<br />
storia dell’Europa<br />
medievale:<br />
gli Asburgo.<br />
foto: Angela De Simine<br />
50
GLI ASBURGO E LA SERENISSIMA<br />
REPUBBLICA DI VENEZIA –<br />
DUE POTENZE CONFINANTI<br />
Corre l’anno 1493. L’imperatore Massimiliano I d’Asburgo<br />
sale al trono imperiale dopo la morte del padre, Federico<br />
III, riunendo sotto il suo controllo enormi territori: il Ducato<br />
di Borgogna - ottenuto grazie al matrimonio con Maria<br />
di Borgogna avvenuto nel 1477 – che includeva gran parte<br />
dell’attuale Benelux (Belgio, Olanda e Lussemburgo) e ampie<br />
aree della Francia settentrionale e orientale; l’Austria inferiore,<br />
acquisita per eredità; i territori della Val Pusteria – compresi<br />
Monguelfo, Dobbiaco, San Candido, Heinfels e Lienz<br />
- insieme a Gorizia, Gradisca, Idria e i piccoli territori settentrionali<br />
della Contea di Gorizia – ottenuti in seguito alla<br />
morte del Conte di Gorizia Leonardo V, passato a miglior vita<br />
senza lasciare eredi diretti. Direttamente dal padre eredita<br />
il Tirolo, i territori di Lucerna, Zug, Unterwalden, Freiburg, la<br />
Boemia, l’Austria superiore, il ducato di Carinzia e la contea<br />
della Kraina - o Craina - e l’Istria.<br />
Nel 1504 Massimiliano I conquista i distretti bavaresi di Kufstein,<br />
Kitzbühel e Rattenberg. Un impero vastissimo, i cui<br />
confini si intersecavano con quelli della Serenissima Repubblica<br />
di Venezia.<br />
Mentre i veneziani cercavano di aumentare la loro potenza<br />
espandendosi verso l’entroterra, Massimiliano aveva due<br />
obiettivi strategici:<br />
• impossessarsi della “Via regia” – l’odierna Via<br />
Alemagna - che partendo dal centro Europa dei<br />
territori asburgici portava verso il mare, attraverso<br />
la Val Pusteria e il Cadore (si trattava di una via<br />
strategica per i collegamenti commerciali con<br />
l’Oriente e verso la Terra Santa);<br />
• rafforzare l’impero espandendolo a sud,<br />
verso Verona, Milano e la Pianura Padana.<br />
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Il pretesto per muovere guerra alla Repubblica di Venezia<br />
fu il rifiuto di questa ultima di acconsentire al passaggio<br />
dell’Imperatore e di una parte del suo esercito, sui suoi<br />
territori, per permettergli di recarsi a Roma per farsi incoronare<br />
“Sacro Romano Imperatore” dal Papa, com’era avvenuto<br />
per i suoi predecessori.<br />
Massimiliano dovette<br />
accontentarsi<br />
di ricevere il crisma<br />
di Sacro Imperatore<br />
dal vescovo di<br />
Gurk nella cattedrale<br />
di Trento. Era<br />
il 4 febbraio del<br />
1508. Pochi giorni<br />
più tardi, contemporaneamente<br />
su due fronti, da<br />
sud, da Rovereto<br />
e dalla Valsugana,<br />
e da est, partendo<br />
da Dobbiaco e attraverso<br />
il Cadore,<br />
Massimiliano attaccava<br />
Venezia.<br />
Massimiliano I<br />
51<br />
Kfoto: Angela De Simine<br />
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foto: Angela De Simine<br />
LA FORTEZZA DEGLI HERBST<br />
LA GUERRA CONTRO VENEZIA<br />
L’attuale castello, la “Herbstenburg”<br />
– la fortezza degli Herbst – fu costruito<br />
agli inizi del 1500 dai fratelli<br />
Caspar e Christoph Herbst. Si trattava<br />
in realtà di una ricostruzione,<br />
partendo dalla base di un vecchio<br />
torrione di guardia goriziano. I nuovi<br />
proprietari, originari del Ducato di<br />
Kraina – oggi Slovenia – eressero<br />
nuovi edifici guarnendoli di massicci<br />
torrioni angolari e di merlatura perimetrale.<br />
I torrioni a forma circolare<br />
risentono anche dell’influsso veneziano,<br />
così che nel suo complesso,<br />
il castello di Dobbiaco rappresenta<br />
una caratteristica costruzione dei<br />
tempi di Massimiliano I. Sotto le volte<br />
a botte delle cantine del castello<br />
si trovavano le prigioni. La sua ricostruzione<br />
si concluse nei primi anni<br />
del 1500 e da quel momento esso<br />
costituì il punto centrale di una parziale<br />
fortificazione, che raggiungeva<br />
sul lato nord occidentale del paese<br />
una torre di guardia, la “Torre Rossa”.<br />
Quest’ultima era collegata col<br />
castello da un corridoio sotterraneo,<br />
abbastanza ampio per permettere il<br />
passaggio di uomini e cavalli.<br />
Per molti mesi il castello di Dobbiaco<br />
ospitò Massimiliano I e la sua<br />
corte, a partire dal 1508 e sino a<br />
tutto il 1511.<br />
52<br />
Già nel gennaio del 1508 le truppe<br />
imperiale si andavano concentrando<br />
a Dobbiaco e nell’Alta<br />
Pusteria e immediatamente dopo<br />
la sua incoronazione arrivò l’Imperatore.<br />
Il 22 febbraio i tirolesi<br />
iniziarono l’assedio alla Fortezza<br />
di Botestagno, l’ultimo avamposto<br />
veneziano prima dei territori<br />
asburgici, situato su un’altura a<br />
strapiombo sul rio Boite, lungo la<br />
“Via regia” – oggi Via Alemagna<br />
- a poca distanza da Cortina. La<br />
fortezza cadde nel 1511, da quel<br />
momento Cortina e la Valle d’Ampezzo<br />
divennero territorio governato<br />
dagli Asburgo e lo rimasero<br />
sino al termine della Prima Guerra<br />
mondiale, con alcune fasi alterne.<br />
Proprio dal castello degli Herbst,<br />
l’8 ottobre 1508, Massimiliano I<br />
convocò la Dieta di Augusta, per<br />
invitare i Principi Elettori germanici<br />
alla sua causa bellica. Nel 1511<br />
Massimiliano soggiornò a lungo<br />
nella “Hebstenburg”, ricevendo<br />
messi e ambasciatori, discutendo le<br />
strategie di guerra con i suoi capi<br />
militari, gestendo il potere imperiale<br />
da questo remoto angolo del suo<br />
impero, per riprendere la guerra<br />
contro Venezia.
foto: Angela De Simine<br />
LA DINASTIA HERBST<br />
VON HERBSTENBURG<br />
IL CASTELLO<br />
NEI SECOLI<br />
Caspar Herbst era al servizio dell’Imperatore<br />
fin dal 1477. Uomo di cultura e di affari,<br />
venne a Dobbiaco proprio per preparare<br />
l’arrivo dell’Imperatore.<br />
Si sposò nel 1512 con Helena Frangipani<br />
- o Frankenpan – una nobildonna della<br />
Kraina, sua terra d’origine. Ella era vedova<br />
del nobile Giorgio Thurn-Valsassina ma soprattutto<br />
sorella del conte croato Christoph<br />
Frangipani – Kristo Frankenpan – nobile<br />
condottiero di ventura. Dal loro matrimonio<br />
non nacquero figli e alla sua morte,<br />
nel 1523, Caspar Herbst fu sepolto nella<br />
chiesa parrocchiale di Dobbiaco, che a quel<br />
tempo viveva appieno la sua splendida forma<br />
gotica, eliminata oltre due secoli dopo<br />
dalla ristrutturazione nell’attuale stile tardo<br />
barocco.<br />
Un’unica testimonianza rimane nella chiesa<br />
odierna: un bassorilievo raffigurante i nobili<br />
Caspar ed Helena in atteggiamento di<br />
preghiera.<br />
Suo fratello Christoph era invece un rude<br />
uomo d’armi, dal carattere collerico e violento,<br />
e giunse a Dobbiaco col compito di<br />
organizzare le truppe imperiali in vista della<br />
guerra contro Venezia. Abituato a comandare<br />
le sue truppe, nel 1508 combatteva a<br />
fianco dell’Imperatore per la conquista del<br />
Cadore.<br />
Nel 1515 fu nominato comandante di Botestagno<br />
e di tutto l’Ampezzano, carica che<br />
mantenne sino alla sua morte, avvenuta nel<br />
1538. Egli ebbe anche il compito di governare<br />
la giurisdizione di Dobbiaco-Monguelfo,<br />
che assolse con pugno di ferro. Si<br />
sposò con Regina Gruber, figlia di un noto<br />
commerciante brissinese, Christoph Gruber.<br />
Anche lui non ebbe figli, sicchè alla<br />
sua morte la dinastia degli Herbst von Herbstenburg<br />
si esaurì.<br />
54<br />
Esaurita la stirpe degli Herbst, il castello<br />
passò attraverso diversi proprietari: ai fratelli<br />
Gössl di San Candido; ad Hans Karl<br />
von Frak; nel 1605 alla casata dei Walter,<br />
che presero il titolo di Walter von Herbstenburg;<br />
nel 1747 ai signori Klebersberg<br />
di Brunico; successivamente ai Baroni<br />
Bossi Fedrigotti del ramo Belmonte e all’inizio<br />
del 20° secolo, ai Conti Bossi Fedrigotti<br />
del ramo Ochsenfeld. Prima dell’inizio<br />
della seconda guerra mondiale il castello<br />
fu acquistato dalla contessa Sayn-Wittgestein<br />
passando poi in proprietà ai nipoti, i<br />
baroni Goldegg-Lindenburg. Agli inizi degli<br />
anni’60 venne acquistato e rinnovato<br />
da una nobile famiglia romana, i Marchesi<br />
Cavalcabò Misuracchi Fratta, attuali proprietari.<br />
L’attuale ingresso del castello si trova sopra<br />
le volte dell’antica entrata e non lo si<br />
può visitare all’interno, essendo proprietà<br />
privata.<br />
foto: Angela De Simine
UNA VENTATA<br />
DI ARIA FRESCA…<br />
rendere la nostra casa a San Candido più<br />
funzionale ed accogliente: questo è il pensiero<br />
che ispira il nostro nuovo progetto. Un albergo a<br />
4stelle con un tocco nuovo, che però preserva<br />
del passato il buono: calore, intimità, familiarità,<br />
rispetto per Voi, insieme a Voi.<br />
Un carissimo saluto,<br />
Vi aspettiamo!<br />
di più... www.sporthoteltyrol.it<br />
55
foto: Angela De Simine<br />
LA STATUA DI MASSIMILIANO I<br />
Ai piedi del castello di Dobbiaco il<br />
Comune di Dobbiaco ha posto una<br />
statua bronzea raffigurante l’Imperatore<br />
Massimiliano I d’Asburgo,<br />
inaugurata il 2 agosto 2009, a ricordo<br />
della sua presenza a Dobbiaco e<br />
nel castello. Il monumento è stato<br />
realizzato dallo scultore gardenese<br />
Filip Moroder Dass, a dimensioni<br />
poco più grandi del naturale (Massimiliano<br />
era per la sua epoca un<br />
gigante, la sua statura superava il<br />
metro e novanta). L’Imperatore tiene<br />
la spada con due mani, a testimonianza<br />
del suo appellativo “l’ultimo<br />
dei cavalieri”. Ma sotto il braccio ha<br />
un libro, per non dimenticare che<br />
egli fu anche e soprattutto un letterato,<br />
un musicista e un monarca<br />
illuminato, che promosse nelle sue<br />
corti di Vienna e di Innsbruck l’arte<br />
in ogni sua forma.<br />
foto: Angela De Simine<br />
56
Hotel Villa Stefania****<br />
Via al Ponte dei Corrieri / An der Botenbrücke, 1<br />
I-39038 San Candido / Innichen<br />
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57
L’Alta Pusteria<br />
sulla scena<br />
cinematografica<br />
internazionale<br />
Lo scorso anno Georg Tschurtschenthaler venne<br />
nominato per l’International Emmy Award 2014 –<br />
l’ennesimo riconoscimento per il produttore altoatesino<br />
che, vincitore del premio Grimme, è ormai<br />
entrato a far parte della “Serie A” del settore cinematografico.<br />
Nonostante lo “stress da Berlinale”,<br />
Georg Tschurtschenthaler, nativo di San Candido,<br />
è riuscito a raccontare all’<strong>Almanacco</strong> Alta Pusteria<br />
del suo lavoro, degli inizi di questa sua grande<br />
passione, delle sfide che affronta nel suo mestiere<br />
e dei suoi futuri progetti.<br />
Un altoatesino nominato per l’International<br />
Emmy Award, un premio televisivo conferito<br />
dall’International Academy of Television Arts<br />
& Sciences nell’ambito degli Emmy Awards.<br />
La notizia fece il giro di tutti i media altoatesini.<br />
Dopotutto, tale prestigioso riconoscimento<br />
internazionale viene assegnato ogni anno<br />
solo ai migliori tra tutti i programmi televisivi<br />
prodotti e messi in onda al di fuori degli Stati<br />
Uniti. Georg Tschurtschenthaler fu nominato<br />
nella categoria “arts programming” assieme<br />
ad altri 3 progetti provenienti da Argentina,<br />
Canada e Giappone. Il suo lavoro “Wagnerwahn”,<br />
della durata di 90 minuti, consiste<br />
in un documentario investigativo sul celebre<br />
compositore tedesco Richard Wagner. In particolare,<br />
si propone di far luce sulla sua vita<br />
e la sua morte, avvenuta il 13 febbraio 1883<br />
a Venezia, in occasione del bicentenario della<br />
sua nascita. Un’app e una graphic novel<br />
sono gli ulteriori elementi di questo insolito<br />
cross-media project della casa di produzione<br />
Gebrüder Beetz, realizzato sotto la direzione<br />
di Georg Tschurtschenthaler. Nato a San<br />
Candido nel 1974, dopo la maturità all’Istituto<br />
Tecnico Commerciale di Bolzano Tschurtschenthaler<br />
si trasferì a Vienna per studiare economia<br />
e comunicazione. Il produttore, ormai<br />
stabilmente residente a Berlino, risponde<br />
così alla domanda sui suoi primi contatti con<br />
il mondo del cinema:<br />
Georg Tschurtschenthaler:<br />
“Durante la mia infanzia e adolescenza in realtà<br />
ho avuto poco a che fare con il mondo del cinema.<br />
A San Candido non esisteva alcun cinema,<br />
ogni tanto andavo a Brunico, Lienz e Bolzano, ma<br />
non avrei mai immaginato di lavorare un giorno<br />
in questo settore. La mia passione per il cinema<br />
si sviluppò durante il periodo di studio a Vienna,<br />
dove frequentavo amici che provenivano dal<br />
settore cinematografico e del teatro. In quel periodo<br />
andavo al cinema più volte alla settimana<br />
e iniziai a collaborare nei progetti di amici. Era<br />
però ancora tutto mosso da semplice curiosità<br />
e non concepivo ancora la possibilità di lavorare<br />
un giorno nel settore cinematografico”.<br />
Terminati gli studi, iniziò dapprima a lavorare<br />
come consulente aziendale.<br />
<strong>Almanacco</strong> Alta Pusteria:<br />
“Ma come è approdato alla fine al mondo del cinema?”<br />
Georg Tschurtschenthaler:<br />
“A dire il vero è stato un insieme di coincidenze.<br />
Nel 2003 mi sono licenziato dal mio impiego<br />
di allora con l’intento di trovare una nuova occupazione<br />
in un campo a me congeniale. Tra le<br />
altre cose, aiutai un amico a realizzare un documentario.<br />
Scrissi per lui domande e tracce, poi<br />
vendemmo il film alla televisione – il mio primo<br />
incarico pagato! Negli anni successivi tentai di<br />
affermarmi come libero professionista: Producer,<br />
Creative Producer e autore. Posso dire di<br />
essere arrivato a questo tipo di lavoro un po’ da<br />
neofita, come succede tutto sommato a molti.”<br />
Dal 2009 Tschurtschenthaler lavora come produttore<br />
di documentari e progetti interattivi<br />
presso la casa di produzione Gebrüder Beetz a<br />
Berlino. Si tratta di una delle più grandi case di<br />
produzione di documentari in Germania che, a<br />
partire dalla sua fondazione nel 2000, ha pro-<br />
58
dotto ormai più di 120 documentari di altissimo<br />
livello per il mercato internazionale e, secondo<br />
il parere di “Realscreen”, la pubblicazione di riferimento<br />
nel settore, appartiene alle 100 case<br />
di produzione indipendenti più influenti a livello<br />
mondiale. I documentari della Gebrüder Beetz<br />
competono regolarmente nei grandi festival internazionali<br />
e nel corso degli anni si sono spesso<br />
guadagnati prestigiosi riconoscimenti, tra cui<br />
anche una nomina per il premio Oscar. Parallelamente,<br />
Tschurtschenthaler insegna come tutor o<br />
lettore presso CAST/ Istituto Superiore d’Arte di<br />
Zurigo, East Doc Platform, Dragon Forum, IDFA<br />
ecc. È inoltre cofondatore e socio dell’azienda di<br />
produzione bolzanina ECHO FILM, fondata nel<br />
gennaio 2012 e destinata alla realizzazione di<br />
lungometraggi per il mercato internazionale. Un<br />
uomo decisamente molto occupato.<br />
<strong>Almanacco</strong> Alta Pusteria:<br />
“Ma come si svolge in fin dei conti la vita<br />
quotidiana di un Producer?”<br />
Georg Tschurtschenthaler:<br />
“Metà della mia attività è di natura creativa e consiste<br />
nella scrittura di tracce e nello sviluppo di<br />
nuove idee per i film. L’altra metà è invece di natura<br />
organizzativa: gestire il finanziamento dei film,<br />
riunioni di redazione, formazione di team e simili.<br />
La sfida più grande nel mio lavoro è avere la capacità<br />
di portare avanti parallelamente tutti i vari<br />
progetti, prevedere le eventuali difficoltà e risolvere<br />
i problemi. Nonostante io abbia ormai portato<br />
a termine oltre 30 progetti, ogni giorno mi trovo<br />
confrontato con nuovi ostacoli e nuove prove. I<br />
film sono tutti diversi tra loro, nel bene e nel male.<br />
La noia derivante dalla routine quotidiana è una<br />
condizione che non mi appartiene; lavoro con persone<br />
interessanti e ad ogni film arricchisco il mio<br />
bagaglio culturale. Tutto ciò è fantastico. Trovo invece<br />
spiacevole la notevole pressione alla quale si<br />
viene sottoposti nel settore cinematografico. Nella<br />
maggior parte dei casi i finanziamenti sono insufficienti<br />
e siamo costretti a rispettare scadenze<br />
sempre troppo brevi. La produzione di un film è un<br />
processo complicato, durante il quale molte cose<br />
rischiano di andare storte”.<br />
<strong>Almanacco</strong> Alta Pusteria:<br />
“Riesce a rimanere in contatto con il suo paese d’origine<br />
nonostante la sua agenda fitta di impegni?”<br />
Georg Tschurtschenthaler:<br />
“Certamente. Il principale motivo che mi ha spinto a<br />
contribuire alla fondazione di Echo Film è la possibilità<br />
di rimanere legato all’Alto Adige anche da un punto di<br />
vista professionale. Trovo divertentissimo collaborare<br />
con altri altoatesini, inserendo storie su questa terra<br />
all’interno dei film, in modo che tutti ne possano venire<br />
a conoscenza, anche al di fuori dei confini della<br />
provincia. Finora ciò era stato molto, molto difficile,<br />
ma da quando sono stati introdotti in Alto Adige nuovi<br />
finanziamenti nel settore cinematografico, abbiamo finalmente<br />
la possibilità di realizzare dei film anche qui.”<br />
<strong>Almanacco</strong> Alta Pusteria:<br />
“Cosa ci dice riguardo ai suoi prossimi progetti?”<br />
Georg Tschurtschenthaler:<br />
“I progetti di cui mi occupo presso la Gebrüder Beetz e<br />
la Echo Film procedono su binari praticamente paralleli.<br />
Alla Beetz al momento lavoriamo ad un entusiasmante<br />
documentario incentrato sul tema della sorveglianza<br />
digitale, all’interno del quale abbiamo condotto interviste<br />
con celebri “whistleblower” come Julian Assange.<br />
Il film verrà mandato in onda in televisione a maggio.<br />
Durante l’estate gireremo una serie di dieci puntate<br />
con Friedrich Liechtenstein, star di internet ed entertainer,<br />
che sta attraversando l’Europa in cerca dei distributori<br />
di benzina più interessanti. Alla Echo Film<br />
quest’anno andrà in produzione il primo film realizzato<br />
interamente da noi: “Di uomini e padri” del rinomato<br />
regista altoatesino Andreas Pichler. Il prossimo anno<br />
vogliamo girare il lungometraggio “Zweitland”, una<br />
storia ambientata durante gli anni dei bombardamenti,<br />
di Michael Kofler, nativo di Teodone, che ora vive a<br />
Londra. Già non vedo l’ora! In due anni di lavoro abbiamo<br />
messo assieme un bellissimo copione. Il film verrà<br />
girato interamente in Alto Adige e ha buone probabilità<br />
di ottenere un riconoscimento nel settore cinematografico<br />
e televisivo a livello internazionale.”<br />
<strong>Almanacco</strong> Alta Pusteria:<br />
“La ringrazio della conversazione e le auguro tanta<br />
fortuna per il suo futuro!”<br />
Judith Steinmair<br />
59
A stretto contatto<br />
con la natura<br />
La nuova cabinovia Tre Cime, a 8 posti,<br />
va incontro alla sua prima estate.<br />
A 2.100 m s.l.m., sull’Orto del Toro,<br />
vi aspetta un paradiso escursionistico<br />
straordinario con vista mozzafiato.<br />
Da qui potete raggiungere la cresta<br />
carnica, le malghe di Sesto oppure il<br />
Monte Elmo.<br />
foto: Markus Tschurtschenthaler<br />
60
foto: Christian Tschurtschenthaler
Toccare la storia con mano!<br />
foto G. Bandion<br />
foto Stefano Zardini<br />
MUSEI ALL’APERTO DELLA GRANDE GUERRA<br />
LAGAZUOI, 5 TORRI, SASSO DI STRIA<br />
GRATUITI E ACCESSIBILI<br />
ANCHE CON IMPIANTI A FUNE.<br />
Funivia Falzarego Lagazuoi<br />
Tel./Fax: (+39) 0436 867301<br />
Apertura: Maggio - Ottobre<br />
Seggiovia 5 Torri<br />
Tel./Fax: (+39) 0436 4010<br />
Apertura: Giugno - Settembre<br />
Gli impianti sono gratuiti per i bambini fino a 7 anni.<br />
Passo<br />
Giau<br />
Per informazioni:<br />
Lagazuoi 5 Torri Turismo<br />
Tel. (+39) 0436 2863<br />
Fax (+39) 0436 876700<br />
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www.lagazuoi5torri.dolomiti.org<br />
62
3 tuorli 1/2 bustina di vanillina<br />
- Montare gli albumi con un pizzico di sale, poi aggiungere lo<br />
Il<br />
rifugio Vallandro a<br />
Prato Piazza<br />
Kaiserschmarrn ricetta<br />
Ingredienti:<br />
Il Rifugio Vallandro<br />
a Prato Piazza nella<br />
Valle di Braies è per<br />
tutti, escursionisti<br />
e ciclisti, un ideale<br />
luogo di ristoro.<br />
E’ facilmente<br />
raggiungibile dal<br />
parcheggio di Prato<br />
Piazza (1/2 h) oppure<br />
da Carbonin in 2<br />
ore ca. di cammino.<br />
Il Rifugio è punto di<br />
partenza per salire<br />
sul Monte Specie<br />
(2.307 m), da dove<br />
si gode di una meravigliosa<br />
vista sulle<br />
Tre Cime.<br />
Al termine di una<br />
fantastica camminata<br />
potrete gustare al<br />
Rifugio Vallandro un<br />
succulento Kaiserschmarren.<br />
70 g farina 100 ml latte<br />
3 albumi 1 pizzico di sale<br />
20 g zucchero 30 g uvetta<br />
Preparazione:<br />
- Lavorare la farina con il latte, i tuorli e la vanillina fino ad<br />
ottenere una pastella omogenea e liscia<br />
zucchero e procedere fino ad ottenere una spuma ben ferma<br />
- unire delicatamente gli albumi al composto<br />
.<br />
- Riscaldare dell’olio in una padella, versarvi il composto<br />
e farlo dorare da ambe le parti.<br />
Ridurre la frittata a pezzi con l’aiuto di<br />
2 forchette, trasferirla sui piatti caldi e<br />
cospargerla di zucchero a velo.<br />
Buon appetito!<br />
63
foto: Benedikt Trojer<br />
DOLOROCK,<br />
l’arrampicata sportiva<br />
nella terra delle Tre Cime,<br />
anche a suono di rock!<br />
Certo anche grazie alle straordinarie<br />
e molteplici possibilità che offre, l’Alta<br />
Pusteria è e rimane sempre più la patria<br />
di scalatori e alpinisti di grande talento.<br />
Alcuni utilizzano le pareti rocciose della<br />
valle non solo per assecondare la loro<br />
passione “verticale”, ma anche per<br />
organizzare palestre naturali ed eventi<br />
che contribuiscano a promuovere in<br />
una maniera nuova il trend<br />
dell’arrampicata sportiva.<br />
64
foto: Dolorock<br />
Arrampicata sportiva<br />
Per „arrampicata sportiva“ si intende quella variante dell’arrampicata<br />
che vede soprattutto percorsi assicurati di una lunghezza<br />
di corda o comunque di poche lunghezze di corda. Viene<br />
praticata in cosiddette palestre di roccia naturale, ovvero pareti in<br />
cui si sono realizzati diversi precorsi di arrampicata sportiva, in genere<br />
di diverso grado di difficoltà. In caso di cattivo tempo o in inverno,<br />
una buona alternativa sono le palestre di arrampicata<br />
indoor, come ad esempio quelle di Sesto o di<br />
Dobbiaco. A differenza dell’alpinismo, nel caso<br />
dell’arrampicata sportiva l’obiettivo non è la conquista<br />
di una cima, quanto piuttosto la valenza<br />
sportiva, come denota già il termine in sé. Importante<br />
è perfezionare la sequenza dei movimenti e la<br />
tecnica di avanzamento e di presa, nonché esercitare<br />
e migliorare capacità specifiche di questa disciplina<br />
come forza e resistenza.<br />
Oggi pratica sportiva di tendenza, come idea l’arrampicata<br />
sportiva non è tuttavia recentissima.<br />
Nasce infatti già nel 1900, praticata soprattutto<br />
nella Svizzera sassone e boema, sui monti di Elbsandstein. Nelle due<br />
tipologie di arrampicata, alpina e sportiva, si va alla ricerca di determinati<br />
livelli di difficoltà in parete. Oggi l’arrampicata sportiva è una disciplina<br />
autonoma sempre più apprezzata e seguita. Ma come mai? Forse per il<br />
fascino del rischio? Anche, certo, anche se non principalmente, dal momento<br />
che l’arrampicata sportiva, se praticata adeguatamente, non è<br />
una disciplina estrema. I percorsi sono infatti dotati di punti di assicurazione<br />
intermedia e per la discesa in corda doppia e vengono sottoposti<br />
a regolare controllo e manutenzione. Il materiale adeguato e la scelta<br />
del giusto percorso consentono di limitare al massimo il pericolo e<br />
l’eventualità di infortuni.<br />
Käserei<br />
Sexten<br />
Caseificio Sesto<br />
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Ka serei Sexten Almanach April it <strong>2015</strong>.indd 2 24.03.15 16:40
foto: M. Schoenegger<br />
Più che il rischio, sono comunque altri aspetti di questa disciplina<br />
sportiva ad attirare tanti appassionati. Imparare a conoscere<br />
e sperimentare i propri limiti e lavorare sulle proprie capacità<br />
fisiche e mentali rendono l’arrampicata particolarmente interessante,<br />
così come il suo aspetto più prettamente sociale.<br />
Non è infatti solamente una disciplina sportiva, ma in un certo<br />
qual modo anche una filosofia di vita. Calma e concentrazione<br />
sono due caratteristiche importanti, come anche il legame<br />
con la natura. Il viaggio e la vacanza sono occasioni ideali per<br />
arrampicare: in tutto il mondo ci sono palestre di roccia e, nonostante<br />
caratteri e impostazioni diverse,<br />
chi le frequenta vi trova<br />
sempre anche<br />
un momento di<br />
condivisione in<br />
amicizia.<br />
Per far sì che arrampicare<br />
possa<br />
essere tutto<br />
questo, ci vogliono<br />
persone che creino<br />
le palestre di roccia<br />
e provvedano alla<br />
loro manutenzione. In<br />
Alta Pusteria ci sono<br />
diverse di queste palestre<br />
di roccia. La<br />
maggior parte si trova<br />
in Val di Landro, la valle<br />
che da Dobbiaco va in direzione sud verso Cortina. Tra gli<br />
altri, in questa valle la guida alpina Kurt Stauder di Dobbiaco<br />
ha fatto un lavoro pionieristico in fatto di creazione di percorsi<br />
di arrampicata. Hannes Pfeifhofer, un giovane di Sesto, ha<br />
seguito le sue orme, e non c’è parete che abbia segreti per<br />
lui, e in cui non abbia trovato e attrezzato qualche bella linea.<br />
Così, molte delle nuove palestre di roccia si devono a lui e<br />
all’opera del suo “perforatore”. Trascorre ore e giorni interi<br />
appeso alle pareti munito di martello perforatore, chiodi a<br />
espansione e viti, creando percorsi di arrampicata sportiva<br />
di ogni grado di difficoltà. Come guida alpinistica, Hannes<br />
pratica il suo hobby anche come professione e sfrutta ogni<br />
minuto libero per salire in alto, sia qui a casa che in giro per<br />
il mondo.<br />
È presidente dell’associazione „Gamazn“. I fondatori e i soci<br />
di questa associazione che prende il nome dal termine dialettale<br />
locale per designare il camoscio (n.d.t.: Gämse = camoscio)<br />
sono un gruppo di alpinisti, guide alpine e appassionati<br />
di sport di montagna, giovani anagraficamente o comunque<br />
nello spirito. Tutti scalano, e si sono dati il compito e l’obiettivo<br />
di divulgare l’arrampicata sportiva all’interno della valle.<br />
Nel settembre del <strong>2015</strong> organizzano la terza edizione del<br />
Climbingfestival „Dolorock“, proponendo a tutti gli appassionati<br />
un evento veramente unico. Per due o tre giorni, la passione<br />
per il “mondo in verticale” occupa la scena. Lo scorso<br />
anno il festival è partito con una serata di proiezioni, durante<br />
la quale gli slackliner Armin Holzer e Reinhard Kleindl e gli<br />
scalatori Peter Ortner e Jacopo Larcher hanno introdotto il<br />
festival con alcune relazioni e splendide immagini.<br />
66
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67
Il sabato, nel corso della Redpointfight, 80 tra professionisti e<br />
dilettanti si sono affrontati su 6 palestre di roccia della Val di<br />
Landro per conquistare punti e coppe. I punti venivano assegnati<br />
in base al grado di difficoltà del percorso, ma mentre per<br />
la categoria dei professionisti il vincitore era come di consueto<br />
quello che aveva accumulato il maggior numero di punti, nel<br />
caso dei dilettanti veniva designato in modo un po’ diverso.<br />
Cioè, conquistava la coppa chi più si avvicinava alla media di<br />
tutti i precorsi. Sbaglia però chi pensa che si tratti di una gara<br />
durissima. In realtà, l’importate è trascorrere una giornata tra<br />
amici, e risultati e piazzamenti passano quindi in secondo piano.<br />
Nel 2014, questa gara decisamente easy ha avuto il suo epilogo<br />
in un Climberparty organizzato dai Gamazn in collaborazione<br />
con l’associazione „Circolo Culturale“ di Dobbiaco. La terza<br />
giornata del festival, quella conclusiva, è stata poi tutta dedicata<br />
a bambini e famiglie. Alcune guide della Scuola di alpinismo<br />
Sesto – Tre Cime di Lavaredo, la guida alpina Ewald Beikircher<br />
e gli Alpini del 6° reggimento si sono messi a disposizione di<br />
piccoli e piccolissimi decisi a cimentarsi per la prima volta con<br />
l’arrampicata.<br />
La manifestazione si realizza sempre grazie al prezioso contributo<br />
di tanti volontari, che anche nel settembre di quest’anno<br />
daranno tutto il loro apporto. Il successo della manifestazione<br />
dello scorso anno dà infatti ai Gamazn tutta l’energia e l’entusiasmo<br />
necessari per dedicarsi a preparare la „Dolorock Edition<br />
<strong>2015</strong>“. Per info, consultate anche la pagina facebook di Dolorock.<br />
Tutti quanti, vuoi in prima persona che come semplici spettatori,<br />
possono quindi già iniziare a pregustare queste giornate!<br />
>> Martina Pfeifhofer<br />
foto: Dolorock<br />
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68
Concorso fotografico inverno 2014 / <strong>2015</strong><br />
Tradizioni e usanze (1a parte)<br />
in Alta Pusteria<br />
L’Alta Pusteria vanta tutta una serie<br />
di antiche usanze e tradizioni.<br />
I partecipanti al nostro concorso<br />
fotografico hanno colto nei loro<br />
scatti proprio queste particolarità<br />
della cultura locale. Tra le numerose<br />
foto inviate vi presentiamo i<br />
tre scatti più riusciti:<br />
1° premio<br />
Canarini Maria Cristina<br />
Un ringraziamento di cuore va a<br />
tutti gli ospiti che hanno aderito<br />
all’iniziativa.<br />
Ci congratuliamo vivamente con<br />
i vincitori e invitiamo tutti gli altri<br />
a prendere parte al nuovo concorso<br />
fotografico. Partecipate<br />
numerosi!<br />
2° premio<br />
La Paglia Davide<br />
Premi inverno<br />
2014/<strong>2015</strong><br />
Primo premio:<br />
Soggiorno di un fine settimana<br />
per 2 persone al Glinzhof<br />
a San Candido<br />
www.glinzhof.com<br />
Secondo premio:<br />
Cena per 2 persone<br />
Hotel Adler a Villabassa<br />
www.hoteladler.com<br />
Terzo premio:<br />
Un regalo sorpresa<br />
dell’Alta Pusteria<br />
3° premio<br />
Armin Bodner<br />
70
foto v.l.n.r.: Schönegger, Santini<br />
Concorso fotografico estate <strong>2015</strong><br />
Tradizioni e usanze (2a parte)<br />
in Alta Pusteria<br />
Potete inviare le foto<br />
via e-mail (max. 2 MB) al seguente<br />
indirizzo:<br />
» Consorzio Turistico<br />
Alta Pusteria<br />
info@altapusteria.info<br />
Inviare entro:<br />
30/09/<strong>2015</strong><br />
Questa volta vi riproponiamo lo stesso tema dell’edizione invernale<br />
dell‘<strong>Almanacco</strong> Alta Pusteria, per dare l’opportunità a tutti i nostri ospiti<br />
di catturare con l’obiettivo anche le tradizioni e le usanze dell’estate.<br />
Quali sono le tradizioni che caratterizzano l’Alta Pusteria in estate?<br />
Rispondeteci sotto forma di immagini.<br />
Date dunque libero sfogo alla vostra fantasia,<br />
noi non vediamo l’ora di ammirare i vostri meravigliosi scatti!<br />
Il vostro Consorzio Turistico Alta Pusteria<br />
Regolamento:<br />
Sono ammesse al massimo tre foto per famiglia. Partecipando al concorso,<br />
il fotografo dà il proprio consenso affinché il Consorzio Turistico<br />
Alta Pusteria utilizzi tutte le foto inviate per scopi pubblicitari<br />
indicandone l’autore, e le pubblichi sull’<strong>Almanacco</strong> dell’Alta Pusteria.<br />
Le foto devono essere state scattate in Alta Pusteria, con l’obbligo<br />
di indicare, al momento dell’invio, il luogo in cui sono state riprese.<br />
La giuria, composta da rappresentanti del Consorzio Turistico, delle<br />
singole associazioni turistiche e della redazione della rivista valuterà<br />
e premierà le vostre foto.<br />
71
Inverno<br />
in Alta Pusteria …<br />
foto: photogruener<br />
72
73<br />
… lascia il<br />
segno
Editorial<br />
Pubblicazione:<br />
giugno e dicembre<br />
(2 volte all’anno: estate & inverno)<br />
Editore:<br />
Consorzio Turistico Alta Pusteria<br />
Direttore responsabile:<br />
Michael Wachtler<br />
Grafica e impaginazione:<br />
Agenzia Pubblicitaria Rotwild (Bressanone) –<br />
www.rotwild.it<br />
Redazione e coordinazione:<br />
Consorzio Turistico Alta Pusteria /<br />
Patrizia Hörmann<br />
Testi:<br />
Judith Steinmair, Martina Pfeifhofer, Georg<br />
Weindl, Ruth Mutschlechner, Marion Mair, Sandro<br />
Barbierato, Michael Wachtler, Curti Covi, Barbara<br />
Bachmann, Angela De Simine, Patrizia Hörmann<br />
Traduzioni:<br />
Maria Luisa Schäfer, Daniela Spanu<br />
Foto di copertina:<br />
shutterstock.com<br />
Pubblicità:<br />
Consorzio Turistico Alta Pusteria /<br />
Patrizia Hörmann<br />
Stampa:<br />
Athesia Druck<br />
Tutte le informazioni sono riportate senza garanzia!<br />
I nostri partner:<br />
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Imboccare la Val di Braies,<br />
dopo ca. 600 m svoltare a destra<br />
e seguire la strada<br />
per altri 400 m.<br />
Dobbiaco<br />
Villabassa<br />
BRAIES<br />
SS49<br />
Pista ciclismo<br />
Lago di Braies<br />
Monguelfo<br />
Brunico<br />
Orari d‘apertura:<br />
Lu - Ve 08:00 - 12:00<br />
13:00 - 18:00<br />
Sabato 09:00 - 12:30<br />
13:30 - 18:00<br />
Orari d‘apertura 01 luglio - 20 settembre:<br />
Lu - Ve 08:00 - 19:00<br />
Sa - Do 09:00 - 19:00<br />
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