i manuale d'uso e manutenzione abbattitore/congelatore

6iA Dauer Schockgefrieren 1. Phase 1 240 60 Min6Cb Set-point Schockgefrierzelle 2. Phase -40 +25 -40 °C6Sb Set-point Nadelsonde Schockgefr. 2. Phase -40 +25 -18 °C6ib Dauer Schockgefrieren 2. Phase 0 240 180 MindSrZeit automatische Wahl Kontrolle Zyklus mitZeitschaltung oder Nadelsonde1 10 3 min5.4 BETRIEB DER ENTKEIMUNGSLAMPE (Optional)Um den Entkeimungszyklus zu aktivieren, folgendermaßen vorgehen:- sicherstellen, daß die Maschine im STOP-Modus ist;- die Taste UVC (12) drücken.Sobald diese Taste gedrückt wird, startet der Entkeimungszyklus für eine Dauer, die der werkseitig eingestelltenZeit entspricht (20 Min.), vorausgesetzt die Tür ist geschlossen und die Temperatur der Kammer liegt über 4°C.ACHTUNG: es wird davon abgeraten, Nahrungsmittel zu entkeimen; aufgrund der Schädlichkeit der Strahlungender UV-Lampen sind Kontakte mit Körperteilen zu vermeiden.Es empfiehlt sich, die Zelle vor jedem Entkeimungszyklus gut zu reinigen und die Strahlung derLampe nicht durch in der Nähe der Lampe stehende Behälter oder Ausrüstungen zu behindern (dieEntkeimung erfolgt nur an den direkt oder indirekt von der Lampe bestrahlen Oberflächen).6. ORDENTLICHE UND PROGRAMMIERTE WARTUNGWas die ordentliche Wartung betrifft, sind die in diesem Kapitel enthaltenen Informationen für Personal bestimmt,das kein Fachpersonal, aber für die Wartung ausgebildet sein muss; was ausserordentliche und/oderprogrammierte Wartung betrifft, richten sich die Informationen an Fachpersonal.6.1 GRUNDLEGENDE SICHERHEITSBESTIMMUNGENVor jedem Eingriff den Stecker des Geräts aus der Elektroversorgung ziehen.6.1.1 ENTFERNUNGSVERBOT VON SCHUTZ- UND SICHERHEITSVORRICHTUNGENFür ordentliche Wartungsarbeiten ist es verboten, Schütze/Sicherheitsvorrichtungen zu entfernen (Gitter,selbstklebende Etiketten, usw.).6.1.2 ANWEISUNGEN FÜR NOTEINGRIFFE IM FALL VON BRANDBei Brand kein Wasser verwenden. Sich mit einem CO 2 (Kohlensäure) Feuerlöscher ausrusten und die Zone desMotorraums so schnell wie möglich abkühlen.6.2 REINIGUNG DES GERÄTSVor jeder Reinigungsarbeit das Gerät von der Elektroversorgung isolieren.Reinigung und Anordnung des ZubehörsVor Inbetriebnahme:Das Innere des Abteils und das Zubehör mit wenig Wasser und neutraler Seife waschen, um den besonderenNeugeruch zu entfernen; das Innenzubehör an den günstigten Gebrauchspunkten im Abteil anordnen.Tägliche ReinigungDie Aussenoberflächen des Geräts sorgfältig mit einem feuchten Tuch reinigen, dabei der Satinierrichtung folgen.Neutrale Reinigungsmittel benützen, keine Mittel auf Chlorbase und/oder abschleifende Mittel.Kein Werkzeug benützen, das Schnitte mit folglicher Rostbildung verursachen könnte. Mit reinem Wassernachspülen und sorgfältig trocknen.Das Abteilinnere mit neutralen Reinigungsmitteln, die kein Chlor enthalten und nicht abschleifend sind, reinigen,um Bildung von Schmutzablagerungen zu vermeiden.Im Fall von verkrusteten Rückständen Wasser und Seife oder neutrale Reinigungsmittel benützen und eventuelleine Holz- oder Plastikspatel verwenden. Nach der Reinigung mit wenig Wasser nachspülen und sorgfältigtrocknen.Das Gerät nicht mit direktem Wasserstrahl waschen, da eventuelle Einsickerungen in die Elektrobestandteile dierichtige Betriebsweise beeinträchtigen könnten.Auch die Zonen unter und neben dem Gerät müssen täglich gereinigt werden, immer mit Wasser und Seife undnicht mit giftigen Reinigungsmitteln oder auf Chlorbase.24