Strada del Vino e dei Sapori della Valcalepio - BuonaLombardia.it
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La <strong>Strada</strong>Ciò che caratterizza la porzione di terr<strong>it</strong>oriomantovano adagiata sulla sponda sinistra <strong>del</strong>fiume Mincio, è l’avvicendarsi continuo dirisaie: terre intramate d’acqua che influenzanoda secoli le mutazioni cromatiche <strong>del</strong> paesaggio.Erede di queste solide tradizioni, la <strong>Strada</strong><strong>del</strong> Riso e <strong>dei</strong> Risotti Mantovani opera pertramandare la cultura e la specific<strong>it</strong>à di questoalimento, oltre a promuovere la conoscenza<strong>del</strong>la zona rurale, costellata da antiche esplendide dimore padronali, con le corti risicolee le vaste aie che le caratterizzano. Alturista viene offerto un <strong>it</strong>inerario nella terra<strong>del</strong> riso, tra vestigia di mura medievali,castelli, ameni percorsi fluviali e, inoltre,numerose sagre e feste patronali.
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